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【精选】酒店营销筹划方案4篇【精选】酒店营销筹划方案4篇 为了确保事情或工作扎实开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面方案那么方案应该怎么制定才适宜呢?下面是收集的酒店营销筹划方案4篇,希望对大家有所帮助 月14日西方情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息 根据我们山庄自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯今年,我们制定出以下情人节推广方案,供总办审阅 东莞山庄****情人节粉红之旅 玫瑰、粉红、物语 2月14日西方情人节 主要地点丽骏会大厅 次要地点客房 桑拿房
1、那么通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂;
2、设立“情人留言板”,供情侣在上面写上爱的挚言
3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)
4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐
5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容 夜总会
1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门
2、进大门横梁上注明活动主题
3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”
4、大厅内用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀 客房、桑拿房用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀
1、宣传单10000份,自行派发
2、短信3000元
3、内部广告(含喷画、电脑屏幕)
4、广告的文字 a、拥有你,我此生有幸 珍惜你,我毕生力行(广告词) b、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了; 到了,在东莞山庄准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约(短信) c、2月14日西方情人节,“粉红情侣套房”188元,恭祝您情人节快乐! 2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰,”party恭候您的光临! 玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!
八、促销的方案
1、客房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支
2、桑拿房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支
3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐
4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动
1、营销部2月10日前推出活动广告 2月13日前做好情人节气氛营造工作
2、娱乐部2月10日前结合营销方案,制定好情人节活动细那么 2月13日前做好情人节气氛营造工作
3、桑拿、客房部2月13日做好粉红情侣套房的布置工作
4、工程部结合活动方案,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作
1、仿真玫瑰花6000朵×
0、3元=1800元
2、玫瑰花500朵×
1、00元=500元
3、巧克力100盒×20元=XX元
4、粉红色雪纱100码×
5、0元=500元
5、宣传单10000张×
0、25元=2500元
6、喷画200平方×10元=XX元
7、其它500元 合计9800元 20xx年6月10日起—活动终止日酒店将视行情定终止日期; 万豪五星级酒店; 温馨享受午夜房,延迟时间退房爽,娱乐休闲新体验,视觉大餐任您选; 在原来的根底上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房效劳多样化; 完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化效劳; 1午夜房从6月10日起,实施午夜房当日凌晨1点入住——当日中午12点退房,仅限酒店高级单、双人房,房价为418元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期; 2延迟退房时间从6月10日起,酒店所有客房,延迟退房时间到下午1400,到活动终止日,酒店将视行情定结束日期以往退房时间为中午1200,延迟了两个小时; 3体验房从6月10日起,酒店所有客房在原来的条件下,增加“视觉大餐”——数字电视频道,客人在入住酒店客房时可收看数字电视、电影,在原来可收看的频道条件下,增开了很多新的频道,客人可随自己所爱好挑选自己喜欢看的电视、电影,体验房仅限高级双人房价为388元/间/晚即为平时的
7.5折
1、人力推广各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验;
2、媒介推广大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容, 广告标题 温馨享受午夜房,延迟时间退房爽;娱乐休闲新体验,视觉大餐任您选; 广告内容 活动时间X年6月10日起; 活动地点苏州万豪五星级酒店; 1午夜房仅限高级单、双人房 当日凌晨1点入住——当日中午12点退房,房价为418元/间/晚; 2延迟退房时间 酒店所有客房,退房时间从原来的中午1200延迟到下午1400; 3体验房仅限高级双人房 增加“视觉大餐”——国际、国内精彩数字电视频道任您选,体验价388元/间/晚; 注酒店将视情形定活动终止日期,以上活动最终解释权归本酒店所有 市场营销部
1、负责拟定活动方案和实施方案;
2、美工室负责制作易拉宝海报,摆放酒店大堂,电梯广告,设计巨幅;
3、美工室负责设计电视摇控器使用说明示意图; 房务部 负责在6月10日做好客房准备工作,安排好所有客房调整工作;
1、负责在6月10日之前联系好工程部完成数字电视和有线的安装;
2、
3、负责在6月10日之前每间房试好台,使其能正常播放;负责在6月10日之前下发通知让本部门楼层员工知晓活动内容包括前台接待人员,并培训楼层效劳人员调台技巧;
4、房务部负责提供电视摇控器使用说明 财务部
1、负责在6月10日之前知晓此次活动内容,并提供本次活动所需物资并统计所需费用;
2、适当为客人推广本次活动; 工程部
1、负责在6月10日之前安排工程人员安装好所有有线数字电视所需做的工作;
2、负责在6月10日之前调好台,并告知楼层工作人员调台技巧;其它部门 负责在活动期间适当时间为客人推广本次活动内容并邀请相关客人试住.
