还剩14页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
商业筹划书内容设计商业筹划的主体是筹划人或筹划机构,客体是筹划指向或筹划标的;商业筹划的要素包括筹划过程、筹划力和筹划经费;商业筹划的载体是筹划方案以下是精心收集的商业筹划书内容,下面就和大家分享,来欣赏一下吧本店是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快而且门面非常好找的创业工程,一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业我们店名为“”,易记顺口,可以让人很快记住我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“”奶茶店奶茶、咖啡属于群众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很剧烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新同时要注重奶茶店的,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在
3.5元左右,和市场平均价格相同我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额由于类似的店众多,进入该行业比拟困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比拟困难所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和效劳中介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品如情人节推出情侣奶茶,光棍节推出单身奶茶不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受奶茶的主要成份有奶粉、茶叶、糖、水及冰、香料珍珠奶茶还包括珍珠不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质所以,为了企业长远的开展,作业人员有真正的学会奶茶技术根本要懂得奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是选择这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高本钱却是不得不考虑的所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后开展情况作估算要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等特别对于我们这种资金缺少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间这里面也包含水电的布局和水力电力要求设备是按产品菜单来采购的好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调奶茶的制作一般要用到如下设备带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子一般购置双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是2000个一箱,不单卖杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够还有最重要的一点是杯沿的结实程度杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在疑心杯子质量的同时,一定会疑心奶茶的质量而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购置太多,才会让人有好奇的心理卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类牌的比拟好不管是材料还是运行时间等,都比等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个到大商场里买,售后效劳比拟好为了节约本钱,我们可以选购台式的由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要适宜的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购置,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比拟卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择社会开展到今天,人已经成为最珍贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,企业要管理好这种资源,更是遵循科学的原那么和方法由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下,店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金,很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及效劳顾客的工作在一年期后,店面生意欣荣或店面扩张的时候,会招聘一些有经验的人才,注意一点,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨,招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量防止招用亲戚、朋友需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创立特色,以独特方式吸引人群在经营过程中要注意同行的产品、效劳等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“”,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种在后期积累一定资金后还可以在报纸、播送、电视、网络等投入广告另外,工作人员一律着本店工作服A.办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉C.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物D.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客E.