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文本内容:
2021年学校食品平安工作方案进一步抓好学校卫生及食品及平安工作,最大限度地遏制学校平安事故的发生,确保师生的身体健康和生命平安,具体的应该如何制定下面是第一带来关于20xx年学校食品平安工作方案的内容,希望能让大家有所收获!
一、指导思想坚持学习食品平安教育法规知识,提高管理水平,培养学生的自护能力,防止群体性食物中毒事故〞的食品平安工作方针,深化校园平安工作责任制,落实“制度保证,重在预防〞的工作措施,创立“平安和谐校园〞,办满意教育
二、工作目标
1、继续通过食品卫生分级量化考核,做到每年食品卫生达标
2、全面落实学生食品配送工作和校园放心店建设工作
3、完成饮食放心工程示范学校创立任务
4、加大经费投入,改善学校食品平安环境
5、健全机制,力保学校不发生群体性食物中毒事故
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品平安工作有布置、有落实,并及时反应情况
2、健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项,配备相应的食品卫生平安管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安教育,在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好气氛
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核
4、加大食品平安设施投入,改善食品环境,降低食品平安风险系数
5、开展学校食品卫生专项检查,积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作,对发现的平安隐患及时整改,防止学校饮食饮水中毒发生
四、工作措施
1、加强,明确职责切实加强对学校食品卫生平安工作的学校成立食品卫生小组,明确职责,细化责任,层层抓落实,形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害要建立预防应急机制,、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,把险情控制在最小范围,并降到最低程度
2、加大宣传,营造气氛,突出教育的长效性贯彻落实学校卫生工作条例,大力宣传食品卫生法、学生用餐卫生监督方法充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育,要加强教育,使学生养成良好的卫生习惯,自觉流动摊点食品增强学生的预防意识,提高自我保护的能力
3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,狠抓落实,力争取得明显效果重点抓好四个方面的工作1加强学校食堂,提高餐饮质量学校食堂监管从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理,并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施,标准食品存贮、、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和“三无〞产品;依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决严防学生食物中毒事故的发生2加强对从业人员健康体检的严格把关3加强事前预防工作,严防突发的发生4要进一步落实预防为主,常抓不懈的工作方针,提高警惕,预防校园侵害切实做好食堂管理,严格控制外人进入操作间,严防盗窃和投毒发生,严把房门关
4、加强业务培训,提高监管水平要加强食品平安管理人员的业务知识培训,提高他们的业务能力和依法管理的水平同时对经营食品的从业人员进行业务培训、让其提高食品平安意识和掌握卫生操作标准、防止食物中毒的发生坚持培训上岗、执证上岗制度、增强责任感、使命感,确保食品卫生平安对环境卫生、厨房废弃物的处理、监管、对消毒液的使用监管、对食品添加剂的使用监管
一、指导思想为认真贯彻落实营养餐工程,进一步抓好学校卫生及食品及平安工作,最大限度地遏制学校平安事故的发生,确保师生的身体健康和生命平安,针对学校卫生工作实际,进一步完善卫生工作制度,特制定大有山学校20xx年度食品平安工作方案如下
二、工作重点通过广生开展食品卫生平安教育,同时增长消费知识、科学合理消费,自我保护意识和能力上好健康课,充分认识食品卫生平安和饮水卫生工作的重要性和复杂性,树立“平安第一,预防为主〞的思想,认真贯彻落实省、市、县及教育局对食品卫生平安工作的要求,严格按湟中县卫生工作条例、食品卫生法、传染病防治法等法律法规,对学校的卫生设施、食堂设施与布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治等工作重点督查,要求负责人做好各项工作,做到警钟长鸣,常抓不懈,确保学校稳定,师生平安学校定期或不定期地自查,发现问题,及时整改,有效预防平安事故的发生
三、健全学校食品卫生平安及应急小组组长魏统盛校长副组长张彬营养餐主管成员各班主任
四、组的职责
1、组长负责学校食品卫生平安的监督工作听取成员的汇报,布置各项工作
2、副组长负责食品卫生的把关和监管工作检查学校食品卫生的工作和供给
3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作及全部食品卫生平安的把关工作
4、发生食品卫生平安事故,小组成员必须最短时间内到达事故现场,按照,积极拯救工作
5、发生食品卫生平安事故,第一时间上报上级部门并及时与各相关部门,保护事故现场
五、具体的工作
1、学校每学期召开学校食品卫生平安工作会议三次参加对象为组全体组员和负责食品平安卫生的老师
2、学校经常检查食品卫生情况
3、每学期食堂人员进行一次食品卫生平安知识培训,每年进行一次健康体检
4、利用播送、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫生平安教育
5、提倡勤俭节约、管住口手,不乱扔垃圾,不乱卖三无食品和流动滩点销售的食物
6、教育学生不喝生水
7、每天做好卫生工作的一日两扫和保洁检查工作,每周对教室、食堂、图书室、实验室、电教室、办公室、厕所等进行消毒
六、工作措施
1、加强,明确职责切实加强对学校食品卫生平安工作的学校成立食品卫生小组,明确职责,细化责任,层层抓落实,形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害要建立预防应急机制,、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,把险情控制在最小范围,并降到最低程度
2、加大宣传,营造气氛,突出教育的长效性贯彻落实学校卫生工作条例,大力宣传食品卫生法、学生用餐卫生监督方法、街头食品管理方法充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育,要加强教育,使学生养成良好的卫生习惯,自觉流动摊点食品增强学生的预防意识,提高自我保护的能力
3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,狠抓落实,力争取得明显效果重点抓好四个方面的工作1加强学校食堂,提高餐饮质量2学校食堂监管从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理,并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施,标准食品存贮、、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和“三无〞产品;依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决严防学生食物中毒事故的发生3加强对健康体检的把关,有效防止病菌侵入4加强事前预防工作,严防突发的发生5要进一步落实预防为主,常抓不懈的工作方针,提高警惕,预防校园侵害切实做好食堂管理,严格控制外人进入操作间,严防盗窃和投毒发生,严把房门关6加强业务培训,提高监管水平7要加强校医、食品平安管理人员的业务知识培训,提高他们的业务能力和依法管理的水平同时对经营食品的从业人员进行业务培训、让其提高食品平安意识和掌握卫生操作标准、防止食物中毒的发生坚持培训上岗、执证上岗制度、增强责任感、使命感,确保食品卫生平安模板内容仅供参考。