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旅馆创业方案书写 旅馆如何找准创业定位如何开拓客户市场以下是的旅馆创业方案书,供你参考 旅馆创业方案书篇一 市场分析
一、市场介绍 1999年年末我国上网人数890万,根据不完全统计,目前我国网民已突破1000万,随着以大学生为主的校园网民的成长,中国互联网用户的数目急剧增加 2000年3月份开始,在电子商务热潮下,旅游网站作为模式清晰的ICP,其开展前景一度被广泛关注,国内几大旅游网站纷纷有所行动,最为引人注目的是全国最大的旅游网站华夏旅游网与TOM.达成合作意向旅游网站以其不涉及配送和支付问题以电子商务为主要形式,一时成为投资热点 但无论是华夏旅游网,中国旅游资讯网还是后起之秀的携程旅游网,他们都把业务重点放在旅游行业上面,重点放在飞机订票,酒店房间预约等传统旅游业务上,在个人自助游,学生背包游方面始终搞不起特色,所提供的效劳作不到本质实处,表现在只介绍相关的旅游知识和由旅行社提供的路线及景点介绍,有关个人旅游的细节鲜见提及在去年末异军突起的携程旅游网虽然在个人自助游方面搞出一定特色,但其定位仍带有传统自助游的影子,没有充分顾及大学生旅游阶层,其携程旅游方式对于在校的大学生仍存在难以操作的地方 而另一方面,目前许多旅游网站号称网络旅游廉价、舒适,但熟悉旅行社业务的人都知道,通过网络购票、订房,很难到达旅行团队的人数规模,也即不可能享受到旅行社所得到的折扣,现时网络旅游的风光只不过是网站不惜血本的降价卖广告,不是长期生存的方法根据一份调查,在整个旅游市场的大批散客当中,90以上原先就不通过旅行社出游,而在这批散客中的上网者,才是目前旅游网站真正争夺的目标顾客从某种意义上说,传统旅行社和旅游网站说到底并没有正面交锋目前国内旅游网站的开展主流只不过是旅行社的架构调整,同旅游网站的开展没有什么联系网上旅游必须根据自己的特点走出自己的路向,做一些通过互联网很容易可以实现的效劳 另一方面,随着人们生活水平及知识水平的双重提高,对于旅行的要求也越来越苛刻,传统的填鸭式随团游对许许多多出外旅行者日渐失去了吸引力,在年轻人当中,自主自由的自助式旅游越来越受到认可,但一个严峻的问题是面对开展迅速的自助游背包旅行一族群体,国内的社会配套设施源源跟不上需求,造成许多后旅行遗症uchostelling大学旅舍就是通过网络将青年旅馆式的配套效劳首先在国内有条件的大学区建立起来目前在广东以外的中国诸多旅游地区,还没有直接以青年旅馆命名的机构,但相类似的为背包旅行者效劳的饭店已经出现,这都表达了市场的实际需要,像云南大理、广西桂林都有为自助旅行者效劳的配套住宿饭店,在上海黄浦江边古老的理查饭店也已经很接近青年旅馆的标准,但他们缺乏一定的系统协调,在旅游业中的聚焦效应没有充分发挥 今年3月下旬,中国12个城市的代表在广东青年旅馆协会的组织下,商讨了国际青年旅馆在中国的推广方案,据称,几年内将有多家青年旅馆在全国不同城市开业一种新的旅游格局处露端倪,中国为未来新的旅游精神做充分的硬件准备
二、目标市场
三、区域聚焦 在uchostelling效劳方面,我们立足于区域性,立足于业务密集点开始开展重点是以广州为中心的华南地区,根底打好后如UCHOSTELLING理念的渗透率在高校学生中到达一定程度,再向北推进,划分东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南及港澳台等区域,业务成熟将与国外同类机构合作开展中外hostelling业务合作,争取每个有高校的城市区域开设有uchostelling的效劳机构
四、开展目标 公司最终开展目标是完成对传统旅游业和正统电子商务之间的自由游式旅游资源的整合,使UCHOSTELLING大学旅舍成为以网络为交易方式,以大学为效劳根基的跨地域性的青年旅社,规模最大的大学生青年旅游机构,成为大学生旅游者在城市之间的理想驿站 业务方案的实施
一、实施战略 第一步时期六个月第一笔资金到位后,大局部用于根底运行中去,把有限的人力资源重点放在UCHOSTELLING大学旅舍理念和网站具体业务操作方式的推广上与此同时世界创业实验室elab.icxo.,先与国内已建立的大学旅行社或有类似青年旅馆的机构进行业务联系,再在较为兴旺但未有相应机构的大中城市的大学开展业务建设在此根底上,争取更大的投资 第二步在华南各大高校校园开展相关活动,并争取一期的效劳使用者一年内UCHOSTELLING业务进入正常营运状态,并以此为根底,在非假期时间开发其他效劳内容 第三步加大中小企业融资,扩大业务规模,并适当在业务集中城市点建立全权物业
