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文本内容:
食堂项目经理岗位职责食堂项目经理岗位职责
一、全面负责食堂的经营、管理、服务工作,贯彻执行党的方针政策,坚持三服务、两育人的宗旨,组织全体员工完成任务饮食服务各项工作任务锐意改革,不断开创饮食工作新局面
二、做好员工的思想政治、遵纪守法、职业道德等的教育工作组织员工进行科学管理、财务核算、烹调知识、服务技能等各项专业知识的培训学习,切实提高管理水平和专业技术水平
三、根据公司的工作制度和工作规范,制订经营管理方针、饮食工作的建设与发展规划,保证饮食管理工作健康有序进行
四、按照公司统一规定的经营方针原则,切实抓好食堂的经营管理,严格检查考核,落实各项工作指标抓好各个工作环节的管理,高潮降低成本,开展优质服务,形成多层次多形式的服务格局,满足工作人员员工的饮食需求
五、抓好安全生产管理,严防事故发生加强饮食卫生管理,落实卫生法和各项卫生制度,严防食物中毒
六、坚持民主管理制度,健全内部民主管理监督、监控机制认真听取广大员工和参膳者对伙食工作的意见积极组织员工、工作人员会、膳食会参与伙食管理,不断改进服务工作
七、全面提高管理效益,加强资金和各项经费的管理,合理使用资金,健全成本核算制度,管好家理好财,增收节支,创造合理的经济效益严格遵守国家法令、法规、财务制度,赌塞漏洞,防止经济违法现象发生
八、处理好日常行政工作,坚持项目经理办公制度,重大事情集体讨论决定廉洁自律,以身作则,及时如实地向公司的主要领导汇报工作情况制定本食堂各项工作计划,不断完善各项规章 食堂项目经理岗位职责
一、职权
1、对部门主管、领班、员工进行工作考核根据他们管理的情况和工作情况,有权进行表扬或批评,奖励或处罚
2、有权向总经理建议任免上述管理干部,有权向总经理建议任免领班以下的工作人员
3、根据本部门的实际情况和工作需要有权增减员工和调动下属的工作
4、有权向下级下达工作和生产任务,向他们发指示
5、有权处理餐饮部内部的一切日常业务和事务工作
二、职责
1、对总经理负责,负责餐饮部的日常运转和管理工作
2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,对饮食的经营好差负有重要的责任
3、制订餐饮部的营业政策、计划
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