在一次性消费到15元时送出小礼物有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策店里人员统一做好效劳工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气假设实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业一年后,如果按预期方案获利的话,方案在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以参加吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢送而学生对食堂饭菜的抱怨那么更是“自古有之”虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员经营面积约为80平米左右主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更多的选择午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间店长兼收银员1名,厨师1名,效劳生2名经营理念侧重于以下几点主要的文化特色健康关心、人文关心主要的产品特色具有食疗保健功能的素食餐品主要的效劳特色会员制的跟踪效劳主要的环境特色具有传统文化气息的绿色就餐环境在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有到达学生们的要求局部大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食平安,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉平安高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业略据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念做出持续性、方案性将决定本餐厅在防止普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反应系统,实现营销承诺根据餐厅企业竞争剧烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标作为一个餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,表达健康绿色的理念店名一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有风格,意味悠长颜色以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调彰显时尚,潮流,雅致,品位恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位灯饰和灯光灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感灯光是衬托餐厅气氛的重要局部,可以选择不同颜色的灯光,衬托出餐厅宜人的气氛同时,顾客应该保存在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利墙面装饰和窗帘按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的风格,贴近消费者感官享受桌位桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,防止给消费者大排档那样的感受工艺品摆放工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,衬托出餐厅的品位餐具干净,整洁,应该表达咖啡厅特色或者形象背景音乐以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大局部存在着内部管理松散,效劳人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今欢送的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品主要经营范围工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处面积占地大概100平方米选择该地点的理由因为学院里没有一家专营奶茶的店,该地点是人流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔我是一名大学生,专业是市场营销,从小对经营方面感兴趣现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望能够开一家属于自己的奶茶店,以此来增加自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启迪,使我对此产生极大的兴趣根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有一定的风险的,加上自己的经验缺乏随着居民生活水平的不断提高,如今大学生的消费越来越高追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些奶茶产品,为大学生提供休闲娱乐的场所,顾客至上,这是我们的宗旨奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快,而且门面非常好找的创业工程,一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业奶茶,开展趋势很好,而且有非常巨大的潜力但是,要注意几点广场商业步行街,是南大街南段的首席商业街区
一、二期工程全部竣工后,商业建筑面积将达2万平方米,拥有大小店面房120个,成为集购物、休闲、办公为一体的综合商业街区目前,一期商街刚刚开市,店铺出租率偏低,商街的商业气氛偏冷,商户入驻经营热情不高据调查,一期商街的65家店铺中,目前出租率仅为
