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张岱其人
一、拥有绝对味觉,和超凡动手能力的天才少爷四百多年前,张岱出生在一个显贵世家,从小锦衣玉食不愁吃穿因此世上就又多了一个“讲究人”在那个时代,还没有人提出过“一天要喝八杯水”的概念,但张岱小朋友早早就养成了爱喝水的好习惯不仅如此,他还有超乎常人的敏感味觉,不管是哪里的水,只要他尝过就绝对认得出来因此他首先在喝水这件事上就非常讲究取水的时间、地点都关系到水的口感,对他挑剔的舌头来说,好喝的水还真的不多17岁的那年夏天,他偶然间遇到了属于他的心动之水,它不在天涯海角,而是在庵中古井的一口活泉里,静静地流淌着等待张岱来发现这一口看似平平无奇的古井水,却是他心目中的“水中贵族”,胜却人间无数“如秋月霜空,噗天为白;又如轻岚出岫,缭松迷石,淡淡欲散——《陶庵梦忆•禊泉》这样的好水当然不能浪费,张岱赶紧试着用它来泡茶,还突发奇想在茶里加入茉莉花结果意外地发现,茶香和花香由清冽的泉水一引,清新扑鼻,喝到口中完全没有茶涩味花瓣和茶叶在水里清晰可见,像是一枝枝白兰和着雪花一同倾泻而下张岱特地为它精心挑选了最适合搭配的素白瓷杯“取清妃白,倾向素瓷”——《陶庵梦忆•兰雪茶》这款茶被他称为“兰雪茶”,经过反复研究,每泡茶精确到了一份水放几克茶叶,几片茉莉没过多久,“张岱同款兰雪茶”就火了各种山寨兰雪茶层出不穷,当大家纷纷喝起或真或假的“网红兰雪茶”时,张岱又做出了新东西其实起因还是张岱太讲究,只吃精心制作的美食他喜欢吃奶酪,但外面卖的奶酪他全都看不上眼,觉得它们没有灵魂反正家里院子大,他干脆自己养了一头牛,专门用来挤奶从养牛开始做奶酪,如此硬核的套路,想来张岱如果去b站做up主,肯定是美食区的一股泥石流但是只制作奶酪怎么能满足张岱的创造欲呢?他又突发奇想,把奶和兰雪茶一起煮茶香清淡,奶香浓郁,两者在口腔里一交融,那沁人心脾的香味真真是令人无比上头“玉液珠胶,雪腴霜腻,吹气胜兰,沁入肺腑,自是天供——《陶庵梦忆•乳酪》兰雪茶正式进化为“兰雪刀茶”,进军奶茶行业当然了,张岱茶水自己煮,奶牛自己养,丝毫不计较成本,一看就只是为了自己喝着开心如果真让他开一家奶茶店,估计也赚不到什么钱但这并不影响张岱又上了热搜,大家又开始跟风喝奶茶本来张岱就因为出身显赫,又有天人之姿,被很多小姐姐暗恋着,这下还爆出他会做奶茶的新闻,天哪,你品,你细品张岱在吃喝玩乐之余,也爱搞搞学术研究他写了很多散文,不小心就成了“明清第一散文大家”O还顺便写了部百科全书书名听起来十分科幻,叫《夜航船》,和《海底两万里》放在一起也丝毫不违和在没有搜索引擎的时代,张岱以一己之力写出的这部百科全书,内容涉及25大类,125小类……对不起,是智商限制了我们的想象力然而张岱这么聪明,后来却只考中了秀才,一辈子没有做官不是因为他才华有限,而是因为他实在不能适应科举考试的制度有一次考试,他干脆连答题格式都写错了,就是这么酷耍酷的结果就是,考不上进士的张岱只好回家继承千万家产
