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XX年酒店年度营销方案方案 随着酒店业的飞速开展酒店营销手段趋于多样化营销模式不拘一格精心了酒店年度营销方案方案,供大家欣赏学习!
1、营销方案2月14日 以中、青年为主题,推出情侣套餐、情侣洗浴,情侣客房、大型晚会现场速配活动前50对报名参加的免收夜总会门票费用,并评选出当晚最正确情侣奖,最正确默契奖,最正确人缘奖以此来吸引我们的目标客户并同时推出卡、卡等的销售活动扩大我们的市场份额,提高竞争力
2、三八妇女节营销方案3月8日 举办妇女节酬宾活动,如被评为优秀的“
三、八”红旗手,可洗浴,并赠送一定数量的美容产品举办大型的文艺演出活动,庆祝,并慰问工作在一线的妇女,以此扩大社会影响,提高公司的美誉度从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益
3、营销方案3月12日 主动参与政府组织的植树活动或自行组织〈以绿色、、环保为主题,突出公司的经营理念〉,参与公益事业,以此来提高公司的美誉度从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益
4、五一国际营销方案5月1日 以餐饮为主题,推出五一美食七天乐,来酒店用餐,天天有惊喜,天天有优惠依次来提升长假期间餐厅上座率同时加大与社的合作,争取更多的旅行团队
6、节又叫“女儿节”、“小孩节”、“娃娃节”营销方案农历5月5日 随着“餐饮美食节”同期推出“粽子风味大赛”,设置奖项评出最正确造型奖,最正确口味奖,最正确组织奖,最正确参与奖,最大的粽子和最小的粽子奖以此来带动酒店的餐饮开展和其他配套设施的盈利以此扩大社会影响,提高公司的美誉度营销方案
7、母
7、营销方案5月的第二个周日 评选最优秀的母亲活动,前十名有不同的奖励邀请优秀母亲到酒店参观并入住酒店,以次来表达酒店对员工劳动成果的肯定,以此说明酒店的员工对母亲的尊敬、崇拜以此扩大社会影响,提高公司的美誉度从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益
8、六一国际节营销方案6月1日 以儿童为主题,推出“儿童夏令营活动”,从各小学选出年度最优秀的学生共计100人,由公司出费用组织带着儿童,举办篝火晚会活动,并洗浴一次随团记者随时报道有关活动情况,以获得的新闻宣传以此扩大社会影响,提高公司的美誉度从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益
9、父亲节营销方案6月的第三个星期天 以“我最敬爱的父亲”为主题,做一期有奖征文活动,获奖作品将刊登在媒体上并举办以“父亲”为主题的一台诗歌文艺晚会并评选出最优秀的文章,前十名分别有不同的奖励
10、七一党的生日营销方案7月1日 以“党的生日”为主题,庆祝中国共产党成立82周年,举办大型的文艺演出活动,并给予被评为“优秀的共产党员”的同志洗浴门票及节日礼品此次活动需政府配合以获得的新闻宣传以此扩大社会影响,提高公司的美誉度从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益
11、八一营销方案8月1日 以“军人”为主题,以庆祝民解放军建军为契机,举办大型慰问武警战士活动,如支队,通过赠送或提供厨师上门效劳等活动,从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益
12、七七中国情人节营销方案农历七月初七 以“自己的情人节”为主题搞台文艺晚会,以中、青年为主,推出情侣套餐、情侣洗浴,大型晚会现场速配游戏活动前50对报名参加的免收洗浴门票费用,并评选出当晚最正确情侣奖,最正确默契奖,最正确人缘奖以此来吸引我们的目标客户并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动扩大我们的市场份额,提高竞争力
13、营销方案9月10日 以“我最敬爱的老师”为主题,推出有奖征文及诗歌比赛对被评为“年度优秀教师”的,给予一次洗浴门票及其他节日礼品获奖作品也有相应的奖励并与几家大专院校合作搞一台别开生面的师生联谊会以此表达公司尊师重教,以获得的新闻宣传借此扩大社会影响,提高公司的美誉度从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益
14、节营销方案农历八月十五 以“迎中秋、庆团圆”为主题,举办歌舞冷餐酒会来答谢酒店重要客户,以次来维护酒店与客户的关系同时推出中秋月饼系列,中秋礼包等,并在楼顶花园赏月借此扩大社会影响,提高公司的美誉度从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益
15、节营销方案农历九月初九 “九九重阳登高处,每逢佳节倍思亲”以“思乡”为主题,酒店给你家的温暖,搞一次郊游活动针对酒店离家在外的人士以次来表达酒店对员工的关爱,提升酒店的和员工对酒店的凝聚力
16、营销方案10月1日 以餐饮为主题,推出十一美食七天乐,来酒店用餐,天天有惊喜,天天有优惠依次来提升长假期间餐厅上座率同时加大与旅行社的合作,争取更多的旅行团队
17、营销方案12月24——12月25日 以圣诞节为主体,举办圣诞节狂欢文艺晚会.推出集餐饮、客房,康乐为一体圣诞套票系列通过强有力的销售,以此来提升酒店的经济收入
18、营销方案 举办元旦文艺联欢晚会,邀请各界知名人士及会员参加,加强与他们的沟通,稳固客户的忠诚度并加强会员卡的销售工作,并告知我们的下一年度的方案,会推出哪些产品及优惠措施借助媒体宣传,扩大社会影响,提高公司的知名度、美誉度从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益
