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第1章科学入门总结1.科学家经常观察四周的事物,他们会提出疑问,然后进行实验,设法找出问题的答案2.人类的感觉器官能力有限,所以不尽可靠如需要做准确的测量,就必须借助各种仪器3.物质可分为可溶于水的物质和不溶于水的物质两类4.过滤法的作用是将不可溶的物质从液体中分离出来5.蒸发法的作用是将可溶的物质从溶液中分离出来6.科学家进行研究时,经常需要猜测和估计他们会运用科学的方法,根据已知的资料提出假设和进行验证,有系统的估计问题的答案试验室守则没有老师陪同/批准,学生不得进入实验室/不得进入准备室/不得触摸任何仪器、用具或化学药品实验室内不准喧哗或嬉戏、不准饮食学生必须按照老师的基本要求进行实验使用后的仪器或化学药品必须放回原处实验后必须清洗用具和整理所有仪器切勿把实验后剩余的化学药品倒回试剂瓶内每次取用化学药品后必须盖好瓶塞不溶解的固体、废物或火柴等物体应放入指定的容器内,切勿到在洗涤槽内离开前必须清理实验桌,保持清洁/必须断开电源仪器如有损坏,应立即向老师或实验员报告进行有危险性的实验时,务必佩戴安全眼镜若发生火警或意外,应保持镇定,立即向老师报告,并听从老师指挥离开实验室孰知实验仪器和设备书
(一)P
4、5练习册
(一)P3烫伤手指用蓝油烃涂抹化学试剂溅到眼睛里用蒸馏水冲洗化学试剂沾到手臂上用大量自来水冲洗实验桌发生大面积着火用灭火器扑灭酒精洒到桌面上小范围起火用湿抹布铺盖1kg=1000g=1公斤=2斤1m3=1000000cm31L=1000mL1mL=1cm3外焰的温度比内焰高内焰橘黄色外焰蓝绿色异名磁极相吸,同名磁极相斥进行实验时,一般应该把实验室的所有窗门都打开将一只清洁的蒸发皿放在酒精灯上加热,一段时间后,蒸发皿底部黏附着一些黑色物质,是因为酒精灯未能完全燃烧,因而产生炭粒进行实验时,我们所见到的、听到的和感觉到的都称为现象第三章细胞于人类繁殖总结1.细胞是生物结构的基本单位,所有生物都是由细胞组成的2.一个生物体可由很多种不同的细胞组成,他们各有功能,分工合作3.植物细胞的最外围是一层很厚的细胞壁,然后是一层薄的细胞膜,细胞内部有细胞核、细胞质和液泡等,绿色植物的一些细胞内层有叶绿体;动物细胞没有细胞壁、液泡叶绿体4.大部分的细胞都可以自行分裂,生成更多的细胞5.动物的雌性性细胞在卵巢产生,称为卵子;雄性性细胞在睾丸产生,称为精子;女性生殖细胞使体内最大的细胞之一,男性的生殖细胞是体内最小的细胞之一6.精子和卵子结合的过程称为受精作用;精子与卵子结合,使卵子受精,成为受精卵7.受精卵不断分裂、分化发育成胚胎,胚胎在母体内发育,通过胎盘和脐带从母体吸取所需的养分8.胚胎在母体内孕育成长,这期间称为妊娠期,妊娠期约为40周9.进入青春期,男女之间身体外形上会出现性别差异,成为第二性征性器官也趋向成熟,为繁殖下一代作准备显微镜的各个部分练习册
(一)P30男性和女性的生殖器练习册
(一)P33观察细胞时需要借助显微镜目镜越短,放大倍数越大物镜越短,放大倍数越小显微镜所呈现的物像是倒立,左右颠倒的总放大率=目镜放大率×物镜放大率细胞壁保护作用细胞膜控制物质的进出细胞核控制各种生理活动细胞质呈透明胶状,各种生理活动在此进行液泡载有液体叶绿体含有叶绿素艾滋病(AIDS)正式名称是获得性免疫缺陷综合征,有HIV病毒引起人类的精子和卵子实在输卵管受精的精子有细胞核获得父母照料和爱护最多的是哺乳类动物保卫者胚胎的液体保护胚胎人类的胚胎在母体的子宫内发育练习册
(一)P35填图第二章观察生物总结1.科学家将物质分为生物和非生物两大类2.生物的特点是能够对外界的刺激作出反应3.蜗牛爱吃植物的嫩叶,对农作物有害4.蚯蚓是益虫,对农耕有很大帮助a.蚯蚓钻洞时会翻动泥土,并把泥层混合;b.蚯蚓会把枯叶带进洞穴里,枯叶腐烂后能使泥土变得肥沃;c.蚯蚓把泥土翻松,使空气和水更容易渗透进去5.检索表的作用是把各种生物分类6.一些野生生物正濒临绝种,任何一种生物的绝种可能会影响其他生物,从而影响整个生活环境检索表注意填写分类准则!能够使生物作出反应的因素称为刺激蜗牛喜欢在潮湿和阴暗的地方生活外壳黄褐色且坚硬,起保护作用有两对长度不同的触角呼吸孔起呼吸作用利用腹足向前移动,它经过的地方,会留下一些黏稠的物质,这些物质使接触面更加平滑,有助于爬行,还能帮助蜗牛粘在物体上蜗牛具有触觉、嗅觉、味觉对光反应蜗牛的触角最敏感蚯蚓接着身体的伸缩向前移动它的腹部长有刚毛,作用是抓住地面,拖动身体靠近环带的是头,是比较圆的一端身体有许多环节,胀大而光滑的是环带;移动时发出声音,因为用刚毛行动产生摩擦;适合在粗糙的表面移动;有触觉,嗅觉,对光反应;喜欢在黑暗的地方生活,喜欢吃泥土绘制直方图我们利用放大镜来观察微小的物体蛋糕的重量不会对人造成刺激我们的背部有一组用作支持身体的骨块,称为脊柱同一株植物的叶片一定有相同的叶脉身上有毛,能在水中游动的生物最有可能使哺乳类动物哺乳类长有毛发,用乳汁哺育幼儿鸟类长有羽毛爬行类又干燥的鳞片,多在陆地上生活两栖类有湿润、光滑的皮肤,在陆地和水中生活鱼类有鳞片,在水中生活只有真菌类不是绿色植物第五章能量与能源总结1.能量以不同的形式存在于我们的周围内能、光能、声能、电能、动能、势能、核能2.能量可以有一种形式转化成另一种形式,受控制的能量转化对我们的生活很有帮助,但不受控制的能量转化则会带来灾害,例如火警等3.植物吸收太阳发出的能量,转化成植物体内的化学能;动物又以植物为食物,把植物的化学能转化成动物的化学能太阳就是能量的来源,它直接或间接的为生物提供能量4.煤和石油是两种主要的燃料,它们的能量也是来自于太阳太样可以说是地球上除核能以外所有能量的最终来源5.地球上的非再生能源有限,终有一天会用尽因此,我们必须节约合善用能源科学家正致力于开发新的能源和发明一些更高效率的能量转化器能量的转化书
