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实用的酒店工作总结模板10篇实用的酒店工作总结模板10篇 总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以促使我们思考,不如立即行动起来写一份总结吧那么我们该怎么去写总结呢?以下是为大家的酒店工作总结10篇,欢送大家分享 xxxx年保安部在宾馆各级领导的大力支持与关心指导下,在部门的配合下,经过全体员工的努力,团结协作,任劳任怨,比拟圆满地完成了宾馆各项保卫工作;以及部门所承当的日常工作和一些临时性任务,部门的工作也取得了一定的总体来说,保安部已逐步迈向正规化,开展趋势良好,但在工作中还存在一些缺乏之处,现将一年来的工作做以总结,以便扬长避短,继往开来为来年工作打下坚实的基矗 宾馆平安是宾馆经营最根本的保证,与宾馆的开展紧密相连保安部在日常工作中始终坚持按照宾馆制度抓好巡逻检查工作,每天雷打不动对于宾馆重要设施和重点区域进行检查,以确保平安无事故为了确保宾馆平安,部门制定了一系列工作方案和平安应急方案
5.12汶川大地震发生后,坚决贯彻宾馆做好汶川地震余震防范工作的紧急通知精神,制定疏散应急预案,确保震后安定;应对奥运期间要求我部组织在8月1日进行了全馆平安大检查,及时就检查情况进行了发文确保奥运期间安保无问题;响应渭南市政府号召,及时制定祥龙宾馆百日平安整顿活动方案,确保宾馆各部门人人重视,杜绝平安隐患;针对定边发生的煤气中毒事件,结合律总要求与指示及时下发
12.2事故警示,对员工提出要求与警示这些文件对于宾馆平安工作起到很好的效果我部对于员工明确职责,从思想上让每个队员绷紧“平安“这根弦,确定平安工作重点区域,在东雷分局的指导下,从每一个环节入手,周密细致地检查,及时发现并消除平安隐患,将平安隐患消灭在萌芽状态在今年的八月份,时值北京奥运会的召开,我们与东雷分局紧密配合,严格按照既定方案摸排、检查,并按照上级要求每周一向公安临渭分局汇报一周平安情况,得到了上级好评奥运期间我馆无平安事故发生我们宾馆处于黄金地段,又是知名企业,加上餐饮、住宿、娱乐种类全所以每天人流量很大,宾馆里出现的各种客人较多一方面我们从内部培训入手,本着无论原因,以客人总是对的为原那么,再仔细询问情况,尽量满足客人另一方面我们与东雷分局保持紧密联系,随时应对突发事件,对于滋扰闹事的人员尽量劝其离开,实在不行扭送公安机关,防止人员损伤,全年配合公安机关抓获犯罪嫌疑人5名,解救传销组织控制人员2名 在维持宾馆秩序方面,部门先从门口车辆停放开始利用每周
一、
三、五的,观看教学碟片,每周
二、四外聘交警进行车辆指挥培训,标准员工执勤动作,有效地保证了门前车辆停车入位,有序进出,为宾馆的经营营造了良好的外部环境再在内部加大巡逻力度对闲杂人员、可疑人员及时盘问跟踪、清理,同时又在重点部位加装监控设备,大大改善了内部平安环境这使宾馆的平安秩序有了明显提高经过全体员工的共同努力,年度宾馆无事故、未发生治安刑事案件,确保了宾馆的正常经营 平安责任重于泰山,消防工作始终都是宾馆工作的重点为了把消防工作做好,为平安经营保驾护航我们本着预防为主的思想,实行消防平安责任制,确定部门经理是部门平安第一责任人每月组织一次防火检查,及时消除火灾隐患制定了详细的检修方案,对各种消防设施进行检查、维护、保养,在今年3月份对全馆的灭火器材进行了年检及加压维护,6—9月份对宾馆的消防应急设施及时更换和补装确保各项设备正常运行东区改造成贵宾楼以后,宾馆高度重视消防平安,对于贵宾楼消防设施进行了全新配置,并于今年十月份进行了消防验收且通过了验收针对宾馆现状我们制定了详细可行的灭火预案、疏散应急预案,同时积极与临渭消防队联系,6月份对我馆进行了消防灭火演练全年共组织了六场次的消防平安培训,四次消防灭火实战演练,培训人员到达300余人次今年11月中旬的一天,娱乐部员工雷利正在搞保健卫生,突然闻到了一股焦糊味,而且渐渐浓烈因为平时接受过培训,本能反响有问题,及时汇报工程部保安部配合立即对于该包间进行检查,最后在吊顶与楼层夹层之间发现了焦糊味发生点,原来是电线老化接地产生高温引起的燃烧危险源找到了,隐患及时排除了,使一场灾害消除在萌芽状态由于做了大量细致防控工作,本年度宾馆消防平安状况良好,未发生消防平安事故 20xx年,我部门认真贯彻落实上级领导的指示精神和具体要求,继续发扬创业时的艰苦奋斗精神、强化队伍建设、抓好市场营销、确保平安质量、开源节流、增收节支、大胆的开拓从而取得了良好成绩 作为刚踏入社会的我,深知自己要学的东西有很多很多,而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘,在这种矛盾心理的促使下,我满怀着信心和期待去迎接它 在工作中,虽然我只是充当一名普通而重要的收银员的角色在这段时间的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味 今年我部门紧紧围绕“标准管理,塑造形象、强力营销、增创效益”的工作指导方针、以市场为向导,树立“三种意识”即全员营销意识、全方位本钱意思、全过程质量意识实行“三化”即程序化、标准化、数字化管理,经过酒店全体员工的共同努力,取得了较好的成绩 平安创稳定酒店通过制定“平安第
一、质量为主”等项平安预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外平安事故在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反响会,通报情况提出要求保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定 实施了品牌管理,酒店主抓八大工作
