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大学生酒店客房效劳的实习报告 通过在酒店客房部的实习,能够加深对酒店行业其中一局部业务的工作内容和工作性质的熟悉程度,下面是由出guo的“大学生酒店客房效劳的实习报告”,欢迎阅读 实践中掌握理论知识在实际中应用的状况,进一步熟悉理论和实践不可分割的关系,并认知当前酒店业客房部的开展现状何开展趋势 XX XX酒店 XX酒店客房部效劳员 在酒店客房部实习,上岗之前是要经过培训的而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床培训我们的是我们部门主管刘小姐 在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很艰难一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进上下两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否那么床单就不能保持平整然后就是开端套被子,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被子和被套的角相对应,然后用力向里甩几下,使被子在被套里均匀分布整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中的“三线合一”做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户在酒店行业中,这是很有讲究的 通过培训后,我正式参加了客房部经过几天的工作后,我发现客房部效劳员的工作不仅是铺床的复杂而已客房效劳员的首要职责是清洁客房清洁客房也是有概定的标准可寻的实习时我了解到,效劳员进客房进行效劳要先敲门,进门之后第一步是翻开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上用品,首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等,按照铺床次序一一换上这一切结束之后开始清扫客房的卫生,要注意的是,手上的湿布一般用于擦木制家具,干布那么用于拭擦金属和玻璃制的家具,客房内每一个角落的卫生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位,另外还要检查房间里消耗了的日常用品,并且补足到客房物品要求提供的数量至于细节的地方,如该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等,在整个清洁进程中都需要细心对待 清扫过之后要用吸尘器清算地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动,这样就既不会损坏地毯又能清扫干净地毯最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,假设有丧失的物品,那么要记载并上报主管实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,当时客人在离店之际返回客房,效劳员向客人说明情况,最终客人的方巾失而复得,并对效劳员大加赞许客房部效劳员的职责还包括,每个员工都要熟悉一定的平安知识,效劳员至少要了解普通的的消防常识另外,效劳员还应对酒店和酒店所处的地方比较熟悉,这样才能为客人提供更多意想不到的效劳,让客人更满意 经过在酒店客房部实习,我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的此外,我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员根本都是从基层效劳员一步一步走上来的,他们对基层员工很理解,也很热情,比方我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范而且,每当酒店接待重要的客人时,一般由主管甚至经理亲身清扫客房,一丝不妥也绝不无视由此可知,注重细节是酒店每一位员工不可无视的技能 在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的,但是在实习中才表到达酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规那么在实习中学到的都基层效劳员的工作技能,在工作过程中我尽量结合理论知识加以熟练另外,我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系,而要做到这点,最重要的是需求务实,一个成功的治理者必定是这样发为的,成功的治理者能把一切员工联合起来,这样完成的是整个企业的管理所以,日后酒店需要的管理人才,必定是经验丰厚的,而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人酒店需要的效劳员也必定是很有操作技能,极为注重细节的人 在工作中,固然我只是充任一名普通效劳员的角色,但我的效劳也绝不是可以忽略的在实习期间,我觉察要能自如的做好一项效劳,就必须正视自己的效劳态度,用乐观的心态去面对每一天的工作,要主动去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因为抱怨是毫无作用的我在工作中也曾存在失误,是同事们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热诚米尔兰德教师曾说过年轻人天生就需求鼓励是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地面对难关,不断地进步 |||| ||||模板内容仅供参考 。