19、营销方案 春节期间以餐饮为主题,推出餐饮+客房为主的套餐系列,消费送大奖,幸运大抽奖活动同时推出“年货”系列以此来带动酒店的经济收入
20、节营销方案 元宵节期间搞优惠大酬宾活动,以洗浴、美容、、为主邀请各界知名人士及会员参加,搞一台大型的猜灯谜文艺晚会,互动点歌,互送祝福等活动;组建一只文艺宣传队,到各个社区、机关、单位搞义演活动〈秧歌、舞狮、舞龙、高跷、等〉,借此扩大酒店的知名度及社会影响,提高酒店的美誉度会员吃元宵消费送大奖,幸运大抽奖活动并加强会员卡、洗浴年卡、健身卡、美容卡的优惠销售工作,开展新客户、维护老客户,稳固客户的忠诚度借助媒体宣传,扩大社会影响,提高公司的知名度、美誉度从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益
21、店庆营销方案 以酒店
5.28日店庆为主题,推出以酒店餐饮,客房,康乐为主题的系列优惠促销活动如赠送酒店周年纪念品,优惠券,赠品等
一、目标市场分析预测
1、区市场分析预测 近几年来随着社会的开展、人们的思想提高,旅游业的增加,使得经济开展迅速,目前酒店业在市内十分看好从市场角度分析,现在中抵挡酒店市场日趋饱和,高星级酒店在两年内竞争不算剧烈,可以从中采用各种应对措施稳定客源
2、竞争对手分析 对于每个酒店来说,每个同档次的酒店都是自己的竞争对手,甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手,但从目前情况看,在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店,而是附近的几家连锁酒店连锁酒店都是依照总店的经营模式定位,而不会根据实地的实际情况定位
3、本酒店竞争能力分析 本酒店的优势
1、本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位,可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率,不用按照连锁酒店的模式给予定价,可根据当地的实际情况淡、旺季随时推出活动,打造几间独特的婚房,从这方面就有一定的独占性和排他性
4、销售模型制定 为使销售过程与销售小组活动的关系正常化,制定顾客开展模型,对顾客进行销售前研究,以收集并预测顾客愿望,分析其销售潜能;然后探索和分析其特定需求,进行个性化销售宣传,竞争者类型及范围;接下来制定满足目标顾客需求的明确的,以得到顾客的认同;第四步是实施具体策略营销,尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或效劳;第五步,随时追踪监控效劳反应信息,保证顾客满意最大化;最后是了解趋势,精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系
5、全年本酒店客源预测 全年稳定客源首先是关系户,协议客户,老客户,旅行社,维护新客户
二、全年市场定位和目标确定
1、全年酒店目标 全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导包括商务散客、商务会议、,旅游市场为辅商务市场的开发,我们必须着力商务会议团队,不但只是附近地区的,而且要把触角开展到其他县、区,提高酒店的知名度和美誉度,把酒店打造成为本市知名商务品牌保证顾客的忠诚度,为今后的竞争打下根底 根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案,做为各月份工作重点和目标 一月和二月份
1、加强对春节,制定春节促销方案和春节团、散预订
2、加强会务促销
3、加强商务促销和协议签订 三月份
1、加强会务、商务客人促销
2、“五一”黄金周客房销售4月份完成促销及接待方案 四月份
1、加强会务、商务客人促销
2、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订 十一月、十二月份
1、加强对春节市场调查
2、加强会务促销
3、加强商务促销和协议签订 十月工作重点
1、加强会议促销
2、加强商务促销和协议签订 二月份
1、加强会议促销 五月份
1、加强旅游促销
2、加强商务促销
七、
八、九月份
1、
7、
8、9月属于住宿业旺季
2、加强宣传力度 六月份
1、加强对“高考房”市场调查,做出高考房促销活动
2、加强商务促销
三、全年营销应对策略 20XX年是本酒店站稳脚跟、营造知名品牌、保持在本市的地位进行攻关战的最为关键的一年,因此本酒店的营销方案就显得至关重要,现从酒店的实际出发,制定年度营销方案
1、价格策略 实施“酒店VIP”方案策略,通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入VIP营销是一种会员制营销方式,它以建立会员制为开展导向,在观念认识上,利用80/20法那么,将顾客占有率和忠诚度放在首位;目标是从酒店特色经营出发,充分挖掘酒店的最大市场潜力;在运作策略上,完全以顾客需求为中心,从充分利用好信息资源入手,准确地界定酒店的市场定位,营造酒店经营特色;强化酒店品牌效应,完善鼓励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之有效的营销系统,帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠诚客户群体,也就是为酒店创造80%利润的20%的忠诚客户 营销特色策略,筹划活动包括降低房价,停车场,接等,与“酒店VIP”方案相结合,采用会员积分制,价格明升暗降,给与一定的让利