1、以效益为目标,抓好销售工作
2、以改革为动力,抓好餐饮工作
3、以客户为重点,抓好物业工作
4、以质量为前提,抓好客房工作
5、以“六防”为内容,抓好安保工作
6、以降耗为核心,抓好维保工作
7、以精干为原那么,抓好人事工作
8、以“准那么”为参照,抓好培训工作
1、为全面了解掌握我酒店的市场态势,组织屡次营销会议,结合目前客户来酒店的消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,做到全程跟踪效劳注意效劳形象和仪表,热情周到,最大限度的满足客户的要求我们在管理费上严格控制行政人员多是身兼数职在业务招待费上,本着花小钱、办大事、办好事、办实事的原那么采取一切措施防止不必要的开支
2、在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员,标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与修养
3、应该改变传统的对待员工的态度人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系相反,现代管理理念告诉我们管理是一种特殊的效劳,管理者只有做好对下级的效劳,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩 酒店缺少一种能够凝聚人心的精神性的酒店文化一个民族有它自己的民族文化,一个酒店同样也需要有它自己的酒店文化酒店文化的建设不是可有可无的,而是酒店生存开展所必需的当酒店面临各种各样的挑战时,又需要酒店中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关 20xx即将成为过去,而过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面队即将来临的难题人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远缺乏,那么就更应该准备好下一阶段的,有目标的出发,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收 以上是为我此次工作的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持最后,感谢酒店能提供这样的工作时机,感谢领导的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好,一年比一年赚的多临汾虽然有很多强势的酒店,但是除了我们没有能够超越他们 在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,根本完成了年的工作任务部门的工作也逐渐步入成熟在这一年里我们具体工作内容如下 首先销售部经过了这一年的磨合与开展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场把商大酒店全面的推向市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益根据年初的工作方案认真的落实每一项,年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,比方旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大局部摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系为旺季的酒店整体销售量做好铺垫平时在客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份 XX年9月份我到酒店担任销售部经理 XX年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作、 随着网络的高速开展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比方携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司; 同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持 酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的开展奠定了根底
1.对外销售需加强,现在我们散客相比照拟少;
2.对会议信息得不到及时的了解
3.在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面
4.有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量防止,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误 xxxx年工程部按照酒店的标准要求我工程部全体员工在酒店领导的正确指导下以及同各部门的密切配合团结一致工程部在今年圆满地完成了酒店领导交给的各项任务,保证了酒店所有设备的平安运行,取得了一定的好成绩,在今年(1——11月)工程部共维修单1832张,7899项,报修2638项,总计10537项 一.自进xxxx年以来,工程部的全体同志按照酒店领导每次召开的有关会议精神,我们都能够认真传达,贯彻领会会议精神,把会议精神落实到实际工作中去,制定了一周部门例会制度,提高工作效率和效劳质量,在日常工作中,工程部每位员工都做到眼看;鼻闻;耳听和手模发现设备缺陷,及时排除,绝不留后患 二.