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酒店促销活动方案最新202X营销跟推广分开两个词来解释可能会比拟容易懂,营销一般由业务员负责,而推广一般由具有技术性的专业部门负责,比方网络推广、博客推广、微博推广等下面为大家分享的是关于酒店促销活动方案,接下来就让我们一起来学习一下吧,希望可以帮助到有需要的你们为顺利进行淡季营销工作,坚决树立“以市场为先导,以销售为龙头”的经营思想,根据大厦实际状况,市场管理部特制定淡季营销方案,现将方案细那么汇报如下
一、问题界定冬季将至,酒店效劳业迎来了一年中淡季的第一阶段作为银川市的高端酒店之一,民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化,市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”,如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要思考的问题
二、环境分析
1.市场状况近几年来,随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快,以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用,区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化,新老酒店之间的市场竞争角力愈发剧烈另一方面,随着城市的开展,本区域商业活泼,经济开展迅速,酒店餐饮业的开展潜力看好,市场的风险与机遇并存目前的境况是,在银川市南门广场附近高档次的酒店较少,只有民航大厦一家四星级酒店,其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店从市场角度分析,此刻中档酒店的市场日趋饱和,高级酒店在未来两、三年内竞争不算剧烈,但在目前全球经济迷局未解的状况下下,各行各业都在收缩开支,高级酒店的市场需求实际上是被压缩了银川酒店效劳业市场本身的容量较小,高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来,从而构成连锁反响,对整个市场的格局产生巨大的影响2竞争状况对于酒店餐饮效劳业来说,每个同等级的酒店如虹桥、太阳神宾馆等都是大厦的竞争对手,某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手从目前的状况看,银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店,而是南门广场附近20年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店,以及周边几家定位相同、效劳类似的综合性酒店主要指银座酒店,其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大虽然目前民航大厦是南门广场附近最高档次的酒店,硬件和效劳上都具有本区域的唯一性,但银泉酒店作为一家准四星标准的三星级酒店,在正式营业后将很可能改变这一格局尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的状况下,银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来必须的冲击而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦根本同类同质的酒店,虽然星级不及大厦高,但对一些特定需求的市场例如综合性会议,尤其是整个银川市场势必会构成分流格局,从长期来讲,此类酒店对民航大厦的影响将是深远的3分销状况目前,民航大厦的分销渠道分为两种结构类型,即直接渠道和间接渠道所谓直接渠道,即市场管理部营销员直接面向客户,透过陌生拜访、机场柜台推销、营销等多种方式直接宣传大厦,继而进行客房、会场、餐饮的销售,也包括前厅部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客;所谓间接渠道,即前厅部透过与携程网、同程网、艺龙网等网站运营商合作,透过网络宣传和电子预订的方式,进行大厦客房的预售总结目前大厦的分销渠道现状,不难发现我们的分销渠道相对较少、分销工程单一仅客房住宿局部可透过网络订房、销售过程仍不够顺畅经常会出现取消预订的状况发生、交易本钱仍有压缩的空间网络运营商佣金较高,因此交易效率仍有提高的空间4问题点与时机点1分析问题
①民航大厦以往主要依附航线势力优先接待机组入住;
②地缘位置的特殊性使大厦成为受季节及节假日影响较大的假日型酒店;
③走高端的市场定位使得多数散客和中低档集团客户对大厦有一种畏惧心理而不敢进入消费或浅尝即止;
④大厦的综合配套设施尤其是客房及会议的接待潜力不尽如人意,酒店因此流失了一些的经营时机;
⑤目前所能带给商务活动的娱乐休闲工程比拟少如ktv、足疗、洗浴等,致使酒店商务活动接待的空间缺乏,不能高质量的满足市场需求
⑥大厦的菜肴有两个显著的“特点”其一是价格较高,其二是缺乏特色;
⑦餐厅效劳的跟进缺乏也一向是顾客抱怨的中心话题,成为阻碍餐饮收入增长的短板;
⑧在品牌推广上缺少方案性及节奏感,时至如今一些客户甚至仍不了解民航大厦的性质和功能;以上种种劣势导致民航大厦在与其他酒店的竞争中,在几个关键节点上处于劣势,实现经营效益增长实属不易20年10月底,由于局部机组将撤销住房,大厦和机场宾馆的可出租客房量会到达60间左右,而旅游市场的团队客流将季节性萎缩,营销任务加重2发现时机
①大厦是南门广场区域唯一的航空酒店,在品牌和档次上有必须的独特性和排他性,拥有高级豪华的客房、会场和餐厅,周边交通环境十分便捷,能够招揽到社会商界、政界、文化界等各界宴请活动和高端消费的客人此外,大厦营造的民航文化这种特色气氛已经获得社会各界消费者的认同
②大厦位于机场大巴车的终点站,离市中心1公里,离飞机场25公里,我们所能带给的特色效劳即一站式乘机效劳其他酒店暂时无法复制
三、淡季营销目标在旅游业进入淡季团队入住率降低和机组撤房的双重压力下,我们的营销目标有三其一,降低客房的空房率,保证客房的入住率不下滑;其二,想方设法增加会议接待的时机,提高会场出租率;其三,增加餐饮接待的多样性,保证餐饮收入不下滑
四、营销组合策略4P淡季的主要目标市场应变更为商务市场为主导包括政府接待、集团消费、商务散客、商务会议、各类宴会等,旅游市场为辅商务市场和旅游市场的开发,我们务必着力拓展商务会议及客房接待,不仅仅只是本地区的,而且要把营销的触角开展到周边城市,提高民航大厦的知名度和美誉度,把大厦打造成为知名的高端商务酒店品牌努力持续并扩大现有的政府客户、企业客户、商务会议客户等等各协议单位的规模,持续老顾客的忠诚度,提高新客户的满意度,为酒店应对中长期的市场竞争打下扎实的客源根底
