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春节餐饮营销活动筹划书5篇精选范本 筹划书即对某个未来的活动或者事件进行筹划,并展现给读者的文本;筹划书写作下面就是给大家带来的营销筹划活动筹划书,欢送大家阅读!
一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化,引领当今市场 宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式,从实际内容来讲,它是按筵宴的要求、规格、档次,程序化的整套菜点从社会意义来讲,它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段 宴席菜点的组合原那么有诸多方面如突出主题,属性和谐,价值相符,荤素搭配,口味鲜明,营养合理等那么春节筵宴,那么要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计,紧扣主题春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别,以突现节庆、团聚和欢乐气氛 “年文化”是很宽泛的概念,是中国传统民族文化的一个重要组成局部,根植于每个的意识形态之中“年文化”包括很多中国的传统习俗 年夜饭又叫团年饭,是“年文化“的重要组成局部,也是餐饮业春节期间开拓的主要市场家庭是中华民族社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱说起年夜饭的重要性,我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会旧社会穷人生活困难,年三十晚上是个关有户人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来,家中瓶粟早罄,年货毫无女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到了极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家没有剁肉的砧板声,惹邻居笑话,便拿刀斩空的砧板,边斩边落泪这个故事听了确实让人心酸,但更充分表达了年夜饭在人们心目中的重要位置 年夜饭中,人们往往会给菜品起一些桔祥如意的名字,并赋予一定的含义,下文还有专门分析,在此不再赘述饮酒也是年夜饭的重要组成局部,同时也是我们经营者所容易无视的局部在中国古代,人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点,有些现在已经没有了,但留下了很多动听的名字,供我们餐饮经营者去挖掘,如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等,每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义,有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究,或许能成为本企业经营的一个亮点 除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗,守岁从年夜饭开始,根据《荆楚岁世时记》记载,至少在南北朝时代,中国已有了吃年夜饭的风俗,守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情,又有对即将来临的新年寄以美好希望之意守岁时,所备瓜果小吃也有讲究,如吃枣春来早,吃柿饼事事如意,吃杏仁幸福人,吃长生果长生不老,吃年糕一年比一年高,我们是否也可将其整合包装,在春节期间附带销售呢 相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了,过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗,但在我国很多城市中,出于平安、环保等方面的考虑,城区内禁放烟花爆竹,如假设我们在年夜饭结束后附带加上一条,组织大家去郊区燃放烟花、爆竹,相信又会给人们增加一些吸引力
二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品,注重营养平衡 菜品是餐饮企业的灵魂,作为一个成功的餐饮企业,必定有本店的特色菜品作为支撑“吃”是过节的主要内容之一,我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点,研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜” 据有关部门统计,在1997年以后,城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风气,而且这种风气愈演愈烈,这点从以上提到的中烹协对xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整从媒体的报道上也可以看到,有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音据屡次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映,“新年菜”变化不大,还是存在油腻且与往年重复过多的现象,也有一些新顾客反映,菜单华而不实,只是名字好听罢了,具体内容却搞不懂为此,我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点
1、名称祥和,标注本名 为衬托过年气氛,可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字,为了不剥夺宾客的知情权,最好在后面标注上菜点的本名,或标注上所用原料,下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品,与大交流 大展宏图——金汤蟹黄翅 财源广进——鲍汁扣广肚 加官封爵——官燕炒鲜奶 花开富贵——蟹粉扒西兰花 竹报平安——竹笙琵琶豆腐 年年有余——年糕三杯银鳕鱼 如意桔祥——松茸炒带子 心想事成——鹅肝酱酿海参