在工作中,工程部的员工们肩负着酒店所有设备的维修工作,及供水和供电等设备的正常运转,随着副楼出租的正常运行,宿舍出租的正常运行,酒店星评复审,工程部的工作量增加不少,工程部克服人员少,维修量大,做到了应修必修,修必修好的原那么,应定期保养的设备,就一定保养好,每一项设备都有设备主人,每天巡视,发现设备缺陷和异常情况及时处理,在今年巡回检查发现;高压配电设施使用多年,变压器噪声大,高压油断路器油位偏底,电缆接头,绝缘老化,如继续使用,易造成相间短路爆炸,对设备造成重大损坏,后果不堪设想,为了解决这一重大隐患我们工程部的员工及时向经理汇报,经过商讨,制度了维修施工平安方案对电缆接头进行处理,添加高压绝缘由对各开关接头和母线排接头紧固,对高压配电进行全面的清洁卫生设备的老化引起了部门重视,又相续对其它设备进行全面检查,发现局部设备均已老化,7个楼层电缆对接点及1楼电缆对接点发热,如继续满负载的使用,将会造成相间短路,对设备造成重大损坏,经过开会研究决定对此进行维修处理;员工要在吊顶天花板狭窄处和低压配电进行维修处理,过程中员工们不怕脏,不怕累克服了一切困难,各人发挥了各人的技能,保证了酒店电设备的正常运作今年15号台风,十月一日将登陆海南三亚九月三十号上午8点,风欲来,工程部全体员工在台风来临之际加班加点,事先对酒店客房门窗,广告招牌,太阳能热水箱,消防设备,设施,上下压配电箱和材料仓库等进行平安防御措施下午三点对酒店大堂玻璃门进行封板加固接着装沙袋堵大堂门和上下压配电房门,并检查酒店可能被台风袭击造成损坏的地方晚上九点,阵风一阵猛过一阵,雨下不停,台风逼进三亚,工程部全体员工坚守岗位,做好抗风抢险工作晚上十点,风力加强,雨下的很大给酒店7楼顶造成大量的积水,工程部顶着大风大雨到楼顶进行排水,到十一点,酒店员工通道又被大风吹破玻璃2块,工程部员工又赶到员工通道外对被风吹坏的地方进行封板顶住大风大雨接着客房总机的窗又被台风吹坏,工程部员工又及时赶到,对窗口修补,台风持续大作,暴雨下得不停,哪里有险情哪里就有工程部员工的身影十月一日凌晨1点,七楼顶的太阳能水箱被风吹坏,工程部员工不顾台风的危险,冒着大风大雨爬上七楼顶,用绳子栓住腰间象动物一样的爬着移动,慢慢靠近太阳能水箱,对被风吹坏的铁皮进行修复加固凌晨3点,猛风大作,雨越下越大,六楼的防火门被风吹开,低压配店房电缆沟又渗水,为了平安,工程部的员工分成两对人,一对去抢修六楼的消防门,另一对人去处理电缆沟的水,在大风大雨期间,为了不让上下压配电房门被大风吹坏,工程部全体员工轮流着用身体顶门,确保了上下压配电房的一却完好无损经过了十多个小时抗风雨的战斗,确保了酒店的配电及各种设备设施没有受到台风的影响损坏在早晨6点及时送店,让酒店正常营业使酒店的损失降到最低限度 三.工程部全体员工在业务学习方面都非常主动,互相交流,互相学习取长补短,不断增强业务知识水平利用开会的时间,从酒店的十大敬请接听,以及智能锁维修方面的根底知识和电梯平安操作等多方面培训,特别注重设施的维护保养!有方案的进行培训,收到了相当好的效果,而新来的员工更是加强业务技术学习培训,有方案的进行培训,收到了相当好的效果,使他们尽快熟悉酒店的各项设备,做好了发现一般设备故障能独立排除的培训工作 四.工程部经理经常利用例会强调的就是平安及工作考前须知,为了确保酒店设备的平安正常运行,就要提高员工的技术水平和突发性事故的应变能力准确判断迅速排除各种设备故障,保证了酒店的设备正常运行 五.在节约能源、降低能耗方面按照酒店对工程部提出的新要求,要工程部转变为利润部门我工程部在总经理与各部门的支持下,首先对酒店的水、电、空调等设备设施那些是可以立即改良的,那些是无法改良的,在以后的改造中要考虑的,都要进行分析和排查,做出了节能方案和措施 1.加强了对空调的管理检查维修力度,今年夏季加大了对空调过清网的清洗,提高制冷效果,同时我部门还根据气温、客情、灵活控制空调的开与关的时间,把空调温度设置在26度以上 2.对功率较大的机电设备,加强巡查确保电机、水泵处于良好的运行状态,杜绝跑、冒、漏的现象 3.餐厅和大厅筒灯照明开关改为分片控制把白天不需要亮的改为单独控制 4.太阳能吸热板每月清洗两次,加强吸热量,减少因热水缺乏而开炉烧水次数,今年五月,工程部对太阳能的回水管道进行改造,减少热水在管道损耗,充分的利用太阳能热水与去年同期时间相比用油费减少3万块钱 5.今年星评复审中要求酒店整改维修几项工程,工程部承当此项工程,为酒店节省开支几万元 酒店实行了工程部运行设备日报表制度,每天对水、电等设备运行监测统计与客房出租率进行结合分析,出现异常当即查找原因,强化节能意识 一年来我们工程部的全体同志尽心尽力地为酒店做了大量的工作,不管份内的还是份外的都能积极主动去做,但是有些工作与领导要求的还有一定的差距我们决心在今后的工作中一定认真总结一年来工作中存在的差距,进一步提高每位员工的思想素质及个人的技能,为我们酒店再上一层楼,为三级酒店做出最大的奉献 年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店效劳行业也不例外,现将我的酒店前台效劳员工作总结如下 在这里我学到并且提倡如何搞好优质效劳,掌握七大要素 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制微笑是最生动、最简洁、最直接的欢送词 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高效劳技能和技巧“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在效劳时才能游刃有余,这对提高KTV的效劳质量和工作效率、降低本钱、增强竞争力都具有重要作用 