1.产品策略
①酒店的产品即是客房、会场、餐饮及其相关的各项效劳我们在已有传统产品的根底上已经增加了新的特色效劳工程,如一站式乘机效劳,这是民航大厦的特色优势,就应持续强化这种创新优势,抓紧招聘和培训大巴导乘员,连贯中间环节,促进客房顺畅销售
②对入住客人的惠顾可酌情改变,如在已有欢送果盘和欢送茶的根底上增加晚安热牛奶,屡次入住的客人能够酌情赠送航空纪念品等方式“抓心”
③餐饮方面,完善现有菜谱,增加特色菜谱,提高菜品质量、效劳过程中增强跟进意识,主动推荐
④会场出租方面,透过营销的方式主动询问各协议单位有无年终尾牙或团拜会等活动,及时通知新老客户大厦最新的营销政策了解市场需求2价格策略大厦可根据淡旺季不一样月份、各黄金周制定不一样的价格策略,构成系统的合理的价格方案并严格执行,同时对酒店全年的销售活动实行全程管控,确保各项销售指标能够顺利完成目前的当务之急是确定合理的淡季价格,配合有效的促销策略,同时完善佣金返现制度为提高散客入住率和会议出租率增加吸引力,提高外援的主动合作意识3渠道策略鉴于目前大厦的分销渠道少、分销工程单
一、销售过程不畅、交易效率仍有提高的空间等问题,市场管理部筹划增加透过网络预订会场的效劳工程透过发贴、电子邮件、联络、宣传资料等方式,更新、增加大厦的网宣资料现已在联系洽谈中的有乐邦、会议通、天竣、网虫、北京超凡共创广告公司及各大旅行社网站等继续执行出租车司机推荐入住即可计提成的营销方式,提成的类型可灵活掌握,这样有助于拓宽营销渠道,增加营销时机4促销策略
①20年11月、12月间,重点做好新客户挖掘工作在完善新的宣传册信息,制定合理的淡季房价的根底上,加强对银川市国美电器、大中电器、新百电器以及五个百货公司北京华联、东方红、国芳百盛、老大楼、新时代广场的推介宣传,开发潜在客户
②加强与各协议单位的联系与合作,本地市场中已签订协议的客户要选取适宜的时光逐一登门回访,稳定现有客户
③针对新的上门散客进行捆绑销售,顾客在酒店住房,可同时在餐饮、会议、娱乐方面享受不一样程度的优惠具体方案如下散客单次消费满1000元享受餐饮28元自助券一张享受餐饮88折优惠一次二次入住享受门市价8折优惠散客单次消费满20元享受餐饮48元自助券一张享受餐饮85折优惠一次二次入住客房享受门市价6折优惠散客单次消费满3000元享受餐饮48元自助券两张享受餐饮80折优惠一次享受豪华单间一晚1年内有效,需提前10天预定享受300元航空礼品自1992年12月18日,X鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十一年的风风雨雨,十一年的时光见证着X鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店,1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司如今,公司即将迎己十一周年的店庆,面对竞争剧烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢
一、前言中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和开展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成局部,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛值当此时,X鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一当今的餐饮行业,开展趋势可概括为开展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断开展壮大近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“X全鱼宴”成为响当当的招牌
二、市场企业分析济南的餐饮市场同样存在剧烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉一个酒店要获得成功,必须具备以下根本条件
一、拥有自己的特色;
二、全面的质量管理;
三、足够的市场运营资金;
四、创新,不断推陈出新这些条件缺一不可,否那么,就如昙花一现这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在近
五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本而作为鲁西南代表的“X全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙
三、营销筹划餐饮效劳的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的效劳,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的质量管理、有效的鼓励机制和良好的企业文化气氛为根底在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们
一、本次店庆活动目的增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员效劳意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为20年更好的开展打下良好的根底
二、本次店庆活动时间20年12月13日至22日,共计10天圣诞节筹划可和店庆一起搞,消除日期空档
三、地点济南市五个店
四、参与人员公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案筹划
一、SP方案
1、“微笑效劳”在店庆期间,所有员工一律微笑效劳,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值筹划如下12月12前各店召开发动大会;13日至22日效劳员之间开展“效劳大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日效劳最优之星”,并给予物质奖;
2、特价
①每日推出一款特价菜,每日不重样
②随顾客所点菜品加赠局部菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费
