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202X优秀酒店总经理述职报告范文(精选3篇)202X优秀酒店总经理述职报告范文(精选3篇) 无情的时光老人像一阵寒风,走得无声又匆匆,回忆这段时间的工作,相信你有很多感想吧,将过去的成绩聚集成一份吧那要怎么写好述职报告呢?以下是精心的202X优秀酒店总经理述职报告范文(精选3篇),欢送大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助尊敬的领导、各位同事 大家早上好! xx年,是我就任党校宾馆总经理的第一年,也是新党校宾馆经营开展的第一年虽说仅仅3个多月时间,但是在这几个月里,我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下,坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、效劳至佳”的经营理念,不断总结经验,进一步提高效劳质量,致力宾馆品位的提升通过全宾馆员工的共同努力,克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难,宾馆从1月18号试营业,经营业绩稳步上升在党校领导的带着下,党校宾馆人连续奋战3个多月,从筹备到开业,经历了风风雨雨,宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可 宾馆经营目前呈现出良好的开展趋势,以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌,不断强化拓展市场为使经营管理更趋合理和科学,促进宾馆持续长远的健康开展,确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌效劳,我深知责任重大因此,我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作现在,我向各位领导和同事述职,请予以审议 我自从xx年x月xx日来到党校宾馆,首先制订了党校宾馆工程进度表倒计时,每天确定了工作明细方案,对推进开业日程起到了突出的作用其二,制订了管理人员岗位职责和工作流程做到明细分工,职责明确,使管理层有工作目标,杜绝了盲目出工的现象其三,与星级宾馆接轨,合理出台《员工手册》,使员工感受到了亲切感、温馨感现在我们根本完成了筹备工作,已经完全可以完成大规模的接待任务
1、人员管理制度化 从8月下旬开始,我们宾馆结束员工招聘工作,开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训,使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念,使员工有了新的心态、新的认识企业要开展,关键是人才,我们在用人上采用能者上庸者下,在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务,对员工起到了积极向上的作用 另外在制度上我们严格要求,出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度,还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训
2、抓经营,显成效; 1月18号以后,我们宾馆积极展开营销力度,把握各种人际关系,并且在济源日报、都市广告、一周商讯上刊登广告,使党校宾馆提高了知名度,在社会上引起了极大的反响,宾馆入住率到达8%,餐厅首次接待了婚宴,并且接待4人的旅游餐,在人员缺乏,效劳经验缺乏,餐具、桌椅不够的重重困难之下,餐饮部人员加班加点,采用提前安排,重视细节的工作方式,成功接待数次大型团队,受到了客人的好评房务部在布草缺乏和各类工程不到位的情况下,积极发扬主人公精神,合理安排员工作息时间,比拟及时的完成接待任务,为我们党校宾馆开展做出了应有的奉献
3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法” 众所周知,厨房是一个酒店的心脏,厨师的好坏直接影响着餐厅的效益党校宾馆厨师采用各大酒店流行的包厨式,这样便于调换厨师、更新饭菜对总厨的管理要求,采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度菜肴质量上,实行土洋结合,家常为主,在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴屡次受到薛书记的好评在厨房管理方面采用国际五常法管理模式,即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常方案”厨师制定64字厨师公约,以制度办事,严格要求,精益求精
4、保护财产、节约降耗; 宾馆设备设施最正确运营时间最多三年,进入了设备运行阶段,最主要是保养,我们已经制订了一年两次保养详细方案,为延长使用寿命而努力节约水电气,是宾馆人员应尽的义务,做到分片负责制,制定责任人,不定时抽查,违规罚款等举措,起到了一定的效果
5、讲文明,树形象,抓思想 强化效劳,文明礼貌全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的效劳标准文明从我做起,我的形象代表宾馆等形象工程,员工非常好的落实贯彻宾馆思想,在三个月里,连续两次出现拾金不昧的高尚风格,厨师杨月棉拾到5元现金和数张银行卡及身份证,范佳拾到户口本等物,他们在金钱面前不动心,立即交到宾馆部门代交失主,受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬为此,记者特意将事迹刊登到济源日报,使更多人向他们学习拾金不昧的典范
