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有关食堂承包合同集锦八篇有关食堂承包合同集锦八篇 现今社会公众的法律意识不断增强,越来越多事情需要用到合同,在达成意见一致时,制定合同可以享有一定的自由那么合同要怎么拟定?想必这让大家都很苦恼吧,下面是精心的食堂承包合同8篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友 甲方 乙方管理效劳以下简称乙方 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲乙双方在友好合作的根底上,经双方协商同意,就乙方承包经营甲方食堂达成以下食堂承包合同范本
1、甲方为乙方厨房、餐厅及厨房一般的设备,在经营期间,必须要更新厨房设备时,乙方应用书面提出申请并呈报甲方,经甲方核准后,由甲方负责购置
2、在经营承包期间,食堂的燃气由乙方自行负责,费用由乙方负担食堂的设备人为损坏,由乙方负责修理或补充,食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理,因管理不善造成的问题,由乙方自行负责解决
3、食堂厨师和效劳员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责
1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及效劳水平进行全面临督,使其合法并按照合同履行责任,对不合理现象,有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平
2、乙方所购用之食材与材料,均应保证由合格之厂商供给,甲方有权去供给商了解清洁及卫生条件因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适,经医院确诊后,那么由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承当相应的法律责任
3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况,并加强就餐员工的素质教育与训练
4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数,一旦有较大人员变动时立即通知乙方
1、甲方员工如未按就餐时间规定的,乙方工作人员有权拒绝其就餐
2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理
3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理,因此产生的一切后果由乙方承当
4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用,严禁给非本公司员工使用
5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定,假设未相符,须立即配合甲方进行整改
6、配合本公司之环境政策、平安健康进行改善及管理
7、遵守国家和地方的平安卫生规定,做到优秀效劳,文明效劳,严格把好菜肴的质量关,绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂
8、国家监督机构查有异常时,乙方应将异常情况及改善对策报知甲方,因检查产生的一切后果由乙方承当,甲方因此产生的损失由乙方赔偿
9、乙方工作人员在工作期间,必须佩戴政府部门核发的健康证,随时接受甲方食堂管理人员的检查注重个人卫生,符合卫生要求,打菜时应戴好白色工作帽与口罩
10、乙方承保餐饮场所责任险,附保险单复印本如附件二,对甲方提供更完善具体的保证
1、乙方经营期间,双方不得擅自中断合同,如有异议需提前一个月以书面形式通知对方
2、本合同发生争议时,双方以友好协商解决,协商不成可由XX市人民法院裁决 甲方乙方 法定代表人法定代表人 地址地址 签约代表签约代表 年月日年月日 甲方 乙方 身份证号码 甲方因需要现将职工食堂承包给乙方,甲、乙双方经协商签订如下合同
一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点,提供给乙方使用乙方人员持有效“健康证”上岗并交押金(大写)圆整,合同期满后,如没发现器具缺少,押金如数退还,但要扣适当的折旧费
二、甲、乙双方协商,确定食堂承包后,水电费自理,水电费每吨每度价格由水电公司提供
三、节假日乙方照常为甲方效劳,如需加餐由乙方负责加工,甲方买可委托乙方采购
四、乙方在承包期间,应注意伙食质量,保证甲方员工每餐食量,定期变换食谱,同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作要做丰富的早餐,对饭菜要求保质、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜3元(包饭),鸡蛋加素菜4元(包饭),汤每餐备一份
五、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如卫生、平安、消防、综合治理、监督等现场管理乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规,违反那么按甲方规定处理甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生,遵守食堂公共秩序,不自觉者由甲方负责处理解决乙方如有员工发生争议,乙方应及时反映到甲方管理处食堂馊水由乙方拉走处理
六、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点,甲方的工具、器具借给乙方使用,如有损坏,乙方负责补充维修
七、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责,甲方厨房所有的设备及炊具乙方应合理使用,妥善保管,如有人为损坏那么按价赔偿工具损耗(如风扇、灯管、风机)等电器由甲方负责,其它厨具由乙方负责
八、乙方做到饭热菜香,伙食费由乙方先垫付天后甲方结算,甲方应在天内一次性付清给乙方夏季应做好防蚊虫工作,冬季保证饭菜的温度
九、乙方在承包期间不得采购腐烂、变质及假冒伪劣食品如因卫生和质量问题引起的不良后果,引起的食物中毒事件,经医院检查证明属乙方造成的,乙方应承当由此造成的全部责任
十、乙方承包期间,出现任何问题,经甲方提出一周内乙方不改良,甲方有权终止承包合同,并扣除乙方局部承包费
十一、本合同期限为年,从年月日起到年月日止,承包期间任何一方如有特殊因素要求解约,需双方协商后,提前天通知对方但乙方须等有接手人到后,方可办理交接手续
十二、此合约生效之日起,甲乙双方互相合作、协力配合,假设中途出现意外问题,由双方派代表共同协商解决
十三、本合约一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签字,盖章后即日生效
