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酒店营销方案书范文 以下是由出guo提供的关于酒店营销方案书的内容,希望能够帮助到您,欢迎阅读与借鉴 酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作方案,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的鼓励,酒店总经理班子带着各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的奉献,取得了颇为可观的业绩
1、经营创收酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入酒店全年完成营收为x万元,比去年超额x万元,超幅为x%;其中客房收入为x万元,写字间收入为x万元,餐厅收入x万元,其它收入共x万元全年客房平均出租率为x%,年均房价x元/间夜酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值
2、管理创利酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工本钱、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制酒店全年经营利润为x万元,经营利润率为x%,比去年分别增加x万元和x%其中,人工本钱为x万元,能源费用为x万元,物料消耗为x万元,分别占酒店总收入的x%、x%、x%比年初预定指标分别降低了x%、x%、x%
3、效劳创优酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客根本行为准那么》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质效劳水准因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质效劳较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅此外,在大型活动的接待效劳中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了活动组委的表扬信,信中皆赞扬道“酒店员工热情周到的效劳,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动”
4、平安创稳定酒店通过制定“大型活动安保方案”等项平安预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外平安事故在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反响会,通报情况提出要求保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组 酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神结合酒店经营、管理、效劳等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观主要表现在干部员工精神状态积极向上酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”酒店的管理效劳不是高科技,没有什么深奥的学问关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与效劳内涵真谛的理解及其运用店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,那么代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,那么代之以主动关心参加、检查仔细认真等在一些大型活动中,在店级领导的典范作用下,部门经理带着着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了荣耀 在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中,酒店召开了屡次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等这些大大促进并指导了酒店管理工作更标准地开展同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作方案,酒店及各部门全年主要抓了八大工作 一以效益为目标,抓好销售工作
1、人员调整酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有x名,是同规模星级酒店的2倍多酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至x名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心
2、渠道拓宽销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据酒店下达的经营指标却难如期完成针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的根底上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能鼓励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五那么明显促进了销售业绩的提升
3、房提奖励根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和效劳态度,使酒店上门散客收入由上半年x万元升至下半年x万元,升幅约为x%
4、窗口形象销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高其二,完善工作流程,确立各种检查制度加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错加强主管的现场督导通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑效劳方面起到了检查督导作用加强主管和领班的双检查工作要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象总之,前厅部在总经理的带着下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的x%提高到x%,最高日创收为x元,最高日平均房价为x元;全年接待宾客x万人次,接待外宾x万人次
5、投诉处理销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方本着“宾客至上、效劳第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情效劳外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约x起,为酒店减少经济损失约x元,争取了较多的酒店回头客 此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无根底管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显着上升下半年共创收x万元,比上半年增额x万元,增幅约为x% 酒店营销是酒店经营的龙头,其工作绩效直接关系到酒店的运行开展特别是我们酒店即将盛装开业,营销方案完满与否更是关乎酒店开业初期的成功运营,因此急需营销部及早投入运作,现草拟营销部开业前期运行方案一份,请各位领导审批,待调整后实施 每个酒店都有其目标市场,例如我市的××××饭店的销售对象就是政府党政机关等只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会群众心中的形象我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店,设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象,为此我们应先有一份清晰的市场调查报告,在市场分析给酒店定位 以下是总结后的市场调查
1、分类我市的酒店可做如下分类A高档酒店××饭店、迎宾馆、平原宾馆 B中高档酒店通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店C中档酒店川汇大酒店、×棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等
2、价格价格分别为 C类商务套房168-288元;标准间120-138元
