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202X年酒店总经理年度营销工作方案范文精编以下是为大家的关于20xx年酒店总经理年度营销方案精编的文章,希望大家能够喜欢!更多工作方案资源请搜索工作方案频道与你分享!!
1、努力使散客的入住率上一个台阶20xx年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件我们会利用所有可能的工具网络、报刊、杂志及短消息的应用加大对酒店的宣传力度力争全年在散客的入住率上有较大提高
2、加强与各大旅行社间联系20xx年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大的旅游城市张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入
3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用20xx年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成
4、加强部门间的沟通协作建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美效劳顾客的保障因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造效益
5、具体的目标明确A、会议方案收入为13万,理想目标是完成15万B、会议团队、旅行团队的总收入力争到达45万C、由营销部带来的餐饮收入突破40万新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家延伸阅读
1.饭店中长期战略规划,包括
(1)涉及饭店今后开展方向和开展目标的重大决策,以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作,饭店内外关系的协调每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式方案和在此根底上制定的下一年的经营预算是饭店规划和开展的重要内容
(2)在此根底上制定饭店的设备设施维修保养更新改造方案饭店的设备设施维护良好,这是饭店资产保值增加的前提
(3)饭店的经营开展方向和经营战略的制定和确立
(4)饭店人力资源的开发和管理方案的制定等
2.饭店市场推广每饭从它诞生之日起,就与市场密不可分市场是饭店经营活动的轴心,而顾客是市场的主宰”ourcustomerarewinners.”(我们的客户是赢家)赢得了顾客就是赢得了市场;而赢得了市场,就等于赢得了成功这里的市场指的是客源细分市场总经理在做长期、细致的客源市场分析研究后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其营销目标,要积极地组织市场推销工作饭店员工的优质效劳也是实现促销的手段之一,这就是效劳营销的本质饭店作为经营企业,它也毫不例外地获得利润为自己的最终目标企业要生存开展就要不断扩大自己的规模“东方不亮西方亮”,多元化的经营,可以减少饭店业目前的买方市场风险一旦饭店受到冲击,其他方面可以弥补多元化经营,可以为饭店企业的开展寻求新的经济增长点同时,它还能使饭店的人力资源,财力资源,物力资源得到更高层次的合理配置使用
3.饭店人力资源开发饭店整体运作的核心是总经理,他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥饭店总经理重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员特别是选好副总经理、驻店经理及部门主管
4.饭店经营决策决策在现代饭店整体运作中居于首要地位总经理决策水平的上下,直接影响到现代饭店的经营成果饭店总经理如何捕捉市场经济开展的最新信息,科学掌握饭店营运开展的趋势,抓住机遇及时调整经营策略进行科学有效的决策,使饭店在市场中获得成功,取得良好的经济效益,这是经营决策的目的
5.饭店的财务管理财务管理是饭店管理的“灵魂”每个企业以获得的经济效益,获得利润为目标,财务决策在饭店管理中起着不可缺少的重要作用总经理对饭店财务工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年经营滚动预算,然后,再根据三年滚动预算做未来第一年经营预算为了促使经营状况良性循环,总经理每月都要对于各部门的预算报告加以整合,完成整个饭店及各部门预算完成情况的分析评述,并进行研究讨论其次,总经理还要对同行饭店的经营情况做出分析比拟,了解本饭店在本地区与其他饭店的竞争中处于什么样的地位通过分析,调整饭店的经营策略和方向第三,总经理要依靠财务总监对饭店内部的各项财务工作进行具体管理总经理要特别关注对本钱控制,包括应收款的信用控制,开源节流的管理,关注每月每日的饭店营业情况
6.饭店的公共关系饭店总经理,应该是一位出色的公共关系方面的专家他是饭店形象的代表,做好饭店的对外公共关系方面的工作是总经理的重要职责一个饭店的形象如何,很大程度上取决于总经理的行为及其形象,以及总经理对公关工作的态度、做法和专业程度建立融洽、良好的公共关系,可以为饭店经营管理打下良好的外部环境根底经营一个饭店与社会各界有着千丝万缕的联系各级政府和部门、海内外旅行社、工商税务部门等等,都需要总经理运用公关手段,来协调和处理好与他们的关系建立良好的公共关系,还有一方面的内容就是要经常保持与来店vip客人的接触饭店总经理经常访问老客户,会使客人感到荣耀和光荣总经理有重点地拜访客人,使空和感到很亲切,会再度光临总经理重视公共关系工作的另一层面在重视企业形象的设计(corporateldentity)总经理要经常筹划本饭店在社会各界的良好形象设计,以使自己的饭店在本地区、乃至全国和世界范围内有良好的口碑
一、培养员工的观察能力,提供个性化效劳,创效劳品牌随着行业开展,饭店业的经营理念与效劳理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘这就要求在标准效劳的根底上,提供个性化效劳酒店效劳讲究“想客人之所想,急客人之所急”效劳人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供效劳,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”试想顾客对这样的效劳是不是难忘部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化效劳在日常工作中通过鼓励培养、搜集、系统标准和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进效劳质量的提高
1.鼓励培养对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其效劳意识和效劳质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流效劳
