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餐饮部个人工作总结 餐饮部依照酒店的营业及管理政策,全面负责餐饮部的各项预算、筹划、运营、督导中、西餐、小吃各部经理、总管事等严格按照要求完成工作,并按需向客人提供高质量的餐饮效劳出guo为您餐饮部个人工作总结,欢迎阅读 转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴员工之间相互监督共同进步
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求合格前方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度 ||||| |||||模板内容仅供参考 。