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【实用】酒店工作方案范文集合6篇【实用】酒店工作方案范文集合6篇 日子如同白驹过隙,我们的工作同时也不断更新迭代,一定有不少可以方案的东西吧工作方案怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是收集的酒店工作方案6篇,欢送阅读与收藏
一、人事部战略目标 结合国内经济开展趋势及酒店的实际经营状况,20xx年人事部的战略定位为“内部整休、管理提升、加强执行力”,围绕企业的战略定位,20xx年度人力资源的战略目标为提升企业人力资源的整体素质,形成一个具有核心价值理念、专业技能突出、管理能力强、有序流动的企业人力资源团队,突显企业在“人才”方面的核心竞争力
二、人力资源开展规划
(一)企业内部的人才培养和外部招聘结合
1、充分挖掘内部员工的潜能,通过1-2年时间的大力度培养内部员工,集中培养管理岗位和专业技能岗位员工的开展通道为管理岗位和技能岗位的双通道技术型岗位通过个人技能级别鉴定来实现个人开展的突破,不同级别可享受到酒店专门设置的技术岗位的技能津贴关键管理岗位的增补以内部增补为主,即出现岗位空缺,通过内部梯队选拔的方式甄选出同岗位相匹配的人选,鼓励酒店员工的工作积极性,激发员工自我学习、提升的激情,从而提升团队的整体素质,创造出学习型的团队气氛,人人争先恐后,相互赶超,积极上进
2、外部招聘,3/1的管理人才我们通过外部招聘,这样企业可以注入新鲜的血液,同时可以相互取长补短,学习交流,总结归纳,推陈出新,创出新的管理和出品
3、招聘与培训开展
(1)招聘 20xx年招聘的主要目的为企业有方案的人员调整后的增补,招聘的主要途径为内部员工推荐、校园招聘、网络资源、招聘宣传及其它招聘渠道,以或低本钱投入为主; A、出现岗位空缺,人事部在酒店内部岗位增补的通知,员工可推荐符合岗位要求的人员应聘或者自荐; B、校园招聘的优势为资源集中,投入少,具有增值效应,20xx年将作为招聘工作的一个重点;本钱低,有延续性,使用周期长 C、网络招聘主要通过《58同城网》招聘信息,重点增补中、基层效劳人员和专业技能型人才; D、其它招聘渠道20xx年积极通过下岗再就业中心收集和推荐人才信息
(2)培训开展
①根据20xx年部门培训方案,按时按量给各部门下达完成部门的培训工作,重点为岗位职责、微笑效劳、交流沟通、效劳技能、效劳意识、企业理念培训首先,人事部牵头对每个部门新入职人员上班头天,进行酒店人事架构和酒店环境的培训
②推行内部员工技能大比武 在技术性岗位中推行员工技能比武,结合具体工作情况,组织员工技能比武;加强员工的效劳意识和标准员工的效劳技能,每半年在组织一次述职,一般在年度和半年度会议召开之后,通过述职进一步明确岗位职责及工作目标同时为下部晋升员工做局部依据
③建立培训管理体制 建立人事部培训管理体系,加强培训与培训管理,配合各部门组织建立起各部门的培训机制,实行部门自身培训与酒店培训相结合的方式,能让员工处处享受培训、每周都能培训,使得培训一体化、机制化、结构化、有效化,人事部将积极的配合与及时监督备档各个部门的培训工作,使得全体酒店员工在各个方面有一个质的提升
三、人力资源管理体系的构建 20xx年度重点系统标准招聘管理流程、人事档案管理流程;完善酒店的规章制度员工休假管理规定、员工福利制度发放员工手册等
一、20xx年通过外部招聘或内部晋升途径进行管理人员的甄选时重点突出以下几个方面的素质要求试用期三个月过后马上组织书面员工交叉互评考核,合格者留,不合格辞退,以免造成不必要的人力资源浪费,公司本钱的增加
1、对管理岗位人员重点要求的是管理技能,沟通协调能力等综合素质要求,单纯的某一方面的能力强并不能胜任管理岗位;
2、管理岗位重点突出执行力,在绩效考核中执行力项得分平均低于该项分值二分之一的不能胜任管理岗位;
3、经核实存在个人生活的,实施一票否决制,不胜任管理岗位;经核实在任职中存在个人生活,予以岗位调整;
4、档案记录中存在诚信度问题的,实施一票否决制,不胜任管理岗位
二、档案管理酒店各类档案的管理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作人事部在原有的根底上对各类档案进行了较细的分类从员工的入职到每一个环节的资料进行了详细的归整,严格按部门岗位进行、编号、存档在各类档案的存放管理上比拟科学的进行了细分和对号入库,使各类档案的管理逐步到达了便于查找,方便查找,一目了然,提高了档案管理的工作效率与工作质量,防止了缺项,解决了乱丢乱放的现象,使各类档案的管理更大标准化和系统化
三、酒店规章制度的建立