2、色形艳丽,富有创意 春节宴会,食客心情愉快,气氛热烈,为迎合此心情,在宴会设计方面,菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合,大饱口福与大饱眼福并举,店家满足了食客的这种需求,食客才会对你的饭店留下美好的印象所以,在宴会的设计和制作方面,特别要注重细化、美化,在注重食用性的同时,还要突出其欣赏性和艺术性如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等
3、精选菜点,突出特色 春节菜单的设计,应突出本店特色所谓特色菜至少要具备两个根本特点,第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点;第二菜品在本店点击率高,是菜单中的亮点、是品牌菜所以春节菜单组合,首先要选择本店特色菜,然后再加上局部创新菜、时令菜,这就成为一套很好的菜单了
4、经济实惠,突出美味 春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点,这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要在这方面,要注重五味平和,喜闻乐见,所有菜点均应做到“甘而不浓,酸而不醋,咸而不减,辛而不烈” 春节期间主要是个人消费,以家庭、朋友聚餐为主,中华民族的节俭本性,也会在春节期间外出就餐上得到表达这时,多半为至亲好友共餐,丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子,追求的更是一种实惠与适口,建议我们在“年菜”的设计上表达出实惠与美味、美感的有机结合
5、营养平衡,返朴归真 传统上,过年本是在家聚餐,大家都有一个共同心理辛苦了一年,得出了空闲,要好好犒劳一下自己,所以食物是以大鱼、大肉为主,几个回合下来,使人们身心疲惫,“胃”自叫苦,给人们的身体健康埋下了重大隐患由于在春节期间摄入大量的热量和油脂,引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升,使健康状况受到很大影响所以,在设计春节菜单时要注意以下几点 1荤素搭配合理 整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配,还要注意每个单一荤菜中的荤料配合,切忌一味大肉大鱼即使肉禽菜肴,也要主料适量,精细配伍 2少油、少盐 年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法,以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳,五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用,调味宜尽量清淡 3增加蔬菜水果的选用 别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹,火锅料以青菜、菌类、豆制品为主,都是较好的选择青菜水果不仅热量低,所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助 4甜菜、甜品适量 有过年吃甜菜的习惯,而饭店平时设计标准菜单时往往参加
一、二道甜品或酸甜菜,建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可,切忌浓甜 5注意食材挑选与卫生平安 要注意选择新鲜原料,严格卫生条件虽然是冬季,加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存严格操作工艺、程序,杜绝食物中毒发生 6不妨粗菜淡饭,提倡返朴归真 粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味,现在人们的生活水平提高了,已腻烦了大肉大鱼的饮食生活,许多人青睐返朴归真,向往原汁原味的饮食春节家宴是否可迎合这些需求或在整体宴会设计中掺和局部乡土菜、旧俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回忆 在这类宴会和菜点的设计制作上,要将现代厨艺风格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗粮细做,表达中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性 一方水土养一方人每一地域都有各不相同的饮食风俗,每一个地方都有源于民间的特色菜点,在注重挖掘的前提下加以研制创新,均可登上春节宴的大雅之堂,也一定会产生使客人耳目一新的感觉,得到一种难以忘怀的享受 通过春节家宴的改革、设计和推新,将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制,去粗取精,为我所用,在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革,使春节宴既“阳春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共赏,又乐在其中