3、经营模式 A类该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位,多为协议单位及公务型客户另有少量商务型客户及散户,其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等提供 B类该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成该类酒店档次较高,硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠C类其客户群主要为商务型散客,穿插少量协议单位,经济实惠
1、定价我酒店地处交通繁华地带,交通便利,受众面广硬件装修也已定位为三星级酒店,档次较高现以利润、销售量及竞争为目标,建议将酒店房价定为可讨论后修改豪华套房2600元;商务套房580元;标准间320元;单人间300元餐厅包间消费300元起或无底价
2、市场形象根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等,建议可将酒店定位为最为方便舒适、经济实惠的商务旅游型酒店
三、促销手段
1、与总办配合在有关媒体上发布广告具体时间、筹划等事宜依总办方案行事
2、距开业天时定做客车座套,并与客运公司联系做好配换工作
3、与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店折优惠卡,假设有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主元现金提成,月底结帐或立即兑现
4、与各大型娱乐场所联系做好结盟工作,互惠互利具体操作如下协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠视各单位协议不同而定持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受折,就餐可享受折具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立
5、鉴于我市将于十月十七号召开××××节,届时预计有大量游客,可与本地旅行社提前联系,以佣金等形式吸引其为我酒店引进客户
6、酒店销售时有“80/20法那么”,即80%的营业额是于其中20%的忠实顾客群的重复购置或消费,而其他20%的营业额才于那些80%的游离顾客因此我们应大力开展忠实客户群,即推行会员制,发放贵宾卡1凡在我酒店消费××××元以上餐饮、客房即发放VIP金卡,享受住宿
4.5折,就餐
9.5折优惠到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价; 2凡在我酒店预存现金××××元以上即可获赠充值会员卡会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动
7、合作人员对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可采用多开发票须扣税金、赠送时尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客
8、开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动,就餐享受8折或赠菜一道
9、每月评出客房及餐厅消费前十名,给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额消费券礼品及赠券可为其消费金额的%左右,全额消费可为其消费金额的%左右如无贵宾卡可赠送,在以后消费时享受优惠
10、推出各种组合产品,增加客户消费额,抓住市场时机客人一旦入住即赠送时令水果一盘,鲜花一支 市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用 针对营销部的工作职能,制订了市场营销部××年工作方案,现在向大家作一个汇报 重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有开展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了稳固老客户和开展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过、发送信息等平台为客户送去我们的祝福今年方案在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见 今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务方案及业绩考核管理实施细那么,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络的
二、
三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表催促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,开展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反响给有关部门及总经理室 强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体 接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪效劳,“全天侯”效劳,注意效劳形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性效劳,最大限度满足宾客的精神和物质需求制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案 经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待效劳动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案 与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最正确效益 加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持和合作 ×年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界 20xx年酒店根据实际情况,制定出台了《酒店管理实务》,充分利用内部信息管理系统,建立了客史档案通过客史档案,加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析,挖掘客人消费潜力,提高销售额和销售利润,为管理层提供有利的决策依据为弘扬企业文化,凝聚人心合力,全年酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动,如开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动,以“练内功,创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动,上半年酒店总结表彰大会、酒店全员户外自助烧烤和20xx年酒店全员职工大会等通过这些活动,激发员工全身心投入到工作中,在竞争中提高自我,用努力的精神和智慧实现自身价值平安是确保效劳过程的重要措施年初在酒店工作会议上,酒店与各部门签订了《平安防范责任书》,相继调整了防火委员会和义务消防队组织,成立了消防宣传教育领导小组和消防宣传队,建立了“分级管理,按级负责,权责一致,各负其责”的治安、消防、平安生产责任体系,促使平安、检查、宣传、教育工作,职责更明确,责任更到位同时,严格履行“四实登记”制度,做到实名、实时、实数、实情,屡次受到公安分局、消防大队的表彰上半年,经县消防大队考评,酒店被评为20xx年度消防先进单位,治安先进单位实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零”的目标 我们在抓好员工素质的同时,十分重视干部队伍的建设加强酒店领导班子自身素质,从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原那么,以企务公开、源头治理为重点,充分发挥职工的监督作用,促进集体领导标准化做到廉洁自律,标准行事,确保企业各项工作有序开展 我店经营中存在的问题
1、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄主要特征是等顾客上门,依靠政府部门为主顾客群,缺乏开展民间消费群体没有充分表达出本店的特色,定位偏高,另外局部酒店效劳质量还存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心去年的经营状况不佳,我们应当反思,目标市场定位应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场,合理稳固已现有企业单位消费体,进行改关拉笼完善其消费者档案我店所在的是一个消费水平较低的xx城,居民大局部是普通消费者,而我店是以经营x菜以海鲜为主,山货及本地菜系偏少,多数居民的收入长期是不能接受但我们店的硬件水平和效劳是本地区最好,因此要分档接收各层次的消费,要表达“华而不贵、真正实惠”的经营理念同时,旅游团队接待方面还有待开发与加强