1、20xx年人事部针对酒店实际情况制定了一系列规章制度,逐步标准酒店管理,使酒店人力资源各项工作有章可循,形成“靠制度管理,按制度办事”的机制,20xx年度,人事部将加强各部门对各项制度的学习与执行力度,尽快的使制度与管理与员工相融合
2、协助、监督各个部门制定和完善部门工作流程及工作标准,要求部门签名在人事存档,明确各项工作的操作流程,提高工作效率和质量,通过一年的系统梳理,使酒店各个部门的运作更加畅顺、高效并做到监督有效,追究责任到人
四、考勤管理认真做好每天各部门人员出勤卡的跟踪检查工作,及时将检查中发现的异常现象反响到各部门,并及时主动做好与各部门之间的沟通与反响工作,使得考勤管理与之有很大的改良,且取得了非常好的效应但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现了一些问题,部门考勤管理较,管理人员对部门员工的考勤管理不严格,对违反考勤制度的员工的处理不及时、不严格的,严格执行酒店相关考勤制度,绝不姑息和放纵违反考勤制度的行为
五、薪酬待遇
(一)薪资结构调整 20xx年3月酒店行业整体薪酬水平上涨,根据社会实际工资变化情况,对酒店各个岗位的薪酬进行了调整,上涨幅度到达5%--10%
(二)进行内外部薪酬调查,调整薪酬体系,提高薪酬竞争力 基于提升酒店薪酬竞争优势的需要,更是为了在企业开展的过程中平衡人员职业满意度
(三)劳动保险 根据董事局要求对员工买社保,做出详细方案争取现解决局部员工
(四)人事部企业文化的建立 人事部在20xx年,完成了本酒店的企业文化的初步建立 建立员工的生日档案,每月组织一次员工的生日会,加强交流 每半年组织一次管理层的活动 丰富员工的业余生活,购置羽毛球和乒乓球等 每星期在员工饭堂放一场电影 使得酒店指导思想“尊重、理解,克难奋进”深入人心,增强企业的凝聚力和员工的归属感,也使得酒店员工在交流同时自身素质与修养上有很大的提高
(五)后勤管理,人事部将在20xx年度对酒店后勤板块重新作出管理方案与方针,特别是酒店员工宿舍的管理与员工生活的管理方面下足功夫,针对员工宿舍的管理将在以下几个方面作出改良
①宿舍人员的住宿平安问题,人事部将在20xx年度的第一季度对所有的员工宿舍做一次打的平安排查工作,保障住宿人员的人身平安
②宿舍卫生管理的建立,使得我们的员工宿舍干净、整洁、卫生
③宿舍各项管理制度的建立,使员工宿舍管理有章可循 六保安部加强消防知识培训及演练
1、20xx年4月份开始,酒店由人事部组织,由保安部牵头,为酒店餐饮部和客房部两大部门的绝大多数人员举行了一次规模较大的消防培训及消防演练,通过组织培训学习,提高了员工消防平安意识,掌握了一定的自救知识,员工在工作中的自查意识也有了一定的提高 加强员工通道、宿舍管理和登记 加强夜班巡查力度 加强培训队突发事件处理的能力 20xx我们任重道远,我们坚持董事局对酒店的经营与管理的指导思想,完善部门各项工作,按照制定的部门目标,脚踏实地的完成各项任务;同时,要不断地提高自己,及时学习更新,以使管理方法更加科学、合理加强与各部门间的沟通与合作,促进相互了解与协调开展总之,20xx年人事部将继承并发扬以往积极向上的工作热情和团队精神使我部的工作要求走向正规化、标准化使人事工作能继往开来为了目标的实现,我们已经做好了迎接新挑战的准备 回忆这半年的工作我在领导及各位同事的支持与帮助下严格要求自己按照酒店的要求较好地完成了自己的本职工作通过半年的学习与摸索工作方式有了较大的改变工作质量有了新的提升现将半年来的工作情况总结如下: 虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行 楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班自己扮演的角色是承上启下协调左右的作用我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原那么,做到上情下达,下情上报本酒店的会议接待任务比拟重,上半年屡次接待了海关的重要宾客,但由于客房效劳人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确防止疏漏和过失 半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和缺乏,主要表现在第一我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高第二.有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位第三自己的理论水平还不太高
1.加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量
