文本内容:
厨艺大赛筹划书设计 宣策部负责海报的绘制和张贴,绘制表,评委,礼仪小姐报名表,评委评分标准表责任人---部长 外联部负责拉赞助责任人----部长 组织部负责组织前期报名责任人----部长 摄影部负责全程跟踪拍照责任人---部长
1、做菜常识问答和水果拼盘各餐厅自主选择水果,做完可向同学拍卖,拍卖所得归各餐厅所有
2、测试问题见附件1
1、活动开始前,厨师长可与各自的组员们自行交流,加强配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三荤其中两素两荤为共同菜,一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐
2、现场制作菜肴的时间限制为两小时
3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评
4、每组选出一组代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评为拉票,然后评委再给出评分
1、学生可有秩序地参观做菜的过程,并可向各餐厅厨师长提问,就各餐厅的实际情况提出建设性意见,以期互利互惠
2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴
3、活动结束后,每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴,所获金额归本队成员所共有 公示比赛结果,颁发奖品
1、宣传要进班,提倡到班宣传
2、要不要经过初赛环节,视报名人数而定
3、准备好六个表选手参赛报名表,学生监督表,礼仪小姐报名表,评分标准表,大赛评委和做菜知识问答表
4、维持好秩序
1、决赛评分细那么 1个人卫生,精神面貌 2刀工熟练,切菜工整 3做菜可否,作作料适中 4做菜用时,搭配合理 5色泽外观,食品卫生 6口味适中,咸淡适宜 7菜肴介绍,口齿清晰 8学生投票模板内容仅供参考 。