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文本内容:
餐饮店开业准备策划方案餐饮店开业准备策划方案 餐厅开业当天的营销策划工作怎么做是打响头阵的关键一环,但是关于餐厅开业宣传该做些什么工作如何吸引顾客,很多的餐厅管理者是茫然的,按照目前的餐饮企业一般做法来看,基本上都采取了打折的方式来吸引顾客光临,但是对于这种做法,很多的人也提出了异议,那么到底新店开张,如何策划开业宣传与庆典活动呢 餐厅开业要不要打折很多的新开餐厅老板迷茫了,到底该怎样来做开业宣传,让自己的餐厅被消费者所知呢 关于怎样做好开业活动方案这件事 做开业宣传的目的是什么 一是为了吸引顾客光临,二是能够借此机会宣传餐厅,三是最好不要第一天就亏损严重,四是给顾客留个好印象等 一确定方案制作的前提在制作方案之前,餐厅经营者必须了解餐厅的整个装修是否全部完成餐厅运营人员和服务人员是否全部到位并能各司其职能否保证餐厅开业的正常运行餐厅本地消防、工商、城管、环卫等单位关系是否已经协调一致餐厅经营者在制定方案的时候要确保这些都已经完成然后就可以进行下一步工作 二确定具体的开业活动时间和主题该餐厅的具体活动时间是多少格式为xx年xx月xx日xx年xx月xx日,共计x天本餐厅方案主题是什么举一个例子天上掉馅饼,火锅免费整开店钜惠,全场8折,饮料免费喝等,根据自己的餐厅内容来制定,最好用一些有噱头的词语来引起大众的注意力 三确定本次活动的预算此次活动所需要的物资和资金预算最好的话用表格的形式展现,方便统计 四活动的前期策划准备工作
1.菜品的质量必须得到保证一个餐厅经营的基础就是菜品所以在开业前,餐厅经营者必须对菜品严格把关,保证口味和特色,让客户在开业当天来吃的开心并觉得餐厅非常有特色
2.保证餐厅服务质量餐厅服务是一个非常重要的问题,餐厅的服务态度是一家餐厅经营的门面怎么在开业当天保证服务质量不打折扣,餐厅服务井然有序,减少顾客的抱怨等等,这些在前期准备的时候都要做好对餐厅服务人员的培训工作
3.前厅与后厨的配合一定要默契上菜速度也是一家餐厅对于客户体验好坏的重要组成部分前厅与后厨配合得好,就会加快餐厅的出菜速度,保证食客的用餐体验,确保上菜不出错这些都是有助于新开餐厅给与顾客的第一印象
4.开业前期店内气氛营造与烘托餐...。