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【精华】前台实习报告模板汇编七篇【精华】前台实习报告模板汇编七篇 在生活中,报告的用途越来越大,不同的报告内容同样也是不同的为了让您不再为写报告头疼,以下是帮大家的前台实习报告7篇,希望能够帮助到大家 作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到京东第一温泉大酒店距今已经有了一段时间,回忆这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关心和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步 我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门一家酒店的效率以及利润的创造,根本上都是从这里开始的因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级总台的效劳根本涵盖了酒店所能够提供的所有的效劳工程,因此需要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的效劳在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求,转接,TAXI外叫效劳及飞机票订票业务等工作另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息一般客人的额外要求根本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言 酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作这样的安排比拟宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联系工作,而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长 也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是逃避现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我抚慰和鼓励,这让我非常感动感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点
一、勤快,
二、忍耐,
三、不耻下问,我会一直牢记在心的
(一)成绩与收获 这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些根本的技巧和效劳常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个效劳员应该具有强烈的效劳意识实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象 的单纯在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价在学校,大多是学习的气氛,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最珍贵的一局部整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西 通过这次实习,我比拟全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业方案做了一次提前筹划通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引
(二)问题与缺乏 在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服缺乏,朝着以下几个方向努力 首先学无止境,时代的开展瞬息万变,各种学科知识日新月异我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践; 其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习业务知识,通过多看、多学、多练来 不断地提高自己的各种能力; 最后不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作 电子宾馆已经存在了比拟适宜的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用对于这个问题,我做了一个简单的分析 问题在房间退房之后,一般情况客房效劳员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样现在的操作流程是客人退房——房间查酒水——房态置OK房——准备新客入住 在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的在我们现有的操作流程中,没有给客房效劳员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房效劳员经常会有怨言这样的情况很不利于客房效劳质量的提高因此,我提议,把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来主要的做法有以下两点
1、重新规划从客人退房到置OK房的流程,尽量吸取客房和前台两方面效劳员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工;
2、从退房到客房效劳员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房,这样的操作是为了防止上述情况 另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比拟多的培训和规定这种转换可能会有一些难度但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的 实习即将结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的缺乏之处进行加强,重新自己的信心,迎接新的开端通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的 回到学校,我还将继续在学校中学习,理论与实践的相结合才是最重要最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好! 我在某某市某某宾馆实习的岗位是酒店前台,在这个岗位上我所掌握的是酒店的总台接待、餐饮收银、客房收银、房务中心及兼酒店的商务中心,简单来说成都市某某宾馆的金钥匙就在前台,客人有任何需要前台人员是首当其冲的其实在一个系统完善人员配备齐全的酒店里总台分工是很明确的,总台接待人员就只负责接待,收银的也只用负责收银,而牛头山的总台在我看来就是例外,由于开业没多久,所以总台的工作显的比拟忙乱,而并不是这里的总台有多伟大,什么都做、什么都管 在牛头山酒店总台学习的东西有很多,和老员工的相处也就是从师傅、徒弟这样称呼调节和融洽起来的,在每天的跟班学习中都可以了解不少的前台工作技能,回过头看看当初的生疏和害怕现在都消减了不少,如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何打餐饮菜单、如何接听客人的在一方面上说我们学的是在前台的技能,可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的能力 磨刀不误砍财工,之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备初尝当班是提着心吊着胆的,可是当你站在总台看见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满足、一种很莫名的成就感 虽然我的岗位是前台,但是在成都市某某宾馆我学会的远远不只有前台的知识在最初的跟班中,我们的工作还涉及了餐饮和客房,餐饮的跑菜和最根本的摆盘客房的包床、房间除尘和清理盘点房间物品如果要盘点自己做的事情那还真是不少,但是正如学姐学长她们所希望的,我们每个部门都做到了 回想实习中最累的一天,一大早起床上班要前台,搬前厅的果汁桶以及摆放杯子、有客人来时站在门口当礼仪小姐、上午去客房学做房间、下午做前台的培训学习、晚上去餐饮部帮助跑菜想想自己真是伟大,这种日子是怎么撑过来的一个成功的男人背后一定有一个默默奉献力量的女人,那一个出色团队的背后也一定有一个出色的领导者,我想我能撑过来也是看见了一个整天和我们一样忙上忙下的经理Mrsfang(房淑妮)才没有怨言一句经理都这样了,我们不就应该更加努力 前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出效劳的.部门一家酒店的效率以及利润的创造,根本上都是从这里开始的 成都市某某宾馆,作为改革开放最先成立的一局部酒店,拥有在当时比拟先进的设备和住宿条件作为中国重要的商业和工业城市,佛山,拥有足够的商务客人,从电子宾馆的统计来看,80%的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表,其中很大一局部是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点 前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及效劳要求处理,转接,TAXI外叫效劳及飞机票订票业务另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,这一点,在电子宾馆尤为的表达出来 电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作这样的安排比拟宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联系工作而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长 但是,问题也是显而易见的 由于这种根本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的互相推诿,本来就是人的天性 所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了从各地的经验来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房效劳,酒店在客人眼中的地位会迅速提升 另外,电子宾馆已经存在了比拟适宜的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用 在我们现有的操作流程中,没有给客房效劳员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房效劳员经常会有怨言这样的情况很不利于客房效劳质量的提高 因此,我提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来 主要的做法有以下两点