即要随时准备好为客人效劳也就是说,仅有效劳意识是不够的,要有事先的准备准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们效劳的状态,而不会手忙脚乱 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人员工有时容易无视这一环节,甚至产生效劳现象这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等外表现象而产生的而现实中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微效劳,要重视和蔼待每一个客人,让他们心甘情愿地消费我们应当记住“客人是我们的衣食父母” 主要表现于效劳中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供效劳,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调效劳前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样 热情好客是中华民族的美德当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象现在的竞争是效劳的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为剧烈效劳的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质效劳,形成自身的效劳优势,以期其在剧烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样生意比拟忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦平时也有遇到比拟刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果 平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的效劳更能为顾客所接受和喜欢 作为一名效劳人员,也会碰到一些挫折和无奈有些人会觉得小小的一名后勤人员是微缺乏道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是条条道路通罗马,我为效劳别人而快乐,我为能在这里工作而!我能为这个集体工作而自豪我认为我的职业就像一个表,外表转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件那么是大家难以看到的,但却是必不可少的 当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加催促,同事能互相学习,在以后的工作中提高效劳效率,努力做到一名优秀的效劳工作人员让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐 首先营销部经过了这一年的磨合与开展,已经逐步的成熟了自己的营销工作,拓展了自己的市场把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益 根据年初的工作认真的落实每一项,年营销部的工作重点放在商务散客和会议的营销上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的营销部散客入住率为,我们加大商务客人的营销力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的营销方案,有针对性的走访,比方旅游旺季,我们把地接较好旅行社认真的回访与,12月份至1月份大局部摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系为旺季的酒店整体营销量做好铺垫平时在顾客档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新顾客,截止年底共签署协议454份 ***年10份酒店正式挂牌三星,这对营销部带给对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的营销工作 随着网络的高速开展,网络的宣传不仅仅仅提高了酒店的知名度,而且透过网络公司提高酒店整体的入住率截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让客人透过网络详细了解商大酒店,比方携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司; 同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合营销部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定在那里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持 酒店拥有自己的网站,由营销部负责网站的维护和网页资料的更新,透过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻出去,让的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的开展奠定了根底
