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大学生开冰吧店创业方案书 应该怎么写什么样的才是优秀的,才能吸引投资者的眼球那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者冲动起来的创业方案书,其最终结果只能是被扔进垃圾箱里为了确保创业方案书能“击中目标”,创业者应学习以下创业方案书
一、顾客以青年白领女性为主,店铺的面积大约60-80平米,装修层次的要求很高,还需求雇用5-10个有餐饮业效劳阅历的员工以上海的朵乐意式冰淇淋店为例,投入包括加盟金6万元,保证金4万元,加上人工、房租、装潢费、参谋费、设备费、管理费等等,大约总投资40万元,合同期限为3年在选择店址的时分,最好选择高档写字楼区、文明街、步行街、美食街等位置
二、中档店适宜各种规模的城市,主要吸引年轻女孩子和儿童,店面10-50平米,其中可以隔出几个平米的操作间,简易装修,雇用1-5个员工即可这类连锁店的货品大都由总店供给,所以加盟费用比较低以碰碰凉冷饮特许连锁店为例第一年的加盟费为800元,以后每年300元,保证金1000元,其他开支中装修、人工、房租、管理、设备都比较昂贵,员工培训也比较复杂,但是原资料的价钱较高,一个月大约18000元,每月开支大约3万元选择的位置接近超市、社区、市场、学校比较好
三、微型店是临街外卖,不设堂食座位,因此只需求大约2-4平方米放置设备即可,雇用
1、2名员工以北京的赛美味饮食连锁店为例店铺面积只需求2-5平米,包括加盟费、设备费、培训费等,总共投入资金从2万元到6万元不等即可开张位置最好在超市、市场、学校左近 由于连锁加盟店的笼统一致包装,为了坚持竞争力,您在选择加盟品牌时,也需求思索自己这家店在整个连锁系统中的位置假设在您所在的城市不大,并且曾经有了超越5家同类店面,那么您最好另择其他品牌加盟 必备设备冰淇淋机、刨冰机、沙冰机、开水器、封口机、咖啡机、制冰机最小40公斤的、冰柜各、保鲜柜或保鲜任务台、电磁炉等设备各一台;另备有炸炉和微波炉凡做饮食生意务须具有 可选设备冷热饮机、雪融机、现调机、爆米花机、香肠机、分杯器、雪糕皮机 另需有关的工具和器皿如雪克杯,盎司杯,调酒棒,冰淇淋勺,冰桶,冰铲,量杯,冰淇淋杯,果汁杯,咖啡杯……等 有关的原料如冰淇淋粉,稀释果汁,果酱,巧克力粉,奶茶粉,奶精,巧克力针,威化饼,水果罐头,新鲜的水果,奶油,糖,蜂蜜,炼乳,红塘………等 另假设做自己制造硬冰淇淋那么需求硬冰淇淋机和硬冰淇淋展现柜各一台,价钱2-3万以上 冰淇淋粉是运用的最普遍也是最普通的一种冰淇淋原料、目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价钱也不尽相反、冰淇淋粉一般依照一定的比例加水混合、由于一般不需求老化进程、所以运用起来比较方便、并且容易运输和贮藏,本钱也较低、但在混合进程中要留意卫生,防止形成二次污染 ◆新鲜奶浆一般保质期在一周左右,去除消费和运输等环节,抵达主人处的保质期为4天左右、但也因不同品牌和处置方法不同,保质期也不同、同时需求冷柜保藏、奶浆做出的口味较好同时本钱也高 ◆保菌乳采用无菌包装,无须冷藏,储运方便、本钱高
1、取一洁净容器参与过量饮用水按重量计算粉和水的比例为13,不停搅拌下将冰淇淋粉渐渐倒入,搅拌平均
2、溶于水的冰淇淋浆料必需在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中注假设静置时间不够,打出的冰淇淋粉会发生冰渣,影响口味
3、将浆料倒入制造步骤 1将调制好的冰淇淋浆料请严格依照冰淇淋粉说明书所要求的分配比例调制放置半个小时后,倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料,要求浆料不能结块 2按自动键启动机器,进入自动任务形式,也可以先按清洗键,待料搅拌平均后,再按自动键清洗机器任务通行不要时间过长1分钟即可 3各种进程中,数码屏自动反映制冷进程,当到达设定温度机遇器自动停机 4取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋挤出,推回手柄封锁 软冰淇淋机中,确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用 如今市场普遍销售的冰淇淋为两大类软式冰淇淋、硬式冰淇淋,其中软式冰淇淋是人们消费的主体它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类每种作风的冰淇淋除了名字不同,配料也不同,人们吃后的觉得也不同,所以运营者的店铺装修一定契合其销售产品的作风 按口味划分销售美式冰淇淋,店堂装修应以自在、豪放的作风为主,使人有亲临大自然的觉得,以蓝色或绿色为基调搭配自然景色的图画,灯光一定要明亮,桌椅为明亮的金属制品;意式冰淇淋那么要给人一种浪漫的觉得,让人觉得温馨,以暖颜色为基调,灯光多以黄色、粉白色为主,桌椅为蓝色的塑料制品;运营德式冰淇淋时,装修那么要严肃而不失休闲的滋味,那里更适宜几个商务人士休息,以深色图案为背景,桌椅一定要是深色的木制品 按店铺所处区域划分校园左近冰淇淋店的装修中可以有几个盛行的卡通图案;在初级商务区的冰淇淋店可以按德式作风装修通常县级市的冰淇淋店装修只需明亮、洁净就可以;地级市的冰淇淋店装修主要由运营的种类来决议;省会城市直辖市的冰淇淋店装修由运营的地点来决议,如商业街上的冰淇淋店装修后给人的觉得是轻快而明亮,可以起到缓解疲劳的作用 一般适宜开冰淇淋冷饮店的店面有商业街、商场、超市、学校左近距离学校不超越1000米、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所模板内容仅供参考 。