三、“年环境”上示团圆——新年气氛浓郁,突显喜庆祥和 如今人们外出就餐,所追求的是一个愉悦完整的过程,“吃”只是这个过程中的一局部,而效劳和用餐环境也是这个过程中的重要组成局部 “年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置,饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置,以洋溢出人们过新年的喜悦心情如张贴年画,挂灯笼,贴春联,餐厅挂一些特色鲜明的饰品等,来布置出新年气氛,效劳人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到衬托作用;另一个是软环境,指的是效劳人员的态度、效劳水准春节是大家休息团聚的时刻,而我们的效劳人员却在工作岗位上,看到人家举家欢聚,也必有思亲之情,思乡之念,可能会导致心情不稳定,影响效劳质量作为饭店管理人员,工作上要身先士卒,同时要做好思想工作,领导大家统一认识,提高效劳水平况且,这期间效劳人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福,以自己的精神面貌给宾客来带桔祥喜庆的团圆气氛如假设这两点做好了,就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛再如,筹划一些抽奖活动、歌舞演出等工程,更会使你的饭店经营锦上添花
四、“年营销”上强宣传——优选目标市场,强化营销力度 随着春节餐饮市场的日趋火爆,企业之间的竞争也更加剧烈,很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中本来应该是先吃圣诞餐,后订年夜饭然而,今年年关的餐饮市场却一反常态,圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面与往年相同的是圣诞节吃西餐的多,而年夜饭那么大多项选择择吃中餐 圣诞来临之际,很多人选择了吃西餐,于是,星级饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐这一类的圣诞大餐以异国情调为主,除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外,还邀请乐队与名歌手表演,价格那么一般从200元至2000元不等 圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点,市场细分趋势渐明,不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好时机,往往追求档次和气氛,不惜血本,选择星级饭店而在年夜饭市场中,合家团聚,讲求价格实惠因此,中式餐厅的年夜饭较受欢送,一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客,一些企业强调拥有高清晰大背投彩电,让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会,这对吸引宾客都起到了很好作用
五、“年效劳”上增工程——洞察市场动向,增加创利工程 对于餐饮企业来说,春节是一个巨大的市场现在城市居民除了外出就餐增多以外,对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加,一些高收入家庭,让厨师、效劳员带原料上门效劳的需求不断扩大因此,一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件,洞察市场动向,挖掘春节市场潜力,增加适应市场的创利工程,必将获益丰厚 总之,春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机,我们要不断研究、实践、总结,必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌,也必将把新兴的年宴生意做得更火更大! 中国的传统节日春节将近,而今越来越多的人趋向于在酒店吃年夜饭,方便快捷又美味如何做好春节的营销已经成为许多酒店的重要工作之一酒店在面对着第三产业效劳行业竞争形势,如何把握好营销攻关,为酒店创造更多效益,使酒店的营销营业进入了良性循环成为了营销活动最主要目的 营销渠道 2在酒店门前粘贴春节的产品也不失位一良策,毕竟进度面前每天还是会有很多人走过的而且应该以大红的颜色张贴出,以使更多的潜在市民能注意到 3酒店虽然有营销部,但是酒店的每个员工都应该是酒店的营销员,每位员工都应该是酒店的营销员,位酒店做好营销工作绩效通过该筹划方案要使明珠索菲特的产品组合得到优化,使客房部、餐饮部、康乐部创新的效益顶峰使顾客能真切地体会到在酒店吃年夜饭也有年味而且方便快捷创造属于索菲特自己的春节营销品牌环境分析每个个体都处在一定的社会环境之中,并受其影响,所以对于索菲特的春节营销筹划业应该将其置于合肥这个复合的大环境中
1、人口环境 合肥全市人口478万,市区人口198万,在中国属于一个中型规模的城市人口还是蛮多的,春节筹划还是很有市场的
2、经济环境虽然前两年受到全球经济危机的影响合肥市的经济开展稍有点缓,但经过国家的政策以及省委省政府的指导,合肥今年的经济还是有所开展的
3、其他现在社会的开展脚步很快,这与人们工作是有关系的在生活中人们都将工作放在重要的位置,即使女性也是如此闲暇的时间就相对的减少了,即使中国的传统佳节春节即将到来,一大局部人还是忙于工作而无暇顾及春节相关事宜的操办正对上述的环境分析我们可以推出春节活动的可行性 20XX年的春节筹划如下 总体筹划
1、酒店装饰为了营造春节的年气,酒店应按照春节习俗将酒店装饰一翻例如在酒店门口处张挂打灯笼,在酒店大堂张挂大红的中国结,在翡翠厅的门上张贴春联等,增加节日的气氛
2、春节晚宴春节是中国的传统佳节,我们应讲晚宴的地址选择的具有中国风的翡翠轩,由名厨领衔为消费者提供中国春节的传统菜肴因为年夜饭时全家享用的,所以菜肴的设计应该符合全家使用型
3、酒店特殊效劳在消费者享用年夜饭之时翻开餐厅的多媒体播放春节联欢晚会,使得消费者像在自己的家中吃年夜饭一样一边享受年夜饭一边与全国人们一起观看春节不可错过的节目提供在酒店消费年夜饭的一些礼品或优惠折扣等 具体方案
1、年夜饭套餐翡翠厅 第一款3666元每席赠送中国名酒剑南春一瓶,张裕解百纳葡萄酒二瓶,果汁六瓶赠送春节小食一套赠送年货一份年夜饭后赠送二小时KTV,供全家一起享乐 第二款2888元每席赠送张裕解百纳葡萄酒二瓶,果汁六瓶赠送春节小食一套赠送年货一份享受九折优惠 第三款2666元每席赠送张裕解百纳葡萄酒一瓶,果汁六瓶赠送春节小食一套赠送年货一份注有小孩的家庭可加赠送一份小孩的礼物现在小孩是每个家庭的珍宝,取得小孩的满足是提高效劳质量赢得好评的一个重要手段
