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XX年中秋餐饮营销方案 中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日下面是由学习啦的xx年中秋餐饮营销方案,谢谢你的阅读 酒店开展此次中秋节促销活动,旨在通过中秋节节日的气氛推销自己,提高酒店的知名度,为节日后的人气奠定根底
一、现场布置 中秋是民的传统节日,在布置方面不能另类和实在要以群众化,以喜庆方式为主,以红为主,为了减少布本钱,可能用些中秋,国庆都要的布景
1、周边以弹力为主,主要是补一些空荡之处,使整场变得比拟饱满,不会显得单调
2、舞台周边,顶部,可用一些渡金球,VCD碟片悬挂,以补助灯光的折射,增加现场灯光的效果
3、周边的天花板上可以悬挂一些灯笼,渲染中秋节的气氛,到国庆节时可以取下,等到春节时再可利用
4、在国庆节可以悬挂一些大小国旗,增添祖国生日的气氛
5、在进门口右侧玻璃和流水玻璃可以做大型宣传画,注明节日的活动内容
6、在DJ台边的显眼处,悬挂“中秋节快乐”“庆祝国庆”的字样
7、大门进门口节日奖品摆放陈列
8、楼梯口及显眼处张贴广告
二、活动优惠 所有消费者在9月12日前预定可得公司赠送特色小吃一份
1、安排厨师各推出2道“中秋——国庆”特色菜肴或点心
2、中秋节当晚每台位,包厢送月饼一份
3、消费满200元送面额50元的等值消费券一张
4、凡消费茅台啤酒一瓶送当晚对奖券一张
5、对有消费能力和潜力的及局部小姐赠送咖啡券
6、要求茅台啤酒赞助商对当晚消费茅台啤酒的消费者赠送小礼品
7、活动期间的消费者,可得中秋月饼一份和特色小吃一份
三、活动当天时间安排 0900————1700白天营业时间 1830————2100流行音乐,慢摇音乐 2100————2400歌手,铜管,铜管秀,慢摇 0000————0020活动抽奖 0020————结束慢摇
四、广告宣传 一外围
1、条幅40条
2、宣传单13000份都市报3000份、沿街发放张贴10000份 二内围
1、DJ台效劳员宣传
2、海报
五、活动需要购置和定做的物品 小铁锤2把/水泥钉1盒/灯笼20个/国旗30面/小国旗300面/镀金球100个/广告用品假设干 条幅40条/宣传单12000份/内围宣传广告假设干 消费券/咖啡券 xx年农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售效劳工作,到达经济效益与社会效益双丰收,特制定此营销筹划方案
一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的根底上必须兼顾那些私款消费者的个人利益
二、定价策略
1、饭菜根本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折建议使用这种方法或者直接降低价格的方法
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的方法
3、中秋节的套餐下面有说明的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元不含酒水
4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后到达最低价但要针对酒店的纯利润来制定
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要表达全家团圆,可赠予月饼价格不需要太高
2、假设一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件户口本和身份证,在酒店聚餐可享受5-6折根据酒店的实际决定的优惠建议给他们推荐中秋节套餐
3、如果和固定号码尾号是815临汾地区以内,可凭借有效的证件户口本和身份证,在酒店聚餐可享受5-6折根据酒店的实际决定的优惠建议给他们推荐中秋节套餐最好是酒店直接联系一下这些人
4、由于本酒店暂时没有住宿效劳,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群 ,减少一些相关的费用对这局部客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物上面要印上酒店的名称、、地址、网址
6、活动的时间定于农历8月10日-20日
四、推广策略
1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合
3、可以尝试一下短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注重要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动
4、网站上做个弹除框广告或者比拟大的FLASH动画广告或者是banner网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高 留意以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广广告的受众最低要保证15万人
五、其它相关的策略 保安必须要保证酒店的平安;对效劳员和相关的工作人员采指定一些鼓励政策,调动她们工作的积极性以后可以细化这个内容;在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道
六、效果猜想 如果推广和相关的效劳到位,收入最少是平时收入的
1.5倍以上
七、其它建议
1、在效劳大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库要害是顾客的名字和号码,为以后的推广效劳以后可以细化这个内容
3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简朴有要好记,网页的设计上要表达出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容通过网络营销最大的优势是受众范围大,花费少增强酒店的知名度 中秋节就快到了,中秋节可以说是中国第二大的节日酒店应该如何做好中秋节促销活动方案,以做好中秋节促销活动呢下面是一个酒店中秋节促销活动方案,供您制作中秋节促销活动方案的参考哦 农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节恰好今年中秋节在国庆节期间重合,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售效劳工作,本部门特制定此方案 主题欢度佳节 活动时间xx年10月1日~7日 一,目的树立“恒通”品牌,到达经济效益与社会效益双丰收 二,市场目标分析本酒店客源主要为企事业单位和少量私款消费,这就需要酒店在提高档次外兼顾私款消费的客源 三,定价策略 ◆客房和餐饮价格根本上保持不变,但考虑节日期间的一些活动安排可采取打折或礼包的形式推出 ◆餐饮销售,要做到菜品丰富、多样且价位低,但要考虑纯利润来进行促销活动,建议对价格高的菜采取减量或减价方法 四,活动内容 1,客房 ◆活动期间标间/单间可享受320元/间天,含早餐优惠. ◆“财富之秋”团圆房套房666元/间/天,含早餐、赠价值188元二人团圆套餐一份优惠 ◆活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元. ◆活动期间入住宾客均可延迟退房时间至1400 ◆如果宾客生日是八月十五的,凭有效证件,客房可享受6折,含早餐优惠 2,餐饮 ◆合家欢团圆套餐388元; ◆财富团圆套餐688元 ◆如果一家人中有一个人生日是八月十五的,凭有效证件,在本酒店聚餐可享受6折优惠不含赠券、特价菜 建议餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品,月饼等 四,广告宣传 五,活动布置 酒店布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出guo庆中秋佳节的味道,具体内容如下 ◆9月30日酒店门口雨搭下悬挂灯笼4个,内容欢度国庆; ◆9月30日酒店门口悬挂条幅一条,内容恭祝全市人民国庆中秋佳节快乐; ◆酒店大堂、中餐厅布易拉宝各一个; ◆中餐厅门口挂大型八角灯笼2个; ◆酒店前台、中餐厅吧台布八角灯笼2个及大堂吧各桌布八角灯笼一个; 六,活动预计费用 ◆广告宣传费用共计5500元 ◆八角灯笼由采购根据型号的大小报价 ◆易拉宝4个共计120元 ◆条幅1条共计100元 ◆除灯笼费用外,此次促销费用共计5720元模板内容仅供参考 。