1.对外营销需加强,此刻我们散客相比拟较少;对会议信息得不到及时的了解在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,思考的问题也不够全面有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的营销与接待,在今后的工作要认真细致,尽量防止,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误 营销部的主要的工作以提高散客入住率的根底上,加大会议及旅游团队的营销工作,虽然酒店地理位置不很理想,但我们存在其他优势,因为大型会议能够享受独处的环境旅游团队为其带给合理的价格和优良效劳才是最重要的同时透过网络订房的客人不容无视,争取今年网络的入住率有一个新的提高,改变现有的工作方式,增加我们的商务散客的群体,提高顾客质量,加深顾客对我们酒店的了解,所以我们要加强营销部整体营销力量,提高营销水平,为保证酒店必须的出租率和效益,客房的价格也应随行就市,根据淡、平、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的价格对策首先对哈市同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态,以及其它酒店出租率分析竞争形势,给酒店带给准确的参考数据,调整酒店营销对策,提出酒店价格政策实施方案 适应市场竞争需要同时根据旅游市场淡旺季做出相应的营销方案,提出自己的促销方案与老顾客加强联系与沟通,同时建立新的顾客,积累会议信息在旅游淡季的时候,加强餐饮的营销力度,做好招待工作,确保效劳质量对酒店的网站重新设计,要具有商大酒店特色的网页同时营销部要及时准确对网页进行更新与维护,让的客人透过网络了解商大酒店 最后我相信营销部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下,营销部今年的工作能够再上新的台阶 作为前厅重要分支机构,礼宾部承当着酒店“第一门户”的职责,是直接对客效劳最多的部门之一,自2xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理助理的关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务现将礼宾部工作总结如下 2xx年礼宾部的培训工作是按照方案的阶段性培训目标进行首先对于新员工的培训采取,前厅主管与领班一带一的培训方式让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的标准性和准确性 在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训个人业务技能的多元化开展,对于效劳质量的提高和一站式效劳的实行都有着极大的帮助 1,礼宾部人员由礼宾领班,礼宾员,构成,由前厅经理助理的统一管理,礼宾领班的协助带着下各司其职,又互为补充,共同促进共同开展 2,礼宾部日常工作主要依据两班倒原那么,由一名礼宾领班,一名礼宾员分别隔天轮流上班,工作采取16小时制,特别忙的时候那么由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进效劳所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏 1.行李效劳是我部区别于其他部门的一大特征,每一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我部全权负责客情最多时有15多间房,如此多的房间,意味着分派到我们每一个人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的效劳态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到效劳的“优质” 2.礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助除了根本的办理存放转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询尤其是团队或节日放假期间,客人的信息咨询量是相当之多的,每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询顶峰期,问的问题也是各式各样,从客房的泳衣泳裤在哪里?到游玩到哪里去本地哪里好玩等等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时,此外,我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅,如客人有需要并为他们提前订餐这些事情,有的对于我们,不过举手之劳能做到的,我们一定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是“想客人所想” 在2xx年酒店日常客情接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡的岗位上兢兢业业,受到了客人的衷心感谢和 一致好评其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬假设干礼宾部受到了店领导的一致赞许这些成绩见证了礼宾部的努力与成长! 