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会议接待工作总结3篇 南京**饭店通过20多年东西方酒店的融会创新,以敦厚的人文素养与婉约的殷殷之情,创造了盛受国际赞誉的酒店业民族品牌 ****江南大饭店作为**连锁酒店之一,在**文化的宣染之下,传承俱显细意浓情的效劳品质,让五湖四海的宾客体验便利与温馨,尽享商务、休闲之旅自20xx年9月,****江南大饭店入驻**市行政中心,秉盛“**人”的细意浓情,为行政中心会议效劳营造了细致完美效劳的气氛
1、20xx年,是会议中心打好根底、提升效劳的一年,是紧抓管理、团结奋进的一年通过学习和演练,从标准效劳向个性化效劳转变效劳员在学习的同时,还认真记录一些定期会议的台型、布置要求等
2、合理安排,效劳到位在日常工作中,会议中心各岗位效劳员根本稳定,在大型会议时,会议中心根据实际情况及时合理的调整如今年“两会”、经贸会等重大活动,利用**江南大饭店的人才优势在人员配备上给予了极大的支持,充分保证重大会议的效劳接待工作
3、仪表整洁,效劳热情员工仪容仪表不仅仅是个人形象问题,更代表**江南、代表**品牌,更代表着**的窗口形象为此饭店又专门新做两套服装,特别是在学习了“行政中心物管人员行为标准”后,**总部又为会议中心员工每人补贴化装费,员工的仪表仪容的自我意识又得到了提高,随处可见甜甜的微笑,为市政府人员送去一束美丽的阳光在不断的学习和效劳过程,员工提高了会议效劳的热情,效劳员能主动询问会议效劳要求,想客人所想,让客人放心满意
4、清洁卫生,平安第一会议中心坚持每日、每周、每月平安卫生检查“两会”期间,为了保证与会代表的平安,防止xx事件的发生等,会议中心效劳员都放弃了休息时间,一直守在会场,做到会场不脱人,保证了会场和会议设施设备的平安
5、前方作战,前方支持饭店总部不管从人员调配,工资结构,福利费用、采购物品均全方位给予行政中心员工优先倾斜政策总部在每季度进行评优活动中会议中心效劳组和礼仪组先后屡次被评为先进班组,这在很大程度上对会议中心的会议效劳予以肯定,并进行鼓励与支持,希望会议中心在酒店总部的支持下尽心尽职,为行政中心的各位领导提供更为优质的会场效劳
6、接受上级督导,加强横向协作会议中心能较好的完成会议效劳工作,除了自身的努力,与行政中心管理处领导和协作单位的支持、配合是分不开的管理处综合科李玲科长,每日要对会场的工作进行检查,高标准、严要求进行现场指导,与此同时对部门不能解决的一些问题也是热心帮助,一年来帮助会议中心解决了许多疑难问题,使会议中心各项工作更加顺畅
7、为了做好会议效劳工作,本着加强沟通,共同进步的原那么,会议中心定期与各协作单位交流,共同探讨如何做好会议保障工作通过沟通交流衔接工作更标准了,解决问题更顺畅了特别是在这次“两会”期间,在管理处领导的协调下,**物业帮助部门布置会场,为又好又快的做好各场次之间的转换工作起了关键的工作 时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年在即将过去的XX年里,我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对XX年年的工作做一个总结 XX年1月至7月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,在工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便一年来,共计接待用户达1000人次左右
1、外部会议接待 参与接待了山东联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、临沂分公司与菏泽分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的效劳,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,效劳礼物等相关知识,积累了很多的经验
2、内部会议管理 按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的效劳一年来,共安排内部会议500次以上
3、视讯会议管理 在召开总部或省分视讯会议的时候,按照要求,提前半小时准时翻开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会 在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作一年来,录入报销单据1000余份合同录入20余份 XX年年7月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作后期,又接手信息采编、、联通之窗、行政库管理等工作 至11月底,共接待公安查询300次左右,并做到态度热情,严格按照公司办理收发外来文件90份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事报送信息20篇,采编联通之窗2期 对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,及时联系维修网点,进行电脑维护与维修,与其加强沟通,并要求为我们提供备用机,以免耽误正常工作 在完本钱职工作的同时,认真完成领导交办的随机工作,并积极参加公司组织的各项活动,协助领导同事筹备了首届职工运动会;在临沂联通诚信演讲活动中获得第一名;山东联通诚信演讲比赛获三等奖,目前正在积极筹备XX年年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作 在工作中主动性缺乏,与领导沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到及时抓住公司信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响公司在全省的信息排名
1、加强自身学习,结合综合部实际,多从细节考虑,紧跟领导意图,协调好内外部关系,多为领导分忧解难