十四、以上不尽事项,另行约定 甲方代表签字 甲方公司盖章 乙方代表签字 签订日期年月日 甲方: 乙方: 为了改善员工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,转变工作态度,更好的为员工效劳,同时便于食堂综合管理,甲方将食堂人工承包给乙方,由甲方提高场地、食材及辅料,乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作,为明确双方的权利和义务,经过甲乙双方友好协商,本着平等互利的原那么,特订立本合同
一、合同期限 本合同的有效时间为年,自年月日起至年月日止本合同期满后,由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时,均需提前30天提出通知对方,否那么视为违约,违约须赔偿相关损失
二、费用及付款方式 承包金额为元/月人民币,于本公司员工工资发放日以现金形式支付但甲方需压两个月的承包金为保证金,合同期满如果没有违约责任,如数返还保证金
三、甲方义务与权利
1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权
2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料
3、每天向乙方提供用餐的预估人数
4、可根据实际工作需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合
5、向乙方员工食宿,其相关管理事项遵循本公司规章制度办理
6、监督检查指导乙方的工作,保证公司员工生活正常运转
7、搞好食堂水电供给,保证食堂正常运转
8、对乙方的供餐内容、效劳态度、餐厅卫生执行监督和要求
四、乙方义务与权利
1、对应窗口为本公司管理部,要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定
2、必须接受甲方的监督检查,服从管理,接受员工的监督和意见,树立为员工效劳的思想,工作宗旨做到:效劳热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院或防疫站的体检,并领取有效的饮食行业健康证 甲方 乙方 为对职工食堂综合管理,提高职工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原那么,同意职工食堂由乙方承包经营为明确双方的权利和义务,特订立本合同 承包经营甲方职工食堂,负责供给甲方职工早、午、晚、夜宵、通宵在确保上述就餐正常供给后,可根据职工需要和能力许可,兼营小炒,承接接待餐业务,烟酒饮料等零售严禁在食堂区域内包括宿舍进行非法经营、活动和作其它用途 甲方食堂餐费标准按每人每天单价计 管理人员早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人; 普通员工早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人; 其它人员早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人; 自年月日起至年月日止,承包期为年期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权
1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权进场前甲方负责将根底设施破烂局部及厨房用品一次性维修保养好配齐,才交付乙方使用上述物品经清点按清单双方签名后,交乙方使用,承包期满后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失,损坏,乙方负责赔偿自然损耗除外
2、承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承当承包区内外的设施维修整改费用由甲方承当
3、承包期内,甲方乙方负责水、电、燃料面议,其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供给商统一标准核算,水每公吨元,电每千瓦时元,燃料每公升/斤元,随之每年市场的价风格整收取费用
4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审定批准
五、膳食供给及有关效劳
1、饭菜供给分类a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;
2、凭进餐每餐价格元,荤素两米饭,例汤自取
3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准,需要时甲方可预先提出新标准,乙方那么按标准做好,力求做到客户满意
4、菜式备选品种每餐不少于个其中荤菜类不少于个,经常轮换早、夜餐品种不少于个甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香
6、夏季期间,根据劳动部门的规定,当气温在35℃及以上时,应甲方要求,乙方应向甲方员工供给消薯饮料冬瓜汤、凉茶、粥品等,供给数量由甲方确定,乙方只收回物料本钱
7、乙方销售的食品,应做到价廉物美,在原材料进货价格的根底上获取利润应控制在25%以下
1、承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁
2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随便舍弃
3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督
4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程
5、不得出售任何变质或受污染的食物
6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院或防疫站的体检,并领取饮食行业健康证
7、乙方在实际操作中假设有违反上述规定者,所导致的后果由乙方全部承当
1、承包期内,乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作制度建立主要包括放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供给等方面食堂全天均应有员工值班,严防类事件发生
2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生平安工作,假设发生责任事故,后果由乙方全部承当甲方有权进行监督和检查
3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养,小故障三小时内完成处理工作,大故障不超过八小时,不可抗力的不在此限
1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关
2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰,一旦出现上述情况由甲方负责理顺
