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咖啡店创业方案书例文 下面是为大家的咖啡店创业方案书范文,欢送大家阅读更多咖啡店创业方案书范文请关注筹划书范文栏目 一融资方式 股权性融资直接融资股权是公司的股东投资到公司的资本股权在不同的财产组织形式上有着不同的表达方式正因为其有着不同表达方式,所以产生了不同的股权融资工具直接融资总计约10万元债权性融资间接融资债权资金是在一定期限满后企业必须归还本金并支付利息的资金,这局部资金不是股东的资本,但可利用这种资金为股东带来利益债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函,银行备兑信用证融资,此外还有资产锁定融资间接融资金额大约是10万元 二资金用途 我们××融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修对于咖啡店而言,那些设备也是必须的,我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费,咖啡机及其他设备的购置等 三退出方式 投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行IPO,首次公开股票发行IPO,首次公开股票发行IPO是最重要的风险投资退出方式在近年的IPO顶峰中,高技术公司的IPO是最引人注目的在公开股票发行时,风险投资公司被作为公司所有人,将接受公司内部股,但是被规定在数年期限内股票被限制出售和清算一旦股票可以自由交易,通常是两年后,风险投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者,这些投资者随后将这些股票作为普通股进行持有或者出售 第七局部风险控制
1、餐饮业经营者责任险 在社会上流传着这样一种说法理想的生活就是住在英国的乡村,用着德国的电器,有个日本的太太,法国的情人,外加一个中国的厨子单不管这是不是所有人的理想的生活标准,字里行间却透着这样一个信息食在中国这话不假,非常讲究吃的国家,也是世界上餐饮业最兴旺的国家中国的饮食文化源远流长,餐饮业是中国历史最悠久的行业之一
2、潜在风险 餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和效劳性劳动等手段,向消费者提供食品包括饮料、消费场所和设施的食品生产经营行业随着餐饮业的不断开展,人们在外就餐频率变得更高,随之而来的各种责任事故也层出不穷,食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多 从保险角度来讲,餐馆行业所特有的这些民事责任风险,是可以向保险公司进行转移的,最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”为了躲避经营风险,餐馆购置餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证,从 事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的责任保险,也是公众责任险的一种创新形式 创业的方法途径还是很多的,生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹,只要你有一双善于发现商机的眼睛,创业对于你,也就成功了一半一份好的创业方案书,更能够让你如虎添翼,早日迈上创业成功的征途 世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功 咖啡店 摘要 一公司根本情况
一、工程名称××咖啡店
二、经营范围面对广阔的居民
三、行业类型零售
四、工程投资约20万元
五、场地设置南京市江宁开发区
六、工程概况为顾客提供方便提供咖啡、茗茶、各类小点心,提供在校大学生兼职,以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质效劳
七、经营宗旨××咖啡屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的效劳 二产品/效劳介绍 咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡,如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、花式咖啡等,还有各种茶点,如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等我们的咖啡绝不是速溶的,而是当场手磨,口感好,品味佳咖啡屋只求效劳,本着“以最低的价格提供最好的效劳”的宗旨,以四个“一流”一流的效劳、一流的环境、一流的品种、一流的信誉为目标,力使××咖啡屋成为所有居民学生的休憩之地 门旁挺立着碧绿的翠竹,屋内挂着精致的作品,柜台前摆设有存放各种报刊的书架室内宽敞明亮,座位舒适,环境幽雅坐在窗前,你可以周围的秀丽风光,领略开发区的漂亮景色在门前还准备了一些雨伞,对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便 三行业/市场分析 随着中国改革开放之后,西方文化的迅速渗透、的迅猛开展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快,咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐,咖啡成了世界三大饮品之一无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机,我们根据市场分析,××咖啡屋即将出现 经调查,我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求,其中我们可进入的市场约有12亿公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品,以满足迅速开展的咖啡茗茶市场的需求,使用投资购置咖啡原材料煮磨器具的解决方案,针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大局部依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平的问题 公司注重短期目标与长远战略的结合,中长期目标将逐步拓宽产品领域,涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食、保健食品等,形成以咖啡茗茶为核心的多元化经营集团公司 饮料行业预测咖啡这一饮品将会继续爆炸性增长,未来十年年均增长率将高达35%以上由此我们可以想象,中国咖啡市场的开展空间是多么巨大,难怪国际咖啡组织也将中国视为全球最有潜力的咖啡市场 四业务现状 目前,南京江宁开发区的咖啡市场并不剧烈,特别是在居民小区周围,还没有相应的竞争者和竞争压力而且,位置特别有利,既靠近大学城,有靠近居民小区,客流量和消费能力都能够满足 五财务分析 一投资估算