(一)P162~166练习册
(一)P47~48食物储存有化学能,燃烧时会转化成内能释放出来原煤、石油、天然气、水能、核能、太阳能被称为一次能源;电能、石油气、煤气被称为二次能源,二次能源是由一次能源加工而成的用火安全应该1使用燃料时确保通风良好;2定期检查设备,及时更换已经老化的设施;3选用优质的煤气灶等家用燃具有些煤气灶在煤气泄露时会自动停止煤气供应;不应该1不要储存过多的燃料;2不要将石油、衣物、报纸或其他易燃物品放在煤气灶或燃气热水器附近;3不要让小孩接近煤气或燃气热水器;电能使家庭最常用的能量之一,它具有清洁、宁静和安全等优点发电过程化学能(储存在燃料中)→内能(使水沸腾变成水蒸气)→动能(转动涡轮)→电能(发动机)可以利用化石燃料、水力发电,铀金属发电;因为铀能放出核能,但同时会产生大量辐射,危害人体健康,因此,核电厂的安全措施必须非常严格我们可以利用蓄电池,把电能储存起来新能源太阳能、风能、潮汐能和波浪能、地热能所有食物都出有内能;如将弹簧拉长,弹簧中所储存的势能便会增加;把物体提升至高出,物体便储有动能,当它下落时,能量便会转化成势能光能和内能是可以直接从太阳获取的兴建水力发电站的地点必须有充足的水量和高山人类可以创造能量,人类不可以毁灭能量,生物的能量来自它们的食物太阳能熔炉的优点是不浪费能源节省能源的方法1.开发新能源2.及时拔除电源插头3.开发新方法4.设计房间朝南,窗户开大,使阳光更充足,不用一直开灯,以节约电使用燃气热水器时需要遵守的安全守则开窗通风,定期检查设备,及时更换已经老化的设施,选用优质的煤气灶等家用燃具有些煤气灶在煤气泄漏时会自动停止煤气的供应第六章水和人类总结1.自然界的水都含有杂质,例如悬浮的微粒、微生物和溶解的物质等要把水净化,我们可以利用过滤法,除去悬浮的微粒,在加入氯气,杀死微生物2.我们可以用蒸馏法,从海水中提取饮用水这种方法虽然有成效,但须耗用大量能源,成本颇高3.把溶质加入溶剂中,混合后便成为溶液4.某些溶质在溶解时,会从四周吸收热量,使溶液的温度下降;另一些溶质在溶解时,则会放出热量,使溶液的温度上升5.温度、溶质颗粒的大小、搅拌与否可以影响溶解的速度6.一定份量的溶剂只能溶解一定份量的溶质如果将溶质不断的加入溶剂内,直至溶质不能溶解,这种溶液便称为饱和溶液7.不同的晶体有不同的形状同一种物质所生成的晶体,形状都是相同的热的溶液必冷的溶液能溶解更多的溶质,当热的饱和溶液冷却时,不能溶解的溶质便会析出,形成晶体,这个过程就叫做结晶8.水是常用的溶剂,但水不能溶解所有物质需要溶解一些不溶于水的物质时,我们可以利用其它溶剂,入酒精和甲苯等9.书
(一)P205水的变化升华
10.固体熔化时的温度称为熔点0℃熔化-----沸腾
11.液体沸腾时的温度称为沸点100℃冰--------水---------水蒸气
12.蒸发现象可以在任何温度下进行加速蒸发的条件如下凝固-----液化液面面积大、较高的温度、空气流通、适度低凝华淡水资源是有限的,溪水、湖泊、河流和海洋可为我们提供大量有用的物质因此,我们必须节约用水和防治水体污染池水中含有悬浮微粒、微生物和已溶解的物质,所以必须净化,方可饮用蒸馏法书
(一)P192利用蒸馏法提取出来的水,称为蒸馏水蒸馏水十分纯净,可以饮用在一些缺乏淡水的地方,人们利用蒸馏的原理,从海水中提取淡水,这个过程称为海水淡化溶解在液体中的物质称为溶质,而溶解溶质的液体则称为溶剂;温度越高可溶解的溶质越多氢氧化钠溶解时会发出热量,这叫放热变化;硝酸铵溶解时会吸收热量,这叫吸热变化我们通常会用水洗衣服,但一些特别的衣料,则需要采用干洗方法干洗其实就是利用水以外的溶剂,清洗衣物上的污渍水的循环书
(一)P210造成水质污染的主要原因城市生活污水、农药和化肥、工业“三废”(废渣、废液、废气)本地的饮用水来源于长江口、黄浦江上游水塘的水经过沉淀、过滤、消毒、蒸馏才可以饮用过滤法不能除去已溶解的物质和微生物水对人类的重要性a维持生命,人需要喝水b洗衣服、洗菜,与生活相关c利用水来发电,冷却机器d灌溉农田,使农作物生长过滤柱的结构练习册
(一)P57固体熔化时的温度保持不变蒸发是物质由液体转化成气体的过程,这个过程不需要达到溶液的沸点也可以进行第七章生物与空气总结1.空气是一种混合物,微溶于水空气的成分如下氮气约占78%氧气约占21%稀有气体约占
0.94%二氧化碳约占