2、销售策略 以内部营销为本,酒店对员工进行严格的挑选和训练,使新员工学会悉心照料客人的艺术,培养员工的自豪感,把培养忠诚员工、提高员工满意度放在追求品牌忠诚之前,让员工快乐的工作着教导员工要做任何他们能做的事情,全体员工无论谁接到投诉都必须对此投诉负责,直到完满解决为止员工有当场解决问题的权力而不需要上级,为了让客人快乐,员工可以离开自己的岗位而不需要请假在表彰杰出员工方面,按效率优先、兼顾公平的原那么,根据员工职效进行细分奖项,给各方面有奉献的员工颁发各种相应奖励 细分市场体验营销策略,通过重新定位,把目标转向稳定和满足客户各类会的需要上,稳固现有市场占有率和顾客忠诚度,坚决不做多而全的没有重点的抢客工作此外,在细分市场的根底上进行体验营销,做到以下原那么a优质的全面质量管理,让客人使用最正确的产品组合;b“顾客第一”的经营理念,员工处理个人失误没有大小,使客人从胜利、心理撒谎能够都得到满足;c追求效劳的零缺陷,为顾客解决能够解决的一切问题 直接销售策略,要求每个员工在面对客人时都成为销售人员,而不管其实际的身份,从而加大对顾客的把握度,在实际操作中,如果预定员预定了一位客人决定入住了 我们就给这位预定员奖励,不管这个客人住的是那种类型的房间,也不管他是住一晚还是一个月
四、营销危机补救
1、对销售目标和任务要及时进行评估,做到每天一汇报,每周一小结,每月一总结,分析原因,总结教训,及时找出原因和研究好对策
2、建立应急机制,有不可抗拒的事件如禽、非典等发生时可以沉着应对,加强平安卫生检查,树立“平安第一,预防为主”的平安观,在实际操作中,对送来酒店的瓜果、菜蔬禽类进行检疫测试
3、建立一套稳健、公平的管理机制,明确任务,赏罚清楚使营销目标不理想时可以稳定员工,努力创造一流的工作平台环境
五、营销预算饭店营销预算 全年,工资福利,办公用品,其它,促销及广告,交际费,制服,培训,其它总费用费用总额
六、评估控制
1.控制由总经理负责,其目的是检查方案指标是否实现,通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量方案实现的质量
2.获利性控制由营销控制员负责,通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制,检查饭店赢利或亏损情况
3.战略性控制由营销主管及酒店特派员负责,通过核对营销清单来检查酒店是否抓住最正确营销时机,检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况 酒店年度营销方案二酒店年度市场营销方案一637字 雷迪逊饭店市场营销部副主任威廉亨利,曾在20世纪80年代就市场营销方案的编制重要性说“的市场营销方案的根底是建立在对情况的全面分析之上的,不管是饭店公司、独立饭店还是饭店的鸡尾酒厅,其营业方案的编制都应该如此情况分析和任务表述必须包括三个根本的方面你的店情况、竞争对手情况和顾客情况只有对这三方面的情况进行彻底、客观的研究之后,市场营销的目标和策略才能制定卅来分析旨在于指出同你有关的竞争者比拟的长处和短处以及你将为之效劳的许多潜在的客源市场,帮助你确证具有最大潜力的市场分割局部,以及如何有效地开展竞争,也帮助你认识你店不同于竞争者的一些主要点” 威廉亨利讲得非常好,只是因为人类社会已经进入新世纪,全球经济已经一体化,世界变成了地球村,因此仅从三个微观方面编制市场营销方案是远远不够的我要在这三个方面上,再加上一条――对宏观经济的关注我们不仅要了解中国的经济形势,还要了解世界的经济形势,尤其是对中国的经济形势要有充分的了解离开了对经济走势的研判,任何预测都有可能无法兑现 酒店市场营销方案编制应贯彻以下几条原那么 实事求是的原那么; 客观评估自身的开展能力; 客规分析竞争对手的能力; 研判经济的开展和走势; 根据市场变化随时调整的原那么; 年度营销方案和愿景、使命相结合的原那么,即考虑年度的方案,更要志在长远的原那么; 把效劳质量和顾客满意度指标写进年度市场营销方案的原那么; 在满足顾客需求的根底上盈利的原那么 自xx年8月23日,东方美食苑崛起于宣化餐饮市场,五年来的风风雨雨,五年来的时光见证着东方美食苑自艰苦起步到后来的一段鼎盛时期 如今,东方鸭王酒楼是在东方美食苑根底上新生的奇葩面对竞争剧烈、变幻莫测的餐饮市场,鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划开展呢
一、前言 中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和开展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“美味”而著名中外鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭外表色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品 当今的宣化餐饮业,开展趋势可概括为开展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断开展壮大作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌
二、市场/企业分析 宣化餐饮市场同样存在着剧烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉 一个酒店要获得成功,必须具备以下条件
1、拥有自己的特色;
2、全面的质量管理;
3、足够的市场运营资金;
