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超市食品平安工作情况的自查报告超市食品平安工作情况的自查报告 xxxx年3月5日,门店依据国家食品平安相关法规,遵照xx市工商行政管理局下发关于
3.15期间食品平安工作假设干事项中要求,专门组织供给商召开食品平安工作沟通会在此之前,门店以拟定完成xx分公司针对
3.15期间的工作方案,具体工作安排落实到柜组到个人,大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫,使门店环境焕然一新并同时开展商品质量自查工作,按总部下发自查表样为根底,对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作,各卖场主管根据分管区域对自查表进行仔细检查,对有问题的地方提出相应整改意见,门店质检员跟进落实整改成效;特别是对场内、场外租赁客户的清查力度,对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理,间隔时段进行复查 门店质检员根据重点工作的工程,有效针对卖场重点区域的加大检查力度,每日对进行检查,适时进行抽查等工作,全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作交流,对出现的问题立即下达整改通知,并现场进行培训 2月26日至28日,还专门针对生鲜员工组织进行食品平安相关内容的培训,并对培训内容进行考核,以到达生鲜员工对食品平安的学以致用,从而对业务技能和专业知识有一次深入的了解和学习,有力保障学习的成果,为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、平安,为使顾客买到放心食品具有积极意义 还专门制定培训方案,联系卫生部门专业人员对门店员工进行
3.15相关知识的培训工作,进一步稳固学习内容,明确食品平安工作的重要性 在3月5日安排进行的供给商沟通会当中分别由分管物价质检员传达相关会议精神,分管xx店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报,介绍各类别相关销售指标及情况,制定既定目标,结合市场需求的实际与与会供给商进行深入的交流和探讨;鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结,要求门店各实属实体加强供给商之间的交流和合作,加强互惠互利互信的原那么执行力度,注重各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成,树立各方坚实信心,共同应对危机与挑战 会后,向各参会供给商下发食品平安责任状,要求各供给商签署责任状,严格执行规章制度,明确职责,约束其不标准经营的行为,最大力度的.保证平安工作始终放在第一位 消防平安工作责任重于泰山xxxx年3月5日,由xx分公司牵头召开各专柜、租赁大客户进行签订消防平安责任书会议,通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析,坚决不移的对存在漏洞的消防平安隐患进行彻底曝光和限时整改到位的强势措施,狠抓落实工作情况 会议伊始由分公司防损主管xx作消防平安相关事项的通报及其要求,对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定详细平安防护适用规定,当场宣读消防平安责任状,要求与会各负责人切实落实消防工作,高度重视消防工作,防患于未然;重点强调消防平安工作,责任重于泰山模板内容仅供参考 。