3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供给职工膳食
4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供给膳食,如成心切断乙方的水电供给而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿
5、甲、乙双方对应付对方的有关费用,补助等,应按合同规定要求按时计付 ,愈期未付的每天加罚1%滞纳金,逾期最多不得超过十天,超过十天视作违约,违约方应向对方赔偿一切损失
6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失 本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理 合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效,此条款与本合同一同生效 甲方章乙方章 代表人代表人 签约日期年月 签订合同单位xx学校xx饮食效劳 甲方xx学校 乙方xx饮食效劳 xx学校为减轻后勤管理压力,节省人力、物力,同时提高学校师生员工的伙食水平,现决定将校食堂对外承包通过招标,xx饮食效劳中标为明确各方全责,特签订本合同,共同遵守 第一条本合同规定甲方将无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电燃料厨房所缺的用具,损耗由该公司增添 第二条乙方工作人员必须定期去防疫部门体检,持有有效的“健康证”方可作业 第三条乙方工作人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承当 第四条甲方要求每日三餐定时,节假日正常开餐,如需加餐,乙方应负责加工效劳 第五条乙方所配送的原料须经防疫部门的检测或合格食品方能使用 第六条乙方在承包期间,要定期更换菜谱,注意伙食的质量、分量,保证甲方学校员工的食量,每餐应有肉、菜、鱼、蛋、蔬菜要多样化,新鲜化每餐设有南北风味窗口以适应不同口味人员选择 第七条乙方保证按照合同的规定履行责任,乙方如因工作过失贻误甲方工作进度,以致甲方遭受损失时,应按直接经济损失,由乙方负责赔偿除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供给职工膳食 第八条甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰,一旦出现上述情况由甲方负责理顺由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供给膳食,(如成心切断乙方的水电供给)而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿甲方如有严重违反合同的规定,乙方有权终止合同并要求作出赔偿 第九条本合同有效期五年,从xx年xx月xx日起,至xx年xx月xx日为止 本合同正本一式2份,甲方、乙方各执1份,副本2份,xx学校、xx饮食效劳等单位各执1份 附某某学校食堂用具清单 甲方(公章)乙方(公章) 地址地址 法人代表(签名)法人代表(签名) 签约日期xx年xx月xx日 签约地点 甲方〈以下简称为甲方〉 乙方〈以下简称为乙方〉 为保障职工就餐干净卫生,提高饭菜质量,增加饭菜种类,更好的为职工效劳甲方将食堂推向市场承包给个体经营,本着平等互利的原那么,为明确双方的权利和义务,甲、乙双方经过友好协商,特订立本合同
一、承包方式
1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供给甲方职工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚,乙方在确保上述就餐正常供给后,可根据职工需要兼营小炒,承接接待餐业务,烟、饮料、方便食品等零售
2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备﹙清单附后﹚,进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方使用,承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方
3、一次性交保证金元大写
4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责且要急时维修不得拖延
5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供,乙方每月须交元诚信金到财务部,财务部设立专门账本管承包经营者按合同要求做到,合同期满全数退还甲方每月进行伙食测评,凡不能到达%满意度那么扣除当月诚信金
二、经营模式 乙方承包的职工食堂,在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏,以效劳公司为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,物美价廉,薄利多销,改善效劳态度,吸引职工就餐等优质效劳来增加营业额,到达提高收入的目的
三、承包期限 自年月日起至年月日止,承包期为年合同期满后,由双方协商续约事宜
四、甲方的权利和义务
1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品采购索证和验收卫生制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行情况,对乙方违反制度的行为,甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用
2、甲方向乙方水、电、燃料和厨工住宿﹙本地除外﹚
3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、效劳水平、卫生环境状况进行检查监督后,对存在的问题有权要求乙方及时整改完善;乙方对甲方提出的问题,要按照甲方限定的时间及要求进行整改,否那么,甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用;乙方的经营必须满足职工的用餐需要
4、甲方对乙方每月补助费用元
5、承包期内必需添置或更换的厨房设备,由乙方自行解决,甲方不承当任何费用
6、对乙方有违反本合同约定、及其他影响职工就餐等行为,甲方有权视其情节轻重,从乙方交纳的保证金中扣除相应的费用
五、乙方的权利和义务
1、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营;乙方属自主经营,所有经营平安由乙方负全责;如乙方对外出售饭菜、经营烟酒、副食品类商品,需自行办理行政主管部门各类手续、证照,如因乙方证照不齐导致主管部门罚款、行政处分等由乙方负全责,与甲方无关
