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文本内容:
班级___________姓名____________刘集一初中七年级生物下册教学案4课题第二章第一节食物中的营养物质主备人杨飒时间2015年3月学习目标
1.知道六类营养物质的作用及食物来源,维生素和无机盐的功能以及缺乏症(重点)
2.学会运用探究实验测定某种食物中的能量(难点)学习方法读议展点练学习过程
一、自主学习(认真阅读课文p22,思考下列问题)
1.我们从生物圈提供的食物中获得的营养物质有,,,,和
2.人体内主要的供能物质是,也是供能的主要物质,但一般作为此外,也能为人体提供能量
3.青少年身体正迅速生长发育,在饮食中应当多吃些,因为这种物质是构成人体细胞的基本物质,是组织更新的原料4.小明的午饭很丰盛,有鱼、豆腐、西红柿、土豆和馒头,请问他从土豆和馒头中获得的营养成分主要是;鱼和豆腐中主要获得哪一类营养成分?
5.水是的主要成分之一,约占体重的,人体的各项生命活动,离开都无法进行人体内的只有溶解在中才能进行
6.某人饮食中长期缺乏含铁的无机盐,他容易患一个小孩患了佝偻病,说明他体内缺乏
二、合作探究学生认真阅读课文中的故事,小组讨论通过这个故事说明了什么问题?1.不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,人体对它们的需要量也很小,但是人体一旦缺乏就会影响正常的生长发育,甚至会患病
2.植物性食物不含,但是绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有可以在人体中转化成
3.小组讨论并填写表2,同时记忆,比赛谁记得快
三、巩固提高
1.在一般情况下,人体进行各种生命活动所消耗的能量主要来源于()A蛋白质 B无机盐 C糖类 D维生素2.刘华刷牙时经常牙龈出血,他可能是缺少( )A维生素A B维生素CC维生素DD钙盐3.和尚吃素但是和尚不得夜盲症,这是因为( )A蔬菜种含有维生B绿色蔬菜和水果的胡萝卜素在体内可以转化为维生素AC和尚经常服用维生素 D和尚善于保护视力4.组成人体细胞的主要成分是( )A 有机物 B 水 C蛋白质 D维生素5.小明患了重感冒,发烧快一个星期了,体重明显下降请问这是他体内的一种有机物消耗过多而补充少造成的( )A糖类 B蛋白质 C脂肪 D水6.正在生长发育时期的青少年及伤病员,应多吃下列哪一组食物( )A含蛋白质、钙、磷多的食物B钙片和生长激素C葡萄糖和胰岛素D甲状腺激素和胰岛素7.下表列出了A、B、C、D、E5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A(毫克)维生素B(毫克)维生素C(毫克)A
0.4906470B
48.273840120C
8.
89.56571014D
520.
12.50140E182632200
(1)根据上表可知,食物有助于预防夜盲症;食物能提供最多的能量;食物适合坏血病患者食用;食物有助于治疗脚气病
(2)如果长期将食物D作为主食有哪些缺陷?课后反思书写做次批次等次日期CBBBCA71BDDE2影响生长发育。