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文本内容:
13、《食物的营养》教学目标
1、知道维持人类生命健康的主要营养素
2、能借助资料设计探究食物营养成分的试验，借助简单的器材对食物的营养成分进行检测活动，并做好试验记录
3、在探究过程中，能与其他同学合作、交流；并乐于用学到的科学知识改善生活，善待生命，珍爱生命教学重点通过简单的检测食物营养成分的试验，让学生认识到不同食物含有不同的营养素，同时知道维持人类健康的主要营养素教学重难点
1、了解人类需要的主要营养及其来源
2、检测食物的营养成分教学准备预习学生准备各种水果和蔬菜、馒头、饼干、花生等导学
一、发现并提出问题
1、谈话导入同学们，能告诉老师你们喜欢吃哪些食物吗？（多名学生说）对于你们喜欢吃的这些食物，你想知道些什么呢？
2、学生们提出问题，教师归纳同学们提出了这么多有研究价值的问题，总起来都是想研究食物中含有哪些我们人体所需的营养成分？（同时板书课题我们的营养）
3、让学生根据日常积累的知识说一说食物中主要含有哪些我们人体所需的营养素？（学生边说教师边板书，如果学生说的不全或不对，教师要及时补充和纠正）
4、师问食物中真的有这些营养素吗？（引导学生用实验的方法来验证一下）
二、计划与组织
1、教师展示课前准备好的食物各种蔬菜和水果、馒头、饼干、花生、鸡蛋、肉等
2、学生在小组内讨论交流准备研究教师展示的哪些食物？打算怎样研究？研究的过程中应该注意什么？（教师参与到每个小组交流）
3、学生讨论交流后，教师提出几点要求希望同学们在实验的过程中一定要及时的把你们的发现记录在“小科学家记录卡”上，看看在最短的时间内，哪个小组合作的好，发现的多
三、事实与证据
1、教师让每个小组的小组长到“食物超市”（材料区）选择想要研究的食物
2、学生分组实验，教师边巡视边发放“小科学家记录卡”，并做实验提示打在大屏幕上，供学生参考实验小提示脂肪会在纸上留下油渍淀粉有遇到碘变蓝色的性质蛋白质在燃烧时会发出烧焦头发的气味教师在巡视的过程中，要及时纠正学生错误的操作（比如酒精灯的使用不正确等）J、表达与交流
1、教师示意实验的时间到，学生们把实验物品摆放整齐
2、学生汇报实验结果（教师要提醒其他同学注意倾听，并及时纠正或补充实验结论）
3、各小组汇报完后，教师小结同学们的实验做的很认真，也很成功通过看、闻、尝等很多方法发现在纸上挤压花生米和肥肉时会留下油渍，说明里面含有大量的脂肪；在馒头和饼干上滴上2-3滴碘酒后，它们变成了蓝色，说明里面含有大量的淀粉；蛋清和瘦肉在燃烧时会发出烧焦头发的味道，说明它们里面含有大量的蛋白质除了这几种营养素外，食物中还含有矿物质、纤维素和维生素，关于这几种营养素的检验我们以后将继续学习
五、总结评论
1、通过我们今天的探讨，你有哪些收获？你感觉自己表现如何？
2、教师小结今天同学们都表现的不错，希望你们今后在饮食方面，一定要讲究营养卫生，保证自己有一个健康的身体，这才是我们学习的最好资本最后，让我们唱着一首动听的《健康歌》结束今天的课题吧!
14、《食物到哪里去了》教学目标
1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收
2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收过程与方法:
1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善
2、能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识情感态度与价值观
1、能够在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流
2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识
二、教学重点了解食物在人体内的消化过程
三、教学难点了解食物在消化道里的运动方式教师准备小馒头，听诊器，有关消化过程和消化器官的投影片或自制多媒体课件学生准备小馒头及搜集到的关于良好饮食习惯的谚语
五、活动过程
（一）引入
1、创造情景，导入新课讲述同学们大都比较喜欢出去旅游吧？今天老师想和大家一起去旅行，好吗？我们的旅行既不是去游览壮丽的山河，也不是去探险寻宝，我们将要钠里去呢？先请我们的导游闪亮登场，（亮出馒头），今天我们将馒头导游到一个时刻充满了生机与活力的地方去去哪里呢？