0.03%此外,空气中还包含其他微粒2.气体的检验方法a氧气可以使带火星木条复燃b二氧化碳可使石灰水变混浊碳酸氢盐指示剂变黄c氮气没有一个简单的检验方法当检验二氧化碳、氧气和氮气使,氮气会显示出与氧气和二氧化痰相反的反应3.用途a氧气用于呼吸作用助燃产生高温火焰(氧乙炔吹管)燃烧火箭燃料b二氧化碳用于光合作用灭火器冷藏(干冰)制造汽水c氮气用于冷藏书
(一)P
240、P241检验绿叶中的淀粉阳光与淀粉二氧化碳和淀粉植物制造淀粉所需的条件是光、绿叶素、二氧化碳、水二氧化碳+水绿叶素/光能→淀粉+氧气书
(一)P250~251植物和大气的气体交换二手烟的害处造成呼吸道疾病;儿童死亡增加2倍烟雾颗粒刺激人的器官,所以吸烟的人常常咳嗽吸烟产生一氧化碳,与血液结合后,使氧气缺少,以及尼古丁会损坏肺泡都会造成血液中含氧量低尼古丁、一氧化碳会导致心脏病焦油可产生43种致癌物质尼古丁刺激脑神经使人兴奋所以戒烟很困难空气污染的三个方面燃料燃烧、工业生产、交通运输等过程产生的废气五级大于300患有心脏病或呼吸系统疾病的病人,健康可能会受到明显影响,一般人普通会感觉不适合,包括眼涩、气喘、咳嗽、痰多、咽喉痛等四级201-300患有心脏病或呼吸系统疾病的人健康能轻微坏转,一般人或许会稍有不适三级101-200一般人的健康不会立刻受到影响但如果长时间在这空气污染水平中,长远来说也可能产生不良影响二级51-100预料对人没有什么影响一级0-50对人没有影响氢氧化钠颗粒可以吸附二氧化碳当空气通过水时,较多(与氮相比)的氧气会溶于水二氧化碳常用于灭火器中除氢气球外,氦气球也可以升空电灯泡中充有氮气所有有机物都含有碳元素把一株绿色植物置于黑暗的环境中,两天后叶片中的淀粉含量会减少我们常利用酒精脱去叶片的颜色中午摘的绿叶会有较多的淀粉检验淀粉时,为什么要把叶片放在沸水中?要杀死叶片中的细胞哺乳动物用肺进行气体交换吸入的氧气会借扩散作用进入血液,输送到身体个部分肋骨是用来保护肺部的练习册
(一)P80呼吸作用的填图P81实验题第四章物质总结1.物质的状态有a固态(有固定的体积和形状)粒子排列有序,结构紧密,间隙很小,粒子不能自由移动,只能在固定的位置上振动b液态(有固定的体积,但没有固定的形状)粒子间的相互吸引力很大,结构也很紧密,但排列却不整齐,间隙较大,粒子可在一固定的范围内自由移动c气态(没有固定的体积,也没有固定的形状)粒子的相互吸引力很小,排列松散,间隙很大,粒子可作不规则的运动2.压缩气体最为容易,压缩液体极为困难,而固体则几乎无法压缩3.以同一物质而言,气态粒子的动能最大,液态粒子为次,固态粒子则最小4.气体粒子不断的撞击容器内壁,因而产生压强如果在同一空间里,有更多的粒子撞击容器,或是粒子撞击容器的次数增加,压强便会增大5.无液气压计可用来测量大气压强6.物质每单位体积的质量称为密度密度=质量/体积7.密度较小的物质浮在密度较大的物质之上8.物质受热时,它的粒子振动加剧,粒子之间的间隙增大,物体便会膨胀相反的,物质遇冷时,粒子的能量被外界吸收,粒子的振动减弱,间隙缩小,物体便会收缩9.如果加热程度相同,气体膨胀最大,液体次之,固体最小10.即使加热程度相同,不同的固体膨胀的程度也有不同双金属片受热时弯曲,便是利用这个原理11.恒温器利用内置双金属片受热弯曲的原理,控制电路的开关,从而控制温度气体的粒子不停的作不规则的运动悬浮在液体或气体的固体小颗粒不规则运动的现象被称为布朗运动如果两种不同的物质相遇,它们的粒子互想进入对方粒子间的空隙中,这种现象称为扩散;气体粒子比液体粒子扩散较快,液体粒子比固体粒子扩散较快地球表面覆盖着一层空气,又称大气,由于气体粒子不停的撞击地球表面,从而产生一定的压强,这称为大气压强空气占有空间,所以是一种物质水银在室温下呈液态第八章电的使用总结
1.在一个闭合电路中,必须有电源,才会产生电流
2.能让电流通过的物质,称为导体;不能让电流通过的物质,称为绝缘体
3.电流表用来测量电流,电流的单位是安培(A)
4.电压表用来测量电压,电压的单位是伏特(V)
5.导体对电流的阻碍作用叫作电阻导体的电阻越大,通过的电流越小
6.导体的电阻与导体的关系I.较长的导体,电阻值会较大II.较粗的导体,电阻值会较小III.用不同材料制造的导体,电阻值也会不同
7.变阻器的电阻值可随意改变利用变阻器控制电路中电流的大小
8.在串联电路中,流过各处的电流都是相等的
9.在并联电路中I.电阻较小的支路,电流较大II.电路总电流等于各路电流的总和III.支路越多,电路的总电流越大IV.若电路中的支路出现故障,失效的支路不会影响其他支路
10.电流通过导体时,会使导体发热
11.熔丝的作用是保护电路,避免受到过大电流的损害当过大电流通过电路时,所产生的热量会首先将熔丝熔断
12.大部分建筑物的电路均采用断路器代替熔丝过大的电流通过会使其自动断开电源再次接通时,电路变可恢复使用
13.1千瓦小时=1000瓦特的电器在一小时内所耗的电能
14.插座中的火线和零线可接成一完整电路,电线则可在漏电时把电流引走,以保安全串联把它们顺次连接起来并联把它们并列连接在电路中的两点之间金属都是导体元件符号书