在2xx年的工作中,我部的各项工作都按照预先制定的方案进行,根本上到达了预期的目标在工作的过程中我部一边总结经验一边进行改良,当然其中有些工作未能尽如人意,我们也在问题出现后进行反思,及时寻求解决方案 经过几次重大接待活动,从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周,礼宾部不断总结经验,更加灵活的处理事件、更加快捷的对客效劳、更加灿烂的微笑,带给每位宾客家的感觉,一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题,但根本上都很顺利,对于问题的解决起到了积极的作用在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一继续加强 在工作中虽然出现过许多问题,但都及时进行了补救,事后对问题进行分析实行了改良方案以杜绝错误的再次发生例如因客人存放物品损坏和因购置车票而制定了新的工作程序标准在改正错误的同时也在不断进步 2xx年,风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激情相信在新的一年里,礼宾部在各位领导的带着下会再接再厉,用我们的热情为酒店带来更加优质的效劳和更加丰厚的利益 过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结 前台是展示酒店的形象、效劳的起点对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的所以前台在一定程度上代表了酒店的形象同时,酒店对客人的效劳,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定总结起来可以用以下的五个方面来说 一,像所有其他的效劳行业一样,礼貌,礼仪保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供效劳,在效劳中对客所要用的语言等 二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高从而,影响我们以后的人生 三,前台业务知识的培训主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,的转接,问询,提供信息,行李存放,接送机信息的查询与核对订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便! 四,前台,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的根本要求,这样才能好为外国的客人效劳对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和稳固也学到了很多以前没有接触的单词,比方好多的设施设备名称通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强! 五,以大局为重,不计较个人得失不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通并且多了解我们酒店的根本情况和经营内容为了往后能更好的工作不断的打下根底 在过去的五个月里我好多方面的缺乏,比方和领导和同事的交流有些缺乏,还工作上也有些缺乏,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的缺乏,才有时机去改正对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比拟的琐碎,但大小事都是要认真才能做好所以我都会用心的去做每一件事感谢部门领导的教诲和公司给予我的时机,在以后的日子里我将加强学习,努力工作! XX年,是酒店稳步成长的一年,是酒店提升管理效劳的一年,也是成绩辉煌的一年在这个即将过去的年度里,财务部紧紧围绕强化经营能力、拓展营销渠道、完善制度流程、控制本钱能耗、提升效劳水平的经营思路,遵照王总关于严格制度、完善流程、加强监督、提高质量的要求,在成长中努力拼搏,内部管理紧抓工作难点、重点,不断提高员工自身素质和效劳技能,克服种种困难,完成了各项工作任务,取得了一年更比一年好的骄人战绩
二、经营管理方面XX年,在王总和杨总的关心指导下,财务部员工根本能够完成各项工作任务,按月进行财务核算,坚持完成各项日常工作,服从酒店工作安排,配合完成酒店新员工入职培训,积极组织参与酒店各次各项活动,随做好各种财务保障工作,全年无平安事故发生,保证了酒店全年整体平安生产的顺利进行,总体来说主要完成以下几方面工作:
1、制度建设和流程管理: 一年来,我们对酒店财务制度和工作流程进行了重新修订,明确了各自岗位职责,完善各种流程工作,加强各流程的可操作性,并根据岗位需求设计、制作、印刷各类经营用表单,使部门内部、部门之间、部门与监管部门的流程运作顺畅,为经营决策提供了准确、详实的依据
2、补充完善酒店薪酬制度:通过效劳销售奖的制定、核算、执行发放,表达同岗不同酬,多劳多得的竞争薪酬制度,合理地配合了酒店工资薪酬改革
3、会计账务的标准和: 借助中支内审查账的.时机,财务部首先进行了问题自查,后又针对内审查出的问题及时认真地进行处理和改正,拼弃原有的问题和存在的缺乏,而到达整体账务的标准性;并结合经营的需要制定了新的更适用的会计科目,逐月进行账务标准,以更好地完整地核算经营状况
4、经营报表的分析和变动:根据经营需要,合理改变报表格式及内容,以便更明确反映各种收入工程;对各季度经营情况进行总结和分析,了解处理存在的问题,为以后经营提供有力借鉴和参考依据
5、加快往来资金运转:制定完善相应的应收应付账款归集和传递程序及加以表格标准,理清每月应收账款数量,防止死账、呆账发生,加快资金回笼;加强与供给商的联系和协作,保障酒店物资供给,提供后备经营需求
6、加强账务审核监督:严格监督控制酒店财务政策和财务程序的执行情况,对任何违反酒店财务制度并使酒店遭受损失的任何行为及时坚决予以制止,切实保证酒店利益不受损害