2、乙方负责职工食堂的经营管理,严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定,严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度﹙附后﹚
3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查,服从管理,接受职工的监督,树立为职工效劳的思想,效劳热情,礼貌待人
4、乙方自行采购、加工,乙方采购的食用油、调料等常用物料必须是国家名优产品,严禁使用贴牌、假冒、小作坊生产的物料;乙方制定的食谱和饭菜价格,必须经过甲方审核方可执行;乙方保证做到饭菜品种丰富,质量高、卫生干净,价格合理,让大多数职工满意除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供给职工膳食,休息、节假日遇员工加班,由甲方提前通知乙方,乙方积极配合做好饭菜供给
5、食堂所有员工由乙方自行招聘,食堂员工的工资和福利及人身平安均由乙方负全责,与甲方无关
6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检,领取饮食行业健康证无健康合格证者,不准在食堂工作
7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生,严禁供给假冒伪略、过期、腐烂、变质的食品,不得发生食物中毒现象食堂员工要衣着干净整洁,一律穿工作服,戴口罩,厨师帽、操作间内严禁吸烟
8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管,承包期满后如数交回,假设损坏或者丧失按价赔偿
9、乙方要节约煤、水、电、燃气的使用,杜绝长明灯要做好防火、防盗、防燃气泄漏、平安用电等平安工作,确保职工就餐和自身的平安,如出现食物中毒和各种平安事故,责任和经济赔偿均由乙方自行承当
10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不得将食堂转租给第三方经营,否那么按违约处理
六、伙食标准
1、汉族食堂和食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格,经双方协商按下表执行﹙附后﹚
2、新增饭菜品种价格,必须经甲方审核同意后才能执行,乙方不得随意提价或降低饭菜质量,负责按违约处理
八、违约责任
1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项,假设一方违约,违约方必须承当违约责任并向对方承当因违约而造成的经济损失
2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度,提供不洁的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方负责赔偿并承当相应的法律责任
3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督整改无效的,甲方有权单方面终止合同,由乙方承当违约责任
4、承包期内以月度计算,经统计连续两个月以上职工满意度低于70%,甲方有权终止合同,由乙方承当违约责任
5、假设一方有意提起终止合同,必须提前一个月通知对方,否那么需赔偿对方最后一个月餐费的20%
6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿相应损失
七、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字后生效未尽事宜,双方协商解决,补充协议与本合同具有同等效力 甲方公章乙方公章 法定代表人签字法定代表人签字 年月日年月日 甲方: 乙方: 为了改善员工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,转变工作态度,更好的为员工效劳,同时便于食堂综合管理,甲方将食堂人工承包给乙方,由甲方提高场地、食材及辅料,乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作,为明确双方的权利和义务,经过甲乙双方友好协商,本着平等互利的原那么,特订立本合同 本合同的有效时间为年,自年月日起至年月 日止本合同期满后,由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时,均需提前30天提出通知对方,否那么视为违约,违约须赔偿相关损失 承包金额为元/月(人民币),于本公司员工工资发放日以现金形式支付但甲方需压两个月的承包金为保证金,合同期满如果没有违约责任,如数返还保证金
1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权
2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料
3、每天向乙方提供用餐的预估人数
4、可根据实际工作需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合
5、向乙方员工食宿,其相关管理事项遵循本公司规章制度办理
6、监督检查指导乙方的工作,保证公司员工生活正常运转
7、搞好食堂水电供给,保证食堂正常运转
8、对乙方的供餐内容、效劳态度、餐厅卫生执行监督和要求
1、对应窗口为本公司管理部,要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定
2、必须接受甲方的监督检查,服从管理,接受员工的监督和意见,树立为员工效劳的思想,工作宗旨做到:效劳热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取有效的饮食行业健康证,无健康合格证者,不准在食堂工作
4、认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区域始终要保持在良好的状态,不得因卫生造成发生食物中毒之现象在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作,减少蚊蝇给人带来危害,进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子,不准在食堂操作间吸烟
5、负责供给甲方员工(早、午、晚、夜宵),须准时开餐,做到饭热菜香,其时间为 早餐07:00-08:30 午餐11:30-12:30 晚餐17:00-18:00 夜宵23:00-24:00
6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方,由甲方采购
7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱,努力增加花色品种,提高饭菜质量,并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认
8、每天菜式按甲方要求供给,菜的式样要经常轮换,不能在一周之中出现屡次重复的菜式中餐、晚餐为两荤一素一汤