(一)P271~272注意电路图的画法!!电流表串联连入电路中,并要确保电流是从电流表的正接线柱(红色)流入,负接线柱(黑色)流出电压表采用并联的方法连接,极性必须正确,电压表的正接线柱应与电池正极连接,负接线柱与负极连接串联电路中只有一条电路,在串联电路中添加灯泡会使其他灯泡的亮度减弱,而电路中的电流会减小,取走串联电路中的灯泡会使其断路串联电路上电流处处相等;并联电路中,每条支路的电流可能不同,而电阻小的支路电流较大电流会沿火线流入电器,然后沿零线流回插座,而地线则连接电器的金属外壳在闭合电路中,推动电子的能量来自于电源铜、铂、铁、钢中,铜线的电阻最小导线形状与电阻无关音量控制器是一种变阻器练习册
(一)P89~91闭合电路书
(一)P293~296安全用电守则串联电路中的电流强度处处相等利用多用插座把多个大功率电器接到电路上会使电路负荷过大把电池、灯泡和变阻器串联起来组成一闭合电路,增大变阻器的电阻会使灯泡的亮度减弱家用电器大多是串联的安装在大功率电器中的熔丝是与火线连接的第九章力与技术空间总结
1.力的作用效果包括a改变物体的形状b改变物体的运动方向c使静止的物体运动或使运动的物体静止d改变物体的速度
2.力可以对一定距离外的物体产生作用单位牛顿(N)例如磁力,重力
3.当物体在液体或气体中运动时,会受到阻力的作用物体在水中所受的阻力大物体在不同液体中所受的阻力不同
4.当物体垂直地挂在弹簧的底部时,弹簧便会伸长,我们可以利用弹簧测力计来测量物体的重力
5.物体的重力会受到地球引力的影响,会有不同的重力,但物体的质量则是固定的
6.力总是成对出现的,作用力与反作用力大小相同,但方向相反火箭和喷气式飞机便是利用这一原理制造的
7.火箭可以分成两类固体燃料火箭和液体燃料火箭
8.在外层空间没有大气,宇航员必须船上厚厚的宇航服宇航服提供给宇航员赖以生存的氧气,防止太阳光的辐射,保持与航员的体温
9.我们利用人造卫星来进行通信、观测地球以及导航接触面越粗糙,摩擦力就越大,它的方向和施力的方向相反轴承、滚珠轴承内的小钢珠能够减小摩擦力紧急刹车摩擦力使汽车停下来气垫船气垫(空气)可以减小摩擦力当物体在液体或气体中运动时,会受到阻力的作用物体在水中所受的阻力大物体在不同液体中所受的阻力不同把物体设计成流线型可以减小他们在水中或空气中运动时所受的阻力质量是1千克的物体所受重力约为10牛顿吸引力只有地球的1/6所以在月球上,同样1千克的物体所受重力只有约
1.6N火箭必须携带然燃料氧化剂以产生巨大的推动力有两种燃料固体和液体固体高性能的固体燃料和氧化剂混合成的颗粒;液体两个燃料缸,一个盛载液态氢,另一个盛载液态氧氢气是无色的,氢气不溶于水,氢气与空气混合后燃烧时会发出爆鸣声氢气+氧气→(燃烧)水失重物体对支持物的压力小于物体所受的重力的现象宇宙飞船利用降落伞减缓降落的速度火箭与喷气式飞机就是利用作用力和反作用力的原理来推进的由于发动机喷出的炙热气体会产生作用力,所以火箭或飞机会受到反作用力,向相反方向运动书
(二)P29大气外层遇到的问题与解决方法P30宇航服的功能重力不是地球的磁力在一个真空试管中,羽毛、丝线、硬币同时到达底部物体的重量与弹簧伸长量成正比充满氢气的飞船很危险因为氢气易着火燃烧为什么发射子弹时,枪会向后移动?因为打出的子弹对枪产生反作用力第十章常见的酸和碱总结
1.辨别物质的酸碱性,最简单的方法是利用酸碱指示剂
2.酸性溶液能使石蕊试纸或石蕊试液变成红色,但不会使酚酞试液变色碱性溶液能使石蕊试纸或石蕊试液变蓝色,是酚酞试液变红色
3.酸和碱都是腐蚀性物质酸可与某些金属反应,并释放出气体和热量酸还可腐蚀大理石建材(碳酸钙),产生二氧化碳气体(铜不与酸发生反应)
4.我们可以利用pH值表示溶液的酸碱度常用的pH值的范围是由0至14,pH值高于7的物质显碱性,而pH值刚好是7的物质显中性
5.由于降水时溶解了较多的二氧化硫、二氧化氮等气体的缘故,就造成了酸雨酸雨的pH值一般小于
5.6它是大气受污染的一种表现
6.酸和碱混合时,会互相中和对方,这个过程叫做中和作用当酸和碱互相中和,混合液的pH值为时,中和作用便刚好完成,中和作用的产物是盐和水酸+碱→盐+水
7.中和作用在日常生活中的利用a弱碱(例如胃舒宁)可治疗由胃酸过多引起的消化不良b被蜜蜂刺伤后,可用弱碱治理
8.我们在使用酸或碱时,我们必须肴注意先后次序,应该先把溶液加入水中,而不是把水加入溶液中酸雨的成分十分复杂,通常以硫酸和硝酸为主,这些硫酸和硝酸主要由人为排放的二氧化硫和氮氧化物转化而成的二氧化硫的人为来源是煤炭、石油等燃料的燃烧,金属冶炼以及含硫原料的工业生产(如硫酸的生产)氮氧化物大部分是煤、石油、天然气等矿物高温燃烧时,大气中的氮气跟氧气化合而产生的此外燃料中的含氮物质再燃烧时也会产生氮氧化物酸雨给我们带来的危害1使植物叶子中的叶绿素含量降低,光合作用受阻,引起叶子萎缩和畸形,造成植物死亡2对建筑石料和金属材料有很强的腐蚀作用3使河川湖泊变成酸性,使鱼类等水生生物不能生存4会直接影响人体健康,刺激人的皮肤,并引起哮喘等呼吸道疾病(植物适合在PH值为4~9的土壤中生长)部分植物不适宜在酸性的泥土中生长;农夫把碱性的石灰撒在泥土上,改良土质盐酸(HCI)+氢氧化钠(NaOH)→氯化钠(食盐)(NaCI)+水(H2O)实验室储存、使用药品时应注意到的事项及理由1进行自我保护,以免受伤2放在专用容器内,以免产生危险3不能随意处理酸性或碱性废料4注意不要将标签腐蚀漂白水不呈酸性稀盐酸是酸性物质;氢氧化钠是碱性物质镁与酸作用能很快地放出大量的气体氯化钴试纸和酚酞试液可作中和作用时的指示剂浓硫酸具有强腐蚀性,它可以使纸张或布条发黑变焦,因此使用浓硫酸时必须十分小心第十一章健康的身体身体健康的标志是均衡膳食、有充分的休息、经常运动等因为休息可以缓解疲劳,并让身体各个部位放松,使其健康食物中的六种主要营养成分糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水纤维素是食物中不被人体消化的粗糙部分矿物质是协调身体机能的化合物,可以由不同的元素组成,例如铁、钙、碘和磷等柠檬和橙含有大量的维生素C.