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单身餐厅策划单身餐厅策划餐饮情人节营销方案【一】中国传统情人节有两个,一个是正月十五元宵节,另一个是七月初七七夕而西方的情人节则是每年的二月十四号每当佳节将至,各酒店餐厅们则是推出自己本店的主打套餐,为的就是招揽更多的客人只是如何做呢下面,我们一起来看看餐厅若想要做好情人节营销活动,必须做好以下五步骤一.锁定目标人群虽然情人节是一个爱情象征日,但是并非所有的顾客都会参与其中,那么作为酒店餐厅管理者的你必须清晰自己的目标客户在哪里,是什么年龄段的人群,一般来说是年轻一代,那么针对这些人群具备的特征,喜欢的事物就要有个大致的了解和分析二.酒店餐厅情人节宣传语
1.浪漫情人节携手爱人.在点点的温馨烛光中,边倾听爱人的心声.边细细品味那份只属于你们两个人的浪漫晚餐这样的夜晚xx酒店/餐厅正等待着你!
2.情人节您是否准备在这天向您倾心已久的她他表示炙烈感情呢情人节这天邀上您的另一半共享烛光晚餐,我们将为您筹备这一切的浪费情调,让你们爱的依偎中享受这浪漫的一天三.酒店餐厅场景布置中国人个性比较含蓄,心中情意是婉婉流出,借着节日,互诉衷情,因而情人节具有一种缠绵悱恻的情调在前两步的基础上,必须选择与之相衬的环境布置和背景音乐才行,要体现浪漫,要与情人节节日主题相融合,歌曲要浪漫,传递一种爱意,环境不适宜过于喧闹,而是要感觉到是很悠闲美妙的约会用餐场地
1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂
2、设立情人留言板,供情侣在上面写上爱的挚言
3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参加大厅举办的情侣对对碰活动
4、客房设立粉红情侣套房,巧妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐四.活动安排
1、营销部提前4天推出活动广告,情人节前天做好情人节氛围营造工作
2、娱乐部提前4天结合营销计划,制定好情人节活动细则,情人节前天做好情人节氛围营造工作
3、客房部情人节前天做好粉红情侣套房的布置工作
4、工程部结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作五.宣传方法
1、宣传单10000份,自行派发
2、短信发布3000条
3、内部广告发布含喷画、电脑屏幕
4、广告文字...。