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雀巢咖啡市场调研报告调研小组成员李军峰朱静夏光晨郑藿鑫唐吉磊熊坤伍勇目录雀巢咖啡···········营销环境分析(3雀巢咖啡···········消费者分析(6雀巢咖啡···········竞争对手分析(8雀巢咖啡···········SWTO分析(11雀巢咖啡···········产品分析(11雀巢咖啡···········调查问卷(附件一雀巢咖啡···········小组分工(附件二营销环境分析前言:雀巢公司创建于1867年,是一家在全世界拥有479家工厂,大约
22.5万万名员工,营业额达814亿瑞士法郎(2000年财政年度)的大型跨国食品企业如今,雀巢咖啡已在全球100多个国家中销售,每年的消耗量为17亿杯尽管公司将近24%的营业额、110亿瑞士法郎来自饮品,然而,雀巢并非只是一个速溶咖啡、果汁、矿泉水的制造商1994年底,雀巢被美国《金融世界》__评选为全球第三大价值最高的品牌,价值高达
115.49亿美元,仅次于可口可乐和万宝路它在各个事业领域的营业额分配是饮品23.6%、麦片、牛奶和营养品20%、巧克力和糖果16%、烹饪制品12.7%、冷冻食品和冰淇淋10.1%、冷藏食品8.9%、宠物食品4.5%)、药品和化妆品3%、其它制品和事业1.1%它被誉为当今世界在消费性包装食品和饮料行业最为成功的经营者之一雀巢在过去的十年里拿出了180亿美元的资本,现在拥有接近8000种不同的世界品牌不管你到那里,这8000个品牌中,有750个在一个以上的国家注册,80个在10个国家内注了册内容提要:咖啡第一次进入中国是在20世纪初,由法国传道士将咖啡种植引入到中国市场不过,在之后的几十年时间里,中国的咖啡市场并没有进一步的发展直到80年代末,雀巢第一家将咖啡输入到中国时,对有着几千年茶文化的中国市场,咖啡并不算是真正意义上的快销品“中国是一个茶文化为主的国家,但这对于雀巢咖啡来说,却是一个好消息”雀巢大中华区咖啡及饮品业务单元总监表示,一方面因为中国的茶文化背景,所以咖啡市场相对处于不饱和的状态;另一方面,随着消费者对咖啡文化认知的加深,对咖啡的消费量会不断增加从这个角度来看,中国的咖啡市场将会有着巨大的发展空间一项数据显示,我国1998年消费的咖啡数量为20万袋到2005年,我国的咖啡年消费已达到50万袋,约3000万公斤,年均增长率超过20%国际咖啡组织ICO统计数据显示,中国咖啡市场随着消费量的增加,将成为世界上重要的咖啡消费市场如果实现与同样具有茶文化的__和英国相同的消费水平,即每人每天1杯,中国咖啡市场的年销售额将突破7000亿元人民币“雀巢即饮罐装咖啡”在中国处于领先的市场份额,雀巢咖啡产品在中国市场占80%的市场份额2009年,在做出深入市场调查后,雀巢首次将目光瞄准二线城市,并为此推出一款杯装咖啡这也是零售市场上唯一的一种杯装型零售咖啡雀巢在中国的20年中,第一次尝试__
二、三线市场与之相应的,雀巢也启动了对高端用户市场的渗透在中国,咖啡的消费持续快速增长,尤其是对于年轻一代,喜欢边走边享用高质量的咖啡同时,随着中国的咖啡市场的繁荣,越来越多的咖啡品牌开始进入中国对此,作为“开荒者”的雀巢咖啡并没有在市场上对后来者采取激烈的__措施致使麦斯威尔,UCC等品牌后来居上,若雀巢仍不采取手段,那么麦斯维尔,UCC等品牌将会慢慢取代雀巢咖啡在中国市场的销售份额市场环境分析:速溶咖啡市场状况:中国的咖啡市场需求中国的咖啡市场还很年轻,在未来很长一段时间都会出于上升阶段中国城市居民的人均咖啡消费量是每年8杯,但是在马来西亚、泰国等东南亚国家则为一百杯以上,__是三百多杯有数据显示,目前中国__