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文本内容:
大学校园厨艺大赛筹划书为弘扬校园美食文化,拉近师生与食堂之间的距离,推动文明食堂建设,提高饮食效劳质量,同时展示我院学子的烹饪技艺,培养学生的动手实践能力和团队协作能力,激发学生的创新意识、节约意识
一、活动单位主办单位共青团湖南城市学院委员会承办单位湖南城市学院团委学生会赞助单位湖南城市学院望舒食府筹划书城市管理学院团委会、学生会维权部
二、活动时间报名时间xx年11月8日~11月12日比赛时间11月18日星期四比赛时间为当日1900~2100
三、参赛场地初赛望舒食府一楼d区
四、参赛设备器材及提供物料燃气专业灶具六套,专业炒勺每灶配一把,菜刀一把假设刀具不够须自备提供切配台,专用砧板,每灶配炒锅一把,手布每灶一块,选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态如需高压锅等器材须提前通知固定味料包括食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料油、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油假设菜品需要特殊味料,请选手自备盛装器皿提供标准菜盘如需鱼盘须事先通知
五、活动赛程前期准备工作
1、召开部门会议本部门全体成员商定后,做出详细的筹划书、报名表
2、将初赛活动筹划书指导老师商量,并及时联系宣传部和文娱部,分别负责处理宣传问题海报宣传,记者采访、摄影以及比赛当天节目安排同时,本部门全体成员到我院各班进行宣传,并指导其正确填写报名表
3、上报主席团协商问题及询问要求考前须知,并召开主要协助部门的部长会议
4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议
5、对报名表进行筛选,确定选手分组情况
6、给相关评委发送邀请函,并通知好主持人和节目组负责人做好准备
7、前期工作结束汇报完成情况并进行总结中期执行工作
1、场地布置相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备,将灶具、音响设备、桌子等器具借好,并比照赛用的设备设施、原材料,味料等进行检查,确保比赛正常进行及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、着装,做好比赛前的其他准备工作,通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场,向评委介绍比赛规那么核比照赛选手资料及菜品介绍
2、比赛流程七点比赛正式开始,比赛开始后开始计时,每道菜以20分钟为上限菜品制作后,由礼仪小姐拿到评委面前一一给予品尝并下发评分表,评委品尝后放在公共试餐区,参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍,并答复评委问题评委综合评分,并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等,并于次日公布获胜比赛过程中安排人员处理突发事件
3、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节,问题答复正确的观众可获得精美小礼品一份或试菜卡一张
4、比赛结束安排人员收拾场地,评出前三位获胜的选手在场人员合影留念后期收尾工作
1、于11月24号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部,注其作品和选手根本情况写清楚上交
2、活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会议
六、评分评奖u评分原那么公平、公正、公开、严格按照评分细那么、u评奖去掉一个最高分和最低分,综合得分最高由高到底决出冠、亚、季军三名1冠军奖金+荣誉证书2亚军奖金+荣誉证书3季军奖金+荣誉证书
七、考前须知n报名考前须知
1、报名时须注明作品名,所需原料,配料,菜品所要表达的主题及相关背景意义介绍注初赛时原料由选手自备、配料由维权部提供等,报名见附件报名表,请务必如实填写,以免因物料的准备缺乏而影响成绩维权部将对所有报名表进行审核筛选,不符合要求或填写过于简单的一律除名
2、比赛器具一律由食堂提供注假设需特殊器具请选手自行准备n菜品考前须知菜品原料不能太贵,最好选常见原料,搭配原理,原料及配料杜绝浪费n宣传海报制定和下班宣传要求考前须知
1、宣传海报具体介绍我院厨艺大赛初赛时间,地点,奖励,1/5/7三个寝室楼各一份
2、本部门全体成员组织下班宣传,主要针对大一新生班级,将校厨艺大赛具体安排讲清楚,鼓励学生踊跃报名东南大学成贤学院三系厨艺大赛策划书主办单位计算机工程系生活部机械工程与建筑艺术系生活部化工与制药工程系生活部、助理团目录活动前言·········································第3页活动流程·······································第4~5页奖项设置及奖品···································第5页赛前主持人训话···································第6页评分细那么·········································第6页相关规那么·········································第7页经费预算········································第7页活动时间及人员安排····························第8~9页附录一(游戏1)·································第10页附录二(游戏2)·································第11页附录三(食材)···································第11页附录四(报名表)·································第12页附录五(评分表)·································第13页激活校园生活品味健康美食活动前言
一、活动背景为培养良好的饮食习惯和饮食方式,弘扬中国优秀传统饮食文化,使健康饮食、特色饮食深入人心吃出营养,吃出健康,吃出精彩,吃出生活的美好!计算机工程系、化工与制药工程系、机械工程与建筑艺术系特此举办此次厨艺大赛!