1.我店经营中存在的问题
(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄 总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是局部酒店效劳质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心 我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大局部都是普通职工而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受但我店的硬件水平和效劳质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力
(2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小 我店虽然属于X杰集团(X杰集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低
2.周围环境分析 尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场
3.竞争对手分析 我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生总体上看他们的经营情况是不错的而我们虽然设施和效劳都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的
4.我店优势分析
(1)我店是隶属于X杰集团的子公司,X杰集团是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分开掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生疑心,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者
(2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销工程以吸引学生 时机点
①本企业雄厚的实力为我们的开展提供了条件;
②便利的交通和巨大的潜在顾客群;
③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和开展提供了广阔的空间 目标市场即最有希望的消费者组合群体目标市场的明确既可以防止影响力的浪费,也可以使广告有其针对性没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马” 目标市场应具备以下特点既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的时机,以便使顾客更加满意,最终增加销售额顾客资源已经成为饭店利润的.源泉,而且现有顾客消费行为可预测,效劳本钱较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供的口碑宣传维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这局部市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处
1、从现有顾客中获取更多顾客份额忠诚的顾客愿意更多地购置饭店的产品和效劳,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长
2、减少销售本钱饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间本钱等等,但维持与现有顾客长期关系的本钱却逐年递减虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或效劳有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或效劳越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了
3、赢得口碑宣传对于饭店提供的某些较为复杂的产品或效劳,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询饭店的现有顾客而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售本钱,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高
4、员工忠诚度的提高这是顾客关系营销的间接效果如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期和谐的关系在为那些满意和忠诚的顾客提供效劳的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致饭店效劳质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环 根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于群众百姓和附近的大学生,及过往司机,在次根底上再吸引一些中高收入的消费群体他们有如下的共性1)收入水平或消费能力一般,讲究实惠清洁,到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善 2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望 3)关注平安卫生,需要比拟舒适的就餐环境学生那么更喜欢就餐环境时尚有风格 1.“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝,我们在文化上进行定位,虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生,但却不意味把酒店的品位和产品质量降低,我们要提供应顾客价廉的优质餐饮产品和优质效劳,决不可用低质换取低价,这样也是对顾客的尊重 2.进行立体化宣传,突出本饭店的特性,让消费者从感性上对X杰酒店有一个认识让消费者认识到我们提供应他的是一个让他有能力享受生活的地方可以在报章上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光临让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足 3.采用强势广告,如报纸,以期引起“轰动效应”作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度
(一)销售方法的策略
1.改变经营的菜系过去我们以经营粤菜和海鲜为主,本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做群众菜也可以根据需要制作高档菜,这样外表上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,群众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜一般价格高,而且并不适合普通百姓的口味,因此消费的潜力不大,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些“精华”,我们在参加大量的群众菜这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要
2.降低菜价吸引顾客菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大局部菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求价格策略
①优惠折扣
②.抽奖及精品赠送优惠
3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费主要目的是以实惠取胜面向学生推出快餐,价格略高于学生食堂,但品质要高于食堂的大锅菜把酒店充裕的停车场改造成娱乐休闲广场,采用露天形式,四位餐桌(带遮阳伞),以便于学生休闲聊天,提供的卡拉OK、电视,提供各种饮料
4.面向司机提供方便快捷的餐饮,停车
5.面向附近居民提供婚宴、寿宴效劳
6.在年节开展促销活动
(二)广告策略 酒店广告是通过购置某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段酒店广告对酒店的意义表达在以下方面为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购置的动机和行为在影响购置决策方面,消费者的知觉具有十分强大的威力,当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时,市场营销并非产品之战,而是知觉之战酒店市场正是如此但是人们的知觉并不一定基于真实广告那么是企业校正知觉,引导知觉的一项有利工具
1.市场定位是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的局部以影响他们的消费意向.广告诉求让您成为真正的上帝
2.广告的表现原那么及重点.A.质量实力的保证.B.先给您惊喜的价格,不行动就会心痛.C.在广告中创造一种文化
3.诉求重点A.企业形象广告B.商品印象广告C.促销广告.
4.实施方法
①报纸广告是整个广告中的关键所在在本市有影响的报纸上做广告
②宣传海报.
③综合海报.
④公司名称旗增强公司的形象.
⑤现场派发广告礼品.
⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠.