二、爱好广泛、能动能静的斜杠青年,和他交朋友必须有缺点张岱是一个不按常理出牌的人,大家都想尽量和优秀的人交往,而他的交友原则是必须有缺点,有癖好其实人人都有缺点,但会把它光明正大地拿来作为交友原则,张岱可能是第一人他说,没有瑕疵的人不能交往,因为他太不真实,没有癖好的人不能交往,因为他对生活没有热情张岱自己的癖好极多,25岁的时候,突然迷上了斗鸡渐渐地,他身边聚集起一帮“鸡友”,于是张岱组建了一个斗鸡群,想斗鸡就滴滴他因此家仆们对“一群人在张岱家里光明正大地聚众斗鸡”这种事已经习以为常不是一家人不进一家门,张岱的二叔也对斗鸡兴趣浓厚只可惜技不如人,二叔每每带着古董字画做赌注,来找张岱“一雪前耻”,又每每都是空手而归二叔好气他想了很多损招来治张岱(的鸡),比如在鸡翅膀上绑铁刺,撒芥末,结果都被张岱一一化解可恶,为什么张岱这家伙连斗鸡都这么有天赋?如果张岱能在斗鸡这件事上坚持下去,可能会在历史上作为“斗鸡大师”而留名但他很快就主动放弃了这项娱乐活动,因为有一次看杂书的时候,他看到唐玄宗因为斗鸡而亡国了,脑回路很清奇的他联想到唐玄宗属鸡,我也属鸡,他斗鸡亡国了,我斗鸡……嗯???不行不行张岱摇摇头,感觉斗鸡实在太不吉利了,得戒可以,这个理由很张岱张岱戒了斗鸡之后,又转而迷上了看伶人踢球看多了觉得不过瘾,自己支持的选手老不争气,他急得都想自己帮他踢哎?对啊,张岱想,我可以自己踢!于是他又拉了一帮朋友,混在自家戏班里踢球,每次都玩得浑身是汗张岱爱打牌,但他嫌市面上的牌都不好看,不符合他的气质,玩法也单一,非常无聊(这似曾相识的嫌弃)于是他自己设计了各种风格的纸牌,自创了许多规则有了牌,还要有人一起玩于是张岱又拉了一个群,爱打牌的都在里面张岱还很喜欢打猎理所当然地又有一帮胆子很大的“猎友”,他们经常在荒郊野外玩到很晚,黑漆漆的林子里也找不到人家借宿就算找到了,张岱一自我介绍,“您好,可以借宿吗?我是兰雪刀茶创始人、散文大家、百科全书作者、斗鸡天才、赌手、狩猎爱好者张岱”,对方肯定听都听不下去,一口回绝,“住不下这么多人!”……所以张岱如果打猎来不及回家,经常就在荒废的古庙里过夜,胆子锻炼得越来越大了张岱交的这些朋友,有纨绮子弟,也有市井小民,反正在别人眼里,往往都是不学无术、游手好闲的代名词但他对此并不在意,因为玩这件事,从来只有朋友,没有界限张岱自从发明了“兰雪©茶”之后,经常在家用它招待朋友,喝奶茶还不够,要吃蟹看雪开partyo肥腊鸭、奶酪、蜜橘、风栗……各种蔬果点心都备得齐齐的,想吃自己拿屋外大雪纷纷扬扬,屋内炭火烧得正旺,友人们聚做一团,喝酒的喝酒,吃肉的吃肉,畅聊大笑真正的别墅轰趴张岱如果想一个人待着,就会来到他的“不二斋”o这里有一棵梧桐树,高达三丈,树荫重重西墙一处稍显空旷,张岱自己种了几株蜡梅只要是枝条泛绿的时节,暑气就难以从枝叶间渗下来,显得极为清幽屋子里挂着写有“满耳秋声”的横幅,四壁都是图书,还布置有各种古玩院子里夏天开建兰和茉莉;秋天是菊花,花盆有五层,高下罗列;冬天梧桐叶落,蜡梅花开;昆山石上种水仙,书斋四壁都是山兰,栏前又有半亩芍药,一到春天就开了张岱每次来了就少女心泛滥,完全不想走那时的张岱就像《红楼梦》里的贾宝玉一样,从未忧虑过未来对他来说,开心就是最重要的事