6、抓培训、备人才; 宾馆在开展中,人才需求加大我们通过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习最新酒店管理教材、效劳规程对在岗员工实行在岗培训,即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训在郑州结盟1家朋友酒店,全年方案外出学习1余人次,组织集中学习2余次酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分锻炼,提高管理水平与综合管理能力
7、存在的问题 ⑴、信息沟通渠道欠通畅,部门与部门之间的联系有待加强; ⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大,程序有待优化; ⑶、员工个人的综合素质及对客效劳意识有待提高; ⑷、工作流程的标准有待加强,对员工的培训力度还有待于提高; ⑸、突发事件的处理预案不完善,应变能力有待加强
1、需要尽快提高综合竞争力; xx年,xx市新增的酒店有xx快捷酒店、xx快捷酒店、xx商务酒店,xx商务酒店这些大型酒店将对济源酒店业发起冲击,酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革,标准化、人性化,定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势,提高我们的产品质量,夯实我们效劳技能是当务之急
2、不断的贯彻和开展企业文化; 企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们需要继续秉承以党校为核心的价值理念,认真落实和逐步完善各项管理制度,保证宾馆标准、健康开展,展开营销渠道,确保固定客户,提高宾馆效益
3、搞好后勤效劳解决员工后顾之忧; 坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念,努力改善员工的工作坏境,加强对宿舍、员工餐的人性化管理本着效劳好员工的目的,及时了解员工思想,解决员工实际困难,以实际行动温暖人心,让员工感受到宾馆对员工的关心和重视宾馆经常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增强了企业的凝聚力,为员工提供了一个展示自我的平台
1、根据宾馆工资、奖金、津贴管理制度,完善宾馆绩效考核方法,在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强宾馆的日常经营管理,为宾馆开展培养和储藏人才,指导各部门的工作,提高整个宾馆的效劳质量和员工素质
2、加强企业文化建设,竭尽全力完成党校下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力,把握机遇,迎接挑战、开拓市场
3、建立、健全宾馆的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评传达党校有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使宾馆有一个高效率的工作系统
4、健全各项财务报表制度,阅读分析每日、每月、每季度财务报表检查分析每月营业情况监督财务部门做好本钱控制、财务预算等工作检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,指导财务工作
5、有重点的定期巡视公共场所及各部门工作情况,检查效劳质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达至有关部门
6、加强宾馆的平安管理工作和维修保养工作
7、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的宾馆形象,并代表宾馆接待贵宾
8、以身作那么,关心员工,奖罚清楚,使宾馆有高度的凝聚力 最后,再次感谢党校领导和各位同事给予我工作的支持,宾馆也将始终遵循党校为核心的价值理念在校长的领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神和顽强作风,继续保持数月来这种拼搏精神,保持说到就要做到的做人原那么,经营和管理好党校宾馆,充分发挥宾馆对外宣传窗口和内部效劳作用逐步在全市各提升价值为党校宾馆的快速平稳开展和做大、做强而勤奋努力的工作 谢谢大家!尊敬的各位领导、各位同仁 大家好! 时光飞逝,转眼间20XX年即将过去我在这里向大家提前拜个早年祝大家新春愉快,合家欢乐! 我在咱们公司已工作24年了,可以说是个实实在在的老员工我在餐饮部、行政部、采购部、物业部、客房部都呆过,负责相关的主要业务特别是客房部,我工作的时间最长,有12年经过多年的.