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黄豆科学活动方案设计 1了解黄豆的主要特征,初步知道黄豆能变成许多好吃的东西 2通过观察比拟黄豆的外形特征,提高感知事物的能力 3养成不挑食的好习惯 1每人一筐干黄豆,一盆湿黄豆,一杯豆浆、一块毛巾 2豆浆机、一大玻璃杯水,一只空玻璃杯,一锅事先煮好的豆浆 3豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆 4小朋友隔天浸泡黄豆 1初步了解黄豆的外形特征
(1)小朋友,我是黄豆宝宝,我还把我的好朋友都请来了今天,大家就来和他们一起玩让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子小朋友可以看一看,摸一摸,捏一捏自己筐里的黄豆宝宝,等会告诉大家
(2)“黄豆宝宝是什么颜色的?它是什么形状的?”
(3)小结黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆 2观看豆浆的制作过程,知道黄豆可以做成豆浆 我们的本领可大了,会变许多魔术,小朋友喝的豆浆也是我们变出来的
(1)通过进一步观察比拟干湿不同的黄豆的外形特征,开展幼儿感知事物的能力
①“做豆浆前首先得把黄豆宝宝放在水里泡上一天,所以, 昨天老师和小朋友一起把黄豆泡在水里,请小朋友每人拿一盒,看看、比比,泡过的黄豆和没泡过的有什么不一样
②幼儿观察干湿不同的黄豆
③小结黄豆宝宝只要在水里泡上一天,就会比原来的大一些,软一些,颜色浅一些
(2)观察做豆浆的过程,了解制作豆浆的方法
①请小朋友睁大眼睛,看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的?
②倒出豆浆后提问“黄豆宝宝呢?它没有了,变成什么了?豆浆是什么颜色的?”
③“豆浆是生的,还不能吃,应该怎么?”
④煮豆浆 3在煮豆浆的同时让幼儿说一说,黄豆除了可以做豆浆不可以做什么了解黄豆还能做成其他的豆制品
①“黄豆宝宝本领可大了,除了能做豆浆,还能做许多东西呢,现在请小朋友想一想,你们还吃过什么用黄豆做的东西?”
②“你们说的都很好,今天老师也为你们准备了一些用黄豆做成的东西,你们看看都有什么?”
③小结豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是用黄豆宝宝做出来的 4知道黄豆营养丰富,培养幼儿爱吃豆制品的情感
(1)请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西并教育幼儿它们不光味道好,而且还很有营养,是我们的好朋友
(2)听优美的音乐,幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干并提醒幼儿吃好豆腐干后,牙签放在盆子里,擦干净嘴巴 分组种黄豆,看看过几天后黄豆宝宝会有什么变化模板内容仅供参考 。