2、新闻宣传力度不够,没能让X城人民了解我店,也没能在XX地区充分宣传建议用投入较少的资金进行企业文化宣传或企业人脉的宣传,其次要求对外围省级或X级主干道设立广告牌
3、竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次酒店,只有不少的小餐馆或旅馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档案物美价廉较吸引局部消费群周边有局部较为高档次酒店,主要分布在旅游区,对我们有影响是政府部门接待,因此本年度要引起重视,在效劳质量或其它方面进行争取做好会议接待市场破突口要做到休闲观光在景区、商务会谈、吃住在“XX”经营策略 目标市场即最有希望的消费者组合群体目标市场的明确既可以防止影响力的浪费,也可以使广告有其针对性没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马” 目标市场应具备以下特点 既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的时机,以便使顾客更加满意,最终增加销售额黄金顾客档案效益顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,效劳本钱也要相应随淡旺季而变,不能按照百分百编制,要让80人员创造100工作,还余20人员是纯利润同时要维护顾客忠诚度,这是最好口碑宣传,也使竞争对手无法争这局部市场份额 因此,融汇顾客关系营销,维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处
1、从现在顾客中获取更多顾客份额 忠诚的顾客愿意更多地购置饭店的产品和效劳,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费者支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长,经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长如谢师宴市场的开拓与稳固
2、减少销售本钱 新的顾客群体需要大量的费用如各种广告及其公关费用顾客对饭店的产品或效劳越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了,我们要做是进行合理的日常拜访与沟通,20xx年营销手段之一
3、赢得口碑宣传 具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售本钱又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高根据目前我们XX人民消费心理,还欠缺稳定跟“新”、跟“风”的消费心态口碑是起到较大的催化剂口碑操作也是市场运作手段
4、员工忠诚的提高 加大力度培养新生力量同时稳固员工流失,这是顾客关于营销的间接效果,员工满意度的提高导致饭店效劳质量的提高,使之顾客的满意提高,形成一个良性循环20xx年要求引进局部在校实践生来补充人力资源 “百姓的高档酒店”-商务会议为日常根底接待因目前非我店莫属,扩大百姓市场的收容争取我们在文化上进行定位,力争婚宴、寿宴、谢师宴及节日宣传上炒作,以引起“轰动”对于每年中秋节月饼,圣诞自助歌舞晚宴还有待全面拓展 一销售方法和策略
1、改变经营的菜系我们以经营X菜和海鲜为主,本年度我们要独创本店特色山菜及本地菜为辅根据不同区域或消费提供口味 菜系,建议引进局部粤菜,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入菜谱
2、根据季节淡旺季制定菜肴滑动价
3、重新签发顾客协议,进行有原那么“选择”
4、推出房间“周末特价”
5、面向附近居民提供婚宴、寿宴效劳,成立酒席公关小组
6、明确各年、节开展促销活动 二管理方法的改革创收是根基,是酒店的生存之本;创收是酒店管理的重中之重
1、转变观念,打好创收思想根底 实抓本钱,不影响酒店运作的情况下为酒店增收“隐形收入”控制好可控本钱,如采购本钱采取不同时期估价水、电、燃料本钱细化分析进行有效节能,人力本钱按淡旺季编制[3—7月份拟订135人,8—10月份拟订140人,
11、
12、
1、2月份拟订165人],其利润占酒店总利的1/4之多 “管理”外表上与盈利无关但从本质上看,管理是创收的根底和前提没有好的管理就没有效益“没有不合格的员工,只有不合格的‘管理者’”,便是这个道理
2、“以人为本”,找到创收盈利之源 人,是创收最根本、最活泼的因素“人本思想”,是创收的保证让员工的“心”留在店里面,留在岗位上把内藏的工作热情转化为优质效劳的行动和活力
3、疏通营销渠道,狠抓营业利润 根据分析xxx年度营业,拟订预算xxx年营业指标 xxx年营业额略 要求抓专业营销队伍,并同时倡导全员促销,增强团队意识,使全店上下个个都宣传酒店,推销酒店产品
4、优质效劳,实现客我共赢 1优质效劳,是酒店的本份 定好标准,标准技能操作,严抓培训标准,是行动的准那么、指南明确了标准,才能标准为顾客提供优质效劳优质效劳的惟一标准,即顾客满意,也只有通过培训才实现最终顾客满意要求 2抓好落实 这是我们管理者的“通病”,经常还是停留在找“借口”弊病问题一定要贯彻“方法总比问题多”管理心态抓好落实,每件事情都落处有声 3抓好检查 在酒店、部门、班组三级组织中,自下而上地提高检查力度,不走过场其做到“创收有奖、损利受罚” 酒店的整体形象是通过细节来表达的,而细节那么是无穷尽的因此,要使酒店的管理真正做到“无过失”,就必须脚踏实地地推行细节管理高水平的酒店面对是高要求的客人,高要求的客人通常都有着非常细致,甚至有些苛刻的眼光,管理中的每一个细微的环节都会引起他们的注意所以,要真正做到高水平的管理,就必须有一种“钻牛角尖”的精神 今年重点工作之一建立完善的档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有开展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,家等重要客户的业务联系,为了稳固老客户和开展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过、发送信息等平台为客户送去我们的祝福今年方案在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见 今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务方案及业绩考核实施细那么,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络的
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三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表催促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,开展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反响给有关部门及总经理室 强调精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体 接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪效劳,“全天侯”效劳,注意效劳形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性效劳,最大限度满足宾客的精神和物质需求制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案 经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待效劳动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案 与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最正确效益 加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作 ××××年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界 20xx年的工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾营销部成立至今,我们一直在学习,在摸索在寻找符合酒店自身条件的营销模式然而又由于整年我们接待了大量的会议,使得我们整年都很忙碌由于人力缺乏,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有做到真正的营销这是我们遗憾的地方转眼又到了年底,是该停下来总结一下了现在将20xx年的工作总结如下