工作历练,我对咱们酒店的业务工作能做到心中有数,成竹在胸这次,重回客房部效劳,是承蒙领导对我的器重,把酒店改革后的重任交给我 起初,我也曾犹豫过,比我优秀的人才到处都是,我能够担此重任吗见我犹豫不决,总经理专门找我谈话,表达了事件的紧迫性犹如救火一般,希望我挑起这个重担,帮酒店渡过难关作为一名老员工,酒店遇到困难需要我的时候,我是义不容辞的我决定接下客房部经理一职 在辛勤忙碌的一年里,我首先非常感谢各位领导对我的关心和指导以及各位同事对我的支持和帮助,特别是公司开业前期,为给客人营造一个干净、舒适、美观的休息场所,新老员工辛勤工作,不分昼夜,忙前忙后地布置酒店现在,我借此时机,向大家道一声谢,“谢谢大家对我工作的支持你们辛苦了,你们才是我们长安酒店的功臣” 今年上半年,我主要负责酒店的采购任务每次接到任务,我都会通过各种渠道了解物品的市场信息经常来回跑市场,为酒店采购品质优,价格适中的商品特别是三月份酒店装修期间,采购任务量大、任务重我经常开车跑市场共20屡次,经常是早出晚归而且,我们只有两个人,我既当司机,又当采购其中的辛苦,不言而喻但是为了公司,我毫无怨言,即使牺牲休息日,也要确保采购工作的顺利完成 咱们酒店开业前期,一切都处于一片空白首先,酒店装修后,设备、家具的配置和酒店的卫生清扫是重点我积极组织新老员工完成客房清洁工作坚持白天清扫,夜里搬运家私、设备通过大家的不懈努力,以昂扬的斗志,勇于拼搏的精神,顺利完成了酒店的客房布置任务然后是对新员工的培训工作酒店开业,新员工占绝大多数,为了让他们按时能上岗我们老员工一辈在这里是费力心力,每天不仅要坚持上班,休息时间还要不顾疲惫,为新员工培训我要特别感谢客房部的李亚妮、南非连因为有你们精心的指导,培训工作完成得非常顺利我们的新员工都能在酒店试营业期间正常上岗,没有出现任何过失 一是完善客房部管理制度,通过精心、全心、贴心、耐心、热心的效劳提高整体效劳标准带发动工的工作激情二是加强对客房卫生质量的监督,务必保证客房的干净、整洁三是开源节流、控制物品损耗,强化员工的节约意识四是取消楼层台班,成立效劳中心,便于管理,提升效劳质量,节约经费五是保障入住客人的平安,做好消防治安工作 回忆一年的工作,工作中的风风雨雨时时在眼前隐现虽然工作取得了一定的成绩,但是我也认识到工作中的缺乏一是客房的卫生检查制度仍需加强,走动式管理坚持落实二是员工个人的综合素质和效劳意识还有待提高三是对突发事件的处理不够完善,应变能力有待加强四是日常对客效劳当中,员工效劳技巧不到位 总结过去,展望未来,今后,我会努力改良上述的缺乏,在自己的岗位上认真履职,改良措施,做好客房部的管理工作争取给客户营造一个温馨、舒适、干净、美观的住宿环境 以上是的述职汇报,请各位领导评议,欢送对本人工作多提珍贵意见,并借此时机,向一贯关心、支持和帮助我工作的各位领导和同事表示诚挚的谢意 20xx年11月19号是我进公司的时间,在我进公司这3年多的日子里,我看到了很多东西,也学会了很多东西20xx年董事会把我从一名普通员工任命为事业部总经理助理,这说明了董事会对我个人的信任与支持,本人非常感谢董事会对我的信任去年一年在上级公司领导、同仁的帮助和关心下,我逐渐适应了新的工作岗位
1、配合公司经理制订好公司的经营目标、经营方案,分解到各部门并组织实施;
2、制订并落实好公司的各项规章制度;
3、合理设置本公司的组织机构;积极践行总公司经营理念,创造良好的工作、生活环境,培养员工的归属感,提升企业的向心力、凝聚力、战斗力;
4、配合总经理处理好各部门相互之间的事务矛盾和问题;
5、把握好公司的各项经营费用支出,努力提高公司的经济效益,在较好完成了事业部收款率的根底上,配合经理对外融资将近500万元,替公司排忧解难;
6、在处理对外债务关系时,积极组织协调沟通,既维护公司利益,又树立公司良好的社会形象;
7、在接管长城出租车公司的过程中,本人带着其他员工做了大量细致的筹备工作,向其驾驶员和管理人员派发律师函,邀请长城公司局部驾驶员进行会谈,正面宣传和沟通,做好解释工作在客管处及税务部门的过度工作中,积极向各相关职能部门进行解释沟通,派发告知函,以便交接工作顺利过度 尽管在公司领导和同仁的帮助下我很快适应了新岗位的工作,但是仍然存在着缺乏因为一贯秉持快速高效的工作作风,在实际工作中往往忽略一些必要的程序,容易急躁冒进针对这项缺乏,下一步要多向公司领导学习,以便能更好地提高自己的管理水平接下来的工作,我首先要解放思想、实事求是,摆正自己的位置,根据工作中存在的缺乏,积极向领导、同仁学习,不断改良工作方法,努力做好工作中的每一件事情,以促进公司健康长远的开展
1、找准自己的位子、当好上级配角、我作为事业部的总经理助理,严格依照董事会的授权与经营管理范围,带着手下队伍围绕总公司下达的年度工作方案指标和企业开展的实际需要,坚持以人为本,以市场为导向,以规章为支撑,建立健全规章制度与赏罚机制,并千方百计开动脑筋,拓展经营规模,完善效劳,展开卓有成效的经营管理工作
2、务实创新,科学规划,采取多种方式,内部员工慵、懒、散,拿钱不做事,爱说风凉话,有好处就上,没好处不管,把公司当成大车店的恶劣工作态度重视人才,发挥能人作用,进行月度考核和年终考核制度,每月进行考核,优胜劣汰,能者居上
3、加强自身建设,本着以人为本的思想,从严要求自己,坚持以向董事会负责任的积极态度,矢志不渝加强自身素质建设,积极学习,以健康的心态和饱满的工作热情来配合领导管好班子、带好队伍对公司一切事务我坚持做到大事讲原那么,小事讲风格,平常讲人格,以此树立公平、公正、平等的管理气氛
4、积极协调与政府各职能部门的关系,配合客管处对我公司出租车车辆的增标工作,保质保量的完成客管处对我公司的车辆增标任务 在接管出租车事业二部工作中,积极协调与相关上级部门、工商税务部门的关系,使公司处于一个良好的开展环境,为接管工作持续顺利开展奠定根底 展望未来,本人当尽心尽职勤勉工作,为公司20xx年里早谋划早运筹以上是我的述职报告,请领导、同仁批评指正。