2、对于巴西烧烤餐厅的特殊时期的特殊处理对于可能出现的酒店年夜饭热,我酒店可以将巴西烧烤餐厅作为备用餐厅,将年夜饭晚宴设在该餐厅,让消费者在享受美味的年夜饭时可以目睹巴西厨师现场演绎特色烧烤,给消费者一个不一样的年夜饭 春节,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场显然大有文章可做近几年,在这方面动了脑筋并获成功的事例屡见不鲜年夜饭由家庭向饭店的转移已成各大城市一道独特的年关风景;各餐厅春节期间生意的火爆也勾勒出一幅全新的年节风俗画 市场营销贵在造势春节的“势”,是一大势,值得商家精心安排、周密部署要是商家面对节日火爆的消费场面,仍然与平日销售策略一个样,导致货源估计缺乏,或因设施保养不当等原因,而使顾客持币而归,那只能是懊悔莫及 那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢当然是首先搞好市场调研,准确把握春节期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出,春节消费有三大明显特征 餐饮业要把握好以下节日效劳型经营方式 a.主妇型即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜,代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动,饭店只收取少量的加工费 b.包办型即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为群众效劳的原那么,推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱,意在把工薪阶层拉向自己,以扩大目标市场 c.系列型为适应现代人的消费需求,餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”,向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所,以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节 同时,餐饮业的经营者,还应在文化品味上做文章要以饮食文化搭台,让劳碌了一年的人们吃个轻松,吃个愉快,吃个情趣餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等,让顾客集食、饮、赏、览、听于一体,吃得潇洒,玩得开心,同时又得到精神享受 营销活动应在以下五个方面下功夫 a.要搞好“降价促销” “一个廉价十个爱”年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买大件赠小件,“天天让利、日日优惠”,等促销活动 酒店春节的布置及装饰
1、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节酒店提供照相留影效劳客人洗相费用自理
2、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼外围草坪上斜拉彩旗
3、大门口悬挂“XXX大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅
4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”
5、酒店大堂两侧玻璃门贴牛年生肖剪纸图案
6、酒店正门口安排两位工作人员人事部选好的那对员工穿小牛服装戴小牛头套负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球一支水果糖2粒
7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗 案例 酒店餐厅春节促销活动
1、春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出“桔祥如意”套票 餐饮:666元/桌含效劳费仅限三楼餐厅 客房:288元/间.天含双早 娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时16:30—02:00赠送包房2小时 客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天 凡入住特惠标准间者均可获得精美春节礼品一份 大年三十18:00—21:00推出“桔祥”年夜饭 588元/桌688元/桌888元/桌 大年三十21:00—12:30推出“富贵”年夜饭 888元/桌1080元/桌1288元/桌0:00赠送桔祥如意饺子一份 提前预定年夜饭,有小礼品赠送 定餐满1000元,赠送大抱枕一个抱枕价值20-30元左右抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消费赠送抱枕,对顾客来说比拟实在.将不同生肖桔祥物藏在抱枕里客人可凭此桔祥物到总台换取相应的奖品.生肖为兔的桔祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖桔祥物均为小中国结一个 春节期间宴会厅推出春节套餐 金玉满堂宴:688元/桌 富贵桔祥宴:788元/桌 五福临门宴:888元/桌 酒店春节促销活动方法春节期间隆重推出“富贵桔祥”套票,客房方面推出优惠房,餐饮方面宴会厅推出春节套餐,再加上配套的娱乐活动,名烟专柜会聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选
一、春节套票实惠多多惊喜多多 春节期间隆重推出“富贵桔祥”套票888元/张,包括 1餐饮600元/桌,含效劳费、仅限