年消费量在3万吨至4万吨之间,但咖啡消费的增长速度相当快,每年在10%至15%之间由于中国市场巨大,咖啡消费增长前景看好,中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位中国潜在的咖啡消费者约为2-3亿人,这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下速溶咖啡市场巨大尽管我国咖啡消费增长迅速,但却以速溶咖啡为主要产品据调查,在许多城市中绝大多数人爱喝速溶咖啡,站调查比例的
92.2%,其次是三合一袋装咖啡,占总比例的
58.4%,而喝培炒咖啡的人群只占到
16.8%,速溶和三合一咖啡在初级消费者群体中具有很大的消费市场经济环境分析:目前国内整体市场上,到2005年拥有13亿人口的中国如今咖啡年消费量仅为50万包,不及拥有500万人口的芬兰年均消费的100万包,实际上中国潜在的咖啡消费者约为亿2至3亿人,这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下,增长速度上,中国咖啡消费年增长率为10%至15%之间,而世界咖啡消费年增长率仅为2%,从人均消费上看目前平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有4杯即使是北京、__、广州这样的大城市,平均每人每年的消费量也仅有20杯,欧美发达国家平均每个人每年的咖啡消费量为500杯以上,有些甚至超过1000杯,如芬兰、瑞典近邻__,人年均消费200杯、韩国人年均消费140杯中国的咖啡消费市场将有着巨大市场潜力和上升空间社会文化环境:中国的饮品文化一直以来都是以“茶”为导向的“饮品文化”,可以说中国人对茶是情有独钟的,而现代市场经济中由茶衍生出来的如茶馆、茶餐厅、茶饮料(如冰红茶、绿茶、花茶等)一系列产品及品牌可以说获得了中_____与宠爱,加之企业的引导和宣传,自然形成很大的忠诚消费群体,对于咖啡舶来品,并未存在大量人知晓产品及其知识,还未就咖啡的品、尝体验以及文化知识形成习惯性消费认知,咖啡引领的西式生活体验并未被认可,所以投资建设咖啡餐厅有一定风险不过,随着中国人口素质的提升,经济的发展,城市化进程和社会节奏的加快,愈来愈多的人开始喜欢上这种苦味饮品,中国大城市对于咖啡的消费群体趋多,西式消费方式开始伴随民众生活,这说明人们的认知加深,思想观念也在转变咖啡市场行业现状分析:伴随雀巢、麦斯威尔等主营速溶咖啡产品销售的巨头___市场的拓展,咖啡餐厅模式也被引入中国,其中以星巴克为代表的咖啡餐厅们,开始挖掘中国巨大的市场,一时间,中国本土、港澳台、国外众多西式餐厅品牌纷纷建立和进入中国市场,在中国传播西式咖啡美食文化,诉求西式生活情调,影响着中___消费观念和消费习惯中国咖啡市场目前呈现如下几大特点
(1)本土原料产量低,依赖进口,外企优势明显中国咖啡生产地主要集中在云南、海南等省,云南咖啡种植__达6万多公顷,海南种植__约为10万公顷国内目前咖啡年生产量仅为6万袋,年产值1280万美元总量加起来与世界咖啡第一大生产国巴西的150万吨相比,不足一个零头由于种植条件和技术限制,中国所需咖啡绝大部分仍依靠进口,而雀巢公司每年收购云南、海南几乎9成的咖啡原料,用于自身产品__或__半成品销售,在一定程度上对于没有企业生产____,原料依赖对外__的企业而言,原料采购成本较大
(2)本土没有__品牌,行业市场多数被大品牌垄断我国并未形成咖啡市场领域的大品牌,特别是速溶咖啡产品,几乎被国外品牌垄断而西式咖啡餐饮领域,中国本土也没有形成较大的咖啡连锁品牌,唯独称道的是__的上岛咖啡和西雅图咖啡、中国__迪欧咖啡、多伦多咖啡中国多数企业区域性发展较为成功,如皇后咖啡、凯伦咖啡,但发展步伐较缓随着麦当劳、肯德基、必胜客等快餐品牌市场渗透,更加加重了全国和区域性的竞争态势,中小企业获取盈利空间较为困难