4、创新,不断推陈出新这些条件缺一不可,否那么,就是昙花一现这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在 东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的根底上新生的饭店东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量行家点评稍差,加迸嘌怠⒐芾恚艹晌鸵绲暮笃鹬恪
三、 餐饮效劳的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的效劳,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的质量管理、有效的鼓励机制和良好的企业文化气氛为根底 鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动借此时机,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行
1、本次活动的目的增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工效劳意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的开展打下良好的根底
2、活动时间7月1日——15日,共计15天
3、参与人数东方的所有员工、就餐的顾客等
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案筹划 一sp方案
1、“微笑效劳” 在活动期间,所以员工一律微笑效劳,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值具体实施如下 7月5日前召开发动大会,6日——15日效劳员之间开展“效劳大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日效劳之星”,并给予物质奖励
2、特价 1每日推出一道特价菜,日不重样 2随顾客所点菜品加赠局部菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等 3打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费 注本店的特色为烤鸭,烤鸭的价格勿降!!! 二内部营销方案 内部营销是一项管理战略,核心是开展员工的顾客意识,再把产品和效劳推向外部市场前,现对内部员工进行营销这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的鼓励手段
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行效劳并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来
2、征文比赛 内部员工征文《我的选择——东方》所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”! 要求1题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等2体裁不限散文、杂文、、议、诗歌皆可3截止日期为7月13日 鼓励全体员工积极投稿本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元并进行集中展出
3、本钱节约比赛 通过系列活动,对内部员工再,提供其的积极性 三产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等如情侣套餐可推出38元、48元、58元等对餐饮不明,仅供参考
2、绿色家宴随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、化;在家宴的上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求强烈建议厨房推出!!! 四文化营销方案 向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力 在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神东方鸭王酒楼提醒您关注饮食健康,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返
五、广告营销方案 在信息兴旺的现代社会,媒体无疑是吸引群众眼球的媒介可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费 硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果利用媒体整合,实现小投入,大产出
六、效果分析
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度
2、店内富有人情味,效劳周到,能提升目标消费者对企业的忠信度
3、通过效劳比赛、征文比赛、本钱节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性
4、通过促销,提升营业额 在市场经济的浪潮中,市场瞬息万变如能合理把住方向,运用“田忌”之策巧妙得与竞争对手周旋,东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业,打出一片自己的天空猜你喜欢
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