1、会议接待方面 营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成营销部克服了人员缺乏,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的xxx万的经营目标截止到12月30日,会议的总收入到达xxxxxx元这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助20xx年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的情况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力 A、由于会议室的桌椅大局部已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布 B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器 C、华博教育酒店培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室包括自己的办公室及时清理出来,以保障会议的成功举行
2、客户的开发与维护 A、客户开发20xx年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议重新签订了3家单位的资信协议新签订5家网络订房公司艺龙网、移动
12580、电信118114中国航信、亿客栈等网络订房这一块,主要的客源还是三大巨头即携程、艺龙、同程20xx年1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间 B、客户的维护 首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行拜访通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因 一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店; 二是公司更换了负责外联的负责人; 三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作; 四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的时机 其次我们将积分兑房的面延伸到棋牌,使得长期在棋牌消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠截止12月30日,客房棋牌发放积分卡240张,积分兑换的客房为129间给宾客办理积分卡在吸引回头客,稳定客源方面取得一定的效果 第三个方面就是在符合条件的宾客中,选取局部忠实客户开展成金卡客户20xx年共计发放金卡17张
3、旅游市场的整体开发 除旅行社外,20xx年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩四月份起,陆续接待了先后19批次的团队,共计使用酒店客房1034间实现房费收入xxxxxx元 20xx年1月至12月期间,通过营销部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为xxxxxx余元其中由会议所带来的餐饮收入为xxxxx元全年必将超过xxx万这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的奉献
1、在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺 营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩另一个方面的缺乏表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略
2、与宾客间的互动缺乏 营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有时机与宾客交流或者说存在这样的时机我们在无意间就放过了我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了
3、新兴市场与新客户的开发力度不够 20xx年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到
3.5%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数在竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的
1、努力使散客的入住率上一个台阶 20xx年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件我们会利用所有可能的工具网络、微信、报刊、杂志及短消息的应用加大对酒店的宣传力度力争全年在散客的入住率上有较大提高
2、加强与各大旅行社间联系 20xx年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大著名的旅游城市进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入
3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用 20xx年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成
4、加强部门间的沟通协作 建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美效劳顾客的保障因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最正确效益
5、具体的目标明确 A、会议方案收入为xxx万,理想目标是完成xxxx万 B、会议团队、旅行团队的总收入力争到达xxx万 C、由营销部带来的餐饮收入突破xxx万 D、由营销部带来的客房收入突破xxx万 新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家 今年重点工作之一建立完善的档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有开展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,家等重要客户的业务联系,为了稳固老客户和开展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过、发送信息等平台为客户送去我们的祝福今年方案在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见 今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善年市场营销部销售任务方案及业绩考核实施细那么,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络的
二、
三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表催促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,开展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反响给有关部门及总经理室 强调精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体 接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪效劳,“全天侯”效劳,注意效劳形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性效劳,最大限度满足宾客的精神和物质需求制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案 经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待效劳动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案 与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最正确效益 加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作 |||模板内容仅供参考 。