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等,合同结束时须如数交回,假设设备、工具等有损坏或者丧失现象那么按价赔赏
10、乙方须做到节约用气、电、水、油,工作中须杜绝浪费使用
11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时,如查证属实那么由乙方负责
12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作,每餐开餐结束后,及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理,随时保持清洁,去除地面、灶台、工作台、调料台杂物,有油污和影响卫生的局部及时处理干净
13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净,坚持消毒处理,生熟食品原料要分开存放
14、要把好食品菜肴的质量关,对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用
15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫,保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒,厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程
13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置,不得随便丢弃及摆放
14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督
15、工作失误或其它原因,不能正常为甲方员工提供餐食时,乙方必须采取有效措施, 提供后勤保障,保证员工的正常用餐
1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率到达50%时,甲方应立即整改及改善,被本公司员工投诉率到达60%时,甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同
2、如本公司员工在吃饭时,发现乙方所做饭菜里面有异物,被员工投诉一次,甲方将对乙方罚款50元/次
3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材,如被甲方发现,将对乙方罚款200元/次
4、夏季期间,当气温在35度以上时,甲方可要求乙方另外供给消暑饮料如凉茶、粥品等,材料由甲方提供,乙方应予积极配合
5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关
6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理,假设发生责任事故,将追究乙方责任 甲方代表乙方代表 日期日期 印章印章 甲方: 乙方:昆山美味团膳 根据及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议:
1、甲方为乙方厨房、餐厅、餐具及住宿水、电、燃料由乙方自行负责
2、厂房清洁用品由乙方负责添置,费用由乙言支付
3、承包期:自年月日至年月日含试用期一个月 甲方的权利和义务:
1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营履行合同,做好指导和协调工作
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、效劳水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处
3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加对结员工的教育 乙方的权利和义务
1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准,严禁腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生
2、未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处分
3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随进检查,并可要求乙方整改
4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得乱倒
5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责保证卫生整洁
6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督
7、乙方现场工作人员必须持有健康证,/by/
55753.html并且在工作间穿戴统一服装
8、必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施,因乙方不当操作成意外事故的,责任由乙方负责
9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责
10、催促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区 早餐元;中餐元标准为大荤、素菜晚餐元,标准为大荤、小荤、素菜汤、米饭自助夜宵元
1、就餐方式实行定餐制乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐,甲方提前一天提供就餐人数,并以此作为计算每月餐费的凭证或由乙方提供餐卡,由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据
2、乙方垫付伙食费月,甲、乙双方每月日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项
1、固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的,经相关部门鉴一,由责任方负责全部责任并承当相应的法律后果
2、甲方未按时结清乙方账款的,应承当违约金比照银行逾期付款处理
3、如乙方因违反合同约定,引起员工不满,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能到达其要求,甲方有权终止合同
4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商如未按规定终止合同的,违约方应承当违约责任
5、乙方假设有违反合同约定,直接造成甲方经济损失的,甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用 本合同未尽事宜,双方应协商解决,协商不成时,可向当地人民法院诉讼解决本合同自双盖章签字后生效合同一式两份,甲、乙双方各执一份 甲方盖章乙方盖章 代表:代表: 日期:日期:。