2、积极学习其他单位、酒店等会议接待经验,提高接待水平,提升公司形象
3、做好工会工作,推出有意义的活动,加强沟通交流,并将“工会送温暖”活动继续开展下去
4、加强食堂管理工作,进行市场调查,加大费用管控力度,营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境 XX年年即将过去,充满挑战和机遇的20xx年即将来临,在新的一年里,我将总结经验,克服缺乏,加强学习,为公司的开展壮大奉献自己的绵薄之力
1、人数确实定,以什么为标准,并制定合理方案;
2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;
3、用餐过程中的杯具要及时补充;
4、关于菜单每道菜应摆放菜牌;
1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪,自助餐台食品全部上齐并加热;
2、效劳人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);
1、宴会开始,客人开始用餐后,效劳员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;
2、随时为客人添加饮料;
3、后厨菜品的准备,第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充
4、接近尾声前厅和后厨沟通,掌握好菜量; 结合以上的缺乏,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力,并制定宴会自助餐效劳标准 本次会议接待时间较为仓促,头天晚上接到通知即迅速与会务负责人协调房间安排事宜,经过很短时间即将
3、
4、5楼房间全部准备就绪,由此反映了客房团队日渐成熟,接待能力逐步提升,另外员工积极性在接待过程中也得以充分表达,如员工加班房间、配送果盘等,总体来说员工素质正在提高,令人欣慰本次会议根本没出现大的问题,这是客房员工共同努力、协同工作的结果,相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议
一、会务负责方面没有单独安排人与总台协调,开房事宜如哪些房该开,哪些不该开等,不认识会议的开房对象,致使总台工作略显被动;
二、会议接待太急,以至于购置水果的时间仓促,影响了水果配备;
三、果盘、果刀不太够,原来已申购没有及时到位,本部门须协调相关部门尽快解决;
四、水果本钱太高,建议酒店不应去超市选购,应该联系水果供给商直接送货到店 鉴于部门本次会议接待中存在的优劣问题,部门组织员工认真学习,扬长避短、取优舍劣,让部门运转更为灵活顺畅,客房部及客房部管理人员一定不负领导期望,争取客房工作再创佳绩! 根据酒店工作部署,财务部全体人员停休采购部在时间紧张的情况下,配合营业部门,完成了各项采购任务各岗位按要求7:00到位,仓库保证了一线部门物品的领用 前台按照会议会务组的要求发放房卡及早餐券,但由于会务组安排问题,造成会议人员没有房间休息,在总台滞留,要求开房,对酒店的效劳表示不满意,后与会务组沟通,按会务组原方案安排 为了接待好会议,工程部在20日就组织人力、物力、让该休班的员工停休,在岗人员提前上班,早餐放在客人吃过之后再吃,加班加点提前将设备准备就绪,由专职人员专业维护现场照明、通风、播送、影视;此次会议接待很圆满很成功工程部会继续发扬无下班观念的精神,相信以后的会议接待会更成功!
1、提前一天广泛发动全店员工,该停休的停休,保证效劳人员充分;
2、熟知参加会议人员用餐时间和人数;
3、催促协调各部门员工积极参与,停休的调休,领班以上人员积极参与到一线效劳中;
4、后勤员工用餐根据宴会用餐时间当天临时调整,及时通知相关部门以确保宴会用餐正常进行;
5、全店管理人员要及时出现在宴会大厅;
6、大堂副理、餐饮效劳员、行李员等全部人员及时根据客人需要进行跟踪效劳;
7、如果有加班加点的员工,员工餐要做好伙食的具体安排;
8、客人自助餐用完后如有剩出,该回收的回收,该转送员工餐的及时转送,杜绝员工在宴会厅用餐
1、预留停车位,保证车辆平安,确保了停车场车辆畅通;
2、对饭店人员集中区域进行平安巡逻; 此次会议接待工作各部门积极配合,主动热情地为客人效劳,从整体上来说会议进展的比拟顺利针对此次会议做以下总结
1、前期重视程度不够,发动不够,需要反思,以后大型的会议接待应提前一天深入广泛发动,饭店所有员工停休,所有人员同时上班,以保证会议接待期间工作人员的充分;
2、调整员工用餐时间,员工餐厨师可以到中厨房协助;
3、对于加班的员工,人事部应提前通知员工餐师傅为其准备加工餐;
4、自助餐的形式要合理,菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜,统一制作菜牌,让客人明白消费,同时起到宣传酒店产品的作用
5、自助餐的上菜时间要把握好,果汁、啤酒、牛奶、水果必不可少,最好有现场制作;菜量控制在三分之二,不断添加
6、营业顶峰期,酒店管理人员不分前后台全部到大堂招呼客人;
7、住房量大时,客房中夜班增加人员
8、营销人员、大堂副理、部门总监等协助报到人员全程陪同会务工作人员,会务组人员不下班,酒店效劳人员不能下班,会务组人员几点到,效劳人员就几点到,不能按老八点上班
9、行李生的岗位在大门外,不再大堂内,要及时为客人提供效劳
10、自助餐结束后剩余的餐品可以上经理餐或员工餐,必须拿到后台或员工餐厅就餐;不能就地消化,在营业场所用餐
11、电梯标志不明显,加装指示牌
12、自助餐早餐要保证质量,无论客人多少,要坚守品质
13、柴油桶里的备用油要常备,预防停气
14、管理人员下班期间,要保持通讯工具畅通,在酒店最需要时能联系到人,下班就关机是不负责任的表现,假设出现三次给予降级使用
15、各部门教育员工有协作精神、奉献精神、团队精神,能和酒店利益保持一致,在酒店需要时勇敢站出来承当责任的人,是企业最需要的人
16、各部门要对此会议总结在内部讨论、学习、防止拿到文件放到抽屉里,员工不知道、下周三人事部要抽查员工了解的情况。