海产类食物可提供大量碘质对照实验的作用是确定试验结果只受正在研究的因素影响,而不是由其他因素所造成的在试管中加入2药匙葡萄糖,用5cm3蒸馏水使之溶解,在加入班氏试剂,加热煮沸2~3分钟,如有红黄色沉淀,证明试管内物质为葡萄糖淀粉遇碘液变成深蓝色10%氢氧化钠3%硫酸铜可用来测试蛋白质,如果有蛋白质成分,就会呈粉紫色脂肪、油会在滤纸上留下半透明亮点这是检验脂肪的方法糖类和脂肪供给我们能量;维生素和矿物质保持身体健康;蛋白质是组成身体的主要物质;纤维素促进肠道蠕动蛋白质是组成细胞的主要物质维生素和矿物质都是促进身体发育、调节体内机能的必须物质物质主要来源作用缺乏时所引起的疾病和症状维生素A新鲜的青菜、奶类、牛油、鱼肝油、肝脏保持皮肤、骨骼和眼睛的健康、可预防呼吸道的感染夜盲症、皮肤病、发育不良维生素B酵母、肉类、全麦面包、豆类、蛋、肝、奶类、青菜维持正常代谢作用,促使能量的释放、维持血液、皮肤和眼睛的正常功能脚气病——肢体麻痹贫血——红血球减少、虚弱、晕眩维生素C新鲜的蔬菜水果保持皮肤和齿龈的健康,促进伤口的痊愈坏血病——齿龈浮肿,容易出血维生素D鱼肝油、乳酪、蛋黄、鱼类、牛油促进骨骼和牙齿生长软骨病——骨骼松软及易弯曲铁盐青菜、肉类、马铃薯形成红血球中的红血素贫血钙盐奶类、蛋类、青菜骨骼、牙齿的主要成分,有凝血的作用软骨病磷盐奶类、肉类、青菜构成骨骼的主要成分,参与大脑发育软骨病碘盐鱼类、含碘的食盐、海藻控制生长的速度甲状腺肿大,俗称“大脖子病”氯化钠食盐、青菜调解体液的PH值体重减轻、神经官能症各种食物含有不同的营养成分食物中主要的营养成分包括糖类、脂肪和蛋白质水对人体的重要性人体体重的三分之二是由水构成的;细胞内进行代谢作用需要水分;水是输导的媒介物,水是构成血浆的主要成分;水是大部分物质的溶剂,被消化的食物必须先溶于水才能被吸收;而废物也需要先溶解后才能被带走;汗水中超过90%是水分,凭借汗液中水分的蒸发,可以把多余的热量散发掉、调节体温均衡膳食比利适中而又含有人体所需的各种成分的膳食食物的能量值是指1克食物在氧化时所释放的能量,此能量通常用千焦耳(kj)来测量一个人所需的能量会因年龄、性别、工作性质和体重而不同进食不足,身体会变得虚弱,体重下降并容易感染疾病,完全不进食,必然导致死亡相反的,如果我们摄取了过量的含有糖类及脂肪的食物,那么多余的能量就会转化成脂肪储存在身体里,引起身体超重加工食品质的是经机器或化学药品处理过的食物,损失了某些食物成分,加入了食品添加剂食品添加剂是一些原来不属于该食品的成分,在处理食品是以人工的方法加入该食品中的天然食品只经低程度加工,能保留多数营养成分加工后的肉类产品,维生素B的含量较少;加工后的糖类物质,如提炼的精白粉维生素B的含量足足少了90%;加工后的脂肪维生素E的含量也大大减少防腐剂防止食品变质调味剂是食品更美味色素使食品的外观更吸引人增甜剂使食品带有甜味砂糖、食盐属于天然添加剂丙酸是一种防腐剂,可以防止面包变质食品添加剂主要分成天然食品添加剂和化学食品添加剂两类农民采用有机种植法用动物粪便等有机肥料,不用人工化学肥料;实行轮作法;用生物方法控制害虫,也就是说利用其他生物来消灭害虫用这种方法生产的食物是“绿色”食品有机种植指所施的肥料是无机肥料,用杀虫剂消灭害虫人类的牙齿分为三种,切牙呈凿性,外形平薄,用于切割食物;尖牙齿边尖锐,用于撕裂食物;前磨牙表面较阔而且凹凸不平,用于磨碎和咀嚼食物;磨牙排在前磨牙之后,形状和作用与前磨牙相似牙齿分为齿冠、齿颈、齿根三部分,齿冠的外层是牙釉质,是人体中最坚硬的物质牙本质是近似骨骼结构的物质,也是牙齿的主要成分神经和血管在牙髓腔内,牙神经是最敏感的牙釉质会被酸腐蚀,当细菌集聚在牙齿的表面,便形成垢膜,进食甜的食物后,垢膜上的细菌使糖发酵从而产生酸,逐渐腐蚀牙齿的牙釉质,引起龋齿防止龋齿可采用的方法是补充钙,膳食要均衡,定期检查牙齿,少吃甜食我们摄取的食物一定要被转化成简单的、可溶解于水的物质(如葡萄糖)时,才可被细胞吸收和利用人体消化食物和吸收营养物质是在消化系统内进行消化系统—消化管口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门—消化腺唾液腺、肝、胰、胃腺、肠腺将复杂的食物分解简单而细小的分子团的过程称为消化,这个过程在消化管中进行,食物从口进入,由肛门排出体外唾液含有一种可以把淀粉分解成糖的物质这种物质能把事物分解成较简单的小分子物质,称为消化酶肝分泌的胆汁,胰分泌的胰液,小肠分泌的肠液(胰液和肠液含有多种酶,分别将糖类物质分解成单糖、把蛋白质