2.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感
3.积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作
4.针对一些新员工和操作不标准的效劳员进行手把手的教,提高员工的业务水平
5.加强节能的检查,平时多跟效劳员讲节能的意识,努力做到二次进房检查
6.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好方案卫生 在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正缺乏之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值 经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作方案但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多90后员工成为效劳的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以“控制质量为主线”按方案,有步骤抓好各项管理工作
1、深入学习贯彻执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效 执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否为提高执行能力,部门将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新
(1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工
(2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工
(3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高
2、深化效劳,完善设施,确保对客效劳质量
(1)、深入认识效劳的内涵,培养员工主动为客人着想的效劳意识,养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯
(2)、加强效劳接待工作的方案性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量对较大型的或重要的效劳接待工作预先做好详细的效劳工作方案,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确效劳工作要求和岗位职责
(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房效劳设备设施的维修保养工作,提高对客效劳效率,提升整体的风格和竞争力
3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业本钱完善本钱管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗
4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量
(1)、17年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间,要求每个员工能熟练掌握,对房间卫生的检查实行“三级制”,首先是清洁者的自查,解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查,解决在标准上的存在问题,保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查,解决在普遍上的存在问题,并有针对性进行培训
5、提高警惕,常备不懈,确保部门的平安管理质量我们要时刻牢记“预防为主,常备不懈”的保安工作方针和“预防为主,防消结合”的消防工作方针,,坚持内紧外松,认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势,而且在部门内培育个个都是保安员,平安管理人人有责的气氛
6、转变观念,按部就班,确保部门的维修保养质量