2、学生猜测后导出本课研究内容，食物的消化，并且板书课题认识人体的消化器官，探究食物在人体内的消化过程
1、初步感知食物在人体内的消化游到我们身体里去旅行呀学生咀嚼馒头，并且体会馒头在人体内的消化过程学生汇报
2、学生才艮据自己的感知经验，处不认识特难题的消化器官讲述当馒头导游进到胃里的时候没，我们看不到也感觉不到了，馒头导游，还会带我们到哪些地方旅游呢？现在请同学们猜测并绘制一幅旅行图吧/提出要求，绘制的景点名雀，消化器官路线清楚学生汇报对消化器官的认识老师提问食物是怎样被消化的？不同的消化器官分别起到什么作用？学生根据自己的经验和感受汇报教师通过计算机可将向学生展示食物在消化器官里的消化过程对学生有争议的胰脏何肝脏是否属于消化器官进行分析认识消化道的蠕动是推进食物前进的主要方式
1、提问:我们看过人倒立吃东西的表演，逆向过问什么人能倒立着吃东西吗
2、学生猜测，做出假设
3、知道学生做模拟食物在消化道里运动的实验
4、提问消化道是用什么方式使食物前进的？
5、学生回答，老师讲这种方式归纳为蠕动
（四）认识保护消化器官的重要性，那么我们在平时的生活中应该怎样做呢？
1、辨析，什么样的饮食习惯好？
2、讨论因该怎样保护我们的消化器官及怎样养成正确的饮食习惯
3、教师小结
七、板书设计口腔—食道一胃一小肠—大肠—肛门
15、《我们的呼吸》教学目标能应用已有的知识和经验对观察到的现象提出问题并做出猜想和假设；能用简单器材做简单的观察实验；会查阅书刊及其他信息源，会收集资料并分析资料；能对实验收集到的数据进行比较与分析愿意合作与交流；养成细致观察的学习习惯和尊重事实的科学态度；能够做到珍爱生命了解人体呼吸器官的名称及人体呼吸的过程，知道常见呼吸系统疾病的产生和预防教学过程描述
一、从学生熟悉的吹生日蜡烛引入话题有哪些同学已经过了今年的生日？吹了多少支生日蜡烛？你是一口气吹灭的吗？为什么有的同学能一口气吹灭蜡烛，而有的同学要几口气才能吹灭？今天，我们就来研究“我们的呼吸”（板书课题）【从学生熟悉的吹生日蜡烛导入话题，容易激发学生兴趣，激起探究的欲望】
二、学习新课
（一）指导学生认识呼吸的意义用保鲜袋感受屏住呼吸的感觉谈话我们每时每刻都在呼吸假如人不呼吸会怎样？请同学们用保鲜袋贴住口和鼻，周边不要留任何缝隙这时你的呼吸有什么感觉？过一会儿又有什么感觉？注意时间不能太长，当你感到呼吸困难时，即取下保鲜袋刚才是什么感觉？如果再憋下去会怎么样？（学生自由汇报）师生小结我们每时每刻都要呼吸，呼吸意味着生命的存在，没有人能在停止呼吸的情况下存活很长时间【创设教学情境，让学生亲身体验呼吸的重要性，深刻体会人每时每刻都离不开呼吸】设计实验探究我们吸进和呼出的气体相同吗？推测吸进和呼出的空气成分有什么变化谈话我们不停地进行呼吸，吸进去的是什么？呼出来的又是什么？两种气体的成分—样吗？你是怎么知道的？要知道吸入和呼出的气体是否不同，我们先来做一个小游戏一手拿集气瓶罩在嘴上，瓶口周围不要漏气，另外一只手捏住鼻子，只用嘴呼吸，会有什么感觉？（集气瓶刚刚罩在口上时，呼吸还正常，过一会儿，会感觉到呼吸困难这是为什么呢？可能是因为集气瓶内的空气中氧气越来越少了二氧化碳越来越多了）实验指导要验证集气瓶内的空气中氧气变少、二氧化碳增多，我们又有什么办法收集自己呼出的气体呢？今天我们来学习用排水集气法收集自己呼出的气体，请同学们看大屏幕，先阅读第一张资料卡片（多媒体课件），了解什么叫排水集气法中，然后把玻璃片移开瓶口把玻璃管一端深入集气瓶口下，用手扶住瓶子，从玻璃管另一端向瓶内呼气待瓶中充满气体后，在水中用玻璃片将瓶口盖严然后将瓶子从水中取出，瓶口向上放在桌面上）下面我们就来用刚才学习的排水集气法收集我们呼出的气体，实验时我们要注意合作，每2人一小组，一人呼气，一人协助拿住集气瓶和玻璃片O用什么方法可以验证呼出的气体中氧气变少、二氧化碳增多？请同学们看大屏幕，阅读第二张资料卡片上的温馨提示，先了解二氧化碳有哪些特性A、二氧化碳不支持燃烧；B、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊了解了二氧化碳的特性后，同学们想一想，有哪些方法可以证明我们呼出的气体中氧气变少、二氧化碳增多？学生自由讨论设计实验并汇报根据同学们刚才设计的方案，我们可将燃烧的火柴棒放进瓶中，看看会有什么变化？再用玻璃管往澄清石灰水内吹气，又会有什么变化？再用打气筒向石灰水内充气，对比一下看看石灰水有没有变化？（每2人一小组，每组一张记录表，如下）检验人体吸进和呼出的气体是否相同实验记录表（表一）探究方法看到的现象猜想放入燃烧的火柴用嘴往澄清石灰水中吹气用打气筒给澄清石灰水打气实验分析将燃烧的火柴棒放进瓶中，火柴立刻熄灭了，说明呼出的气体中缺少支持燃烧的氧气；再用玻璃管往澄清石灰水中吹气原本澄清的石灰水变浑浊，说明呼出的气体中含有较多的二氧化碳气体；用打气筒向石灰水内充气，石灰水没有明显变化通过以上实验我们知道了人在呼吸中，要吸进氧气，呼出二氧化碳人体只有连续给人体活动所需的能量