分解成氨基酸和把脂肪分解成甘油与脂肪酸)小肠内壁表面长有无数约毫米长的指状物突入肠腔,称为绒毛,其作用是增大吸收食物的面积小肠绒毛壁只有一层细胞的厚度,布满了呈网状的血管经消化后的小分子物质可轻易通过绒毛壁,进入血液,并随着血液的流动运输送到身体各个部分口牙齿把食物搅碎,唾液使食物团更湿润,舌头将食物推进尽食道里,唾液把部分的淀粉转化成糖食道运送食物到胃胃将食物与胃液混合,分泌胃液分解蛋白质小肠胆汁、胰液和肠液消化各种事物,经消化后的食物养分被吸收进入血液里直肠储藏不能消化的食物残渣肛门不能消化的食物残渣凝结成为粪便从这里排出体外经血液带离心脏病运输至身体其他部分的血管,称为动脉动脉的管壁厚而且富有弹性经血液从身体各部分带离回心脏的血管,称为静脉静脉的管壁比动脉薄,弹性比较差主要的静脉具有瓣膜,能防止血液在血管中倒流毛细血管是连接小动脉与小静脉之间的微小血管毛细血管管壁极薄,物质可透过管壁和细胞进行交换心室壁比心房壁厚;左心室壁的肌肉比较厚心率和脉搏相等,这是因为脉搏是由心脏收缩所产生的压力而形成的运动使我们的脉搏频率加快运动时,我们需要较多的能量,肌肉细胞需要较多的氧气以供呼吸,同时也产生较多的二氧化碳心脏跳动加速,便会加速血液的循环,以便输送较多的物质,应付运动所需心脏收缩时产生的压力,把血液压入动脉血液在血管中流动时会对血管壁造成压力,这种压力就称为血压安静时,健康成年人血压正常范围(90—140/60—90毫米汞柱)11—13岁健康少年血压的正常范围(91—
110.54—71毫米汞柱)当我们饥饿时,这是维持正常生命所需的能量来自脂肪中的化学能,所以脂肪是供给能量的重要物质葡萄糖低于正常=低血糖高于正常=糖尿病红细胞低于正常=贫血白细胞高于正常=受细菌感染低于正常=免疫系统有问题血红蛋白低于正常=贫血胆固醇高于正常=心脏病体重指数BMI=体重/身高×身高衡量一个人的体格是否健康有以下一些标准体重指数脉搏频率肺活量体力、持久力和柔软性(S-因素)经常运动能消耗剩余的热量;保持体态强健;增进心肺功能;松弛神经;增添生活的情趣开始运动时,动作应轻缓一些,然后才慢慢逐步加大运动的幅度和增加运动量伸展热身松弛能加强运动的效果人体的循环系统包括血液、心脏和血管全身血液循环的过程a来自各细胞的血液经静脉进入心脏,心脏把血液泵至肺,血液在肺中放出二氧化碳并吸入氧;b含氧量高的血液流回心脏,心脏把血液泵进动脉,经动脉将血液送到身体各部分;c当动脉把血液输送到细小的毛细血管时,食物养分和氧便会从血液中扩散到细胞内,而血液同时收集细胞排出的二氧化碳和废物;d含高二氧化碳的血液由静脉流回心脏,再次循环我们所需的钠元素多来自于食盐铁是身体中红血球构成的必须元素氢燃烧后不会产生二氧化碳儿童需要较多的蛋白质化学种植往往会破坏环境,它主要是污染空气、土地、河流和地下水肝的其中一个作用是制造胆汁第三磨牙不会出现在乳牙中前磨牙和第三磨牙有多过一个的齿根为防止蛀牙,牙膏中通常加入氟化物酶是细胞制造的蛋白质胃液的酸性最强消化道肌肉层的收缩能将食物与消化也充分搅拌,推进食物的消化作用阑尾没有消化和吸收作用循环系统的主要作用包括把养分运送到各细胞,把氧运送到各细胞,把细胞的废物运走血液由身体各部分(除肺部外)流回心脏先经过右心房左心室离开心脏的血液含较大量的氧左右两半的心脏由一层肌肉完全分离心室负责把血液压送至全身红血球负责运送氧来自肺部含氧量较高的血进入心脏的左心房负责把血液输送到心脏肌肉去的是冠状动脉血液约占人体重量的10%沿肺动脉有心脏送至肺部的血液含氧量低练习册p46冠心病是由于血液中的胆固醇含量增加,阻塞了心脏的冠状动脉而引起的疾病第十二章矿物与材料接近太阳的第三个行星便是地球位于地球表面的地壳厚度是4公里至50公里地壳下的是地幔,厚约2900公里地幔的温度及压力很高,所以在地幔内的岩石大部分处于熔融状态地球的最中心是地核,可再分成液态的外核和固态的内核地核的温度范围是3000℃~4000℃矿物主要有两大类一类是金属矿物,另一类是非金属矿物矿物资源是一种不可再生资源,因此在矿物开发中要注意合理开发和综合利用,以避免导致矿物资源的枯竭地球上有很多不同的物质,它们都是由粒子构成的科学家研究粒子时,采用的基本单位是原子而同一类原子总称为元素单质是由一种元素组成的化合物是有两种或两种以上的元素结合而成的大部分岩石含有一种或一种以上的矿物大部分矿物都是由化合物组成的大部分金属是以化合物的形式存在的含有金属或有用物质的岩石成为矿石矿石中的金属元素主要有硅、硫、氯、碳和氧化合矿物资源是最重要的资源之一,与社会经济发展和人民生活有密切的关系金属的应用与其在地壳中的蕴藏量还与其提炼的难度有一定关系氧化铜+一氧化碳——(加热)铜+二氧化碳氧化铁+一氧化碳——(加热)铁+二氧化碳氧化铜和氧化铁都失去氧转变为金属单质,而一氧化碳得到氧转变为二氧化碳金属具有特有的光泽我们常见的金属,因为表面覆盖着一层氧化物,所以看来略呈灰暗所有金属都可导电金属通常延展性较强,可锻性高为了使金属材料能获得更加良好的性能,我们把一种金属跟其他金属(也可以使非金属)熔合在一起,再使之冷却,得到新的固体物质称为合金合金的硬度一般也比各成分金属的硬度要大由于合金比纯金属有更多更好的特性,所以合金比纯金属更普遍的