三、鲜衣怒马,恍然如梦;半生浮华,一世浪漫湖心亭看雪的那年,张岱36岁,明朝却是名存实亡这年的整个12月还未过完,张岱的父亲终究没熬到来年,到九泉之下去寻十年未见的发妻了也就是这几年,某个深夜里,张岱泛舟路过金山寺,就顺道进了寺里抬头看着月亮,张岱突然想起韩世忠退金人的一出戏于是就在佛门内这样一个静谧的夜晚,他命人带着锣鼓灯笼,来到大殿里亲自唱、念、做、打一众僧人竟然不敢阻拦,不知这群不速之客到底是人还是鬼张岱不知道还能如何抒发对于时代和自身命运的焦虑大明千疮百孔内忧外患,眼见自己的生命就要被串在两个朝代之间,他无可奈何,也不愿接受张岱有一个优伶朋友叫夏汝开,在张岱三十多岁的这几年里,夏汝开和他的父亲先后病逝了,张岱为了给他们下葬,典当了自己的一件裘衣这场葬礼再普通不过,却好像是他家道中落的一个隐喻也是在这几年,张岱慢慢明白,人不是在那些光鲜亮丽的日子里成长起来的,而是在许多个愁肠百转的深夜里,长夜漫漫你却无心睡眠但真正浪漫的灵魂不会因世事的沧桑而更改年轻的张岱会因春风十里时的繁花遍地而触动多年以后,他依然会因大雪初霁后的天地静谧而感怀于是哪管什么寒气逼人,哪管什么无人为伴,披上衣襟就直奔西湖,摇起轻舟往湖心亭去痴子生来,只是为了感知这个世界崇祯五年十二月,余住西湖大雪三日,湖中人鸟声俱绝是日更定矣,余孥一小舟,拥粪衣炉火,独往湖心亭看雪雾淞沆场,天与云与山与水,上下一白湖上影子,惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥,舟中人两三粒而已——《湖心亭看雪》人生何处悲情,何时浪漫,张岱不听命运的安排,要自己决定张岱74岁时,己是康熙盛世了但他仍固执地将目光和记忆都停留在前朝他己经很老很老了,却廿愿做一个被时代抛弃的人谁也不知道,有没有可能他怀念的,也是那个时候鲜衣怒马的自己,因此宁可落魄半生张岱写过一篇《自为墓志铭》,一世浪漫被他自贬为“一事无成”己“死是不敢死,但是活又不想活了”,却在晚年漫长的清贫岁月里,心血化作《陶庵梦忆》《西湖梦寻》《石匮书》在他的《陶庵梦忆》恍如隔世,后半生的苦难很少提及他时常会想,我在别人眼里一定很失败吧不管是学文还是学武,树,一辈子就考了个秀才学别人吃斋念佛,修道寡欲,也学得乱七八糟“学书不成,学剑不成,学节义不成,学文章不成,学仙学佛,学农学圃,俱不成任世人呼之为败子,为废物,为顽民,为钝秀才,为瞌睡汉,为死老魅也已矣”——《自为墓志铭》他穿着布衣,吃着野菜,过着自给自足的生活连他自己都快忘了,那双挑粪种菜,养鱼养蚕的手,曾泡过这世上最好喝的茶,做过最精致的灯笼,放过最绚烂的烟花,吹过最悠远的管笙84岁的张岱做了一个很长很长的梦梦里他又站上了湖心亭,侍童倒着划桨,小舟回到岸边他回到了不二斋,他与各种各样的朋友不断聚散他骑马打猎、喝酒看戏,在踢球之后迷上斗鸡他写下不合格的考卷,从秀才变回童生他放下兰雪茶,失去味觉他忘却天赋,没了意识四百