一、一次性固定投资50000元其中包括
1、房租首付10000元,
2、装修费20000元,
3、开办费用5000元,
4、杂项支出7000元,
5、设备用具购置8000元;
二、流动资金及原材料备用金70000元
三、本钱控制每月租金2000元,材料进货费用5000元,人员工资大约20000元,按不同的级别不同的工资,不可预支薪水的10%小计每月本钱约27000元月均营业额45000元
四、盈利能力月营业额—本钱=营业利润,45000-27000=18000;年利润18000×12=216000元
五、投资回收期投资回收期200000/18000≈十一月≈一年 六融资方案 向银行贷款注册资本的50%,然后剩余的由四个股东分摊期限为一年其间如有一股东退出,此股东变只能持有5%的股份 第一局部公司概况 一公司介绍 ××咖啡馆以典雅风格为主的新开休闲咖啡屋,本着“优质咖啡,效劳优良”的理念来推广咖啡精神及文化咖啡馆提供一流的咖啡及差点以供满足所有消费者的需要××咖啡馆本着发扬咖啡文化的责任选择出具有特色的××咖啡屋的咖啡文化××咖啡馆给人温暖、典雅、舒适的感觉,是充满年轻朝气,有咖啡内涵的品位场所
1、主要股东 股东名称出资额出资形式股份比例联系人联系 某某10万元现金50%周五131* 张三5万元现金25%刘七189* 李四3万元设备15%赵八133* 王五2万元现金10%胡六138*
2、团队介绍 1团队的构成 我们的创业团队在创业前期,既是创业方案书的起草者,也是前期资金的筹措者这个团队的构成,具有非凡的意义,因此,选择适宜的人群,是一项艰巨而谨慎的工作经过数次严谨的选择,我们的团队已经初步成型 店长某某 行政人事部部长张三 采购部部长李四 财务部部长王五 市场部部长刘七 开发部部长赵六 管理规划部门设置与职责 店长 店长负责综合协调和管理店内各部门工作,催促员工工作,同时接受周围居民及顾客的监督,做好咖啡屋与周围居民的交流工作 工作内容催促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见综合决策各种工作的运行代表咖啡屋与周围顾客进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作 行政人事部 主要职责
1、人员到职与离职的相关办理
2、各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理
3、员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业
4、员工考勤,督导并薪资核算
5、对本店各项工作的纪律检查
6、做好每次会议的会议记录
7、做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴
8、协调本部门与其他部门的联系 人员分配本部设正,副部长各1名,档案管理员1名 财会部实行严格的财务管理 实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或缺乏,收银机的操作错误,亏损,其他营业工程,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等 市场部 负责咖啡屋的产品宣传,促销以及促进咖啡屋与消费主体——顾客群体之间的联系它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流,销售情况,是个重要的部门 采购部 咖啡屋采购部系咖啡屋下属部门之一,受咖啡屋管理,负责咖啡屋所有食品原料,经营物品的采购,验收`进出物品的记录等工作,是咖啡屋正常运营不可缺少的重要组成局部 开发部 开发部负责开发新产品以满足不同的需求
3、组织结构 员工情况 员工人数大专以上文化程度大学本科 第一局部市场调查情况与市场分析
1.市场背景 喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供应消费者高层次的精神享受咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种气氛文化和生活追求经济和社会的开展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为
2.市场状况 目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常剧烈的校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在剧烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕
3.校园咖啡厅特点 高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比拟高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一局部群体消费水平较高,有较多的可支配收入购置非生活必需品在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为 第二局部企划方案 营销时机和威胁分析
1、地理上更接近受众,节省顾客时间本钱,方便消费者特色主题咖啡店创业方案书范文特色主题咖啡店创业方案书范文
2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅
3.易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应
4、实力上不及校外咖啡厅雄厚,管理经验缺乏,影响力较弱
5、消费群体单一,且消费时间也相对集中,增加了管理本钱和运营费用
6、目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大
7、年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚
8、一旦成功,容易导致跟进的竞争者
9、校外众多的咖啡厅容易分流顾客 消费者群体分析群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入,消费习惯较为单一,为有针对性的高效营销提供了可能性按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体特色主题其中高校中,学生的数量最大,教职工次之学生中又以本科生最多 学生消费群体按照学历分为本科生和研究生,本科生按照年级分为入巢,守巢,离巢三个阶段 本科