二、联盟 公司将与资金和技术较雄厚的网站、全国百强的旅游公司建立联盟,双方互补长短,共同开展网站将和各大媒体单位建立合作关系 旅馆创业方案书篇二 市场描述 经过走访调查20余家大学城旅店包括校外日租民宿、小型宾馆发现,大学城住宿市场处在较低端状态,旅馆多由民居经简易改造而成的日租房或传统装修略具规模的小型宾馆馆,设施简陋、效劳单一,已无法满足当代大学生不断开展的住宿文化需求且该住宿市场长期处于恶意价格竞争之中,造成低档效劳的恶性循环但调查显示,这些住宿场所的日常入住率却可以到达40%,假设黄金假期、开学等特殊时段,入住率可高达90%以上,可见住宿市场的庞大,也显示出不少人以安于现状降低了对住宿文化的要求 作为主要市场,做到成功把鸡蛋放在一个篮子里注重短期目标和中长期战略相结合,稳步进军,最终实现成为一支中国旅店业领域的异军的共同愿景 开展初期1~3年,立足福州大学城,收回初期投资,可根据盈利情况适当扩大规模,树立起品牌在该地区的知名度,积累无形资产; 开展中期4~6年,在厦、漳、泉三个拥有较集中大学群的地区开设分店,力图改善创新,成熟经营模式,打响品牌在福建省的知名度; 开展后期7~10年,在全国各大城市大学城如上海、北京招引加盟,调整资产结构,传播品牌形象,向中国主题式酒店的知名品牌进军 我们选择以一定范围即福州大学城内的价格定位相似,提供产品相似的旅馆作为竞争对象依据此方法,结合调查访问结果,我们将竞争对象分为三类为数较多的简易改造的日租房、简易装修的旅馆、少数装修较好的招待所 竞争描述 前面二者财务力量小,而且是一种缓慢的直营模式,信息共享狭窄障碍大,运营模式简易但由于地理环境所限,消费者的选择匮乏,他们的依然属于该市场的重要组成局部,占据着不可无视的市场份额但是依据波士顿矩阵法分析,这些旅馆多属于“瘦狗产品”,其财务特点是利润低,处于保本或略微盈利状态招待所的数量稀少,价格较贵,仅在特殊考试期间较受欢送 市场进入障碍 目前市场处于恶性价格竞争之中,各旅馆盲目降低价格以吸引顾客主题旅馆的进入需直接面对这场价格战,以中等价格、高品质效劳换取客户源后立足该市场同时,我们的模式较易模仿,所以在长期战略中须抓住点目标客户进行人性化、高标准的特色效劳 核心竞争力 进攻是最好的防守价格竞争是市场上普遍的竞争手段,虽然打倒了对方,但同时形成负效应,进入恶性循环针对当前市场,我们的核心竞争力在于 第一,本钱领先一方面控制每项活动本钱,通过价值链管理追求本钱节约;另一方面,采取对客户无需求的资源与效劳垂直切割的方式来最大化节约本钱 第二,产品差异化通过与众不同主题风格吸引客户的眼球,同时认真研究 顾客的需求与行为,针对顾客期望设立产品和提供效劳,使自己和其他竞争对手区分开来,到达明显的差异化这将是我公司的优势战略 第三,目标专一化未来10年间我们定位的诉求对象是大学生,从而保证高效果的效劳,在这个范畴内建立起我们的优势,超过较广范围内的竞争对手 第四,不断创新“打破常规,新瓶装新酒”从效劳到管理,到专业的创意团队,都与时偕行,不断挖掘改变,赢得不同时期的竞争 主题旅馆以独有的主题文化、特色的经营管理和专业化的效劳在拥有高住宿需求的大学城翻开市场,以大学生为主要效劳对象根据大学城客源流动的特点国家法定节假的客源顶峰期,每年的寒暑假假期行业都处于淡季制定合理有效的经营方式,可以规定提前预订或者合租的形式可享受优惠,将客房长期出租等等手段来提高业绩目标为通过一年的专业化经营,占有20%-30%的市场份额 产品策略 根据消费者的喜好我们划分了四个模块时令、时尚、时世、时差,突出“时”,与时俱进,顺应潮流在每个模块下细分出不同的房间风格,追求最大面积覆盖消费者的需求 价格策略 价格竞争并不是我们主要的竞争手段但根据公司处于市场导入期的特点选择针对性的销售策略,向市场渗透主题旅馆同时以低廉的价格来吸纳消费者,打破消费者原有的消费习惯
1、产品导入期,采取缓慢渗透的价格策略,以低价格和低促销费用推出新产品,以“高性价比”、“定价差异化”策略定位市场竞争的优势地位到达成熟期,占有了一定的市场份额,即可根据需求对价格进行调整
2、采用价格尾数定价策略以切合消费群体的求廉心理,一般采用“8”“9”作为尾数
3、根据不同时期、不同客源量适当调整价格如
五一、元旦等国家批准调价的客流顶峰期依据市场变动适当调高价格,但整体价位水平不变 宣传策略 通过与各大高校宣传媒介合作,快速建立有效的效劳销售渠道 促销策略 在进入市场的初期,我们主要通过有针对性有效的方式进行促销,以及一些比拟别致的促销手段到达成熟期,将逐步扩大促销策略范围、减弱促销强度,节约本钱 在进入市场初期,我们主要通过有针对性有的方式进行促销,以及一些比拟别致的促销手段到达成熟期,将逐步扩大促销策略范围、减弱促销强度,节约本钱 首先是特殊时期促销策略如开业促销,通过价格来树立主题旅馆高性价比的形象,还要配合节假日和大学城的一些热点事件为契机,通过系列促销活动吸引消费者 其次是特殊人群促销策略比方第一次入住的顾客,推出超值体验价,利用促销手段留住团队客户,注重提高拓展市场的客户和常客的忠诚度 再者是广泛性促销策略第一,推出会员卡来吸纳会员,稳定客源;第二,根据旅馆的营业情况,与校方联系承办新生赛,注入新生力量 除此之外,还可以与福州的旅行社、夏令营机构、高校考试机构形成合作,引进长期的团体客户 营销理念 “以消费者需求为中心,以市场为出发点”为经营的指导思想,正确确定目标市场的需求,在营销过程中,主要应用了知识营销理念、绿色营销理念、网络营销理念、个性化营销理念、连锁营销理念宣传主题旅馆的所提供的效劳 公司注册资金120万,融资方式及规模如下 资金用于固定资产投入在103万左右客房配套设施预计
