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文本内容:
幼儿园疫情就餐管理制度小尚幼儿园疫情就餐管理制度疫情期间为营造有序的就餐环境,确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐,进一步深化和落实教育教学管理理念,特制定餐厅就餐管理制度
一、用餐时间
1.幼儿用餐时间午餐1110——1200
二、教师职责
1.幼儿就餐环节中,教师应始终有序___学生按照指定的位置就坐,一桌4人,吃饭期间不允许交谈
2.就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜,以防烫伤或摔倒发生意外
3.用餐后由当日负责餐具的教师同时桌椅,并有序归位
4.教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上,以防细菌沾染影响身体健康
5.教师盛饭时确保饭菜装入容器的2/3即可,杜绝盛饭过满或食物过分累
6.各班饭菜必须由班级教师搬运,不允许学生运菜
7.餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交回厨房,消洗间由厨房工作人员清洗消毒后再进入保洁间
三、健医生职责
1.保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长,为了孩子的进餐健康和良好的生活习惯,尽可能不迟到
2.细致查看饭菜质量,调查幼儿用餐情绪和对饭菜的需求情况
3.严格督察厨房人员及各班级教师在用餐期间的饮食卫生,如一次性手套的佩戴、头发的、学生洗手情况等
4.查看厨房和各班就餐前后的环境整洁状况
5.保健医对幼儿体温的监测,大于
37.3度立即上报
四、厨房人员职责
1.厨房人员要确保学生、教职工准时开餐
2.每日按时将儿童餐具送至各班级
3.每日开餐期间,厨房需由指定专人做好餐具的、饭菜的取送、剩饭菜的处理及卫生清洁工作
4.每日用餐结束后进行___的卫生清洁,要求地面明亮无油污,桌椅干净无油渍,开窗通风无异味,桌椅整齐不杂乱模板内容仅供参考。