(1)、客房部将根据开房上下的规律,有方案进行周期卫生的清洁工作,并做好相应的档案记录 结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点,部门要始终把对员工的工作放在重要位置上管理人员要提倡正人先正己,以身作那么的工作作风,多作批评和自我批评,加强与员工的沟通,培养良好的工作气氛,工作方案《酒店客房主管工作方案》要定期开展了“员工谈心活动”,虚心征询员工对部门管理的建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增//071291/强相互之间的信任,同时要教导员工相处之道,要学会相互尊重、相互包容、和谐共处、团结协作,从而形成良好的工作、生活气氛
(1)、强化新员工根本功训练 部组的管理人员要求亲自担任培训,无论是理论还是实际操作,均由管理人员负责拟定详细的培训方案,并限期对培训的效果进行检查考核,对后进者进行有针对性的辅导,保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性
(2)重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会工作 业精于勤而荒于嬉,要保持良好的效劳水准,离不开在职的岗位培训为此,要定期举行班组会议,和每天班前班后会,并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会,以加强员工与管理人员的沟通和了解,互通情况,统一思想、提高认识、明确做法、及时纠正和解决工作中出现的问题有效的加强了班组的建设,加深理解,较大地提高了班组的合作意识,整体效劳水平得到较好的发挥
(3)、适应公司未来更新改造后的开展方向,做好后备力量的培养
(1)、加强沟通互动,利用日常管理工作中出现的问题进行探讨,提高学习的积极性,钻研业务,培养过硬的操作技术和扎实的工作作风,进一步稳固和提高整体管理水平
(2)、加强内部管理,抓好质量控制工作,强化“细节决定成败”的效劳工作意识,树立“顾客至上,效劳第一”的宗旨,精化为宾客效劳的每一个细节,不断完善管理操作流程,把操作程序化、效劳标准化和管理标准化落实到实际效劳管理工作上,扎实根底管理工作
(3)、继续完善本钱控制制度,在不影响部门开房的情况下,以全面科学的数据分析来拟定节能措施,同时在员工队伍大力倡导节约节能之风,谋求最大利润
(4)、加强团体建设,组织开展员工思想教育活动,增强相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣传,树立良好的职业风气,增强企业的凝聚力和员工的归属感
(5)、加强后备骨干力量的开掘和培养工作,进一步强化岗位成材的竞争意识,抓好业务操作培训和考核,以及人力本钱的控制,培养一职多能,训练有素的梯队型员工队伍,走可持续开展的道路
(6)、加强维修保养工作
(1)、加强业务技能的学习才能发现问题的实质,并希望公司给予部门一些优秀先进员工给予外出培训、学习、观摩的时机
(2)、加强质量意识,将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题,,同时反响要快对问题的敏感性要加强,不要养成被动整改问题的习惯 3)、做好管理人员之间、员工之间的交流和协调,互相交换意见以寻求相互理解,相互支持,相互帮助,到达共同进步的目的
(4)、进一步强调信息传递的高效、畅通性工作指令和任务必须在规定时间内完成,工作要讲效率
(5)、加强重复问题的整改,越是难整改的问题越是要想方法坚决整改 除了完善原有人力资源管理制度外根据劳动法和劳动政策法规结合酒店的实际情况明晰了奖惩、考核、调动与选拔、休假、劳动关系等内容逐步完善劳动人事管理制度 为了不断增强酒店的竞争实力提高员工素质和能力满足酒店及员工个人开展的需要人力资源部制定了相关培训管理规定并施行了日常培训检查在培训规划与协调方面做了相应的工作
1、通过精心组织认真做好各类培训工作 对新进员工进行上岗培训共举办两期一期酒店新员工培训共50余人参加第二期员工集训是在管理公司来后协助进行的
2、各部门日常培训工作效果显著 以客房部为例一方面各班组重点抓好员工素质工作态度、效劳礼节培训;另一方面认真落实当月培训方案完成培训任务组织日常性的岗位业务学习
3、组织员工参加比赛检验了员工的教育培训工作 组织效劳员参加滕州市职工技能比武获得团体第二名厨师烹饪比赛团体金奖等 管理和奖罚是做好制度维持工作的重要措施和手段 因此在质检部没有成立前人力资源部严格执行各项规章制度、员工守那么做到有功必奖有过必罚制度面前人人平等维护了酒店及员工的正常利益 人力资源部采取批评教育催促检查每日通报罚款处分等一系列措施来解决员工违规现象并加大质检力度严格落实效劳区各项制度的实施严肃处理违反酒店规定的行为 20xx年是老板更换的一年我部结合济宁大酒店管理模式逐渐形成了能表达新酒店自身的人事管理系统在组织结构上以精简、必需、合理为原那么根据各部门功能和职权情况设置了合理的三级垂直管理模式初步到达了机构简、人员精、层次少、效率高的目的 