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冰淇淋店个人创业方案书 市场定位和目标顾客群的年龄,性别,冰淇淋口味,顾客消费心理及文化背景相关 年龄定位主要顾客群的年龄分布在12岁—35岁之间,由于每局部人群的需求不同,因此仍需要进行细分12岁—18岁的人群对价格廉价,口感较好的冰淇淋感爱好;18岁—25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁—35岁的人群对口感好,品牌效应强的冰淇淋感爱好 性别定位由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,蓝莓,纯奶油,香草,西点式,花卉为主 口味定位巧克力,草莓口味比拟适合25岁以下的人群;蓝莓,香草口味比拟适合25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者 消费心理及文化背景定位选择高档冰淇淋的顾客,追求品牌,情调胜过追求口感;选择中档冰淇淋的顾客,追求的是口感;选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴通常消费者,包含中小学生会选择低档的冰淇淋;大学生,白领女性会选择中高档冰淇淋;高收入人群会选择高档冰淇淋文章创业方案书原文地址冰淇淋店创业方案书 一般适合开冰淇淋店的方面有商业街,商场,超市,学校附近(距离学校不超过1000米),校园,酒吧,办公楼,加油站,机场,火车站,地铁站等场所 按地点划分商业街,商场适合开设价位在25元—50元之间的冰淇淋店;超市,学校附近,火车站,地铁站,加油站适合开设价位在3元—25元之间的冰淇淋店;酒吧,办公楼,机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店 按外界因素划分店面的门口最好紧邻马路,顶峰时人流量为100人/小时,车流量为200辆/小时为最正确店面最好选择距离美容店,服装店,首饰店,超市不超过500米的方面,因为消费冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客 按店面朝向划分店面门口的方向最好是朝南面以及东面,一是白天时,南面的光线明亮,而且光照时间最长,容易吸引顾客目光;二是多数顾客逛街时习惯朝右面看(朝东侧看) 以上便是冰淇淋店创业方案书,希望对你开店有帮助模板内容仅供参考 。