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盘点新加坡十大必吃美食有即将去新加坡留学的同学吗你了解新加坡吗新加坡的美食色香味俱全,是不是想立刻就去尝尝呢,下面就就为大家简单介绍食都比拟感兴趣,想来原因之一是,新加坡是个多元文化的国家来自世界各地的人们把自己国家的饮食文化带到了新加坡,经过多年的沉淀和改造,逐渐形成了新加坡丰富多彩的独特的饮食文化,中华、马来、印尼、印度、中东、日韩、甚至欧美的饮食在新加坡都可以找到它们的印记原因之二是新加坡美食的口味与中华美食相近,易于被中国人所接受原因之三是价格相对来说不算贵,中国人能消费得起原因之四是没有多少语言障碍,了一盘点
1、海南鸡饭来到新加坡后,把海南当地的白饭配煮鸡肉和姜茸与当地饮食文化相结合,开展成了充满南洋风味的“新加坡海南鸡饭”海南鸡饭的鸡肉香滑鲜嫩,用鸡汤和鸡油蒸煮而成的白饭香气浓郁,极为美味可口,现在被评为新加坡国家级美食之一新加坡以文东记的海南鸡饭最为著名,其他家的也相当不错注意,吃海南鸡饭一定要点原色鸡肉的,虽然看起来不如加了酱油的好看,但这才是原汁原味正宗的海南鸡饭价格嘛也不贵,5新元就可以品尝到
2、肉骨茶肉骨茶看起来就像是我们常见的炖排骨据说肉骨茶是新加坡在当地码头做苦力的华人将闽南、潮汕一带的饮茶习惯加以改良,在茶中参加当归、川萼、甘草、枸杞、胡椒等配料制成肉骨茶包,再放入排骨一起熬煮,搭配上白饭、辣椒、酱油作为早餐吃过这样的早餐后,就能储存干活所需要的体力由于肉骨茶味道鲜美,渐渐流传开来,现在已经成为风行新加坡的知名风味小吃吃肉骨茶最有名的地方是地铁花拉公园站附近的黄亚细肉骨茶餐厅,其他地方的也很不错,一般8新元左右一份
3、沙爹(新加坡人发音为shadei)这种食品调制沙爹酱是关键沙爹酱用椰浆、花生酱和虾肉调制而成(沙爹酱也有很多不同的调制方法)再将特制的牛肉、鸡肉和羊肉用竹签串好,放在炭火上烧烤(和我们街边烤肉串差不多),吃的时候蘸上沙爹酱就行了
4、咖椰烤面包咖椰烤面包是新加坡人的传统小吃、早餐的最爱咖椰酱是用椰浆、鸡蛋和班兰叶调制而成,把传统的土司面包添加巧克力放在炭火上烧烤,烤好后蘸上一层咖椰酱和牛油,一口咬下去香甜酥脆,满口留香吃的时候配上半生的鸡蛋,再要上一杯咖啡或茶,这样的早餐使人欲罢不能!亚坤连锁店的咖椰烤面包就很不错,不妨一试
5、福建炒虾面用黄色的面条和米粉,参加虾仁、花枝、鸡蛋、猪肉、豆芽等食材一起反复翻炒,再淋上猪骨虾汤炯煮一会即可出锅食用吃的时候还可以参加辣椒酱拌面,典型的福建人吃法,很香很可口这种美食由早期的福建移民传入新加坡,又结合了东南亚当地的饮食文化,如今已经是新加坡著名的特色美食每份6元新元即可
6、功沙(发音为lesha)助沙是娘惹美食的一种(娘惹菜是中国菜与马来菜融合而成的一种独特的菜系,自成一派)叨沙是在咖喔汤汁中参加椰浆、辣椒、虾米、蛤肉、鱼饼和油豆腐等食材制成汤头,然后再参加细白的米粉制成这种美食味道确实很独特,鲜、呛、辣俱全
7、拉茶拉茶是印度拉茶还是马来拉茶有些说不清,比拟权威的说法是,拉茶起源于移民到马来西亚的印度人拉茶其实就是奶茶,关键在于它的制作方法制作拉茶时除了严格配料外,“拉”是关键技术,两个杯子把奶茶拉来拉去,使奶与茶充分混合,得到的拉茶奶香与茶香兼备,喝起来真有“滴滴香浓,意犹未尽”之感
8、咖哩鱼头咖喔鱼头采用石斑或红州的鱼头,参加咖喔酱汁炯炖而成地铁小印度站C出口附近的“蕉叶阿波罗”餐厅和“德里餐厅”的咖喔鱼头都很不错,味道嘛,还是那句话,绝对的“重口味”吃过才知道
9、马来椰浆饭马来椰浆饭是最具代表性的马来美食之一,用椰浆和米饭混合煮制,得到的米饭自然清香扑鼻,然后用油纸或香蕉叶包裹,吃的时候再配上炸鱼、黄瓜和用辣椒酱、虾米、香料做成的辣椒酱现在配料也变得把戏繁多,煎蛋、香肠、炸鸡等等都成为了马来椰浆饭常见的搭配马来椰浆饭很多地方都可以找到,价格每份
5、6元新元
10、水棵水棵是一种非常地道的新加坡小吃,用白米磨成粉浆后倒入一个半圆形的模具,再放入蒸笼蒸熟成型,吃的时候配上蒜茸和菜脯,再淋上特制的酱料即可。