还剩6页未读,继续阅读
文本内容:
酒店效劳员个人实习工作总结精选范文 任何一个岗位向要做好都不是一件容易的事情,需要时间去积累工作,不断的总结自身问题才能够得以成长进步下面,在这给大家带来酒店效劳员个人精选,欢送大家借鉴参考! 半年多前,我到了安亭镇的群众宾馆开始我的实习生活前台收银上岗前我满脑子胡思乱想“平时寡言少语的我能和新的伙伴相处好吗能适应一个全新的环境吗平时内向胆小的我能处理好工作上的问题吗能面对外宾而气定神闲、应付自如吗平时粗心大意的我会算错帐、收错钱、做错事吗一个又一个问号在我脑海中浮现;一个又一个担忧在我心中盘旋初涉世事的我,就在惶恐不安和紧张忧虑中度过最初的几天 事情却并没有我想象的那么糟在同事和领导的帮助下,我很快便适应了新的工作和生活环境随着时间的推移,我也渐渐熟悉了业务当然这其中也遇到过困难,但大多能顺利解决记得有一次,原本两个人当班的中班临时由我一个人负责开始我有点慌,不但因为那是一天三班中最忙的一班,也因为那是我第一次单独一人当班我不停地告诫自己要冷静,不会有事的就这样我很快进入了角色,有条不紊地进行着我的工作原以为这一天就这样平安地度过了,可是一位外国客人突然说要退房,我愣了一下,我是第一次接受退房,生怕自己会做错什么于是我先回忆了一下退房程序,然后开始收回钥匙、各部门退房,核算帐单,与核对,给客人结帐,等候查房通知,确认没有问题后放人虽说只是简单地几个程序,操作起来也挺复杂的就拿核算帐单来说,虽然现在是微机管理饭店,有一套财务软件能帮我算帐单,但按规定,为了防止在操作中有什么过失,还必须将所有原始帐单核算一遍如果客人住了几个月,那账单就跟小山似的好不容易结好了帐,送走了客人太棒了!平安无事我那颗悬着的心终于放下了,心里真有说不出的快乐 一个房间总算好了,竟用去了一个多小时虽然用的时间是别人的两倍多,但我还是挺快乐的,因为我独立了一套房间当然,后来我只用30~40分钟便能好一间 青浦宾馆评上三星级后,我们的工作量也越来越大了,领班查房也越来越严格了因为每当一个员工好房间后,领班随后就会去检查房间的情况,把一些得不干净的地方写在纸上,让员工返工如果返工还不干净,第二天被抽样检查查到,就要开过失单我就被领班开过一次过失单,并罚款20元以后,我房间就更为仔细了 虽然在客房部的这半年内非常辛苦,但每次看到客人满意的离去,我就觉得自己付出的劳动有了回报这次实习给我最大的收获就是一句俗语“看人挑担不吃力,事非经过不知难” 在这里我学到并且提倡如何搞好优质效劳,掌握几大要素
1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制微笑是最生动、最简洁、最直接的欢送词
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高效劳技能和技巧“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在效劳时才能游刃有余,这对提高ktv的效劳质量和工作效率、降低本钱、增强竞争力都具有重要作用
3、准备即要随时准备好为客人效劳也就是说,仅有效劳意识是不够的,要有事先的准备准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们效劳的状态,而不会手忙脚乱
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人员工有时容易无视这一环节,甚至产生效劳现象这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等外表现象而产生的而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微效劳,要重视和蔼待每一个客人,让他们心甘情愿地消费我们应当记住“客人是我们的衣食父母”
5、细腻主要表现于效劳中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供效劳,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调效劳前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样
7、真诚热情好客是中华民族的美德当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象现在的竞争是效劳的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为剧烈效劳的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质效劳,形成自身的效劳优势,以期其在剧烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样生意比拟忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦平时也有遇到比拟刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣 每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的效劳更能为顾客所接受和喜欢 作为一名效劳人员,也会碰到一些挫折和无奈有些人会觉得小小的一名后勤人员是微缺乏道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是条条道路通罗马,我为效劳别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪我认为我的职业就像一个表,外表转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件那么是大家难以看到的,但却是必不可少的 当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加催促,同事能互习,在以后的工作中提高效劳效率,努力做到一名优秀的效劳工作人员让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐 20某某年即将过去,这一年是繁忙的一年,是辉煌的一年,酒店在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,通过全体员工齐心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终保持在90%以上,酒店业绩连创新高,在平安、卫生、效劳等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评我做为酒店的一名员工,通过自己的努力,也取得了不错成绩,屡次被酒店评为优秀员工,受到奖励我主要从以下四个方面做好本职工作的
一、尊重领导,听从指挥 在平时的工作中,深刻领会领导的意图,接受领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的缺乏之处能及时改正,不暴不弃能够的完成领导交办的工作任务,经常受酒店及客房部经理的表扬
二、遵规守纪,搞好效劳 遵守酒店制定的各项,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班严格按照工作流程及领导要求搞好效劳,做到房间清扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人效劳时,能够正确使用文明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解查房时,发现酒店有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意
三、团结协作,不计得失 和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心保护同事在工作中,自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作
四、虚心学习,努力提高 虽然做客房效劳工作有
七、八年了,但在酒店每次组织的根本技能和平安培训中,思想上重视,行动上积极主动做到耳到、眼到、口到、心到、手到学习时做好笔记,认真听讲,不懂就问,回家后及时研习,加深印象,工作中,仔细揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己效劳水平和个人素质再上一个新台阶 存在的缺乏和问题
1、有时工作热情不高,不太积极,有拖拉的现象有时退房比拟多,时间比拟紧,房间卫生清扫得不仔细,还有遗漏的地方查房时,用品较多,有时有忘记登记的现象,给个人和单位造成了损失
2、效劳水平还需提高文明礼貌用语用得少,态度比拟生硬,缺少主动性 在新的一年里,在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,我将认真做好本职工作,努力提高自己效劳水平,团结同事,积极进取,做到会听话,会效劳,会学习,和酒店全体员工一起团结协调作,共同努力,使酒店在新的一年里红红火火,业绩突飞猛进,节节高,再创佳绩 又到年终,我在餐厅工作也已经十年有余,回忆这些年的工作经历,我也感受颇深,有付出,也有收获,下面对自己的工作作如下总结 第
一、懂得微笑,善于微笑在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质尤其是在商业领域有这样一句话,说“不会微笑,就不要做生意” 第
二、勤快勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多快,就是效率 第
三、热情人可以无激情,但必须要有热情因为热情的气息是很具有感染力的就像太阳的光和热,并充满活力这是一种反映内心的精神面貌与状态 第
四、周到待客之道,周到是根底,也是最重要的既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供效劳,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前效劳谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就是真正做到了“周到”想客人之所想,急客人之所急 第
五、应变能力在餐厅,每天都会接触到社会各个层面的人,上到达官,下至百姓;无论三教九流因此,要求效劳人员具备良好的应变能力成为一种必然有人说“餐厅,是培养外交官的摇篮”是很有道理的 第
六、主人翁意识工作,实际上是学习的另一种形态当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身就是一种自我提高与进步会站的更高,看得更远,做得更好 以上是我对自己工作的体会和总结,同时还存在缺乏,在新的一年里,也要更加努力做好本职工作相关文章
1.
2.
3.
4.
5.模板内容仅供参考 。