在我上任后我会加强对酒店知识的学习酒店管理的学习加强自己的各种人际交往能力在每天的工作中更加认真,对每天维修单任务进行全面的修理和审核,同时也要加强自身的`素质和技术能力,提高对各种突发事件的处理能力 首先决定清洗和维护锅炉,对我们的全自动燃锅炉进行一次系列性全面的保养工作,同时为节省燃油和减少锅炉的维害,我们将对水质进行全面处理 近期我将带着工程部所有员工对发电机和上下压配电系统进行系统的检查维护、修复工作,发电机和配电线路从酒店建起到现在已经好多年,每一分钟都在工作,每一年都在保养维护如今又到了该维护的时期了,这些系统都已有部份的磨损和损坏,所以我们必需在近期展开对发电机和配电系统的检查、维护、清洗、修复和加强管理和训练等工作 酒店
一、二楼已开始将由外包工玻璃工司进行紧张的改建,我和工程部所有成员将会对这些工程进行质量和技术监督检察,并从中协助在新年黄金周前使其顺利完工 为加强自身技术和管理能力也为更好的和各部员工勾通、联系、配合在今后我会更积极地去对待工作同时展开对新进员工进行玻璃的正常使用及简单故障排除和各种常用家电设备技术上的陪训. 对酒店各部门玻璃系统和周边设备进行捡查、保养、修理 另外由于洗衣房设备老化,又在高温和各种酸咸水中工作,经常出现故障,我也将会在今后的工作中加强管理和维护让其能保持工作正常 由于太阳能的老化和外表污垢,一到冷天或太阳不好就会热水不够用,客人时不时提出水不够热为了减少这种情况我也将在后期的工作中进行捡查和处理并在近期会对其进行玻璃外表清洗工作.尽量改善水循环系统 水泵房的电机控制系统的已有一些失灵,或是损坏,也需要一个技术能力比拟强的人去捡查修理 紧跟而来的是对弱电消防系统进行全面系统的检查及故障处理,众所周知酒店的消防报警监控系都有很大程度上的损坏,为了明年的消防平安和酒店所有人员的人身平安,急需进行更换和修复,让其能保持正常的工作壮态 在此,工作中我还会不断的学习、借鉴,提高自身素质、技术、管理水平,以求完美 展看未来,我对自己充满信心,对工作我全身充满精神和力量,在锦鹏酒店有我理想和美好未来的憧境 我会用我的知识技术,管理技巧,把酒店的设备设施搞得更好,同时为了走向现代化、新时代,适应新潮流,酒店会如我所说的每间客房都有新的改良和变化,实现网络化、数字化、自动化,让客房就是一个高档办公室也是一个温欣家 以上我也提到了锅炉和热水的问题,为了到达更理想化,我也在设想着能不能我们自己研究设计一个自动电加热水箱系统这样在天上没有太阳热水不够用或是不够热时我们就可以用电加热而不再用昂贵的燃油了;另由于洗衣房的启用,所以每天都得用锅炉烧蒸气,我们用自来水直接注进锅炉,没有经过特殊的水质处理,从科学角度看多少会对锅炉产生一定程度上损伤,所以我也在设想着,研究设计着是不是能用已经报玻璃的过滤水箱来做一个大型的水质处理器,让我们都报着成功的希望吧.毕竟这些都是一种美好的设想,如能把这些设想变成事实那么对我们的工作,对酒店的本钱和效劳上都会有很大的改善 为了完成以上我所说的目标也为了我工作的顺利开展,为酒店设备的能高效正常的工作,我在今后的工作中将会更加认真负责的去工作,更加会全身心的去投入到工作当中去,更加的去努力学习新的知识和技术,还有更加科学的管理技巧;我会尽我最大的能力用我最热情的工作情绪去工作,用最科学的管理技巧,最具权威的技术把工程部搞得更好,更团结,更能发挥和表达自身和团体的价值和意义我对这次主管评选充满希望,我所有所有的设想将在这次评选中得以实现,所有的技术才华会得以展示我一定会胜利!!! 在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知其次,再对全员强化各项平安应急知识的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧张感和不平安感;在食品平安上,出台了一系列的平安卫生要求和规定以及有关食品卫生平安的应急程序,有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度 业务知识与效劳技巧是表达一个酒店的管理水平,要想将业务知识与效劳技巧保持在一个根底之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的开展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心培养一支效劳优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益到达从标准化效劳到人性化效劳再到感动性效劳的逐步升华也为此,酒店将方案每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法 