1.年度方案控制由总经理负责,其目的是检查方案指标是否实现,通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量方案实现的质量
2.获利性控制由营销控制员负责,通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制,检查饭店赢利或亏损情况
3.战略性控制由营销主管及饭店特派员负责,通过核对营销清单来检查饭店是否抓 住最正确营销时机,检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况 活动目的 中国传统的端午节将至,为满足大局部游客利用小假期出游的需求,针对该节气推出应季促销活动,并与酒店资源相结合进行推广,同时更好的帮助贵酒店提高淡季客房销售、扩大市场知名度,再次掀起一波销售高潮,携程大力推出“端午佳节,酒店优惠多重好礼”大型促销活动,现特诚邀您共襄盛举! 促销期间,贵酒店将在携程线上、线下平台等多渠道获得充分的品牌展示! 活动主题“端午佳节,酒店优惠多重好礼”,期待贵酒店的热情参与 活动要求 活动期间预订酒店,入住后享受以下优惠 1)连住优惠/房价优惠 2)赠送加油卡(或凭加油卡在退房时抵扣房费) 3)加床+早餐 4)赠送端午节特色礼盒(粽子礼盒、雄黄酒等) 以上优惠四选一或可多项选择,礼盒优惠可以根据酒店实际情况自行选择提供,根据选择的内容不同,促销力度不同 活动时间 活动时间20xx年5月20日-20xx年6月12日 上线时间20xx年5月20日 推广渠道 1)网络广告(价值40-50万元)酒店频道主页宽屏、促销特惠,时令特惠等 2)EDM(价值20-30万元)主推/辅推共计20万封 3)线下销售及SEM等其他渠道推广 4)使用“携程消费券”获得返现支持 5)公关新闻发稿 为了使此次的促销取得更好的效果,我们会根据酒店提供的促销产品的竞争力,合理安排宣传的道和推荐的力度 酒店端午节营销活动筹划方案
一、时间5月26日——6月10日
二、地点锦江大酒店
三、活动目标及活动宗旨
1、让顾客了解锦江大酒店,消除顾客对消费档次的各种顾虑
2、丰富传统节日的庆祝气氛,刺激亲情消费;
3、开发现有场地资源,调动清淡时段的营业潜力;
4、凝聚宾馆销售合力,调动全员积极性,捆绑式营业
四、公众对象端午节期间的散客、家庭、亲朋好友
五、定位“融融端午情团圆家万兴”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下,首先在广告攻势上独树一帜,活动标新立异,令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛
六、促销活动组合
1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略,毎現金开房1间送20元餐饮消费卷
2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下促销活动 1)、美食城的菜价10元,燕京纯啤买一送一 2)、贵宾厅菜金八折消费300元以上送消费卷20元,并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒) 3)、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴,预定团园宴送ktv下午场并推出几款特价端午菜品 4)、在这一系列的活动过程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原那么家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消费者能全面地了解酒店的厨师水平,促进酒店形象品牌的树立和推广这是此次营销的主要目的,也是此次活动中的主题工程
3、ktv a开晚场消费送餐饮消费卷20元 b消费超过300元者再送下午场中包一间,送茶水一壶 c餐饮消费到达400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包,提供茶水一壶)
4、桑拿中心 全套300元 送餐饮消费卷20元
七、营销活动效果分析
1、这次筹划表达锦江大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想(也就是先做人气),让顾客敢进酒店来消费,让酒店的效劳设施能够获得广阔顾客的认知,对端午节期间的家庭,亲朋好友的优惠能表达酒店对顾客的诚意
1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜,以部门联动拉升餐饮人气
2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆,加深顾客对锦江大酒店的认识
4、通过此次营销方案,应实现目标客房
1.2万元/天,餐饮1万元/天,ktv3千元/天,休闲中心
1.2万元/天总计
3.7万元/天
八、经费预算及广告筹划
1、祁阳县城主干道50条横幅广告费用3500元由奉总负责
2、祁阳县所有的尾数带
6、
8、9用户地毯式短信覆盖预计发5000条,共500元由钟经理负责
3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天费用XX元由奉总负责
4、祁阳县所有的出租车车张贴广告费用1000元由蒋部长负责
5、组织员工上街拉练,散发宣传资料material费用300元由蒋经理、杨经理负责
6、消费卷制作400张,费用50元由李姣姣负责 附广告词
1、新锦江新娱乐新消费端午节全场赠送惊喜多多
2、新锦江新口味美食城毎款菜价10元,啤酒买一送一
3、锦江ktv全新裝修改版,倾情推出唱歌送餐饮
4、锦江桑拿中心让您感受夏日冰与火的较量
5、“开心唱歌、畅心用餐”锦江大酒店高贵而不昂贵
6、“天籁之音,魅力互动”来锦江ktv有意外惊喜
7、“融融端午情团圆家万兴”锦江预定酒宴送ktv下午场
九、其它在6月25日前应完善和配套的工作
1、所有部门的工作服发放到位由唐四军负责
2、ktv及餐饮改造完工由赵总负责
3、ktv小姐服制作完毕由唐四军负责
4、消费卷发放的管理由财务部制定完善由陶会什负责
5、所有部门的宣传煽动及准备工作完成完成由各部经理负责。