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我国肉鸡产业开展问题市场调研报告 我国肉鸡生产量虽居世界第二位但主品种多为“舶来”的快大型白羽肉鸡如艾维茵、双a等中国本地品种较少在白羽肉鸡育种、饲养生产等方面我国与世界先进国家相比弱势明显表现在生产本钱过高和鸡肉的平安性等方面随着我国参加wto进口关税的大幅削减外国廉价鸡肉势必大量涌入给国内的快大型白羽肉鸡生产造成更大压力 我国的肉鸡养殖基地主要在农村因此饲养的根本条件、饲养管理技术和人员素质与兴旺国家相比差距较大肉鸡是在特定的条件下定向培育成的快速生长型禽类要求在高度集约化生产状态下进行养殖所以在肉鸡生产中必须要人为地为其创造良性的生态环境满足生长发育的需要但我国农村肉鸡生产中缺乏合理而又标准化建筑的鸡舍没有良好的隔热材料缺乏降温系统缺乏机械通风设施等这些都是造成鸡舍高温、高湿、空气不流通而导致疫病发生的原因直接影响到肉鸡的品质另外饲养管理缺乏标准化的技术措施如消毒程序和消毒方法、空气净化、限制饲养和光照程序等往往不能正确执行有些养殖户随意操作构成对鸡群健康的威胁造成较高的发病率这些都是鸡体携带诸多病原微生物的主要原因 当前我国鸡肉出口受阻的关键问题之一是药物残留超标或含违禁药物由于肉鸡饲养周期短、密度大、发病率高在饲养过程中不得不使用大量抗生素预防疾病这导致我国鸡肉药残事件屡屡发生降低了我国鸡肉在国际市场的信誉这主要是源于我国政府部门对这一问题的源头———兽药生产、经营企业的管理监督不力所致我国现有2000多家兽药生产企业良莠不齐而美国仅有1000多家且均到达gmp标准 中国肉禽业受沙门氏菌、大肠杆菌、新城疫等诸多疫病困扰而且我国养鸡行业几乎每两年新增一种疾病而农村养鸡户在疫苗的选择、使用、保藏上不加注意往往造成免疫失败更加重了疫病的流行诸多疫病的广泛流行以及农村养鸡户自身知识所限导致治疗及时使中国肉鸡业经济损失巨大此外也为中国鸡肉的出口造成障碍模板内容仅供参考 。