(3)产品替代的风险咖啡市场属于垄断竞争市场,在这个市场上,行业内各相关产品的相互替代性较强,譬如,茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品就新近美国茶饮店中流行的泡沫茶———珍珠奶茶为例,珍珠奶茶以中国传统茶为基础,同时具有一种全新的外观和口味这种变化无疑使人们___茶的认识产生了重要转变,而且珍珠奶茶的众多特点使它比其它茶饮料更易博得年轻人的青睐相比之下,茶叶和咖啡之间的竞争会很激烈
(4)与海外机构的差距目前境外咖啡产品企业凭借其品牌和资本实力在企业管理、人员聘用、产品研发、原料供应渠道、产品营销等方面占尽优势并逐渐抢占国内市场尤其是速溶咖啡市场大部分市场份额已为海外军团占据本土咖啡产品由于规模较小,部分企业缺乏深厚的品牌积淀,缺少优秀的管理人才和管理机制、产品研发技术相对__,从业人员素质相对较低,人员没有全员营销意识,企业经营策略缺少创新,导致经营过程中出现较多的问题咖啡产品作为舶来品,相对外企而言,国内企业并没有优势,无论是在产品属性本身的特色来说,还是在西式生活的感情诉求上来说,我们都不如外企自己国家拿来的专业,怎样较好的突出西式产品的原汁原味,较好的体现西式生活情调、文化特色,对于国内企业而言都是难题咖啡市场在中国发展时间毕竟较短,存在市场化程度低、管理不规范等问题,恶性争夺市场、恶性__战都是企业发展的不确定因素,特别是咖啡餐饮行业利润获取惊人速度,导致较多的企业大量资金的注入,各种咖啡品牌的建立、易造成竞争的不良取向,对企业发展不利消费者分析目标消费群体目标消费者群体特征主要为年轻,热情,充满活力,追求时尚的在校学生和工薪阶层他们有强烈的事业心,但也要面对工作的压力和不断的挑战目标消费者消费态度消费者消费观念对时间、效率等日常方面越来越重视,雀巢咖啡的便利性优势对消费者具有极大吸引力和针对性,雀巢市场占有率也在不断提升消费者所__的雀巢产品特征健康、方便、口感多选择性及大众性__消费者__欲望的因素健康、方便、口感、__、__、产品作用及产品所包含的文化、潮流等方面的内在精神已消费的消费者的态度据调查得知,雀巢咖啡的核心消费者群体感觉产品品牌效应较高、其外观设计也是一个闪光点,但其性价比较低,日常生活也只把雀巢看做普通饮料,并未__到其核心价值对目标消费群从年龄、收入、消费态度进行细分1000元以下1千至3千元3千至5千元5千元以上20岁以下在校学生没有多余能力消费非生活必需品20至40岁在校学生或刚工作人员没有多余能力消费非生活必需品易于接受并敢于新事物,开始并形成自己消费观易于接受并敢于新事物,并有自己__的经济进行消费逐步追求高品质生活,并有自己__的经济进行消费40至60岁对产品忠诚度较低,易受__因素影响对产品忠诚度较高,易受__因素影响有一定经济来源,逐步__自己喜爱的产品生活有规律,品牌忠诚度高,开始享受生活60岁以上不经常消费不经常消费,不易接受新事物有规律的生活,不易接受新事物高品质生活,懂得享受,不易接受新事物现有消费群体现有消费者描述
1、20岁—40岁在校生或都市白领,其群体特征为年轻、时尚、充满活力
2、易于接受并敢于尝试新事物,有极强的求新心理
3、生活压力增大,迫切需要外来事物降低生活节奏
4、逐步有能力追求想要的东西,有自己的消费观念,了解自己需要什么
5、逐步注重消费品质,慢慢享受生活
