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关于最新水果店创业方案书 是一份全方位的商业方案,其主要用途是递交给投资商,以便于他们能对企业或工程做出评判,从而使企业获得融资有相对固定的格式,它几乎包括反映投资商所有感兴趣的内容80年代以来,我国水果消费结构出现了一些变化在食品消费结构中,随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明预计今后几年,随着消费结构进一步趋于合理化,水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势 1980年人均水果占有量为
6.9千克,仅相当于世界平均水平
68.6千克的1/10,因此尽管水果产量快速增长,而需求也同样增长迅速,其结果是水果市场从供不应求逐步向供求根本平衡过度,价格也表现为持续上升的局面,1995年水果价格总体水平相当于由于我国水果产量迅速提高,人均占有量也快速增长,2000年我国人均占有量为50千克,相当于世界平均水平77千克的65% 以上海为例,这几年上海的水果消费量是越来越大,十年前上海年消费鲜瓜果90万吨,五年前为120万吨,到了xx年高达150万吨,如按上海市1800万人口计算,上海人均消费鲜瓜果为80公斤在我国水果消费量较大的有上海、深圳、广州、杭州、北京等几个城市但是世界上有些兴旺国家的城市人均年消费水果为115-145公斤,所以与之相比我们的消费水平还没到达最高水平水果的消费需求还有很的上升空间 随着我国居民收入的不断增长,生活水平的提高,我国居民对水果制品特别是水果汁的消费要求日益高涨,水果加工品在整个水果消费中所占有的比重在不断上升但是,均占有果汁仅为
0.1升,而兴旺国家那么在40升以上,开展中国家人均消费也达10升左右随着社会生活节奏的加快,水果加工品消费在中国到整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高 同时,国家为了为保障国家食物平安和人民身体健康,国家食物与营养咨询委员会在联合多部门、跨学科专家进行研究的根底上,提出了根本小康社会xx年、全面小康社会202X年、向富裕阶段过渡时期2030年三个阶段的食物平安目标 食物生产目标粮食总产量54786万吨,人均占有391公斤;油料总产量3394万吨,人均占有24公斤;糖料总产量15555万吨,人均111公斤;水果产量6800万吨,人均49公斤;肉类总产量7275万吨,人均52公斤;禽蛋产量2650万吨,人均19公斤;奶类总产量2390万吨,人均17公斤;水产品总产量5000万吨,人均占有36公斤 食物消费目标城乡居民人均食物消费量分别为谷物152公斤,豆类13公斤,食用植物油10公斤,蔬菜149公斤,水果40公斤,肉类29公斤,奶类18公斤,蛋类15公斤,水产品17公斤 食物生产目标粮食总产量65600万吨,人均占有437公斤;油料总产量4420万吨,人均占有29公斤;糖料总产量17440万吨,人均116公斤;水果产量8230万吨,人均55公斤;肉类总产量7975万吨,人均53公斤;禽蛋产量3280万吨,人均22公斤;奶类总产量3890万吨,人均26公斤;水产品总产量5800万吨,人均占有39公斤 食物消费目标城乡居民人均食物消费量分别为谷物147公斤,豆类15公斤,食用植物油10公斤,蔬菜157公斤,水果48公斤,肉类、奶类各28公斤,蛋类17公斤,水产品19公斤
3、向富裕阶段过渡时期2030年食物平安目标 食物生产目标粮食总产量74600万吨,人均占有472公斤;油料总产量5230万吨,人均占有33公斤;糖料总产量19710万吨,人均125公斤;水果产量
92.50万吨,人均59公斤;肉类总产量8380万吨,人均53公斤;禽蛋产量3810万吨,人均24公斤;奶类总产量5230万吨,人均33公斤;水产品总产量6380万吨,人均占有40公斤 食 物消费目标城乡居民人均食物消费量分别为谷物146公斤,豆类20公斤,食用植物油10公斤,蔬菜180公斤,水果53公斤,肉类28公斤,奶类41公斤,蛋类17公斤,水产品19公斤 从上面的报告来看,水果已成为谷物、蔬菜后的第三大消费产品,在未来会有35%-40%的增长,未来,水果将是一个增长非常迅速、前景非常广阔的朝阳行业 同时,在水果采后处理方面,我国一是技术采用率低,二是采后处理技术薄弱目前,我国仅有1%左右的果品经过清洗、打蜡、分级、包装后投放市场,而兴旺国家水果生产几乎百分之百都要进行采后商品化处理此外,我国果品采后管理极为,果品产地预冷、冷藏运输链的建立以及果品冷藏库的建设与果品生产严重不相适应,在这方面,我们也会有很大的开展空间 中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上10%的家庭消费水果在50-80元之间只有10%的家庭消费水果在50元以下 随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求70kg还有不小的差距,与兴旺国家人年均消费水果80kg的水平相比差距更大假设考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将到达11550万t,比xx年全国果品生产总量高出70%
1.行业的需要中国缺少水果的销售大户
2.创业者的需要进入门坎低,很小的投入就可以加盟
3.政策支持xx年3月22日北京市商务局、北京市开展和改革委员会79项鼓励支持开展的商业工程,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等限制的商业工程有地区级以上商业中心和规划的特色商业街区以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等模板内容仅供参考 。