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文本内容:
肉羊养殖技术
一、肉羊品种介绍及杂交改良
(一)肉用型绵羊品种
1、巴美肉羊原产于内蒙古巴彦淖尔市,适合农区饲养,生长发育速度较快,产肉性能高,成年公羊平均体重
101.2公斤成年母羊体重
71.2公斤优点体型外貌一致,肉用体型明显,具有早熟性缺点双羔率低、产羔频率低
2、小尾寒羊产于山东,成年公羊体重90~110公斤,母羊50~70公斤产羔率250%,6~8月龄羔羊屠宰率43~48%优点繁殖力较高,常年__,生长速度较快,是较好的母本品种,作为杂交第一父本,可提高后代的繁殖力不足肉用性能差,胴体品质有待改善
3、乌珠穆沁羊产于内蒙古锡盟,成年公羊体重75公斤,母羊55~65公斤产羔率100%,6~8月龄羔羊屠宰率50%优点适应性强,耐粗饲,易于育肥,肉质风味好不足繁殖力低,体格小,肉用体型不突出
4、杜泊羊原产于南非,成年公羊体重100~110公斤,母羊75~90公斤产羔率180%,6~8月龄羔羊屠宰率50~52%优点生长速度快,胴体品质好,毛被稀短,繁殖力较高,既可作杂交中间父本,也是很好的终端父本适宜在温热地区饲养不足不适宜在寒冷地区
二、羊的基本生理特性
(一)羊的生活习性
1、喜好清洁做好粪尿的清理工作,至少每周清理一次饲料及饮水等应做到干净卫生,勤清理、勤换水,一经污染或有异味,羊不愿采食
2、喜干燥,怕湿热
3、食性广,适应性强
三、羊场建设与设备
(一)羊舍选址和布局
1、羊舍要选择地势较高、南坡向阳、排水良好和通风干燥处建造环境潮湿对羊的生长、繁殖、防病不利
2、要有足够的清洁水源,并有完备的电源设备
3、调查该地有无传染病、寄生虫病发生过,尽量选择四周无疫病的地方做场址
4、要考虑交通运输方便,有良好的道路相通,便于饲料及羊只的运输
(二)羊舍建造羊具有喜欢游走、耐寒冷、忌潮湿、怕闷热的生物学特性,所以羊舍要适合羊的生存条件,有足够的生活和生产空间
(三)羔羊管理
1、羔羊的饲养管理要点
①及时吃奶一般羔羊在出生后1小时以内吃上奶,羔羊可以从奶中获得营养和免疫抵抗力
②及早补料
③供应充足清洁饮水15日龄以内饮温水,30日龄以后可以正常饮水
④早期断奶羔羊早期断奶有利于反刍活动和器官的发育,降低羔羊育肥的成本,羔羊一般在6个星期左右断奶
⑤保持羊舍清洁卫生羔羊的抵抗力较弱,容易生病,清洁卫生的环境可以减少疾病的发生,重要的是保持羔羊舍清洁干燥
(四)羔羊早期断奶
1、早期断奶的主要好处首先,大大缩短了母羊的产羔间隔时间其次,母羊产羔后,2~4周达到泌乳高峰,3周内泌乳量相当于全期总泌乳量的75%,此后泌乳量明显下降
2、早期断奶的技术要点是
①尽早补饲
②要逐渐进行断奶采用人工控制哺乳次数,晚上羔羊与母羊在一起,白天将母羊与羔羊分开,让羔羊在设有料槽和饮水槽的补饲栏内活动,羔羊活动范围的地面等应干燥、防雨、通风良好
③防疫羔羊肥育常见的传染病有肠毒血病和出血性败血病等,可用三联四防灭活干粉疫苗在产羔前给母羊注射预防,也可在断奶前给羔羊注射
(五)引进羊只管理
1、合理安排运羊时间为了使引入羊不受生活环境上的突然变化影响,在调运时间上应该考虑两地的季节差异一般春秋两季是运羊比较好的季节
2、引进羊只管理刚收购回来的羊只6~12小时内不要饮水,12~24小时内不要喂精饲料,捡好的粗饲草饲喂,少量饮水,逐步投喂精饲料最好安全过渡以15天过渡期内做好驱虫、健胃、免疫三项工作