（二）指导学生认识人的呼吸器官以及呼吸的过程认识人的呼吸器官谈话人每时每刻都在呼吸，你知道人有哪些担负呼吸任务的器官它们在人体的哪个部位？它们是什么样的？请同学们一起观看大屏幕（出示多媒体呼吸器官课件，学生观察后再讨论汇报）师生小结人的呼吸器官包括鼻、咽、喉、气管、支气管、肺鼻、咽、喉在人的头部，气管在人的胸腔内，表面呈一环一环的，很有弹性气管从上往下不断分支，成为支气管和很多小支气管，像树枝一样（我们感冒时引起的支气管发炎就是指这个部位）肺在胸腔内有左肺和右肺肺很有弹性，由很多可以收缩和舒张的小肺泡构成肺泡内是空的，可以容纳气体，与小支气管相通，表面包着很多很细的血管现在你知道自己的呼吸器官有哪些了吧！自己说一说、指一指它们的大致位置认识人的呼吸过程讲述空气是怎样进入人体再被呼出体外的呢？请每位同学深呼吸一次，然后慢慢呼出，说说人呼吸的过程是怎样的？结合你课前收集到的资料，根据自己对呼吸运动的理解，画一画自己吸气和呼气的路线讲述刚才的体验已经帮助同学们对自己的呼吸有了一定的了解下面我们一起来观看空气在呼吸器官中流动的多媒体课件，看看空气进入人体交换后再被呼出体外的过程（学生观看、讨论、归纳、汇报）师生小结空气首先进入鼻腔，由鼻腔经喉进入气管气管的下端分成左右两根支气管，分别进人左肺和右肺肺泡是气体交换的场所吸进的氧气能从这里进入血管，再被血液送到全身各处去；全身各处产生的二氧化碳气体由血液送到肺泡里释放，再经支气管、气管、鼻腔呼出体外回到上课伊始的导入问题，认识人的肺活量各有不同
①谈话再回到我们上课伊始的问题为什么有的同学能一口气吹灭12支生日蜡烛，有的同学却不能？现在我和同学们一起比赛吹气球，深深吸一大口气，然后全吹进一个气球内，用软尺测量气球的周长比一比谁的气球大，这说明什么？（学生实验，汇报交流）
②师生小结同学们吹的气球有的大，有的小，说明每人身体内呼吸气体的容量就不一样每个人一次呼吸都有一个最大通气量，通常指一次尽力吸气后再尽力呼出的气体总量，我们叫它“肺活量”肺活量在一定意义上可反映呼吸机能的潜在能力刚才我们用气球测量肺活量只是一个粗略的比较，要精确测量一个人的肺活量的大小，要用肺活量测量仪来测量指导学生认识安静时、运动后单位时间内呼吸的次数是不同的谈话我们每个人都在不停地呼吸，你知道你30秒呼吸多少次吗？一次呼吸是指从吸进气体到呼出气体，现在由老师给你们统一计时你们默数平静时均匀呼吸的次数，并在记录表上做好记录并用手按在胸部，感觉怎样？（老师计时，学生默数）谈话我们再按照老师的击掌节奏由慢到快做原地高抬腿运动停止后，还是由老师给你们统一计时，你们默数自己运动后呼吸的次数并在记录表上做好记录请同学们再次用手按在胸部，感觉怎样？运动前后30秒呼吸次数记录表（表二）探究方法呼吸次数感觉运动前30秒运动后30秒结论现在我们来分析运动前和运动后，30秒内呼吸的次数是不是一样呢？手按在胸部的感觉，运动前后相比较有什么不同吗？为什么？师生小结静坐时，呼吸比较浅，呼吸频率比较稳；运动时，因为人体需要的氧气增多，胸腔进一步扩大和收缩，呼吸深度急剧增加，呼吸次数同时急剧增加由此可以看出，运动能增加我们的呼吸次数，增大肺活量，所以我们要坚持参加体育锻炼向学生进行呼吸的卫生教育讲述我们已经知道呼吸有这么重要的作用，呼吸器官担负着这么重要的作用，那么就一定要注意保护呼吸器官，不要让它生病请你们思考呼吸器官容易得哪些疾病？得这些疾病的原因是什么？怎样预防呼吸器官的疾病？（学生讨论并回答）师生小结为了保护呼吸器官健康，我们必须做到一要注意环境和个人卫生，保持空气的清洁，预防肺结核等传染病；二要坚持体育锻炼，以增大肺活量、增强体质，预防感冒和气管炎等呼吸系统疾病；三不要吸烟烟不仅刺激气管，使气管发炎，甚至能使人得肺癌
三、课后拓展活动调查当地的空气质量，并进行分析，探究大气污染对呼吸器官的影响写出调查报告。
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