7、建立合理物资流转程序:合理节能降耗,管理各种材料物资,有效控制本钱,合理核算各种收入本钱,监督各种材料物资的购进、发出和保管,建立起各种相关流程和明细台账及记录,加强仓库物资清理整顿和管理,加强出入库手续管理,建立物品存放、使用等程序
8、加强平安检查监督:树立平安防范意识,平安事故无大小,件件危害皆大,增强平安检查力度,防范各类平安隐患,做到季季大查、月月小查、处处细查、各方面盘查,涉及财物、食品、卫生、办公、操作、环境、人身等各种平安,防患于未然,制定了部门平安检查标准,保证了财务部平安经营,全年无平安事故发生
9、提高科技操作程度,拓展酒店新业务:依靠本酒店有利办公条件,加强系统操作,加强日常经营系统审核监督,严格监管酒店管理系统的操作及流程操作,认真执行各种表单的操作规程,审查各种收入支出账单,严格按照财务制度要求进行监控和审查原始凭证、现金和物资的出入等;标准系统账户设置,为开展贵宾卡业务和其它新业务奠定根底,使酒店操作、管理再上新台阶 其二要学会与部门、领导之间的沟通,财务部牵带着酒店每一个点和面,日常业务和每个部门打交道多听听部门意见与建议,及时发现纠正问题,充分有效发挥会计的监督职能,及时反响信息给领导层,变被动为主动 其三还要不断学习业务,多方学习会计新涉及的金融、税务、计算机应用、公司法、企业管理等诸多领域,才能更利于今后的工作 总的来说,我们财务部做为酒店的后勤部门,我们积极并刻配合着酒店的各种工作虽然我们进行了很多方面工作,但由于有些制度流程还在探索使用中,有些流程虽然建立了但操作还不够顺畅,还有些流程还要顺应经营进行适时调整,虽然我们也在不断地开展民主评议和员工座谈会,促进企业民主管理,但我们还有许多地方做得不到位,所以在以后新的年度里,我们会继续加强学习,努力地不断完善理顺根底制度流程,加大监管力度,合理控制本钱能耗,不断提高我们的效劳质量,增强管理参与力度,提高我们的管理水平,制定岗位量化考核标准,表达各岗位实时工作状态,催促岗位尽职尽责地投入工作当中去,让我们紧密团结起来,共同努力,让我们的酒店蒸蒸日上地持续开展,永远立于不败之地 金融大酒店财务部 XX年11月25日 20xx年工程部的工作,在酒店领导的关心护和大力支持下,在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下,克服了人员减少、工作量增大等困难,大力开展维修保养和挖潜技术改造工作,积极主动地解决设备设施存在的各种问题,兢兢业业、任劳任怨,比拟圆满地完成了酒店领导布置的各项任务
(1)四月初,对中央空调1号主机进行年度维修保养,采用机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法,去除了蒸发器和冷凝器上的结垢,把主机的高压降到正常工作范围内对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养,更换轴承和防水密封,并做防锈处理,使设备的工作效率恢复到正常运行水平对中央空调系统进行挖潜技术改造,增加冷却塔的布水量,科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度减少了3台冷却泵、冷冻泵合计
37、5kw的运行,使设备始终处于最经济的运行状态,即降低了设备磨损,又节约了电费
(2)对空调制冷效果差、风机盘管噪音大的客房,进行一级维修保养拆下风机盘管,进行除尘除垢清洗,对电机进行加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器对风机盘管做防振动技术处理,降低空调噪音,提高制冷效果,对大堂空调柜机进行化学清洗、调整全年共完成20台风机盘管的维修保养任务,每台维修本钱仅为30元
(3)在进行一级维修保养的房间内,同时对房间内其它设备设施进行保养检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油去除卫生间排水管S弯处的头发等杂物,保持排水畅通小结通过对备进行预防性维修保养和挖潜技术改造,不但提高了设备的使用成效,而且降低了能源损耗五月至十月夏季中央空调运行期间,在制冷效果大幅度提高,空调开启时间延长的情况下,耗电量比20xx年下降了12%,节电25000度
(1)客房一楼走廊的墙纸由于墙体渗水而发黑,影响了酒店的形象我们向装修公司提出解决方案,采用木夹板刷991防水材料做底衬防水组合,面板为不锈钢秀的墙裙,美观大方,杜绝了墙体渗水发黑的现象同时为了到达消防标准的要求,又在防火门和走廊安装了新型LED紧急出口灯
(2)七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生渗水现象,影响客房的出租我们向装修公司提出解决方案,采用不锈钢加阳光板做雨棚,另外加大了排水管的管径和数量,疏堵结合,不但解决了落地窗渗水的问题,而且阻挡了太阳光直接照射到房间,可谓一举两得
(3)足浴屋顶漏水长期无法解决,影响了正常营业我们向装修公司提出解决方案,采用911防水卷材做三油二布的防水层,加铺一层混凝土,做48小时闭水试验后,再铺上钢砖,杜绝了漏水的问题
(4)除了对遗留问题积极加以解决外,还对集体宿舍存在的缺乏进行整改,在36个房间安装有线电视线路,丰富了员工的业余文化生活将集体宿舍和四合院所有房间的电源开关改为漏电保护断路器,从技术上保证了员工和出租户的人身财产平安将废弃的仓库、油库、厕所等改为11间出租屋,为四合院出租屋安装雨棚,修补门窗、屋顶,解决出租户的实际困难,提高出租率,为酒店增加了收入酒店工程部年终总结 小结通过对市场上新型建材的了解,结合新技术、新工艺,严格按行业标准和工艺要求进行施工,保证了改造工程的质量,彻底解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题