1、重新规划从客人退房到置OK房的流程,尽量吸取客房和前台两方面效劳员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工
2、从退房到客房效劳员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房,这样的操作是为了防止上述情况 另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比拟多的培训和规定这种转换可能会有一些难度但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的 实习的时间是有限的,在这八个月的时间里我们要学会不丧气、不放弃、坚持就是胜利
1、早班工作流程 化装,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本——接待宾客办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的效劳, 前台接待实习报告随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客以退房为主——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客重点催收房费——做交接班准备
2、中班工作流程 交接班,清点账目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额缺乏的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客重点催收房费——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,预订——接待宾客办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的效劳随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间,1800以前完成押金催收工作——做交接班准备
3、夜班工作流程 交接班,清点账目,了解白天住宿情况,掌握押金余额缺乏的房间——接待宾客办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的效劳,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确提取房费、注明余额,处理手工账目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务电脑过账,打印制作报表——对前台日常单据及表格进行、归档和补充,和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,清扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒效劳记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备
1、迎宾、问候客人当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾效劳有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅
3、派送香巾将已折好的香巾放入香巾托,效劳于客人的左手边并说“对不起打搅一下请用香巾”如知道客人姓名,要说“王总,请用香巾!”
4、效劳茶水将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说“对不起打搅一下请用茶”如知道客人的姓名,要说“王总,请用茶”在倒茶之前一定要先说“对不起打搅一下”来引起客人的注意,否那么客人不小心会碰到茶壶造成烫伤
5、呈递菜单并点菜及酒水询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮 询问是否可以起菜对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有VVVIP,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备同样要向主人推荐各种酒水及饮品
6、下点菜单及酒水单将客人所点的菜品和酒水工程分别开在点菜单上酒水一份,菜品一份每份一式四联,一联交厨房或者吧台菜品交厨房,酒水交吧台,一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查
7、效劳酒水如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒如客人没有要求,那么按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完
8、上菜效劳分餐上菜时,要在客人比拟稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用所有菜品全部出完后,要向客人说明“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
一、实习概况 作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到××大酒店距今已经有了一段时间,回忆这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关心和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步 酒店开业时间20xx年11月2日,楼高15层,共有客房总数262间套,标间面积20平米酒店所在区域人口密集,商业兴旺,交通便利,到火车东站及汽车总站只需10分钟车程于20xx年11月2日评为国家五星级饭店我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门一家酒店的效率以及利润的创造,根本上都是从这里开始的因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级总台的效劳根本涵盖了酒店所能够提供的所有的效劳工程,因此需要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的效劳在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求,转接,TAXI外叫效劳及飞机票订票业务等工作另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息一般客人的额外要求根本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言 酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作这样的安排比拟宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联系工作,而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长 也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是逃避现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我抚慰和鼓励,这让我非常感动感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点
一、勤快,
二、忍耐,
三、不耻下问,我会一直牢记在心的
二、实习感受 一成绩与收获 这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些根本的技巧和效劳常 识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个效劳员应该具有强烈的效劳意识实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消 作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到××大酒店距今已经有了一段时间,回忆这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关心和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步 酒店开业时间20xx年11月2日,楼高15层,共有客房总数262间套,标间面积20平米酒店所在区域人口密集,商业兴旺,交通便利,到火车东站及汽车总站只需10分钟车程于20xx年11月2日评为国家五星级饭店我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门一家酒店的效率以及利润的创造,根本上都是从这里开始的因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级总台的效劳根本涵盖了酒店所能够提供的所有的效劳工程,因此需要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的效劳在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求,转接,TAXI外叫效劳及飞机票订票业务等工作另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息一般客人的额外要求根本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言 酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作这样的安排比拟宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联系工作,而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长 也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是逃避现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我抚慰和鼓励,这让我非常感动感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点