二、活动名称三系厨艺大赛
三、活动主题激活校园生活,品味健康美食
四、活动意义为了让学生体验生活,认识生活,从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦,加强对学生的思想教育,从而懂得节约食物
五、报名时间3月29~4月3日
六、活动时间4月初【清明节后的第一个星期】
七、活动地点三食堂二楼
八、活动对象计算机工程系、机械工程与建筑艺术系、化工与制药工程系三系全体大一学生【共8组,每组3人,由三系自行组织各选出8名参赛人员】
九、活动评委三系主席以及副主席(大约6人)
十、参赛要求以班级或寝室等形式组队,每队3人,其中一人主厨,二名助手进行参赛,并在规定的时间内用现场准备好的材料炒菜
十一、工作人员:计算机工程系生活部、机械工程与建筑艺术系生活部、化工与制药工程系生活部与助理团
十二、主持人薛雷霆活动流程奖项设置及奖品:
(1)一等奖:(一组参赛组,3人),获得“厨神”称号,奖品待定;
(2)二等奖(两组参赛组,6人),获得“厨霸”称号,奖品待定,(印有“厨霸”的围裙,淘宝定制)
(3)三等奖:(五组参赛组,15人),获得“小厨”称号奖品待定(洗洁精)
(4)观众参与奖(参与就送上奖),小挂件烹出新煮意饪你来出奇校园美食烹饪大赛策划书筹划部门文艺部时间xx年3月16日目录
一、活动目的饮食文化与我们的生活息息相关,为深入学习实践贯彻落实科学开展观,培养德、智、体、美、劳全面开展的新时代大学生,通过举行吉林大学珠海学院美食烹饪大赛,为同学们提供了一个展现自我技巧能力的青春活力舞台让同学们在比赛中体验生活,同时增强同学们的动手实践能力,培养团队合作意识反映出当代大学生热爱生活,积极进取的精神文化风貌,促使我院校园文化生活更加绚丽多彩
二、活动主题烹出新煮意饪你来出奇
三、活动时间4月1日—4月16日
四、组织结构主办吉林大学珠海学院学生会
五、活动地点大学生活动中心旁的旱冰场(初赛与决赛)旧饭堂一饭(培训)
六、参赛对象吉林大学珠海学院全院学生
七、比赛的宣传推广通过海报、横幅、校园播送站、网络等多元化方式比照赛的初赛和决赛进行宣传报告
1、初赛阶段比赛的前期将通过校园播送、工作人员现场宣传、海报等形式进行大赛的宣传推广
2、决赛阶段决赛前期将会及时公布初赛的比赛结果(比赛结果会贴在每栋宿舍楼的公告栏上),同时联系大学生通讯社对大赛进行全程录影、拍摄及报道比赛结束后,将联系大学生通讯社对大赛进行新闻
八、具体工作安排
(一)校园美食烹饪大赛的初赛
1、初赛宣传1)、制作海报宣传(每栋宿舍及教学楼将粘贴海报)2)、在新、旧饭堂做简单的比赛介绍和派发报名表,并现场解答同学们比照赛的各种疑问3)、在微博上请“吉林大学珠海学院学生会”或有关校园资讯的微博账号帮助在上推广宣传大赛4)、、由网络部部干事在我校的校内论坛上发帖宣布这个赛事的举办及项事,并联系版主帮助置顶此贴,加大宣传力度5)、在的播送上做宣传
2、初赛前期、中期、后期的工作分工模板内容仅供参考 。