(1)酒店的电度计量,经常出现总表和各部门分表之间存在很大的逆差,特别是夏季空调使用顶峰时更加明显,最高差额达10000多度我们查阅了近3年的用电记录,进行分析比拟,现场测量各部门的分时电流,计算视在功率,做电力平衡测试,发现舒心餐厅用电计量异常为了保证酒店利益不受侵犯,确保用电计量的公正、准确,我们对承包部门的电路进行整改,使每个承包部门都单独一路电源到工程部总配电柜进行计量,选用先进的电子电度表,减少了因线路损耗给酒店带来的无谓损失,杜绝了偷电、窃电等损公肥私的行为
(2)酒店的燃油锅炉,由于设备老化,能耗很高,20xx年消耗柴油达50吨为了节约能源,我们一方面向领导提出能源转换的合理化建议,起草了《酒店热源替换可行性分析报告》;另一方面采取有效措施,安装热交换器远程温度控制仪,对热水温度进行精确控制,根据客房的住房率和温度控制仪显示的即时温度,确定开、关炉时间夏天锅炉的开启次数,由原来每天3~4次减少到每天2~3次,降低了设备的无功损耗对闲置不用的蒸汽管道进行封堵,杜绝了跑冒滴漏对发电机组改用油罐供油,防止了油桶供油存在的计量不准确、含水量大、加油不方便、油桶存放不平安等问题20xx年消耗柴油为46吨,耗油量下降了8%,同比节约了4吨
(3)酒店的消防系统由于和旧生活水管相连在一起,只要消防水泵一启动,水就流到客房各个楼层的旧管道不仅消防水管压力缺乏,还造成客房走廊到处漏水,影响正常营业,并且存在很大的消防隐患我们首先对旧生活水管和消防管道进行封堵和隔离,将客房楼层后工作间的用水改为自来水直供,解决了漏水的问题其次针对消防管道存在设计和安装上的平安隐患,向承建的厦门金厦消防平安工程公司发出了《平安隐患告知函》和《整改通知书》,要求尽快解决 小结通过对水、电、油等能源的严格管理,减少能源损耗给酒店带来的经济损失,降低营运本钱,提高计量精度,为酒店的本钱核算提供了准确的依据
(1)在会议厅装修的前期准备工作中,我们对整体布局进行了统筹规划和需求分析,制作了平面布置、空调、强弱电安装等草图,供领导和设计人员参考在工程招投标中,我们根据设计图纸和现场实际情况,核算工程量和材料清单,起草了《会议厅装修招标文件》根据建设工程定额估算出工程标底,供领导在招投标中作为决策参考,(开标的最低中标价和估算的标底仅相差3000多元)开标后,又立即制定了《会议厅装修工程施工合同》草案,保证了工程如期开工
(2)在会议厅装修中,严把质量关,从材料进场到施工工艺,安排专人对装修工程进行全程监督,核对进场材料的品牌、质量、数量是否和乙方工程预算书相符合对隐蔽工程中的空调和消防管道,按标准进行24小时加压试验,对强电线路进行耐压绝缘测试对地面新型建材加气块的铺装、覆盖的钢网和混凝土铺设都进行了严格的监理对吊顶龙骨的安装、检查口的预留、灯具的安装,都提出了严格的要求,对不标准行为立即责令整改根据会议厅的特点和需求,精心布置了音响、宽带上网、投影银幕等线路的预埋,并预留了今后开展的空间充分利用原多功能厅和夜总会的音响设备,进行整修、安装和调试,为酒店节省了购置调音台、攻放机、音箱的费用
(3)在会议厅装修工程竣工验收和工程结算中,对木作、吊顶、涂料、油漆、墙纸和地毯的面积做了精确的丈量对工程质量严格把关,发现问题立即责令整改除了组织酒店相关部门进行验收外,还邀请消防部门对工程进行验收,装修工程的质量到达了消防标准的要求 小结通过对会议厅装修工程进行认真的质量监督、标准的工程监理、严格的竣工验收和精确的工程结算,使工程质量到达了设计要求,工程造价控制在预算范围之内
(1)在部门的日常工作中,提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取、发扬团队精神;工作积极主动,设法解决问题;不推诿、不等待、不计较个人得失但凡部门能做的事绝不推辞,但凡部门能完成的任务绝不向外发包,主动圆满地完成各项任务举办技术讲座,对客房和前台效劳员进行宽带上网操作培训,对部门员工采取传、帮、带的培训方法定期召开部门例会,学习酒店的规章制度和岗位责任制,对前期工作进行讲评发扬民主,对部门工作提出意见和建议,对工作中存在的技术难题,进行探讨和解析部门工作井然有序并充满活力
(2)虽然在年的工作中,比拟圆满地完成了酒店的维修保养工作和领导布置的各项任务,取得了一定的成绩,但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方具体表现为
①员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少;
②技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强;
③工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节约意识较淡薄 小结酒店工程管理是一门艺术,除了具备对各种设备设施、各工种技术上的了解和精通外,还需要具备和上下级沟通协调的能力,发扬团队精神,加强爱岗敬业和职业道德的教育,努力提高管理水平 现代酒店的竞争,已经从前台比硬件、比销售、比效劳,开展到了后台加强工程、采保、能耗等方面的管理上工程部在酒店属于后勤部门,在人们的眼中是一个花钱的部门我们将努力学习先进酒店的工程管理经验,完善预防性维修保养制度,使设备始终处于高效的工作状态,彻底降低能源消耗,使维修费用的增长速度减缓,延长设备的使用寿命,从而节省开支工程部节约的每一分钱,都将成为酒店的纯利润把工程部建设成为酒店一个新的创利润部门,为酒店创造更高的经济效益,是我们为之努力奋斗的目标!。