(六)育肥羊管理
1、肉羊育肥应遵循的原则
①合理供给日粮
②适时屠宰肥育羊
2、肉羊舍饲育肥的技术关键
①羊群规格化,即选择品种、日龄、体重基本一致的羊群以免一起饲喂时小羊吃不饱
②饲养标准化
③注重卫生防疫
3、及时淘汰僵羊病羊僵羊一般分为胎僵、乳僵、病僵、虫僵、料僵,形成原因不同胎僵胎儿先天不足,体重小,生活力差,生长缓慢,形成胎内僵羊乳僵由于对哺乳母羊饲养管理不当,母羊营养不良或患慢性疾病,乳量不足或缺乳,乳品质不良;或产多羔、体弱、补料过晚,使哺乳羔羊生长发育受阻,形成“乳僵”病僵羔羊因患病久治不愈而形成僵羊虫僵由于体内寄生虫侵蚀,使羔羊营养消耗大,影响生长发育而形成僵羊料僵羔羊断奶时间不当,过早上山放牧和不及时补饲,饲料中的营养失衡,如蛋白质、维生素、矿物质等缺乏形成料僵
(七)管理技术
1、羊只编号编号是识别羊的必不可少的工作常用的方法有带耳标法和剪耳法
①剪耳法利用耳号钳在羊耳朵上打号,每剪一个耳缺,代表一定的数字,把几个数字相加,即得所要的编号一般应采取左大右小,下1上3,公单母双
2、羔羊断尾
①热断法需要一个特制的断尾铲(厚
0.5厘米,宽7厘米,高10厘米)和两块20厘米见方两面钉上铁皮的木板一块木板的__,挖一个半圆形的缺口,断尾时把尾巴正压在这半圆形的缺口里把烧成暗红色的断尾铲稍微用力在尾巴上往下压,即将尾巴断下切的速度不宜过快,否则止不住血断下尾巴后若仍出血,可用热铲再烫一烫
②结扎法原理和结扎去势相同,即用橡皮筋在尾巴第
三、四尾椎处紧紧扎住,断绝血液流通,下端的尾巴10天左右即可自行脱落
3、羊只修蹄舍饲羊蹄子磨损少,蹄子不断地增长造成行走不便、采食困难,严重者引起蹄病或蹄变形修蹄一般在雨后进行这时蹄质软易修剪整形后的羊蹄,蹄底平整,前蹄呈方圆形变形蹄需多次修剪,逐步校正其蹄形
4、剪毛在
五、六月份给羊剪毛为宜剪毛次数应根据羊的品种而定细毛羊一年剪1次毛
5、驱虫驱虫的要点空腹驱虫4~6小时后,先喂草,后喂料,再饮水
6、疫苗接种预防的成本小于治疗的成本,不健康的羊是不可能带来经济效益的
7、消毒定期消毒的目的是消灭散播与羊舍内空气中和附着于墙壁地面的病原微生物,切断传播途径,保护人畜健康
(八)粗饲料的搭配羊粗饲料的调配至少在四种以上,饲草搭配可以弥补一些营养上的缺陷,保证一定量的纤维素含量促进反刍炎热的夏季要注意番茄皮、白酒糟以及青贮的用量,并且要在饲料中加入2%小苏打番茄皮、白酒糟每种不超过
0.5斤/只/天夏季要注意番茄皮的二次发酵
(九)育肥羊饲养管理操作规程
1、选购羊只
(1)收羊时切记不要怕体重小,只要月龄小(100日龄之内)就可以,这样通过正大套餐科学饲喂更能发挥其遗传潜力,育肥的利润更多
(2)健康无病,被毛光顺,上下颌吻合好健康羊只的标准为活动自由,有警觉感,趋槽摇尾,眼角干燥
(3)育肥羔羊的选择育肥羔羊最好选择肉杂羔羊,因肉杂羔羊生长速度比小尾寒羊和本地羊可提高20%,具有更好的育肥效果
2、进舍后管理
(1)购回当天,不要喂料,只喂粗草
(2)健康检查有病的要治愈后方可进行育肥
(3)购回的第2~8天内都只喂7~8成饱
(4)安静休息8~12小时后,称重、记录根据羊的膘情和体重、体质、品种以及公母进行分群
(5)公羔可不去势早熟品种8月龄、晚熟品种10月龄以下公羔不必去势,因为不去势的公羔在断奶前的平均日增重比阉羊高
18.6克,至断奶可多增重2公斤;在断奶至160日龄左右出栏的平均日增重比阉羊高
