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[XX年财务工作方案]酒店财务工作方案精选【--事业祝福语】 光阴荏苒,岁月如梭时间不知不觉在指尖悄然逝去,XX年迎面而来,新的一年让我们来做个新的吧!下面是为大家的“酒店财务20XX”,仅供参考,欢送阅读,希望对大家有所帮助 酒店是一家文化型酒店,在经营上打造一流文化型酒店在餐饮形式上讲究地方特色或民族性风味特色,所以在餐饮产品品种数量上,相应比拟多这样就决定了酒店在食品原料上的本钱投入,相应的增多所以在餐饮本钱控管方面,必须注意到食品原料市场供给情况及厨房再加工情况以便于更好的对产品价格跟踪管理,随时对产品的毛利进行控制做出毛利预警机制,以保证酒店的利益作为本钱控管,本岗位的工作责任就是发现问题,然后用具体的数字或文字说明问题解决关于本钱方面的问题,不定时地对酒店的菜品价格进行核算是否销售价格过低,或本钱过高等问题以便于及时发现问题,如有发现及时记录下来,并且用书面形式表达出来,以作书面性汇报,及时的反响情况,保证酒店利益不受损失现将酒店的XX年财务工作方案如下
1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用情况做好购进原料的质量验收与催促工作,保证食品原料的质量
2、不定时的,对厨房食品原料使用情况进行调查并抽查干货原材料的净料率或涨发率,做到算得出,管得住以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低,影响酒店的利益
3、做好日常酒店菜品价格巡查工作,发现菜品价格问题及时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于百分之五十,这样才能提高收入 在酒店财务工作的这段时间里,要能快速的发现问题并反响问题,同时做出书面性的工作汇报,并且能解决一些实际问题在保密工作当中,由于自己的刚刚踏入财务,对工作数据的保密意识不强,所以新的一年里我将三思而后行在工作认真考虑后再去做,把工作时间安排好,以免做太多的无用功 迎新年,XX年工作方案如下
一、日常工作
1、安排好工作时间,做好日常工作根据每天的工作情制定工作方案,以防为找事情做而找事的事情发生
2、一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报并且对汇报内容就行详细数据分析,以便于更好的为下一步工作打好根底同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好准备!
3、对厨房原料有针对性地盘点,特别是海鲜干货制品,做到一周一盘点,并且生成表格对于一般原料注意其使用情况,发现问题及时上报并且做出相应的答复,以保证原料的正常使用对每天的工作做出小结,并留待好第二天工作的衔接
4、针对原料的购进与售出,存在假设干品种可以论件计算,也就是整进整出在整进整出的原料品种方面,准备制订出每日售卖盘存表以便于更准确地了解厨房的本钱及其损耗
5、当月方案如下,做好年货装箱工作,以保证年货准时出库同时做好高档原材料的盘存工作,以监督厨房物料使用情防止原料的不正常损失,截流本钱降低内部损耗从而提高酒店餐饮毛利,实现原材料价值的最大化
二、资金管理突出一个“零”
1、零资金运营,零运营资金并非真的零资金,而是用尽可能少的流动资金推动企业的生产经营运作明年由于要搞新的工程,企业资金帐户不够,货款按合同合同执行划帐,留在企业周转的钱将非常少,我们将尽量利用各种应付款、应交款、预收款、未交税金、未交利润等负债资金进行负债经营,实现零资金本钱
2、零库存管理,对各部门实行库存定额,超定额的部门将按超出比例扣减其经营得分,反之那么增加得分,让库存定额与工资挂钩,促进各部门勤进快销,加速资金周转
三、加强团队建设,充分发挥财务职能部门的作用 作为财务部的一名财务工作人员,也是财务管理制度的组织者,要有严谨、廉洁的工作作风和认真细致的工作态度,对条线人员要积极引导,做到上行下效,帮助各部门人员解决问题,充分发挥团队的合作精神,学先进、赶先进、超先进,在各部门中展开竞赛活动,发挥团队的力量,拧成一股绳,劲往一处使;在坚持原那么的同时,我们坚持“三个满意二个放心”,三个满意是“让客户满意、让员工满意、让各部门主管领导满意”,二个放心是“让集团公司领导放心,让公司的老总与各级领导放心” 财务部门作为非盈利部门,合理控制本钱费用,有效地发挥企业内部监督职能是我们XX年工作的重中之重我们都深刻的意识到加大本钱控制的力度,尽快推出相应制度的必要性下面是我个人XX年的工作方案
一、加强标准管理、做好日常核算
1、根据酒店核算要求和各部门的实际情况,按照会计法和企业会计制度的要求,做好财务软件的初始化工作
2、配合相关部门进行审计,并按有关部门的要求,完成会计报表的汇总和上报工作
3、配合酒店领导完成各责任各营业部门的责任指标的预算及制订工作,并做好酒店有关财务管理制度的拟稿工作,加强财务制度建设
4、做好日常会计核算工作按照会计制度,分清资金渠道,认真审核每笔原始凭证,正确运用会计科目,编制会计凭证,进行记账及时装订会计凭证;及时清理往来款项出纳要严格按照现金管理方法和银行结算制度,办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账,做到日清月结;严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票
5、配合营销部了解应收款回收情况,做好应收货款回收工作
6、积极筹措资金,从多方面保证酒店资金运营的流畅
二、不断培养自身的综合能力 取人之长、补己之短我们需要定期进行小组讨论、学习企业会计制度,大家互相交流心得,熟悉各岗位的工作流程,把问题摆在桌面上由员工转达给部门经理,再由部门经理转达给主管,主管根据汇总上来的意见与建议做出相应的措施除此之外,我们需要合理地安排每位员工的外勤工作,让每个人都有与外界接触的时机,做到工作有里有外、有张有弛
三、完善财务内部管理制度,加强责任考核 财务内部管理制度通过将近一年多来的实施,仍然有许多不合理的地方,为使企业的管理制度更趋于完善,财务部将结合集团管理的要求,与有关部门进行修正部门责任领导之间明确分工职责,按照年初签定的责任合同,组织落实强化到位,领导之间相互信任,遇事不推诿,搞好通力协助,对分管内容加强责任考核力度,做到奖罚清楚 XX年对我们财务人员提出了更高的要求,逆水行舟,不进那么退如果想在事业上有所开展,就必需武装自己的头脑,来适应优胜劣汰的市场竞争环境本文模板内容仅供参考 。