1、入巢主要是大一年级初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为,但是是建立良好形象的关键时期新生对新接触到的事务总是充满好奇,易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持,事实上,入巢期的新生之中一局部的先行者开始体验,对其他的入巢者起着示范和引导的作用
2、守巢主要是大二和大三年级经过大一的迷惘和适应期之后,心态逐渐和学校的环境合拍,消费行为由大一的大学生活必需品的消费,电子词典,衣服等转为非生活必需品的体验性和情感性的消费一局部人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时相当一局部守巢期的消费群体开始恋爱,情感需要表达,品咖啡是一种很好的寄托和途径针对情侣市场大有可为
3、离巢大四可归入离巢期因为就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式,营造一种浓浓的归属感,得到消费者的情感认同 硕博士 这是一个不同于本科生的消费群体,一方面他们学历较高,可支配收入也较多一些,消费习惯趋于理性,思想更为成熟,另一方面他们并非专业的上班族,有充足的时间和更高层次的生活追求,易于成为忠诚的咖啡消费者另一类是MBA和其他群体,这一类群体有丰富的社会阅历,也有一定的经济收入,成熟稳重,追求生活品位,是咖啡的巨大潜在消费群体特色主题咖啡店创业方案书范文投资创业 教师消费群体
1、年轻教师刚毕业不久,留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色的转换之中生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式
2、其他教师相对于年轻教师而言,收入较高,有子女和家庭,可支配收入更多是潜在的咖啡消费者 其他顾客群 社会消费群体,因为为了感受武大气氛,或者节庆,事件樱花节,年会,朋友拜访等暂留武大,构成了流动的消费群体 b、消费能力和消费习惯分析
2、在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中,可以发现,大约四分之一的目标消费群体态度是“喜欢”大约一半的群体态度为“一般,没有特别偏好”这两者占据了总体的大局部,不喜欢的顾客只占15%左右 咖啡,成为越来越多人的宠儿创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选择创业第一步要写好创业方案书,想开咖啡店的朋友们有福了,给大家推荐一篇咖啡店创业方案书咖啡,成为越来越多人的宠儿创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选择创业第一步要写好创业方案书,想开咖啡店的朋友们有福了,在此,笔者为大家推荐一份完整的咖啡店创业方案书 第一局部背景 在中国,人们越来越爱喝咖啡随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐开展为一种文化随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的所接受 第二局部工程介绍 咖啡店由西安**学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的局部全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由 第三局部创业优势 目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神根底大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值 第四局部预算
1、咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等租赁的优点是投资少、回收期限短预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元
2、装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、风格及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右
3、装修、装饰费用 具体费用包括以下几种 1外墙装饰费用包括招牌、墙面、装饰费用 2店内装修费用包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用 3其他装修材料的费用玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内
4、设备设施购置费用 具体设备主要有以下种类 1沙发、桌、椅、货架共计2250元 2音响系统共计450 3吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备共计600 4产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等共计300 净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯洁水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下 咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元 磨豆机,价格在330—480元之间 制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有充裕款制冰机每天的制冰量是12kg价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比拟合算的
5、首次备货费用 包括购置常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用大约1000元
6、开业费用 开业费用主要包括以下几种 1营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元 2营销广告费用;预计450元
7、周转金 开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营预计2000元 共计 第五局部开展方案
1、营业额方案
2、采购方案 依据拟订的商品方案,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购方案通过营业额方案、商品方案与采购
一、运营模式 技术合作形式结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持包括人员培训和产品咖啡豆、茶配送
二、产品和效劳