为人类所用我们常利用铅锡合金(焊锡)的高硬度和低熔点,用来在电路板上焊接电线或制作熔丝(保险丝)铜锡合金——青铜铜锌合金——黄铜钢是一种常见的合金金的色泽瑰丽、化学性质稳定、蕴藏量稀少,所以常用来做首饰和珠宝金的纯度是用开(caratK)来表示的24K金代表纯金,22K金则含有22份金及2份铜18K金含有18份金及6分其他金属金因为柔软,不易被侵蚀,也可用作修补牙齿钢是建造桥梁、汽车、建筑物支架的材料,也可制成坚硬和不生锈的用具家用电器例如冰箱、洗衣机等也是用钢铁制成的铝是一种轻而不易锈蚀的金属假如其他金属便可制成坚硬的铝合金铝合金是飞机机身的主要材料铝也常用来制造炊具及包装饮料的金属罐锡不含毒素也不易锈蚀罐头食品的钢罐表面一般都镀上锡铜有良好的导电传热性,可用来制造电线与其他金属混合的铜可用来铸造硬币及奖牌弃置金属带来了许多环境问题浪费了有限的资源;花费了大量土地去建堆填区;会造成土壤污染和水质污染等制作塑料的原料大多数来自原油——未经提炼的石油石油燃料、制造很多生活必需品的原料原油主要来自海洋中生物的残骸这些生物死后,沉在海床被多层泥土及沙石所覆盖地壳的热力、沉积物的压力和细菌的作用是生物残骸慢慢变成原油原油是一种稠厚、有粘性的液体,不溶于水,通常显黑色或深棕色一般蕴藏在地底下/海底下数千米深的岩石中原油中的各种成分有不同的沸点将原油蒸馏以分开其中的各种成分的方法,称为分馏法聚乙烯(PE)用来制造食品袋、食品包装薄膜、水桶、牛奶箱和垃圾桶等聚苯乙烯(PS)用来制造玩具、手柄、开关、塑料杯、包装易碎物品的泡沫塑料有机玻璃用来制造尺、有机玻璃片、眼镜片、灯具聚氯乙烯(PVC)用来制造电线外壳、塑料瓶、雨衣、桌布、唱片、管子尼龙用来制造弦、绳聚酯用来制造塑料布塑料1轻巧、牢固2容易生产,也容易制成各种形状3具有抗酸、碱腐蚀的能力4不导电、也不易传热塑料是一种使用极方便的材料,同时又是环境污染问题的一个大根源塑料耐热、不易腐化等种种优点,反过来成了塑料废物的缺点处理塑料废物有许多方法最常见的是1投倒在垃圾堆填区里,常埋地下2用特制焚化炉烧掉复合材料的原理是结合两种或两种以上的材料,用一种材料的强度弥补另一种材料的弱点因此复合材料的强度总高于组成他的材料三夹板(胶合板)常用于制造家具和装饰三夹板由薄木板胶合而成,各层的木纹(纤维)方向互相交错,因此特别坚固,不易破裂钢筋混凝土是另一种常见的复合材料,是建筑的基本材料钢筋混凝土大体上是混凝土(沙砾、碎石、水泥混合而成)嵌入钢筋作为骨骼而构成玻璃,可以用嵌入薄金属箔来强化有时候玻璃纤维也嵌在塑料里,称为玻璃纤维强化塑料快艇艇身就是用这种材料制成的解决白色污染的措施1限制生产使用一次性塑料饭盒2大力提倡使用降解型环保材料制成饭盒3进行处理,变废为宝金属颗粒可以用冲淘法来提取液化石油气——汽车燃料,它和煤气一样是常用的家用燃料汽油粘性较弱而挥发性强煤油——飞机燃料比汽油及柴油的挥发性较弱而粘性则较强柴油——工业、船舶及重型车辆的燃料燃油——飞机燃料,也是家庭常用燃料之一润滑油——机器润滑剂粘性非常强,易燃性则极低石脑油可制造煤气、塑料及化学药剂沥青——修筑路面的原料,熔点为20℃金,银,白金,钻石——单质减慢金属资源被用尽的速度的方法把金属循环再利用或回收再利用第十三章热的传递热空气向上升,冷空气向下降,这种现象造成对流热在空气中主要是以对流的形式传递的当气体中的粒子受热时,它们的运动速度加快,同时粒子间的距离会增大气体受热膨胀后,它的密度相对的比四周气体的密度小密度较小的热空气向上移动而密度大的冷空气向下移动,于是便形成对流当水受热时,水的粒子间的距离增大,热水因而膨胀,同时密度变得比冷水小密度较小的热水向上升而密度较大的热水向下流回补充,形成对流在液体中,热主要是以对流的方式传递的当我们将盛有水的“纸盒”加热时,“纸盒”底部的部分热会被盒内的水吸收,并随着对流作用而被带走,这样,“纸盒”的温度不会超过它的着火点热在固体中的传递方式称为传导固体受热时,受热的粒子会振动得更剧烈,它们通过碰壁,影响相邻的粒子,使他们振动加剧,受影响的范围逐渐扩大,热也逐渐传至低温的地方表面暗淡的物体容易吸热,是良好的吸热体,也是良好的辐射体表面光亮的物体不容易吸热,是不良的吸热体,也是不良的辐射体被照射后,试管内的温度上升的较慢当时管内的空气吸收了由灯泡传来的热时,它的温度便会上升温暖的空气又会放出热,不过部分由暖空气放出的热却不能穿过玻璃因此试管内温度降得较慢温室效应温室里用玻璃作为墙壁,在有阳光的冬天里,来在太阳的辐射可以穿过玻璃使温室内空气温度升高,但由室内的物质所放出的热,却不易穿过玻璃,离开温室,于是室内的植物可以在比较温暖的环境里生长金属的导热性能较好,称为热的良导体非金属的导热性能较差,称为热得不良导体或热的绝缘体空气和水都是热的不良导体白天,地面的温度比海面的温度高,地面较暖的空气向上升,海面较凉的空气变流过来补充,于是形成海面吹向陆地的微风,称为海风晚上,陆地上的物质散热比海水快海面较暖的空气向上升,陆地上较凉的空气流过来补充,形成山风衣物中储藏的空气可以减少由传导和对流而散失的热皮下的脂肪是一层很好的保温物质北极熊和野狼的身体表面是厚厚的毛皮,毛皮间储藏的空气为他们保暖鸟类利用羽毛保暖鲸的身体表面没有羽毛和毛皮,但他们的皮下有很厚的脂肪,帮助他们保暖隔热体所藏的空气越多,保温能力越强,因此人类利用皮草、羽绒和棉花等物质作为制造御寒衣服的材料保温瓶的作用是保持液体的温度,使热的液体不易冷却,冷的液体不易变热保温瓶有木塞外壳真空层镀银玻璃瓶壁封口木塞对流防止热通过对流的方式散失传导木塞是热的不良导体真空对流不能在真空中进行传导不能在真空中进行镀银玻璃瓶壁传导玻璃是热的不良导体辐射减少因辐射而散失的热量热由高温的地方转移至低温的地方,称为热的传递对流只在流体中出现辐射是一种不需介质的传热方式,可以在真空中进行太阳的热量也是通过辐射传递到地球的风是由于空气流动形成的热辐射是沿直线进行的第十四章感知与协调总结