6、注重产品内在的代表精神现有消费者的消费行为:__的动机用于提神或在校学生用于约会时用品所____的时间无确定的__时间,既有较大随意性__的数量根据自身需要决定__数量,较少部分人一次性大量____的频率少时__,产品忠诚度不高潜在消费群体潜在消费群体的特征
1、为20岁以下的在校学生,其群体特征年龄时尚
2、无固定收入,经济来源大多依靠家庭
3、易于接受并敢于尝试新事物,有极强的求新心理,但无固定收入支撑__欲望潜在消费者的消费行为:现在__哪些种类的产品 果汁饮料、碳酸饮料对这些品牌的态度如何童年时期产品忠诚度较高,但在自己成长过程中忠诚度有一定降低有无新的__计划 有,但没有固定的品牌目标消费者分析的总结:现有消费者:机会雀巢咖啡的便利性优势对消费者具有极大吸引力和针对性,雀巢市场占有率也在不断提升威胁同类产品竞争激烈,大多人消费群体对品牌认知不够,并未真正了解咖啡的食用价值重要问题性价比较低,日常生活也只把雀巢看做普通饮料,并未__到其核心价值潜在消费者机会口味随自身的成长正在改变,有新的__计划威胁竞争激烈,消费者对产品定义模糊重要问题产品忠诚度极低,难以改变消费者的嗜好如何满足目标消费群的需求:咖啡消费量最大的是上瘾或有规律的使用者,他们有固定的消费量,极少因为外来因素改变这种生活习惯因此咖啡行业主要就是针对这一部分消费群而对于雀巢咖啡来说,这一部分市场较为稳固,据调查,每一秒都有5000人食用雀巢咖啡雀巢企业在市场任既有较大的发展潜力因此,根据这一调查,我们雀巢将会更加注重产品的__、更新换代,保证企业品牌质量,同时加大对产品价值的宣传,以便于消费群体真正了解到咖啡的核心食用价值,区别于普通的饮料,开阔新的消费群体并对消费者最所看重的便利性继续深度研究,保证并进一步提升产品性价比让消费者用的舒心,喝的放心竞争对手分析同类产品竞争对手:
1、蓝山咖啡(BlueMountainCoffee;
2、摩卡咖啡(MochaCoffee
3、圣多斯咖啡(SantosCoffee)
4、哥伦比亚咖啡(ColombiaCoffee
5、曼特林咖啡(__ndelingCoffee
6、危地马拉咖啡(Guate__laCoffee
7、爪哇咖啡(J__aCoffee)
8、哥斯达黎加咖啡(CostaricaCoffee)
9、乞力马扎罗咖啡(Kilik__njaroCoffee
10、综合咖啡(BlendedCoffee
11、麦斯威尔(__xwellHouse)
12、悠诗诗UCC咖啡等雀巢咖啡竞争者分析比较1品牌竞争者速溶咖啡市场麦斯威尔咖啡2行业竞争者液态咖啡市场金车伯朗咖啡、雅哈咖啡3主要竞争者分析
1、麦斯威尔咖啡凭优良品质和卓著品牌而畅销国内外,深受消费者欢迎其中经典的麦斯威尔3合1原味速溶咖啡就是经过专家悉心调配研制,将麦斯威尔咖啡,奶末(植脂末)及糖__搭配,让您随时地享受一杯滴滴香浓意犹未尽的麦斯威尔咖啡也是享誉世界的美味咖啡,它精选世界各地的咖啡豆,以特殊的制造工艺,烘制出咖啡的最佳风味
2、雅哈咖啡不断推出符合消费者需求的咖啡口味,青春活力;主要有奶咖浓情、经典魅力、曼妙柔香3种类型,包装独特采用利乐砖石包装
3、伯朗咖啡伯朗咖啡是__金车公司旗下品牌,有咖啡馆,也有速溶咖啡,目前知名度还不是很高伯朗咖啡以其独特的经营理念,经营特色吸引着每一位顾客,内部品味独特的人文环境——清雅的音乐、悦目的图画,欧式的装潢为基调,小到咖啡制作和饮用器具,典雅、悠闲的氛围,既透着浓浓的中国传统文化,又保持着原汁原叶的__风情,能使二者并行不悖,结合得如此天衣无缝所有品类的__较低;塑造浪漫化的诗意创造;温馨人情__;
4、麦斯威尔咖啡咖啡品牌,属于著名的食品巨头之一卡夫得名于美食家JoeCheek研制出的咖啡主要销售并大受欢迎的地点麦斯威尔饭店麦斯威尔在1985年首次进入中国,1997年,由“麦氏”改名为“麦斯威尔”与雀巢同为最受中国消费者熟知的速溶咖啡产品之一单一品牌多产品策略;新产品研发先于竞争对手;温馨休闲