34.3万元,监控、消防设备及前台登记系统等平安硬件设施花费
8.7万元左右,装修相关费用各客房及一楼雅座
46.5万元,必要机器设备
4.5万元,其他办理相关证件和前期宣传费
0.5万元,预付半年租金8万元,其他费用
1.5万元剩余资金作为流动资产,用作日后长期待摊支出费用如保险费、水电费或拓展旅店规模 据调查,大学城附近旅馆一般入住率在50%—70%之间按90元的平均房价计算,经过分析,假设入住率在50%,那么每年收益大约在
42.5万元,2年8个月左右收回投资本钱;假设入住率在70%,那么年收益为
75.4万元,一年半左右可收回投资本钱通过局部均衡分析可得,工程的投资回收期为两年零一个月,盈利前景可观 风险资金将在第4~6年退出,我们将根据公司的实际情况,与投资者协商选择其退出方式,尽量照顾投资者和公司双方的利益 旅馆创业方案书篇三 潍坊目前的现状
1、酒店餐厅由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大局部消费者拒之门外,除了一些大餐厅外其他都惨淡经营
2、特色餐厅由于其独特的店面设计和餐厅气氛,以及新颖的菜品,再加上价格的合理已成为目前市民消费的主力餐厅 具体筹划案
一、场地选择
1、几大美食一条街花园路鸢飞路新华路等
2、主要各区的繁华地带佳乐家三联家电科技城一带等
3、所选楼层不得超过三楼最好是二楼或一楼
4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车停车场不算
5、场租费用不得超过30元/平方米
二、店名 和顺坊家乡味欢乐餐厅等
三、餐厅设计
1、整个餐厅表达一种家和万事兴的文化气氛,用绿色,黄色等让人感觉清新的颜色
2、客用设备,尤其是卫生间洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、设备力求高档
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志
4、包房应有十五个以上客人越来越喜欢在包房用餐,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线豪华包房必须配有电视、沙发等设备
5、大厅需能容下标准十人台25张并要扣除落台和员工及顾客通过距离最好配有舞台地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源及节约电费又提高亮度
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小员工厕所与客用厕所分开
7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房厨房不得少于250平方米
8、整个餐厅含有销售接待区大班台、沙发、吧台有足够地方放酒水、收银台库房2个、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等
9、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”
四、投资费用预算按2000平方米
1、装修130万
2、厨房设备30万
3、照明设备、空调不采用中央空调、卫生间、办公室、收银台80万
4、餐厅用具30万
5、前期广告费、开业庆典15万
6、流动资金50万 总共资金准备350万含不可预见费
五、人员配置
1、厨房50人
2、楼面含后勤70人 总经理负责整个酒楼的经营 大堂经理协助总经理,负责楼面的管理工作 小组长协助领班做好各再分片的细化工作 效劳员为客人点菜、配菜、推荐菜以及为客人效劳 迎宾迎接客人的到来、引领客人入座 传菜员负责将客人所点菜品分送到各所点桌席 泊车员负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆 收银员负责每天客人用餐的结算工作 洁净员负责整个餐厅的清洁工作 采购员负责整个酒楼物品的采买工作 财务部负责酒楼所有帐目的处理工作
1、如果按每月营业额为60万,费用控制在18万,综合毛利按50计算,每月可盈利12万元,每年利润为144万,收回投资期为3年
2、如果按每月营业额为80万,费用控制在24万,综合毛利按50计算,每月可盈利16万元,每年利润为190万,收回投资期为2年
3、如果按每月营业额为100万,费用控制在30万,综合毛利按50计算,每月可盈利20万元,每年利润为240万,收回投资期为1年半
六、员工招募
1、提前两各月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗做清洁 规章制度 提前一个月必须写完公司所有规章制度
1、企业理念
2、财务制度
3、员工守那么
4、厨房管理制度
5、员工奖惩制度
6、各部门人员职责创业方案相关文章
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