文本内容:
卫生监督所元旦、春节期间食品平安工作总结50字简短个人工作总结卫生监督所元旦、春节期间食品平安工作总结在双节来临之际,为了确保广阔人民群众能过上一个安定、欢乐、祥和的节日,在接到市食安委转发的,省食安委下发的《关于切实做好xx年元旦、春节期间食品平安工作的通知》文件后,我监督所*所长非常重视,当即给全体为上监督员开了发动会,统一了思想,统一了认识,以确保这项工作万无一失元旦、春节由于是我国的传统节日,其时间长,人员流动性大,食品购置消费,节日性聚餐激增,也是最易出问题的一段时期,针对此种情况,我所领导班子研究后决定明确工作目标,及工作重点,包片到人,包点到人,一定要严防死守,做到万无一失在此次检查过程中从以下几方面着重入手
1、是否亮证经营(餐饮效劳许可证、人员健康证);
2、索证索票制度是否落实,严防地沟油的使用;
3、严查清洗消毒是否到位;
4、是否违法使用食品添加剂行为;
5、严查环境卫生是否整洁
6、加工环节的操作流程是否符合规定
7、对大型聚餐是否留样在这次突击检查中,重点针对节日期间年夜饭、团圆饭,婚宴、乡村宴席等集中用餐的现象,加大监督力度及频次,突击检查于日常监督相结合,在“两节”期间共出动卫生执法人员867人次,出动执法车辆39车次,共检查市区及乡镇餐饮业单位526户,平均入户率到达每户两次;重点对节日期间有年夜饭、团圆饭的41户餐饮业单位予以重点检查,入户率到达每户四次,在检查工程中,取缔无餐饮效劳许可证的小饭店2户在此次检查中发现各从业户在购进货台账的登记,消毒、保洁设施的使用,食品添加剂等方面保持较好,这与我包点监督员平时努力工作,领导常抓不懈是密不可分的,这也反映了,我们平时的工作根本到位,虽然还有这样那样的缺乏,但在以后的工作中我们将以这些方面为重点开展工作在“两节“期间,我监督所领导每天都有一位领导及科长在所里值班,以应对突发的食品平安事件,做到第一时间发现,第一时间处理,将危险的苗头消灭在萌芽状态经过领导领导班子及全体卫生执法监督员的共同努力,在节日期间未发生一起食品平安事件,有力的保障了人民群众过一个祥和、安定的春节***市卫生监督所xx年2月14日/模板内容仅供参考 。