5、克莱士咖啡于1963年诞生于德国,是世界上最早的真空包制发被__成即溶咖啡,在欧洲及苏联等国广受好评1963年世界最早的真空包制法被__成即溶咖啡,在本地德国受欢迎是理所当然,而在欧洲诸国也是广受爱用的商标,更在柏林围墙崩坏后的___,东欧诸国都相当受欢迎克莱士速溶咖啡的特征是有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味
6、哥伦比亚哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一在质量方面,还没有别的咖啡得到咖啡客们如此高度的评价它另有一个很好听的名字,叫“翡翠咖啡”在消费者心中形象较尊贵
7、悠诗诗UCC咖啡UCC是__牌子,UCC咖啡口味正宗浓厚,拥有非常高的水准,在美国、夏威夷、牙买加和印度都拥有自己的咖啡豆农场,供应顶级__的咖啡豆,所有进口的咖啡豆都经过专业鉴定才进入生产,据说也是__在世界上最为知名的牌子之一,哈日的人应该比较喜欢潜在竞争者分析现在市场的主要饮料种类碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、乳饮料、食用水食用水哇哈哈、农夫山泉碳酸饮料可口可乐、百事可乐茶饮料康__、统一果汁饮料康__、哇哈哈、统一乳饮料伊利、蒙牛根据调查显示各大饮料在消费者心中的比率,咖啡仅仅占14%,果汁饮料30%、茶饮料25%、碳酸饮料31%主要潜在竞争对手分析
1、可口可乐与百事可乐两乐是目前世界上占有市场比率最高的饮料、近年来两乐不断偷偷研发保健饮料、中草药饮料等
2、康__和统一茶饮料受中国文化和___影响,茶饮料在中国市场占有很大的比率,近年来不断上升结论在竞争激烈的咖啡市场雀巢作为市场的领先者采用以下的竞争策略保证消费者
1.品牌策略;
2.保证高品质;
3.产品更新快研发能力强、品牌消费型保守型主见型、年轻活力型
4.扩大市场需求,要发现新用户、开辟新用途、增加使用量、提高使用频率不仅仅要营销产品,同时要__一种喝咖啡的习惯
5.保护市场份额,要创新发展、筑垒防御、直接反击在竞争激烈的饮料市场,雀巢咖啡作为市场的补缺者应采用
1、市场专门化
2、顾客专门化
3、产品专门化
五、竞争对手__分析品牌雀巢麦斯威尔伯朗雅哈__针对的主要目标品牌消费型、主见型、保守型年轻活力型、主见型、品牌消费型大众型、品牌消费型年轻活力型、主见型、品牌消费型__诉求点时尚、潮流、活力与朋友__以音乐行销诉求生命力时尚、方便__表现表现第一品牌的创新及国际观念塑造企业形象渗透企业理念塑造产品形象表达新兴的企业形象__定位:雅哈咖啡通过塑造年轻活力的文化来吸引消费者;金车公司通过各种公益活动向大众__健康休闲生活塑造伯朗咖啡的良好形象;麦斯威尔GOODTOTHELASTDROP更被评为了生活中经典__词之一产品表现:雅哈表达新兴的企业形象;伯朗塑造产品形象;麦斯威尔塑造企业形象渗透企业理念__诉求:雅哈时尚方便;伯朗以音乐行销诉求生命力;麦斯威尔与朋友____针对的主要目标群体:雅哈年轻活力型主见型品牌消费型;伯朗大众型品牌消费型;麦斯威尔年轻活力型主见型品牌消费型结论:雀巢在品牌塑造方面突出;麦斯威尔在口味方面突出;伯朗在宣传产品方面比较突出;雅哈以年轻消费这为主,突出时尚、个性SWOT分析产品分析雀巢的历史雀巢咖啡起源于1930年当巴西__开始与雀巢公司接触时,咖啡权威___·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种调配一杯高品质咖啡的方法--