多年前,禊泉清冽的泉水还没被发现,世上还没有一个连喝水都要讲究的张家少爷如果能穿越,想必许多人都想喝一喝张岱的兰雪茶吧或是回到他17岁的那个夏天青山如黛,桃花浮水,少年开朗而清爽的笑容里,我们读不出任何有关未来的沉重又或是回到垂垂老矣的他身边,对他说一句你一点儿也不失败喧嚣浮华是你,曲终人散也是你你年轻时精致奢靡,却涉梏广泛又天赋极高,好像轻描淡写地就能创造出许多神奇的新鲜事物;到老了还依然又丧又酷,收拾起半生风流往事,过上了自甘清贫的野人生活我们都可羡慕你了,张岱龙山雪张岱天启六年十二月,大雪深三尺许晚霁,余登龙山,坐上城隍庙山门,李芥生、高眉.生、王碗生、马小卿、潘小妃侍万山载雪,明月薄之,月不能光,雪皆呆白坐久清()(冽/洌),苍头送酒至,余勉强举大觥敌寒,酒气冉冉,积雪欲之
①,竟不得••••醉马小卿唱曲,李界生吹洞箫和之,声为寒威所慑,咽涩不得出三鼓归寝马小卿、•♦潘小妃相抱从百步街旋滚而下,直至山趾,浴雪而立余坐一小羊头车,拖冰凌而归•••【注】
①欲(hO):同“喝o任务单选择恰当的字填入括号通读全文,解释加点字意思这篇短文表达了作者怎样的思想感情对比阅读《湖心亭看雪》,这两篇文章有哪些相似之处?西湖七月半
①张岱西湖七月半,一无可看,止可看看七月半之人看七月半之人,以五类看之其一,楼船箫鼓,峨冠盛筵,灯火优俟,声光相乱,名为看月而实不见月者,看之其一,亦船••亦楼,名娃闺秀,携及童娈,笑啼杂之,环坐露台,左右盼望,身在月下而实不看月者,看之其一,亦船亦声歌,名妓闲僧,浅斟低唱,弱管轻丝,竹肉相发,亦在月下,亦看••月而欲人看其看月者,看之其一,不舟不车,不衫不情,酒醉饭饱,呼群三五,跻入人♦•丛,昭庆、断桥
②,嚣呼嘈杂,装假醉,唱无腔曲,月亦看,看月者亦看,不看月者亦.看,而实无一看者,看之其一,小船轻幌,净几暖炉,茶铛旋煮,素瓷静递,好友佳人,邀月同坐,或匿影树下,或逃嚣里湖
③,看月而人不见其看月之态,亦不作意看月者,看之杭人游湖,巳出酉归,避月如仇是夕好名,逐队争出,多犒门军酒钱轿夫擎燎,•••••••列俟岸上一入舟,速舟子急放断桥,赶入胜会以故二鼓以前,人声鼓吹,如沸如撼,•••如魇如吃,如聋如哑大船小船一齐凑岸,一无所见,止见篙击篙,舟触舟,肩摩肩,面看面而已少刻兴尽,官府席散,皂隶喝道去轿夫叫,船上人怖以关门,灯笼火把如列♦♦♦•星,一一簇拥而去岸上人亦逐队赶门,渐稀渐薄,顷刻散尽矣吾辈始奴舟近岸,断桥石磴始凉,席其上,呼客纵饮此时月如镜新磨,山复整妆,••湖复磺面
④,向之浅斟低唱者出,匿影树下者亦出吾辈往通声气,拉与同坐韵友来,.名妓至,杯箸安,竹肉发月色苍凉,东方将白,客方散去吾辈纵舟,酣睡于十里荷花•••之中,香气拍人,清梦甚惬【注】
①七月半农历七月十五日,俗称中元节,又名鬼节杭州旧习,人们于这天晚上倾城出游西湖
②昭庆昭庆寺,在西湖东北岸断桥原名保佑桥,唐代改称断桥
③里湖西湖分外湖、里湖、后湖
④殖hui面一作“颓面”,洗脸任务单通读全文,解释加点字意思作者写了哪五类人?对他们的态度分别是怎样的?。