1、产品和效劳描述 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和效劳,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突反而可以与投资场所业主的客源优势互补
2、竞争比拟 同行竞争格局对我们有利,能更好的提升我们的知名度.相对而言,我们管理水平、产品和效劳质量都占有相当的优势
3、资源、技术 咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和效劳要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分表达要到达这些,对投资者的资源、技术有很高的要求投资者选择加盟合作方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也防止了不少经营风险
三、市场分析
1、市场需求 1稳定的老客户资源 2写字楼与宾馆客源 3购物娱乐场所 4成熟居民小区 5外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业 6如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源
2、行业开展趋势 1咖啡消费市场开展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津 2咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣 3教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式
3、竞争分析 1与强势品牌店的间接竞争 目前各大城市中星巴克StarbucksCoffee以及台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色 2直接竞争对手小型咖啡厅受众人群向对较小,方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素
一、工程战略 一创业环境 在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅,提供各个档次的咖啡和糕点,让学生、普通工作者、白领等都能找到适宜自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间 二自身的优劣势
1、优势 1自己家从小经商,从小懂得怎样经营商店,不畏惧陌生人,可以较好的与他人交流也接受了多年的根底教育,有相对完善的根底知识和人格 2大学生是最具创新精神的人群之一我们大学生往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神 3“政策优势”是我们的优势之一,有政策的倾斜与支持,比方贷款优惠,减免税收,法律保护等等,是我们大学生顺利创业的一大保障 4我家店附近经营过一家咖啡厅,对经营模式,以及各种人群的需求有一定的了解同时自己很喜欢和咖啡,会品咖啡 5在校四年,在许多专业有些志同道合的朋友,可以组成创业团队每个人都会有自身的优势,这样就在创业团队组建是可以产生协同优势因为有一定的感情根底,所以相对来说,团队的稳定性更好
2、劣势 1急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏,虽然掌握了一定的书本知识,但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验此外,对市尝营销等缺乏足够的认识,很难一下子胜任企业经理人的角色 2综合素质较弱首先,缺乏管理、法律和风险投资知识虽然在学校看过一些管理方面的知识,但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏
二、市场分析 一咖啡行业现状分析 咖啡终端销售市场一依次为咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在
21.18吨,占
30.18%,其次星级酒店每月平均销量在
16.47吨,占
23.47%,西餐厅平均每月销量
13.53吨,占
19.28%随着时代的开展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度开展 二市场调研 调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高到达
39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为
28.6%;选择在30元以下的占
18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为
9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的 在18-25岁的消费者中,有
44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为
26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为
18.5%;其它价格区间的消费者选择较少 收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高 三产品的目标市场 年龄在18~40岁之间的人群为目标群体提供适合学生、普通工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点;同时设立优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间
三、营销策略 一财务状况分析
1、初始阶段的本钱主要是场地租赁费用3万,餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用5000,厨房用具购置费用,根本设施费用5000等
2、运营阶段的本钱主要包括员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本,折旧费,杂项开支等
4、每日经营财务预算及分析 二咖啡厅人员扩展目标 店长1名; 行政人事部正、副部长各1名,档案管理员1名; 财会部部长1名,会计1名,收银员1名; 市场部部长1名,成员3名; 采购部设部长1名,采购人员假设干,记录员2名;酒水效劳部部长1名,效劳员4名,调酒师2名,点心饮品师傅假设干; 三本部宗旨 有限进餐,无限效劳文明礼貌,热情待人厨艺高超,乐于创新开源节流,财源广进 创业筹划书|企业筹划书|产品筹划书|品牌筹划书|工程筹划书 创业筹划书|企业筹划书|产品筹划书|品牌筹划书|工程筹划书模板内容仅供参考 。