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大学生就业创业方案书XX 当今社会,在校大学生自主也成为大学生开展自我,增加的一种趋势,这种行为不但可以锻炼自我,磨练意志,积累经验,同时还可以通过自己的努力,为父母减轻一些负担所以大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃,必须提前做好准备,给自己充电 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快,而且门面非常好找的,一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业方案书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响 奶茶,开展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力但是,要注意几点
1、您的经营必须有特色没有特色的产品是没有市场的
2、您的品质要好,口感是否保持一致我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比拟好
3、小店也要专业管理
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味 由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意具体使用过程中的考前须知,会在另外一篇中列出
1、封口机 卖炊具机械、封口设备的店里有卖带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数其他不带计数器的更廉价一点封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利
2、封口膜 卖封口机的地方一般会附带销售选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子
3、杯子 卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售一般是XX个一箱,不单卖杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够还有最重要的一点是杯沿的结实程度杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在疑心杯子质量的同时,一定会疑心奶茶的质量
4、吸管 卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了
5、搅拌机 西贝乐牌的比拟好不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后效劳比拟好
6、饮水机 为了节约本钱,我们可以选购台式的由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决
7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要适宜的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购置,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比拟卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择 奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最正确选择这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高本钱却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方 现在看来,在学校周围开店要注意如下几点
1、卫生是第一位的你的东西可以不好吃当然,口味也很重要,但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏比方墙壁,我花了不多的钱具体价格会在以后集中罗列,把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错
2、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否那么过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样答复第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀小明,我要买奶茶喝,你不买吗你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比拟多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动比方六一儿童节前,我写出海报凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不快乐总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉 补充一点买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方 1珍珠奶茶 原料珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶袋装红茶、绿茶为佳 工具烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管 制作工具雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法任取一种颜色的珍珠丸一公斤进入10公斤水在锅中烹煮先烧开水再投珍珠丸粉圆一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了中火保持水滚用滤勺搅动时间15-20分钟可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软,时间到后盖上锅盖,熄火再焖15-20分钟焖得越外久弹性越好或煮至全部粉圆呈透明状态时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟 泡茶包把60克茶叶用袋装方便茶叶就不再包放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,先把水烧开90度以上再放茶叶浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出泡的茶叶略带清苦味,假设太苦要加开水冲溶能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶在摇杯中放入30g奶精二汤匙,2大匙果粉一汤匙糖浆,加40g热水调匀后用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m再加满冰块3~4块杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客如需封口,那么把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口 留意奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,本钱也高,如果降低本钱,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉 适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝 注制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺 2麦香奶茶 资料:西米1/2杯,统一麦香奶茶 做法:
1.西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用
2.将麦香奶茶冰冻待用
3.将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成 3坚果奶茶 做法
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中进入奶油之后,在撒上坚果切片
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用. 4薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷世界各地都有栽培最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活 --薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效 创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比拟的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作一般一家奶茶点都能在几个月收回本钱,最快的两三个月收回了本钱,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化
1、企业名百货超市
2、行业类型零售
3、组织形式个体工商户 主要经营范围自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、经营地点广东省清远市阳山县七拱镇 面积占地大概150平方米 选择该地点的理由因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔
5、创业者个人情况 姓名张文健 性别男 年龄21 文化程度大专 相关工作经历曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的 我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来开展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验缺乏 随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨 商圈范围 潜在的消费群体 消费能力 竞争情况 市场潜力 徒步商圈200—500米半径范围内 居民区 消费能力高 附近只有一间不算很大的超市 人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理 居民住宅 消费能力中等 附近有一间中学 生活商圉 500—1000米半径范围内 邻近有几个村子 消费观念增强,消费水平提高 有较多的商店,但销售的东西比拟少
1、店铺硬件调查主要包括竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查
2、店堂陈列布局调查主要包括竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查
3、商品能力调查对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供给等情况进行调查分析
4、顾客层次的调查主要从年龄层次和收入层次进行调查
5、店铺运营管理调查对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查 需求与供给的关系有以下几种类型
①需求旺盛,供给偏低型;
②需求旺盛,供给旺盛型;
③需求不旺,供给也不旺型;
④需求不旺,供给旺盛型从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最正确,第二种次之,第
三、第四种类型要尽力回避对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供给的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的开展趋势
6、仓储式超市的调查 在仓储式超市选址时,除了对以上大的工程调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查 可见度可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口 适用性如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子那么要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比拟高同时还要了解有关城市建设开展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造工程的近期、远期规划 交通便利性主要了解两方面的情况 a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车 b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要因为这直接关系到顾客购物的便利程度 在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比方不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化 一高收入消费群的消费行为及心理特征
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好
2、购置数量较大,购置频率和次数较少高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”但是假设进商场购物,他们购置的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例
3、购物期望值较高高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的照顾,比方如售前效劳和售后效劳方面等等我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的效劳态度 二低收入消费群的消费行为及心理特征
1、注重价格很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群因为对他们来说,低价是实惠很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民
2、注重质量目前,城镇里的低收入群中在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求即使他们为了节俭而去购置肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来因为质量是实在,东西在廉价的同时还要中用、中吃
3、购物数量少,购物频次多下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天根本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购置行为模板内容仅供参考 。