52.3%,有近一半的店铺闲置待租;已入驻的商户中有7家正在寻求转租、退租或改行这种状况,不仅对一期店铺的继续招租、出租产生了不利影响,而且对二期店铺的预售、销售带来了潜在威胁因此,我们必须采取有效手段,炒热一期的商街气氛,大力提升其商业价值,增强业主和商户的投资信心,并以此拉动二期的店铺出售鉴于营造一期商街气氛、迅速催生人气的任务迫在眉睫,本案将主要对一期商街如何突破商业现状和形成旺盛人气进行筹划一期商街位于濠河之畔,处于城市商业中心,与繁华的南大街北段仅一步之遥这样具有“钻石级”市口的商业街,当前缘何一时难“热”在我们拿出筹划方案之前,首先必须对此进行研究分析,以便找准“病灶”对症下药据考察和分析,一期商业步行街主要存在“先天”与“后天”两方面原因商务谈判筹划书作业模板|如何写商务筹划书广场商业街的战略定位至关重要,针对其所处的地理位置和商业环境,根据城市消费群体的消费趋势和消费偏好,我们作如下战略定位广场时尚丽人街的招商,属于“突破困局”的举措,招商需从以下几个方面入手我们方案于4月中旬在《晚报》、电视台发布招商公告,突出介绍广场时尚丽人街的市口优势、市场定位和潜在的巨大商机,吸引商户预约登记承租店铺该招商信息发布会拟于4月20日在毗邻的饭店举行,出席的商户为及周边城市的时尚品牌经销商,以及国贸市场有意入驻广场经营的服装、珠宝、化装品商户参会商户的人数拟控制在100人左右会上将发布的主要信息是一期的店铺均已出售,投资者是否愿意委托我公司代理招商和出租是否同意接受我公司提出的代理租金价格或称返租报价举办招商信息发布会和对外发布招商公告之前,须由房屋销售公司与业主首先商定委托招商的意向、租金价格等问题一旦确定了哪些店铺可供委托招商,我们便可以对外开展招商活动和引入商户、洽谈租金为了使一期商街尽快形成良好的商业气氛,我们应争取所有空关店铺纳入招商范围,并按照商街的市场定位有的放矢地展开招商如果有的业主采取等待店铺升值的态度,宁可闲置也不愿出租,我们应当认真加以引导,发动其站在全局利益、长远利益的高度尽快出租,以便消除商街中的店面空关现象对目前正在寻求转租、退租的商户,我们应当积极宣传本公司为繁荣商街正在采取的举措,发动他们消除念头和恢复信心如果商户仍然要转租、退租,由于业主与商户之间有约定,我们可在双方解除后再将该店铺纳入招商范围一期商街的商业气氛清淡,其中原因之一,是店铺投资者急于高回报开出高租金,让许多欲入驻经营的商户望而却步因此,我们在为业主代理招商前,必须做好两项重要工作第一,我们必须向业主说明南大街南北两端存在的区位差异,说明一期商街处于入市初期,繁荣兴旺需要有一个培育过程,不能无视市场承受能力开“天价”向业主说清道理很重要,高租金导致店铺无人承租,业主照常要背负购房贷款利息,店铺价值也很难提升第二,我们要从业主与商户的双方利益,设计比拟符合市场行情和商街现状的租金政策当前,一期店铺比拟适宜的租金是如该类店铺以600~700元/m2/年租金计算,年收益为
6.6~
7.7万元,剔除利息后的收益
2.2~
3.3万元这样的租金对商户来说,在目前情况下尚有吸引力,易于接受如该类店铺以800~900元/m2/年租金计算,年收益为16~18万元,剔除利息后的收益
4.25~
6.25万元这样的租金对商户来说,目前情况下尚易于接受为了有效启动市场和给商户入驻经营树立信心,我们将“放水养鱼”,从尽快繁荣市场的高度,适时推出必要的优惠措施第一,商户入驻商街经营一年以内,我们将一个灯箱广告位由我方制作灯箱,灯片制作及电费由商户负责,供其做商品或品牌宣传;第二,凡商户举办品牌宣传、商品促销活动,一年内允许在北广场上每季举办一次活动,鼓励举办有较大影响力的广场“时尚秀”活动;第三,凡商户入驻经营一年内,店铺物业管理费将按八折优惠收取;第四,为降低入驻商户的经营本钱,我们将协调工商、税务部门,给予广场商业街以集贸市场的税收优惠政策,同时在工商管理费的收取上适当减免
1、商街指示识别系统布置详见广告公司设计效果图
2、设计制作广场、内街雕塑作品参见×步行街雕塑照片,以增添广场的文化底韵,吸引游人前来休闲
3、广场、内街将有序设立景观式落地广告灯箱、欧式休闲椅、公用亭、报刊出售亭、饮料及冰淇淋售卖亭等,广场上采用鲜花盆景搭建可移动立体景观花坛,增加视觉看点,扩大商街的休闲与效劳功能
4、邀请政府部门、社会团体前来举办广场主题活动,借力炒热广场、活泼气氛、吸引眼球尤其要抓住“五一”前后活动频繁,联系总、文联、群艺馆、新华书店等单位举办广场活动,借助媒体推波助澜,巧妙宣传广场
5、与市摄影家协会和新闻媒体联合举办《风韵》优秀摄影作品广场展示活动,用文化手段提升广场的时尚品位
6、5月份起,争取举办几次《之夏》广场音乐欣赏会,用高雅艺术推高广场在市民心目中的地位,提升广场的“聚流”效应上述方案,经董事长批准后组织实施随着时代的开展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食品不仅种类越来越多,并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向开展如今,休闲食品已不再只是小孩子的专利,而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱,不管是居家生活还是出外旅行,休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”,开展至今,休闲食品俨然成为食品消费的重要内容,而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,在这种情景下,我们的泡×堂果冻吧应运而生了果冻吧成立于年月份,是一个拥有独立网店,经营果冻食品的专业店铺,网址为堂果冻吧为大学生自主创业品牌,进行小本钱投资,做的是营养均衡,休闲的,时尚的精美果冻食品,面向广阔的中低档消费者群体冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕,尤其是果冻情侣蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的平安健康的,才是开心的;开心的,就是健康的!时下市场上充满着各种口味不同、式样不同的果冻,归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求娱乐、时尚、口感……、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求消费者购置果冻用于食用和送礼果冻小巧、味道好,有一定营养价值,所以它的购置频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富,成为礼尚往来的佳品,为此许多厂家推出了方便送礼的“果冻大礼包”因此,休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识,休闲食品不只是口感好、有益健康的食品,更成为促进人们交流的介质,是适于表达情感的载体果冻产品,自从年代中期进入中国市场以来,其丰富的口味和特殊的口感很快受到广阔消费者,特别是青少年朋友的青睐年代中后期,随着需求的迅速扩大,果冻行业逐步形成产业开展至今天,果冻行业在我们国家已经成长为一个总销售额达70亿规模的产业,并超过成为世界上的果冻生产国和销售国模板内容仅供参考 。