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文本内容:
中国酒店管理协会__餐饮管理学院 酒店业、餐饮业六常卓越管理培训班___ 继芜湖、合肥酒店、餐饮“六常法”管理培训之后 ,使参加学习的人员在酒店、餐饮管理方面得到了到进一步提高, 林长青专家说餐饮企业目前存在员工流失率大、行业管理系统缺乏、内部管理无序给化、成本压力大等诸多问题,这些问题的存在,影响企业向前发展 “六常法”是__等地餐饮企业管理的有效方法目前,酒店“六常”管理法已在沿海省市普遍__根据沿海地区餐饮行业协会对实施“六常”管理法的酒店调查显示,利润率一般提高15%~20%左右为满足广大酒店、餐饮企业的需求,中国酒店管理协会、__餐饮管理学院再次举办两期酒店、餐饮六常卓越管理培训班具体内容通知如下
一、参加对象 酒店/餐饮企业领班、主管、厨师长、餐饮总监、经理、总经理
二、培训时间和地点第__2007年11月6—8日 地点黄山华辰大酒店第四期2007年11月16—18日地点北京(新兴宾馆)
三、课程主要内容 酒店/餐饮6常卓越管理的认知
1、什么是餐饮六常
2、餐饮六常的好处
3、酒店餐饮六常卓越管理目标
4、酒店餐饮企业六常案例分析
5、酒店餐饮六常有效实施有助于哪些制度? 酒店餐饮6常卓越管理实施55点__案例分析
1、常研究10点__分析
2、常整顿10点__分析
3、常清洁5点__分析
4、常规定15点__分析
5、常清醒10点__分析
6、常营销5点案例分析 推行酒店/餐饮6常法卓越管理策略(天时、地利、人和)
1、高层__支持
2、制定实施计划及时间日程;
3、以点带面,循序渐进
4、全员发动,全员参与,__自律;
5、建立定期的、行之有效的机制
6、成立六常管理__小组
7、明确职责 推行酒店/餐饮6常卓越管理步骤与方法
1、如何进行六常培训技巧
2、如何成立六常__结构
3、如何规范六常职责要求
4、如何制定六常推行计划
5、如何有效执行六常管理
6、如何监督和审核
7、如何建立六常标准手册
四、学习费用
1、培训费1200元/人(含资料、授课、证书、场地、合影等),报到时一次付清食宿自理,统一安排
2、学员在报到时须交1寸彩色照片2张,___复印件一份
3、报名时间,即日起至开班前5天止,每期限报50名,额满为止,外地学员提前一天报到每期班提前5天祥告乘车路线及其它事宜
4、团体报名,每__8人免一人的培训费
五、__方法电 话010—68021601 传真010—68051799__人吴老师耿老师网 址___.ch__.org.cn E-__il:china-h__@
163.com培训结束后,颁发资格证书,对参加培训的学员免费赠送《酒店人力资源管理手册》(电子版)一套价值300元 主讲老师林长青先生中国第一位CTM(Costtechnique__rketing)专家;亚洲十大培训师;中国酒店和餐饮六常管理创始人;工商管理硕士;国际教育文化行业协会培训师;国内著名酒店餐饮管理与服务专家;劳动保障部高级人力资源管理师;北京名家在线商学院特聘讲师;中国餐饮成本管理网高级顾问师;济南智桥酒店管理顾问有限公司高级顾问;中国酒店管理培训__聘讲师;中国总裁网专业实战派专家,金牌讲师;现任__教育产业集团总经理;__餐饮管理学院教授;曾任新加坡大华酒店培训顾问;__稻香餐饮集团高级培训师;深圳新梅园饮食集团特聘讲师;《管理之舞》__,东方出版社出版;《餐饮饭店优秀领班》__,劳动部出版社;《餐饮饭店六常管理》__,经济管理出版社;景图酒店发展研究中心首席顾问师;2006年被国家编制为餐饮风云人物;曾受邀在各著名大学MBA班授课,经林老师培训的经理人达1_____人次为以下酒店、餐饮进行六常导入和管理培训清远市__清雅园餐厅、山东世纪泰华集团(维纺鸢飞大酒店、世纪泰华商务酒店)、山东东营大明集团、浙江汤公酒楼、浙江老百姓酒楼、石家庄燕春饭店、中国烹饪协会、四川省烹饪协会、江苏省烹饪协会、山东蓝海酒店集团、东莞新东城食府、杭州华庭云栖渡假酒店、马可波罗大酒店、肯德基、麦当劳、__稻香饮食集团、深圳新梅园饮食集团、粤港餐饮、巴尼斯咖啡、东莞华通城大酒店、深圳大学、吉林高丽王朝饮食集团等数百家餐饮酒店企业,已培养30000多人次酒店和餐饮企业员工报名回执表参加期次和地点姓名性别职务单位单位地址电话传真单位盖章。