77.18克,整个育肥期可多增重
4.5公斤从育肥羔羊达到上市标准的平均日龄来看,不去势公羊比阉羊少15天,而平均出栏体重反而比阉羊高
2.27公斤,羊肉的味道却没有差别显然不去势公羔育肥比阉羊更为有利
(6)购回第4天可进行疫苗注射主要疫苗有羊痘、羊三联、___及布病苗
(7)驱虫
(8)健胃常用药物有健胃散、大黄苏达片等
(9)购回第10天,开始使用凯嘉产呼毒清调理,连用2~3天,每只羊每日20克,每日一顿或拌料每吨800~1000克,连用3~5天
3、过渡期饲养管理刚收购回来的羊尽量减少应激反应,外地羊过渡期20天,本地羊过渡期15天1~3天仅喂干草,自由采食和饮水注意干草以青干草为宜,不用铡短3~20天饲喂粗草和一些羔羊料,如果草的适口性不好可添加少量玉米
4、出栏普通山羊在22公斤以上,杂交山羊在30公斤以上,绵羊45公斤以上时,应及时出栏上市注意当育肥体重达到目标体重时,若羊膘情良好也可出栏;若膘情稍差,可延长5~10天出栏;若膘情特别差,应淘汰
(十)合理安排生产两年三胎,每个生产周期220天,其中怀孕期为150天、哺乳期45天、配种期25天
(十一)合理组群及时淘汰非生产羊,后备母羊占繁殖母羊总数的1/5~1/6因繁殖母羊利用强度大,6~7周岁就应更新淘汰
五、羊常见疾病及如何识别病羊
(一)羊常见疾病
1、羊三病
(1)症状往往没有临床症状就发生死亡羊快疫主要是天然孔出血,尸体__迅速,
(2)防治每年发病季节前注射羊快疫、羊肠毒血症、羊猝狙三联苗对发病的羊群进行紧急预防接种,死羊妥善处理,圈舍和环境__消毒
2、羊痘
(1)症状体温41~42℃,精神不振,食欲减退,咳嗽寒战,眼帘红肿,眼结膜和鼻腔粘膜充血,无毛部皮肤上发生绿豆大红色斑疹,以眼、唇、鼻处、生殖器、__、尾下和腿内侧为常见,两三天后疹块增大,全身症状加重,随病程延长,疱内化脓,逐渐被吸收而干缩,结痂脱落,并遗留疤痕
(2)治疗
①痊愈血清皮下注射有一定的疗效,大羊10~20毫升,小羊5~10毫升
②局部病灶可用
0.1%高锰酸钾水洗涤后,涂紫药水或碘甘油
③
0.5%的新砷凡钠明
(914)注射液,按
0.01g/kg体重静注
(3)预防加强饲养管理,不从疫区购羊及羊类产品山羊痘活疫苗尾部皮内注射
0.5ml/只或皮下1ml,平时免疫预防和紧急免疫;封锁发病羊群,对污染场地用消毒液消毒绵羊皮肤痘疹
5、羔羊拉稀病
①症状主要以一种持续性剧烈腹泻为特征的急性疾病,多发于出生数日至6周龄羔羊,3~8月龄也可发生病初羔羊精神不振,低头拱背,体温升高,不食,接着发生拉稀、粪便恶臭,粪便由稠变稀,颜色黄绿或灰白,末期有血便,羔羊表现虚弱,严重脱水,卧地不起,如不及时治疗可于1~2天内死亡,濒死前体温下降
②治疗每只羔羊用磺胺脒
0.5克次硝酸铋
0.2克酸蛋白
0.2克小苏打
0.2克加适量水混合后一次服用每日三次土霉素
0.2~
0.3克,再加胃蛋白酶水调,1日2次服用,青链霉素各20万单位肌注,同时加强护理
③预防增强怀孕母羊体质,产羔季节注意保暖,防止受凉,合理哺乳,加强对初生羔羊的护理,提早喂初乳,增强羔羊抵抗力生产母羊注射羔羊痢疾菌苗或氢氧化铝甲醛五联苗(羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾、肠毒血症和羊黑疫)羔羊出生12小时内灌服土霉素120~150毫克/天,连用三天
6、羊瘤胃鼓气
(1)症状在左边腋部胀大,敲之如鼓响,低头拱背、呼吸困难、起卧不安、结膜呈紫红色,如抢救不及时,会窒息死亡