1、
2、17楼餐厅 2客房160元/间天含双早、含效劳费 3娱乐12:30-17:30赠送包房5小时17:30-02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品商品不打折、含效劳费
二、客房
1、自1月30日年三十至2月14日正月十五每天推出20间特惠房180元/间天含早、含服
2、2月2日-8日,凡入住荣华客房者,均获得精美礼品一份
三、餐饮
1、春节特别推出“桔祥如意”年夜饭 577元/桌、677元/桌、877元/桌 提前预定年夜饭,赠送“荣华富贵桔祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张 预定热线*******
2、二楼宴会厅推出春节套餐 良朋相聚宴699元/桌 金玉满堂宴799元/桌 富贵桔祥宴899元/桌 四温馨效劳、阳光娱乐 1***大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师,能容纳50-100人,是同学聚会、生日Party、小型舞会的最好去处春节期间包场5折优惠 2名烟专柜会聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选 3茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品效劳
五、情人节甜蜜情人节烛光套餐 “情人节烛光套餐”360元包括餐饮200元、客房160元无效劳费,客房含双份早餐 提前一周预定者,可在播送电台点歌一首 提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒 据了解,春节期间大局部企业与经销商都不做任何营销动作,导致这段时间是消费者受到广告、促销活动等营销干扰最少的时段,如果别人不动作,自己动作了就会抓住这个空档期,给消费者留下深刻的印象,投入的费用比平时也要少得多,效果要好得多; 其次春节期间是消费者走亲访友最密集的时候,其实是口碑营销最好的时机,在这个时段的主动营销行为,如产品上门的售后效劳活动,更有可能成为消费者茶余饭后的谈资,能做到更大范围的人际传播; 三是消费者春节期间,根据行业的不同,都会有消费的需求,只是大局部店面大都“铁将军把门”,消费者的需求被压制了,如果能提前开门迎宾的,大多数会顾客盈门 春节营销如何筹划 节假日营销是非常时期的营销活动,是有别于常规性营销的特殊活动,它往往呈现出集中性、突发性、反常性和规模性的特点如何对节日营销活动进行实施、控制、评估,以较好完成目标现在大多数企业都会进行节日营销,那么这些渠道商为什么要进行节日营销呢 景亿英才网络营销学院认为,节日消费心理的特点决定了不同平常的节日售卖形式,对于新品牌的推广,更是给消费者亲密接触的绝佳良机对于大卖场而言,顾客直接选购产品的终端,在节日期间更是值得期待,感觉消费时代的来临,使消费者的购置习惯也发生了很大变化,从上个世纪90年代的重视商品性价比到今天同质化时代的感觉消费,消费者越来越随“心”所欲,而商家精心营造的随“心”所欲售卖气氛,就会使消费者不自觉地“跟着感觉走”,实现目标销售 企业该制定一个什么样的营销策略呢 策略一出位创意衬托节日气氛 节日是动感的日子,欢乐的日子,捕捉人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销,制造热点,最终实现节日营销针对不同节日,塑造不同鲜明活动主题,把最多顾客吸引到自己的柜台前,营造现场气氛,实现节日销售目的 策略二文化营销传达品牌 文化营销,嫁接节日的文化气氛,开展针对性的文化营销充分挖掘和利用节日的文化,并与自身经营理念和企业文化结合起来,不仅可以吸引众多的消费者,在给消费者艺术享受的同时,也能带来良好的市场效益,树立良好的企业形象 节假日活动是节日营销中的一局部,节假日活动可以丰富企业营销内容,促进互动、增强粘性、提高品牌知名度,那么企业在节日活动筹划前要做哪些准备工作、需要明确的问题有哪些一个节日营销活动要包容所有环节十分困难,因此节日营销必须有针对性,分清主次,重点解决终端通路通过对零售商和消费者这两个终端的非常刺激,形成一条直线以拉动整个销售面的铺开零售商业包括超市、仓储、百货、商厦、大卖场针对终端的营销活动,主要目标就是要通过一系列活动来提高零售商的产品库存、增加上柜率和取得销售点的优越化、生动化,有效配合厂家节日推广活动
1.明确活动目的,确定主题在筹划活动的时候,首先要根据本身的实际情况包括活动的时间、预期投入的费用等和市场分析的情况包括竞争对手当前的活动行为分析、目标用户群体分析、客户心理分析、产品特点分析等做出准确的判断,并且在进行分析之后,扬长避短地提取当前最重要的,也是当前最值得推广的一个主题
2.准备资源列出活动所需相关的宣传资源,人力资源,物力资源,包括涉及到的部门和人员,活动的各项费用,根据实际情况进行具体,周密的计算后,用清晰明了的形式列出
3.碰头会议活动筹划主要负责人确实初步活动方案后,组织相关人员开个碰头会议,对其中涉及到的细节再进行充分的讨论,修正 八大春节营销策略精彩纷呈 巨大的春节商机让五金商家们异常重视,不仅煞费苦心的宣传造势,更是推出许多新鲜“买点”迎合消费需求
1、生肖营销 20XX年兔子产品热销现象给各大行业一个启发,“生肖”一直是可以考虑的企业赢利点,兔年卖兔子的相关产品,本身就是一个水到渠成的营销路径比拟常见的是,很多企业会以“兔年宝宝回馈恩情”、“迎接新生兔年宝宝“等相关促销优惠活动,以此吸引那些在兔年生了宝宝的家长或者是在兔年出生的消费者群体当然这也是不错的选择,不仅噱头十足,而且还可以有效吸引这局部固定消费者群体 据网络营销培训学院走访调查,各大金店已经推出了兔子造型的吊坠、项链等产品而在某电子商务网站上笔者也发现,有很多相关兔子主题的玩具,如兔热水袋、兔子道具等等 在五金建材商场,今年可以看到一些兔子新颖造型的书架、桌椅、幼儿床等,甚至是兔子造型的专有宝贝橱柜五金锁具等,孩子的产品更新速度都比拟快,或者说消耗比拟快,相关的兔宝宝五金产品可以实现长久盈利。