2.搜集部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线效劳中发现个性化效劳的典型事例,进行搜集,归纳入档
3.系统标准将的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、标准化的资料,并做为衡量效劳质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡
4.培训奖励好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过比照找差距补缺乏,以此提高员工的认识对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造效劳日常效劳中要求员工按照简、便、快、捷、好的效劳标准,提供“五心”效劳简工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反响要做到简明扼要便要让客人从进店到出店,处处感受到方便快客人的需求要以最快的速度得到满足捷效劳员的反响要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行效劳好客人接受效劳后要有“物”有所值的感受物就是酒店产品即效劳五心效劳为重点客人精心效劳、为普通客人全心效劳、为特殊客人贴心效劳、为挑剔的客人耐心效劳、为有困难的客人热心效劳
二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由pA员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆现在酒店存在室内植物品种单
一、档次不高的问题明年将联系一家适宜绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题
六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调打算将商务楼层的客用品更换,如将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次
三、减少效劳环节,提高效劳效率效劳效率是效劳的一个重要环节,很多投诉都是因为效劳缺乏效率而引起客人提出的任何要求和效劳都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”效劳势在必行客人入住酒店以后,对各种效劳均不清楚,虽然我们在上制作了一个小小的说明,但大多数客人都不会认真看,需要效劳时都是拿起随便拨一个号码,而也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的效劳满意度大打折扣我部将从减少效劳环节来提高效劳效率
1.饭店中长期战略规划,包括
(1)涉及饭店今后开展方向和开展目标的重大决策,以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作,饭店内外关系的协调每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式方案和在此根底上制定的下一年的经营预算是饭店规划和开展的重要内容
(2)在此根底上制定饭店的设备设施维修保养更新改造方案饭店的设备设施维护良好,这是饭店资产保值增加的前提
(3)饭店的经营开展方向和经营战略的制定和确立
(4)饭店人力资源的开发和管理方案的制定等
2.饭店市场推广每饭从它诞生之日起,就与市场密不可分市场是饭店经营活动的轴心,而顾客是市场的主宰”ourcustomerarewinners.”(我们的客户是赢家)赢得了顾客就是赢得了市场;而赢得了市场,就等于赢得了成功这里的市场指的是客源细分市场总经理在做长期、细致的客源市场分析研究后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其营销目标,要积极地组织市场推销工作饭店员工的优质效劳也是实现促销的手段之一,这就是效劳营销的本质饭店作为经营企业,它也毫不例外地获得利润为自己的最终目标企业要生存开展就要不断扩大自己的规模“东方不亮西方亮”,多元化的经营,可以减少饭店业目前的买方市场风险一旦饭店受到冲击,其他方面可以弥补多元化经营,可以为饭店企业的开展寻求新的经济增长点同时,它还能使饭店的人力资源,财力资源,物力资源得到更高层次的合理配置使用
3.饭店人力资源开发饭店整体运作的核心是总经理,他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥饭店总经理重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员特别是选好副总经理、驻店经理及部门主管
4.饭店经营决策决策在现代饭店整体运作中居于首要地位总经理决策水平的上下,直接影响到现代饭店的经营成果饭店总经理如何捕捉市场经济开展的最新信息,科学掌握饭店营运开展的趋势,抓住机遇及时调整经营策略进行科学有效的决策,使饭店在市场中获得成功,取得良好的经济效益,这是经营决策的目的
5.饭店的财务管理财务管理是饭店管理的“灵魂”每个企业以获得的经济效益,获得利润为目标,财务决策在饭店管理中起着不可缺少的重要作用总经理对饭店财务工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年经营滚动预算,然后,再根据三年滚动预算做未来第一年经营预算为了促使经营状况良性循环,总经理每月都要对于各部门的预算报告加以整合,完成整个饭店及各部门预算完成情况的分析评述,并进行研究讨论其次,总经理还要对同行饭店的经营情况做出分析比拟,了解本饭店在本地区与其他饭店的竞争中处于什么样的地位通过分析,调整饭店的经营策略和方向第三,总经理要依靠财务总监对饭店内部的各项财务工作进行具体管理总经理要特别关注对本钱控制,包括应收款的信用控制,开源节流的管理,关注每月每日的饭店营业情况
6.饭店的公共关系饭店总经理,应该是一位出色的公共关系方面的专家他是饭店形象的代表,做好饭店的对外公共关系方面的工作是总经理的重要职责一个饭店的形象如何,很大程度上取决于总经理的行为及其形象,以及总经理对公关工作的态度、做法和专业程度建立融洽、良好的公共关系,可以为饭店经营管理打下良好的外部环境根底经营一个饭店与社会各界有着千丝万缕的联系各级政府和部门、海内外旅行社、工商税务部门等等,都需要总经理运用公关手段,来协调和处理好与他们的关系建立良好的公共关系,还有一方面的内容就是要经常保持与来店vip客人的接触饭店总经理经常访问老客户,会使客人感到荣耀和光荣总经理有重点地拜访客人,使空和感到很亲切,会再度光临总经理重视公共关系工作的另一层面在重视企业形象的设计(corporateldentity)总经理要经常筹划本饭店在社会各界的良好形象设计,以使自己的饭店在本地区、乃至全国和世界范围内有良好的口碑模板内容仅供参考 。