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韭菜的功效与作用韭菜的功效与作用韭菜介绍韭菜为多年生宿根草本蔬菜,为常年的绿叶菜之一韭菜原产于我国据史书上面记载约是战国至西汉初年的作品《山海经》,丹熏之山,北单之山今内蒙古,崃山今四川,鸡山今湖南或云南,边春之山,视山,其山多韭至今华北,西北,东北等地方仍有野韭菜分布经有关部门考察,野生韭菜几乎遍及全国,在青藏高原还有大___的野韭菜地韭菜在我国的栽培历史很悠久,在《诗经》中既有献羔祭韭的诗句,由此可以证明韭菜在我国已有3000年以上的栽培历史韭菜于9世纪传入___,后逐渐传入东亚各国,北至库页岛,朝鲜,南至越南,泰国,柬埔寨,东至美国的夏威夷等均有栽培.欧洲等国栽培较少.韭菜在我国的栽培区域极广,东至沿海,西至西北高原,东南至___,北至黑龙江,几乎所有的省份都有栽培.所以韭菜是中国栽培地域最广的蔬菜之一,常年栽培___占菜田总___的5%~6%随着我国国际交流的日渐频繁和蔬菜出口的发展,韭菜也正在走向国际市场韭菜的营养价值
1.韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等,也是维生素C的一般一直有菜中之荤的美称
2.韭菜很有丰富的维生素类一束韭菜的-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一
3.韭菜中含有较多的粗纤维韭菜的食用效果
1.抗菌护肝具有强烈的抗菌性,对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用可以保温内脏,活化身体各功能
2.消除疾病韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳
3.促进胃肠蠕动有效的预防习惯性便秘和肠癌这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,所以韭菜有洗肠草之称
4.促进骨骼牙齿的发育韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义模板内容仅供参考。