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甜品店创业方案书范文的模板
1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱
2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层,从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点
3、在目前的甜品行业内,有非常多的甜品,但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性,缺乏一类面对全部人群的甜品店,而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,很少有新意所以在市场上很少有这类型的甜品店
4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识,并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发
5、一个新的甜品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的甜品,从少到多,做出越来越多的属于本店特色的甜品,在甜品行业中做出自己的特色 我们所要进军甜品行业目标顾客是社会群众有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽而且如今消费者越来越理智所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,群众经营 先以销售已经存在的产品为主,在赚得第一桶金时,招募研制人员研制新型的各式甜品,开创本店特色 我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品品种包括水果甜品,西米类,双皮奶,芝麻糊,豆花,凉粉,凉茶、、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹露类、调味乳制品类、龟苓膏,沙冰,刨冰,糖水,粥,果汁类,布丁,药膳滋补炖品,中式传统点心类等 本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供给商建立合作关系,在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识从原料供给商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品平安能够确切得到保障的感觉 众口难调甜品店要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次,各类品味的人推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选 甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外,还有水果甜品,药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补成效、适应症等,以便顾客按需选择低热量、有良好养颜成效的甜品,尤其针对爱美的年轻女士吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜 甜品店员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类分别着统一服装进行操作和效劳员工要求技能专业,效劳统一使用普通话,建立严谨的效劳管理标准和投诉回访机制,并严格进行监督管理 甜品店的市场是很大的,各个年龄层的人群都会喜欢,而现在市场上系统管理和有新意的甜品店少之又少,本甜品店正好弥补了这个空白 只要人多的地点即可最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等 最根本要做到清洁光亮,窗明几净用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧场 店里应摆设可以容纳十五人的桌椅,面积约在10平方米以上 我们了解了大小咖啡店、西式休闲餐厅,发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品,但是品种不齐全,内容不专业所以在甜品这个工程没有能够形成一种系统的、标准的行业气氛但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖,被分流大量顾客 正是由于目前市场的,给我们大来了一线曙光,我们的效劳宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空经过分析,我们可以对这块较为的市场进行洗涤整合工作甜品店专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,以自己的特色去吸引更多的顾客 甜品店每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的标准操作管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员假设干,严格培训后上岗所有员工须办理健康证 优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想重视个人的开展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体开展,实现1+12的效果 1尊重餐饮业人员的独立人格 2下管一级上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务 3互相监督管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解 4营造集体气氛既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关心员工,让员工感受到集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性 5公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干模板内容仅供参考 。