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大学生暑假服务员的社会实践报告大学生暑假服务员的社会实践报告 七月六号我们的期末考试全部结束了,令人兴奋的暑期终于开始了第二天匆忙去排队买票,在商店买了点零食,打理好行囊 七月八号,我便踏上了通往温州的旅程一个背包,里面是几件替换的衣服,两个塑料袋,一点零食,几本书这就是我要到一个陌生城市将要度过两个月的全部家当天气热得一塌糊涂,刚没走两步能感觉到汗在肚子上往下流,流到肚脐眼小肚子的‘皱肉’就顺着那条‘肉槽’向着两侧流啊流的就这样挤上了公交,闻着别人和自己的臭汗味,到了火车站上了火车很快我便和几个温州同学搭讪上了,我知道我是有求于人的从上车的那一时刻起,我就知道我已经走出了象牙塔进入社会了 通过其中一位温州同学的热情帮忙,我很顺利地抵达了我的目的地瑞安 七月九日到瑞安,次日休息一天 七月11日,真正开始了我的暑期社会实践之旅 我从南昌到瑞安,就好比我从一个蒸笼跑到另一个蒸笼,也是一个酷暑难耐的地方来之前我的表姐就已经帮我找好了工作,所以对此我并不担心我没体会过找工作的艰辛这是我此次之行还未开始就已经是一个遗憾,但这样我心里也着实踏实了不少就在这一天,我经历了两件我表姐所谓‘一百次也难碰到一次’的事情于是我便在一天之里做了两百件事,经历到是很丰富,可对我确是个不小的打击 我做的是酒店的服务员,那是一家规模相对来说是还很大的有点皇家气派的酒家一上班我就穿上了有点唐装味道的制服,一切都来得那么快,也迫使我要很快进入角色主管叫一个年轻小伙子带带我,也吩咐我要好好跟着学,这我想就是培训吧真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余,从容不迫的年轻人比我还小这是我后来聊天的时候所了解到的他看来人缘很好,跟其他服务员有说有笑的,我很不知所措,他一直宽慰我说,没什么的,事情很简单等等诸如此类的话我很是感激,想我一出来便遇上了一个好人那么以后在这里的日子也就好过了然而接连发生的事情却让我放弃了这分工作他是看包厢的,两个没客人我们就站着包厢外面聊天,终于来了客人,两男两女,好像年轻夫妇,带着一个
五、六岁大的小男孩他告诉我做服务员很简单就是把跑菜的送来的菜往桌上一摆,然后就站到包厢外等客人看有什么需要 事实也确实是这样的,可是意想不到的事情发生了刚上了几个菜,便听到包厢里嚷嚷,急忙进去才知道是冷盘西瓜上有一只蚊子,酒店是最忌讳菜里面有杂物的带我的那个小伙子又是道歉又是微笑,点头哈腰的陪不是了好一阵子,最后换一盘西瓜才算了结这事我们出包厢他苦笑着对我说倒霉我说这样的事情经常发生吗?他说不会,而且这样刁难的客人也很少见我如释重负地说哦就在这个时候,里面又动静了这次很严重事情的起因却是一根很轻的头发掉在了面条里小伙子使出了浑身解数,还是不能解决问题,而我只能在一旁瞎着急然后就把主管叫了近来,主管也不管用,又把经理叫来过来,我们都出来了他们在里面谈了好久,偶尔上菜时进去看到经理躬着背在那里说着好话,陪着笑脸最终经理决定打八折,才勉强把事情给平息了他摇头晃脑地给我说;见鬼,碰到这样没有素质的客人我也好不委屈地说都是我带给运气他忙笑着说那里,那里,要怪就怪那客人我开始怀疑表姐说过的话,她说过这样的事情一百次也难碰到一次然而更加不可思议的事情又发生了其中的一位男客人在买单的时候竟把钱丢在地上 这真是对一个人的奇耻大辱,这样的镜头我是真的在电视上才见到过,现在却就在眼前就发生在我的眼皮底下带我的小伙子愤怒地检起钱,甩门而出后来的事情是他还有其他的服务员告诉我的,说是那几个客人很无耻地到经理那里投诉了他,还他怎么没有礼貌,说他怎么服务态度不好,说他甩门而出的时候把小孩碰到了,还告诉经理早点辞退了这样的员工为好,仿佛这酒店是他开的这真是胡言乱语这件事情给我留下了阴影,中午一点钟下班回家把事情告诉表姐,她说我也真是倒霉,头一天就碰到这样的事她说你要坚持,我说好因为这是我的.第一份工作,我不想轻易放弃,还因为那里有我刚认识的朋友,也许到别的地方就没有了这样的人了 同天三点半我便从家里出发,上班从四点开始,四点之前能赶到酒店吃饭就可以了我应该是个随意而安的人并没有发觉饭菜的不好吃完饭,好桌子,打扫好卫生,主管就召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会而我,做为新员工的我却很期待这样的会议会议开始齐唱店歌真心英雄然后主管讲话,要我们注意,天气热,但没客人的时候不要开空调,客人不在的时候打打蚊子和苍蝇,还有蟑螂,上班时间不能聊天,见到客人和上司要说你好,上菜的时候要对菜单等等然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨,我已记不太清楚,好象是我们是最棒的,我们是最重要的诸如此类的话 下午发生了事后想来真是很难发生的事情恰好发生我身上 我还对服务员做什么还不是很清楚,比如客人刚来我要做什么,怎么招待客人,我甚至什么都不知道我还有很多东西要向小伙子,他在我眼里真的是无所不能但主管让我远离他,要我独立去看一个包厢没有跟我说原因,也没有给我机会说不我就稀里糊涂地被带到了另一个包厢,离小伙子很远,走的时候我还以为能再见到他,没有跟他说再见,而我就再也没有机会跟他说再见了我很寂寞地站在包厢外,生怕有客人来我祈祷没有用,客人终究还是来了,但老天对我也算不薄,我包厢旁的女服务员她微笑地对我说,不要怕,我会来帮你的这出乎我的意料,真的是好人多她确实在帮我,其实应该说是我帮她,几乎全部的事情都被她给包揽了我只是把菜放到包厢里的搁桌上我看着她那么熟练地倒茶,很得体地回答客人的话很是羡慕她对我对我说看你这个包厢的人今天生病了她还对我说,你也能做到的我说我很木讷的她说,我也刚来不久啊,不是都会了吗?我说我怕那些客人她说你现在看着我做什么就好了,看多了就会了,会了就不怕了我说真的吗?。