一、勤快,
二、忍耐,
三、不耻下问,我会一直牢记在心的 实习感受 一成绩与收获 这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些根本的技巧和效劳常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个效劳员应该具有强烈的效劳意识实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象 的单纯在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了刚开始上班时,不适适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价在学校,大多是学习的气氛,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最珍贵的一局部整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西 通过这次实习,我比拟全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业方案做了一次提前筹划通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引 二问题与缺乏 在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服缺乏,朝着以下几个方向努力 首先学无止境,时代的开展瞬息万变,各种学科知识日新月异我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践; 其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习业务知识,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力; 最后不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作 意见与建议 电子宾馆已经存在了比拟适宜的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用对于这个问题,我做了一个简单的分析问题在房间退房之后,一般情况客房效劳员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样现在的操作流程是客人退房——房间查酒水——房态置OK房——准备新客入住在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的在我们现有的操作流程中,没有给客房效劳员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房效劳员经常会有怨言这样的情况很不利于客房效劳质量的提高因此,我提议,把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来主要的做法有以下两点
1、重新规划从客人退房到置OK房的流程,尽量吸取客房和前台两方面效劳员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工;
2、从退房到客房效劳员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房,这样的操作是为了防止上述情况另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比拟多的培训和规定这种转换可能会有一些难度但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的 实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说得清楚这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的缺乏之处进行加强,重新自己的信心,迎接新的开端通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的 两个月的效劳台接待员岗位实习很快过去了,在这段时间里,我收获了很多,不管是理论的学习还是实际的工作,现在的我,对自己的岗位有了一个全面、较深层次的了解,随着实习的深入进行、知识的不断积累,我的接触面越来越广,对于问题的思考程度也日渐加深实习过程中,上级领导屡次的沟通与指导,是我不断进取的动力,无形中加强了我对做好这份工作的信心与勇气总结这两个月以来的点点滴滴,感触颇多 这段时间,我的主要实习岗位是效劳台接待员,因此对于这份工作认识最深刻效劳台接待员是商场的窗口岗位,与顾客接触最多,也最直接,个人的言行举止关系着整个商场的形象,效劳的态度同样向外界传达的是整个商场的……
1、沟通能力提高 作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态
2、突发事件应变能力提高 在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的平安,对于我来说又是另外一个考验
3、工作独立处理能力提高 前台接待及实习报告前台接待及实习报告 通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西
4、效劳意识提高 作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的效劳的意思我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客
1、自身缺乏与缺点 通过这次实习,我重新看到了自身的缺乏以及缺点在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人但是在广交会期间,酒店主要的客源是外国客人由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍并且由于自身的酒店工作经验缺乏,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑比方工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等但通过这接近四个月的锻炼,我已经在不断的改正当中
2、就业前景 据不完全统计,目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万而且现在大局部的酒店基层员工大局部都是以中专或大专的学历居多我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才但是,就算拥有高学历,依然是无法成为一名管理人员的作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验其中,一线工作经验是十分重要的所以,作为即将毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备
1、想法 本次实习给予了我们一个很好的时机了解这个社会是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶弱肉强食是一直无法改变的生存原那么想要获得成功,就必须比别人更加努力这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题如人际关系问题,宾客关系问题,心理状态不佳等问题但通过这接近一个月的学习与改良,我无论是在心理还是思想上取得了一定的进步在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题由于上一次酒店业务实习是在花园酒店,虽然当时的实习时间只有一个月,但是却受到了很大的影响花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店,而且花园酒店拥有较长的经营历史,已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度相对与花园酒店来说,凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店凤凰城酒店由开业到现在只是三年的时间,无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善再加上凤凰城酒店是属于家族生意,并非由酒店管理公司进行管理,大局部的高层管理人员缺乏酒店管理经验所以,凤凰城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散,这无疑是会降低员工的效劳质量如果一个五星级酒店只有拥有五星级的外表,而缺少五星级的内在,是缺乏以称作为一间五星级酒店
2、建议 对于这次实习,由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题,由一开始的以实习生的方式的进入实习单位,到最后以签约员工的方式进入实习单位凤凰城酒店的人事部以你们容许了以后都在这里工作才你们进来的的理由要求我们签下了一年的合同,如果工作不够一年离职那么要收取毁约金凤凰城酒店人事部的这种办事方法,实在是让我感觉到不合理望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通,防止这种情况再次出现 从去年开始到公司实习担任管理部前台文员以来,工作认真负责,任劳任怨,在这岁末之际将去年的工作情况总结如下
1、认真负责的完成了文员的例行工作,具体如下 认真做好来电的接听、访客的接待工作,做好订饭、订水工作; 做好文具的购置方案和消耗总结工作; 做好每月的考勤工作; 做好长途的管理工作; 将公司内的图书、杂志编号、分类,形成电子文档,使图书、杂志的管理标准化; 协助做好招聘工作; 做好办公室内务管理工作这其间,因为排气扇导致电源跳闸屡次与装修公司、物业管理处协调;注意植物的保养、更换及办公室内的清洁、保洁;注意复印机、打印机、热熔装订机等办公设备的保养
2、在完成以上工作的同时,还圆满完成公司临时安排的工作,比方说 组织每个月的团队活动先后组织到暨南大学打球、天河公司游泳、天河公司烧烤、员村文化宫打球、从化温泉度假,都取得了较好的效果,加强了同事之间的交流,活泼了公司气氛另外,9月底曾筹划员工欢迎大会,欢迎吴涛等离职员工 办好公司的内刊从七月到十二月,一共办了五期内刊经调查,普遍认为水平尚可但因为大多数人工作较忙或其他原因无法投稿,造成每一期内刊的都存在稿源缺乏的问题未能想方设法调发动工的写稿积极性,除了自身原因之外,也与管理层等其他因素有关 公司网站的建设由于没有制作网页的经验,所以存在很多技术问题不知如何实现在不断学习的过程中,修改了主页,实现了公。