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文本内容:
酒店客房部开业后工作方案
1、酒店开业初期,员工自律性差、效劳意识缺乏,以家长式管理为主,使员工的自律性和效劳意识在短时间内得到提高;
2、随着员工自律性、效劳意识的提高和部门运转机制的成熟,将实施人性化管理,尊重员工意见,充分发挥员工的积极性,鼓励员工表现自我,培养人才
1、做好接待效劳,让客人宾至如归;
2、做好清洁卫生工作,为客人提供舒适的居住环境;
3、不断地对员工进行培训,提高效劳质量 个性化效劳、无干扰效劳
1、收集市场信息,对客房的经营提出合理建议,提高客房营业收入;
2、培训员工销售意识,提高员工的销售技巧,积极销售酒店产品 收集宾客意见,是提高酒店管理与效劳水平,改善效劳质量的重要途径 做好设备设施的维护保养工作,防止固定资产流失和减少设备设施的损坏,提高设备设施的效率
1、建立设备设施;
2、建立设备设施日常管理; A、做好培训工作 B、制定保养制度 C、做好相关记录 D、制定报损、赔偿制度 E、定期盘点
3、做好设备设施的维修保养工作 A、设备日常维修保养 B、设备的逐级检查 C、设备的维修处理
4、做好设备的更新改造工作 A、常规维护 B、局部更新 C、全面改造 在满足客人要求的前提下,合理制定客用品、生财用品消耗额,控制物品消耗,减少浪费和流失,降低经营本钱
1、客房用品定额管理 确定客用品的数量定额加强方案管理 A、一次性消耗品的消耗定额 B、屡次性消耗品的消耗定额 C、确定客房用品的储藏定额
2、客房用品的日常管理 A、定期发放 B、正确存放 C、控制流失 建立客用品管理责任制、楼层领班对效劳员的控制、客房部对客用品的控制 三级控制中心库房对客用品的控制、楼层主管部门对客用品的控制、防止盗窃行为 D、推行“4R”做法 减少、再利用、循环重复使用、替代品 E、做好统计分析工作
1、客人资料保密工作;
2、防盗工作;
3、防火工作;
4、意外事故的防范工作;
5、意外事故的处理工作 重视部际关系,与其他部门保持良好的沟通,有全局官和效劳意识,争取其他部门的支持和协助,使客房工作顺畅进行,共同提高酒店的效劳质量模板内容仅供参考 。