节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作,上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约,下半年按照付总讲话精神,管理将更细化,在节能降耗的根底上企业提出了挖潜降耗的口号,既是如何在现有做了六年的节能降耗根底上再努力,寻找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营的根底上再降一点酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表,如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;其次,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过时机;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责效劳员及管理人员在正常效劳和管理过程中,应随时注意检查设备使用情况,配合工程部对设备保养、维修,更好的正确的操作设备还要求管理人员要定期汇报设备情况客房方面,各种供客人使用的物品在保证效劳质量和数量的前提下,要求尽量延长布草的使用寿命,同时,控制好低值易耗品的领用,建立发放和消耗记录,实行节约有奖,浪费受罚的奖惩制度(这个我们一直在做)如眼下由于奥运会举行,北京车辆受到单牌号和双牌号在时间上的受限,局部客人来秦必须住上两天才可返回北京,这样客用品就可以在节约上做文章这些都是细小的潜在的节约意识,是对市场情况的掌握表达 创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的根底上,在新的市场形势下,将要大力培养全员创新意识,加大创新举措,对陈旧的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,再进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与开展,如,马上酒店要举行的出品装盘比赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了本钱和提高了菜肴整体档次在保证眼下推出的5515根底上,还要创新出很多类似的买点和思路更进一步走在市场的最前列,影响市场 控制各项本钱支出,就是增收创收因此,今年下半年酒店将加强本钱控制力度,对各部门的各项本钱支出进行细分管理,由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次,对各项消耗品的使用提出改良意见和建议,从而强化员工的本钱控制意识,真正做好酒店各项本钱控制工作 酒店经过了六年的风风雨雨,硬件设施也跟着陈旧、老化,面对竞争很剧烈的市场,也可说是任重道远时常出现工程问题影响对客的正常效劳,加上客租率频高,维保不能及时,造成设施设备维修量增大对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,(年底酒店旁边将增开两家,一家定位三星级,一家商务酒店)为此,酒店在有方案的考虑方案年底更换客房、餐厅局部区域地毯,局部木制装饰喷漆漆和局部粉刷尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益 提高企业凝聚力首先就要提高员工满意度,让员工满意更是人性化管理最终的工作表达 如何提高员工满意度?员工对企业在哪方面不够满意?这是今后工作的重点,每一位员工都希望自身的价值在企业能有公正的评价这就需要企业本着公平、公正的原那么即绩效考核要公平,选拔时机要公平,处理问题要公平、公开其次,还要为重要的突出的员工制定其职业开展规划,特别是那些可能影响企业今后开展的关键人员,引导他正确的树立职业观和人生价值观还要制定有利于调动和保护大多数员工积极性的政策,重奖为企业做出突出奉献的员工,使员工真正体会到付出与回报的公平和人性化管理及企业的文化气氛另外,要建立一个开放、和谐的沟通渠道,这是落实人性管理的必要采取方法,让大家积极参与,踊跃发表参与意见,工作的,生活的,进一步促进领导与各级人员之间的意见交流 目前采取的沟通形式有员工大会、收集意见、情况通报,民主生活会等这些方式,把企业的政策、问题、开展方案向员工公开,让员工参与对员工提出的建议意见适时地给员工以认可、夸奖和赞扬员工的思想和生活有困难时,企业千方百计地为他们排忧解难;在员工作出成绩时,要公开及时地表扬这些都是人性化管理的展现,都是员工能感受到的 企业给员工一份关心,员工便会以十分的干劲报效企业只要重视员工,员工就会报效企业,就会增强企业凝聚力,做百年老店,势在必行。