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寒假酒店实习心得体会时光已逝,又是一个寒假,许多人都会在此时到酒店进行实习,以此来提升自己,锻炼自己,在这个过程中,大家都有哪些体会呢?下面是由为大家的“寒假酒店实习心得体会”,仅供参考,欢迎大家阅读通过这次实习,让我感触最深刻的是对于服务行业来说,知识重要,但实践更重要进入职场以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自己的学历,通过理论加实践来锻炼自己的能力一个企业不仅仅是只看你什么学历,企业最看重的是你的能力对于服务业,要做的第一件事情就是真诚待人,放低姿态,踏踏实实做好本职工作,在工作岗位上奋发向上,培养自己的实际操作能力,能力才是成长的资本,才是通向未来最好的道路实习短短的几个星期,让我感到收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要实习期间我会认真结合书本知识,并按照酒店___的指导慢慢开展工作,积极的学习酒店服务流程,日常操作程序让我深刻的认识到学习和实习的紧密结合不可分割让我认识到了学习和实习的同等关系,实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习理解和掌握同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业在此,我感谢酒店为我创造一个良好的平台实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点,带着幸福的___,我们开始必要走的路程——实习实习虽然是残酷的,但是可以收获到成功和希望我们要记住自己的目标和理想,这样才能在自己的岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终才能实现自己的预定目标不让人看不起,不给自己抹黑,用自己的实力来证明给别人看——我是一个强者,不论工作还是学习刚开始实习,我的心情特别激动心里总有一个念头,我终于可以离开枯燥的课本了当我踏进酒店时,感觉到自己的选择已经错了,可那时已经晚了也许这就是每个___必经的心理斗争吧后来酒店给我们做了一系列安排就餐、填写职位申请表、领工卡、名牌和制服、部门培训、上班等,紧凑的安排让我们从学生变成了员工和正式员工一样,同样打卡记录考勤,同样穿职工工服,和正式员工不同的是,我们___有着另一种身份,那就是学生的身份虽然实习是我们学业的一种延伸,也是我们学业不可缺少的一部分但是我们有的是青春的热情,有的是知识的渴求和对未来的向往三个月,只是短暂的三个月,却让我学到了___都没学到的东西,这就是社会的力量短短三个月,我仿佛长大了许多,知道了珍惜,学会了忍让、宽容,懂得生活、了解了艰难、尝到了酸甜苦辣我不得不从心里去感激实习教给我这么多,感激父母把我养育___实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地,只学不实践,那么所学的就等于零理论应该与实践相结合,通过这段时间的学习,学到了一些在学校学不到的东西,因为环境不同,接触的人与事也不同,从中学到的东西也就不一样了,而且我以前所学的不是酒店管理,学的是中餐烹饪,没有关于干酒店管理方面的经验,可是我们的经理领班和同事们对我都很关心,有什么地方不清楚总是不厌其烦的教导我,为我指出错误和需要改正的地方,使我慢慢的了解了这里的工作流程,很快的适应了这里的工作环境在餐厅里,别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生,我问他们___,他们总说从我脸上就能看出来呵呵……也许没有经历过社会的人都有我这种不知名的遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而后退,我相信我也能像他们做的一样好我的工作很杂,上班的时间不固定,虽然时间长了点,但热血而年轻的我并没有丝毫感到过累我觉得这是一种激励,感悟了生活,接触了社会记得我们经理说过,学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是中专生,学生终归还是保持着学生身份而走进企业,接触各种各样的客人、同事、上司等等,关系很复杂,但是我得去面对我从未面对过得一切记得在我校___的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生实际操作能力与在学校理论学习有一定的差距在这段实习期间,这一点我___很深在学校,理论学的很多,而其实多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到是书本上没学到的,有可能是书本上的知识一点都用不上的情况但是总算是社会的一份子,要与社会交流,为社会做贡献转眼间,实习两个多月过去了,在这短短的两个月中我认识到要明确自己的目标,必须要与同事之间友好相处,与客人之间有良好的沟通同时,在实习期间可以灵活的把学到的理论知识运用到实践当中,在此,我感谢学校老师的谆谆教导,以及酒店___的备至关怀通过这次实习不仅锻炼了我的操作技能,同时,让我从中体会到应尽快学会在社会上___,敢于参加社会竞争,敢于承受社会压力,使自己快速成长总的来说作为一名快要毕业的学生,无论是在今后的工作或是生活中,这次实习都将成为我人生中一笔重要的资本积累随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在xx酒店餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验,学会了很多的为人处事的道理和原则,不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼,为以后的工作和生活打下了夯实的基础虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了很多的东西,因为酒店是一个特殊的行业,想做管理人员,就必须有一定的工作经验,这都需要从基层做起,学习基层知识我想,作为一个管理者,如果对基层不了解,他就不能做一个好的管理者记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是“你不是学酒店管理的吧,难怪连这个都不懂?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学经验,是来取经的从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识从学生变成了社会人从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年在学校,大家都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形___,不同年龄、不同国家、不同习俗的人了,在很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入社会的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是___,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺利的工作也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验微笑服务是一把金钥匙记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了等我端到客人面前时,我微笑着说“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我连忙微笑着给客人道歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我当时真正体会到了微笑的力量员工是企业文化的宣传者员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在两个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点最后感谢老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会实习心得体会|实训心得体会模板内容仅供参考。