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餐厅厨房承包合同范本宾馆和饭店的餐厅与厨房都存在一定的火灾危险性对于餐厅厨房承包你是怎样理解的以下是第一为大家的餐厅厨房承包合同范文,欢迎参考阅读根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本,以供共同信守执行
一、甲方***食府,根据食府经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理有效期为20xx年9月29日至20xx年9月29日
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元大写:每月16号前支付上月工资为便于管理甲方付现金给乙方厨师长先生由其统一发放工作乙方按条款第九条正常离店时甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金,正常离店时保证金全部退还
三、乙方与甲方共同协商___安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的人薪酬
四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富
五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇如对乙方___有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负
七、若出现工伤事故,应分清责任后处理在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急然后按国家有关法规处理
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑另外乙方需保证毛利率包括煤气达到46%--50%之间,46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币,50%以上每高1%奖励乙方200元人民币,最高不得高于56%,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配
九、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议
十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理
十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份双方签名盖章后生效甲方公章_________乙方公章_________法定代表人签字_________法定代表人签字__________________年____月____日_________年____月____日甲方________________乙方________________为对员工餐厅综合管理,提高员工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意员工餐厅由乙方承包经营为明确双方的权利和义务,特订立本合同
一、承包内容及经营范围承包经营甲方员工餐厅,负责供应甲方员工早、中、晚、夜宵、通宵在确保上述就餐正常供应后,可根据员工需要和能力许可,兼营小炒,承接接待餐业务,烟酒饮料等零售严禁在食堂区域内包括宿舍进行非法经营活动和其它用途
二、承包期限本合同自______年______月______日起至______年______月______日为止,有效期为______年合同期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权
三、餐费标准甲方食堂餐费标准按每人每天单价计人员早餐中餐晚餐夜餐通宵餐高层人员高层人员普通人员其他人员
四、场地使用及相关费用
1.甲方向乙方提供厨房场地和用具的使用权进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用上述物品经清点按清单双方签名后交付乙方使用,若双方终止合同后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失、损坏,乙方负责赔偿自然损耗除外
2.承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担若乙方需要添加或更新厨房设备用具,须以书面形式通知甲方,添置费用由甲方负责添入物品清单内
3.承包期内,甲方负责水电费,乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用
4.乙方对餐厅负全部责任,所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准,因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者,一切责任由乙方承担由此造成的甲方损失,乙方负责赔偿
5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审订批准模板内容仅供参考。