1.我们的感觉器官是用来察觉外界的变化的视觉-眼、听觉-耳、味觉-舌、嗅觉-鼻、触觉-皮肤
2.当光线经角膜及瞳孔进入眼球后,会经过晶状体,并在视网膜上聚焦成像
3.瞳孔可控制进入眼球的光量,而虹膜则可以改变瞳孔的孔径收缩或放松眼球内的肌肉可以改变晶状体的曲率薄的晶状体可以将远景聚焦在视网膜上,而厚的晶状体可以将近景聚焦佩戴用凹透镜制成的眼镜可矫正近视,佩戴用凸透镜制成的眼镜可矫正远视
4.视网膜上有一盲点,盲点上没有感光细胞,而视神经是从这点离开眼球的
5.声音是一种波动,也具有能量物体振动时会产生声音每秒振动的次数叫做频率频率的单位是赫兹频率越高,音调也越高
6.声音不能再真空中传播,和空气相比,声音较易在固体和液体中传播
7.耳壳的作用是收集声音声波可使鼓膜振动,随即传至听小骨听小骨振动放大后,再将振动传到内耳,是耳蜗内的液体振动,刺激听神经细胞,当神经细胞受到刺激,便会把信息沿听神经送至脑
8.人有四种基本味觉咸、甜、酸、苦这四种味道是由舌头上不同的味蕾负责辨别的
9.嗅觉细胞在鼻腔内,当某种物体表面粒子进入鼻腔并刺激嗅觉神经时,我们便会察觉这种物体的气味
10.味道常受嗅觉影响
11.皮肤的神经末梢负责感知痛、冷、热、触摸和压力等刺激皮肤的不同部位对触觉有不同的灵敏度
12.脑位于颅骨内脑是控制中心,有许多神经细胞组成
13.当脑对接收到的信息作出错误分析时,会产生错觉或幻象光是沿直线传播的针孔相机所呈的像不仅是倒立的,而且比原物小;扩大针孔后,进入的光线多了,所以屏幕上的像重叠起来,变成为一个较光亮但较模糊的像凸透镜可以把一束光纤聚集因此在针孔之前放置一块凸透镜会使像变得更光亮更清晰凹透镜使光束分散书
(二)P193眼睛的各个部分人类的视觉有一定的限制,借用光学仪器可以帮助我们看得更清楚平面镜所呈的像会发生左右互换光的反射(反射定律)1入射光线、反射光线和法线都在同一个平面上2反射角的大小等于入射角书
(二)P204~205眼睛的疾病书
(二)P218耳朵的结构书
(二)P236脑的结构弦线越长,振动频率越慢,音调也越低弦线越短则反之弦线的张力越大,所拨出的声音的音调越高弦线张力越小则反之粗弦线发出的声音的音调较低细弦线则反之声音必须依靠介质传播青年人的听力上限范围16000Hz~200000Hz一般热的听力下限为15Hz~20Hz噪声的测量单位是分贝dB超过40分贝就会使人情绪渐渐不安;66分贝以上会降低读书的效率;75分贝以上,大部分的人都会觉得噪声相当严重;超过120分贝,人就会受不了舌前甜、咸舌后苦两侧酸强烈的味道会影响舌的敏感程度多次的刺激后,嗅觉会麻木我们需要靠嗅觉和味觉的配合,才能清晰的辨别出食物的味道身体的不同部位对触觉的敏感度不一样,我们的触觉是不敏感的感觉器官→感觉神经→脑和脊髓→运动神经→肌肉脑是由大脑、小脑和脑干等组成的脑主要负责接受和传递信息脑不能准确无误的分析感觉器官接受的信息人体对刺激作出反应的时间通过训练可以缩短反应时间酸化重铬酸盐溶液是酒精测试器中的橘黄色化学药品,与酒精发生作用会产生绿色物质书
(二)P243~244药品与其反应练习册14章练习74~91动物哺乳类鸟类爬行类两栖类鱼类藻类真菌类苔藓类蕨类植物无花植物有花植物无脊椎动物生物脊椎动物4.在细胞内,氧气和食物化合的过程叫做呼吸作用.化合过程中,贮藏在食物中的能量会转化成生物体的能量,并会产生二氧化碳和水.因此,呼出的气体中的二氧化碳和水汽比大气中的多.5.肺部负责氧气和二氧化碳的交换.书
(一)P244新鲜空气→口和鼻→气管→肺泡→氧气→细胞→肺泡→气管→口和鼻→呼出空气6.呼气和吸气的过程是由横膈膜肌肉和肋骨间肌肉协同完成吸气时,横膈膜肌肉下拉而肋骨间肌肉向外伸张这两组肌肉放松时间,便会呼出空气7.含有叶绿素的植物可以利用光能将二氧化碳和水化合成为有机物这个过程叫做光合作用8.光合作用和呼吸作用可使大气中气体的成分保持平衡二氧化碳→光合作用→氧气→呼吸作用9.所有的食物链和食物网都始于绿色植物植物本身能够制造自己所需的有机物,故被称为生产者动物则被称为消费者氯化钴试纸由蓝色变成红色,这是水简单检验方法空气中各种成分的用途书
(一)P230~231呼出的空气温度较高燃烧的三项条件燃料、氧气、温度(着火点)灭活的方法和原理用水灭火→降低温度用黄沙灭火→切断氧气供应山火发生时把树木锯走→取走燃料烹饪时油锅着火,赶紧盖锅盖→切断氧气的供应食物+氧气→二氧化碳+水+能量(呼吸作用的表达式)淀粉遇到碘液会呈现蓝黑色,大部分植物都含有淀粉。