一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法经过在瑞士实验室长达七年的调查研究,最终他们找到了答案雀巢咖啡先已成为世界知名的品牌,据权威估计,平均每秒有近三千二百杯雀巢咖啡被饮用雀巢的种类雀巢咖啡1+2原味雀巢咖啡1+2特浓雀巢咖啡1+2冰咖啡雀巢咖啡醇品雀巢咖啡卡布奇诺雀巢金牌咖啡雀巢咖啡早餐咖啡雀巢咖啡一杯装雀巢咖啡礼盒雀巢咖啡即饮饮料雀巢在中国在上世纪的1908年,雀巢公司就在__开设了它在中国的第一家销售办事处雀巢是最早进入中国的外商之一,___有着坚定的承诺八十年代初,雀巢就开始与中国__商谈在中国投资建厂,并将其在营养品和食品__方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国1990年,雀巢在____的第一家合资厂开始运营,随后又建了多家工厂雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品,替代进口产品,帮助中国在这方面节约了大量外汇现在雀巢在____销售的产品中99%是在本地制造的大多来自于云南种植的咖啡豆在过去的十七年中,雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币雀巢大中华区的总部设在北京,经营__一家工厂,其中四家在__地区、三家在广东省、四家在天津地区、三家在四川省、两家在山东省、一家在黑龙江省、一家在江苏省、一家在内蒙古自治区、一家在北京地区,还有一家在__特别行政区2001年,雀巢在__成立了__雀巢研发中心这一研发中心致力于应用科技和营养研究,并__中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品2006年,雀巢在大中华地区的年度销售额达一百一__亿元人民币,缴纳各项税款约十一亿元人民币自公司成立以来,雀巢开展业务的基本方式就一直是向有关各方承诺__可持续发展的价值无论在世界哪个地方开展新业务,雀巢始终____可持续的业务发展,而不是只重视短期利润在中国,雀巢通过积极开拓和发展本地可持续的鲜奶生产和咖啡种植业来帮助中国偏远的农民大大改善了生活水平产品特征分析:产品性能以精选的上等__咖啡豆为主原料经过精火烘焙加入咖啡伴侣和糖精心调配而成的饮品.味道香醇口感顺滑饮用方便一冲既可产品__对于同行市场其居于品牌领先位置属于典型的中高档咖啡__较高.产品生命周期分析:速溶咖啡第一次出现在1938年已经走在产品的成熟期阶段.雀巢公司每年都会大力投资__新口味的速溶咖啡在消费者中具有极高的品牌忠诚度,市场前景乐观产品品牌形象分析品牌意识对许多消费者而言雀巢就是速溶咖啡在速溶咖啡市场上雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分市场品牌核心雀巢咖啡Nescafe这个名字在世界各国的语言中都给人一种明朗的感觉强化了雀巢咖啡可以在你紧张疲劳之后注入活力让你放松片刻的感觉结论:和对手相比雀巢咖啡的口味偏淡但雀巢公司表示将恪遵当初创办的宗旨与对品质要求的坚持,一百多年后的今天,由於科技更加进步,产品的配方不断地更新与改良,以期能制造出品质更优良更符合消费者需求的产品雀巢公司预测於未来数年内,中国会变成全世界最大的市场,同时也是全球产品供应的最主要来源和研发重镇附件一:雀巢咖啡市场调查问卷尊敬的消费者您好!我们正在做一份雀巢咖啡的__策划调查活动,为了更好的认识和了解消费者对雀巢咖啡的看法和建议,从而提供更好的令您满意的产品,希望你能积极配合我们做完这份调查问卷请在您认为合适的选向上打“√”非常感谢您的支持语配合!