(2)防治灌服来苏尔
2.5毫升或福尔马林1~3毫升或鱼石脂2~5克或松节油5~10克或酒100毫升加水灌服严重的穿刺放气另外服止酵药物疗效不佳时,行瘤胃切开术,取出大部分胃内容物
7、羊肠胃炎
(1)症状因管理不当,吃了霉败有毒的饲草饲料引起的,其症状以持续性拉稀为主要特征,精神萎靡、腹痛、食欲不振或废绝、饮欲增加,呼吸加快、粘膜潮红、口色赤红、肠蠕动如流水音、拉恶臭混有血液呈灰色的稀便,久泻不止,排粪失禁,最后衰竭而亡
(2)预防与治疗预防保证饲料质量,改善饲养管理,定时定量饲喂,保证饮水充分,适当运动,定期驱虫等治疗以消炎为原则可用抗生素及磺胺类药物清理胃肠,减少自身中毒,可投缓泻剂,硫酸钠30~50克,鱼石脂1~2克,加温水灌服
8、羔羊消化不良此病多因羔羊过食乳汁、精料或采食不良饲料而引起的
(1)症状食欲不佳、卧地不起、肚子发胀、拉稀、粪便白色或绿色,并有气泡,体温正常,严重时精深沉郁、停食、呼吸心跳加快,便稀如水,并混杂粘液或血液,常很快死亡
(2)治疗乳酶生,羔羊每次2~4克,灌服,每日4次;药效不太好时,采取绝食、减食1~2日,仅喂清洁的水,或配合止泻药物开始采食,应逐渐恢复,给予易消化的米汤或乳汁预防加强羔羊的饲养管理,对怀孕母羊注意营养供应,尤其是维生素和矿物质
9、母羊产后瘫痪
(1)症状病羊表现为四肢疼痛无力,卧地、站立及行走困难,甚至跛行若延误治疗,病羊极易合并发生难产及产后瘫痪等疾病
(2)治疗养殖户应合理饲喂正大母羊料584,还可补充一些促进母羊和胎儿骨骼发育的钙源饲料,如鱼子、骨粉、蛋壳粉等,同时对病羊进行预防性投药,以补充维生素D和钙磷可投喂多种钙片,一次6片,一日3次,一般服4周即可对体弱老羊可加大投喂量,直到其痊愈
(二)如何识别病羊
1、看精神
2、看姿态正常羊的姿态自然,动作协调而灵活而病羊则出现反常的姿势和形态
3、看食欲
4、看__看羊的__四周是否清洁,有无异物或粪便附着,是否发炎、红肿等健康羊__周围清洁无异物
5、看粪便主要观察羊粪形状、颜色、内容物及气味等健康羊粪呈颗粒状,表面略光,无特殊臭味如果羊粪稀软,粪中带有大量黏液或血,有恶臭,羊粪中有完整的谷物或纤维很粗,均为患病的特征
6、看眼睛看羊的眼睛是否红肿、流泪,角膜有无混浊,眼角有无分泌物等健康的羊两眼有神、眼周干净、不流泪、结膜粉红如果羊双眼无神,眼周不洁,结膜发红等,则可能与眼病或消化不良等疾病有关
7、看鼻和呼吸健康的羊呼吸有规律,节奏快慢、深度都相对稳定,鼻镜湿润,鼻腔清洁当羊鼻端干燥,鼻腔有浆液性、黏液性或脓性分泌物流出,呼吸快而深时(运动或天热时呼吸加快除外),即为病态
8、看毛、皮、蹄、角健康羊的被毛整齐、光亮,富有弹性,角蹄外观致密,质地坚实,有光泽当羊被毛粗乱、干燥无光、脱落,皮肤缺乏弹性或结痴,蹄、皮肤出现水泡或溃疡,甚至蹄壳脱落时则为病只
9、看膘情羊消瘦,骨突明显,伴有精神不振、眼无神的为患慢性病或寄生虫病的标志
10、看反刍羊是草食动物,采食后会有规律地将瘤胃内的草料返回到口腔咀嚼后再咽下反刍在安静休息状态下反复进行,一般在饲喂后
0.5~1h开始,每昼夜反刍4~10次左右,每次持续20~60min若反当减弱或停止,则是瘤胃积食,臌气及患高热病、中毒病的症状
11、摸体温用手摸羊耳朵或把手伸进羊嘴内握住舌头,便可知羊是否发烧最准确的方法是用体温表测量(正常羊体温是38~40℃),体温超过或低于正常值均是发病的标志。