1.您的性别A.男B.女
2.您的年龄A.20岁以下B.20——40岁C.40——60岁D.60岁以上
3.您的工作A.普通白领B.公务员C.工人D.农民E.学生F.其他
4.您的月收入大概是多少?A.1千元以下B.1千—3千元C.3千—5千元D.5千元以上
5.你对咖啡的了解是A.生活必需品B.一般饮品C.奢侈品D提神用品
6.请问您平均多久喝一次咖啡A.每天都喝两杯以上B.每天一杯C.每周都喝D.没有固定时限E.从来不喝咖啡
7.以下几种饮料,您更偏爱哪种饮料?A.咖啡B.果汁饮料C.茶饮料D.碳酸饮料提示选择咖啡的,请跳到第9题
8.您不选择咖啡的最主要的原因是?A.文化习惯B.对咖啡没有具体的了解C.不喜欢它的味道D.觉得它不如其他饮品健康E.__偏高F.其它
10.在众多的咖啡品牌当中,你印象最深的是哪一个品牌?A.雀巢B.UCCC.葛兰特D.名典咖啡语茶E.其他
9.你喝过雀巢咖啡吗A.不但喝过,还经常喝B.喝过,但是不经常喝C.喝过一次,就没有喝了D.从来没有喝过雀巢咖啡
11.您最喜欢那种类型的咖啡[多选题]A.速溶咖啡B.灌装即饮咖啡C.花式咖啡D.研磨咖啡E.自己煮的F.其他
12.你对速溶咖啡的理解是A.和一般咖啡没有什么两样B.节约时间的一个发明.C.用它是懒惰的表现.D.没有喝过,不知道
13.您认为雀巢咖啡的__A.偏高B.高C.低D.偏低
14.您一般在哪里了__雀巢咖啡可多选噢A.__B.专卖店C.小商店D.其他地方
15.您认为雀巢咖啡的那种__形式给你留的映象最深刻?A.电视__B.报纸__C.____D.广播__E.户外宣传栏F.其他
16.请问您认为雀巢咖啡的__歌曲应该采用哪种风格可多选A.爵士B.摇滚C.古典D.说唱E.流行F.轻音乐附件二姓名__工作内容李军峰产品分析、资料整理排版朱静设计调查问卷夏光晨消费者分析郑藿鑫竞争对手分析唐吉磊市场前景分析熊坤SWTO分析伍勇待命收入态度年龄劣势分析优势分析
1、产品种类相对而言较单一;
2、饮用咖啡或多或少会对身体造成不利影响,所以导致有的消费者不愿意__
1、品牌知名度高,品名美誉度较好;
2、品牌历史悠久,在消费者中具有较高的品牌忠诚度,在咖啡市场中份额占有率大
1、竞争对手很多,比如中国传统的茶、可口可乐、百事可乐等
2、饮料行业发展迅速,可能会引发__战,而雀巢咖啡__相对较高,在这方面处于劣势
1、大学生消费市场前景广阔,消费潜力大
2、工业的发展加上__对污染的监管不力,导致水质变得越来越差,咖啡前景较好机会分析威胁分析。