3、礼品、抽奖有方案发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面公司统一印制局部店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放抽奖方案主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”但凡于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元
二、内部营销方案内部营销是一项管理战略,核心是开展员工的顾客意识,在把产品和效劳推向外部市场前,先对内部员工进行营销这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的鼓励手段
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行效劳并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来
2、征文比赛内部员工征文“我的选择——X鱼馆”要求
1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等
2、体裁不限散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可
3、截止时间为12月20日希望全体员工积极投稿本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元并进行集中展出
3、本钱节约比赛通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等
2、绿色家宴随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求强烈建议厨房部推出
3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力筹划如下13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返
2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等
五、广告营销方案在信息兴旺的现代社会,媒体无疑是吸引群众眼球的媒介酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传费用优惠硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果具体发布可为店庆前两天发布一次,13日发布一次,18日发布一次利用媒体整合,实现小投入,大产出
五、店庆现场布置
一、所用媒介氢气球、条幅、公司桔祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP各种张贴画、礼仪小姐、纪念品等
二、店庆时酒店外观氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;桔祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠工程的大条幅,以及供给商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛营造出简洁又有品位的节日气氛,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引
三、店内景观效劳员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台效劳细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的效劳和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品让顾客自始至终享受到X鱼馆一流的效劳,留下美好的记忆
一、活动背景春节是我国传统节日中最盛大的,从腊月二十三至正月十五,这段时间称为过年除夕前,所有人都在为过年忙碌;初一到初五大家忙着走亲戚,和朋友聚会在家过团圆年是因为传统观念,所以很少在外住宿这就是酒店的客户入住率不高的主要原因那么,怎么才能把酒店的客房卖给他们呢我们建议组织一个家庭式的娱乐活动——“家庭对对碰”大家忙碌了一年,好不容易有几天空闲的时间,都会想与朋友们在一起聚聚而组织家庭对对碰的活动,向其家庭发出邀请,以休闲娱乐的方式刺激消费
二、活动目的为了让人们过一个特别的年,组织一场家庭式娱乐活动,邀请社会各界人士及家庭参加,从而提高酒店客房的入住率,和其他工程的营业收入
三、活动介绍
1、活动媒体介绍这次活动寄发的邀请函是以邮政有奖贺年卡的形式发放建议使用普通型贺卡,主卡设计为酒店的形象,以及年夜饭的征订宣传;附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票
2、活动内容介绍活动主题家庭对对碰活动时间20年2月1日-20年2月9日活动开幕时间20年2月1日开始时间1930结束时间930活动内容以答题、猜谜以及一些挑战性的活动,根据孩子的年龄设置不同的难度以及分组活动要求1必须是以家庭的方式参加,3个一组2按孩子的年龄大小分组3孩子年龄不超过15岁活动规那么1过关多少升级过关多的胜出,进行一下个工程少的淘汰2活动期间住宿就餐者,消费超过800元,均有豪华大红包赠送
3、活动意义1邀请高消费群体齐聚参加“家庭对对碰”,以娱乐的方式邀请其家庭共同参与,可以2聚集人气,活动举行的档期是春节期间,这次活动的参与对象都是高消费群体,他们的参与不仅能增加酒店春节期间的人员流量,还能增加其他工程的营业收入3借助这次活动,提高酒店客房的入住率4通过“家庭对对碰”的活动,让更多的人了解的效劳,从而在社会上树立美誉度
三、活动具体实施主办国际商务酒店承办高阳县邮政局
1、活动形式为提高酒店春节期间客房的入住率,举办“家庭对对碰”的活动,向社会各界人士发出邀请,邀其届时光临
2、活动对象1私企老板注册资金在100万以上的私企业老板2机动车主机动车在30万以上的机动车主3住房公积金用户在13987条住房公积金用户中精选出5000条月薪在20以上的人员4所有行政单位的科局干部5180个行政村的村委会主任、村支书
3、活动时间20年2月1日——20年2月9日
4、活动开幕时间20年2月1日1930开始
5、发行量6000份
四、合作方式费用酒店自费,共120元,
2.0元/枚邮政局提供
1、6000条高消费名址的挑选及使用
2、邀请函的设计
3、打印、邮寄
五、效果分析
1、“X王大赛”在举行,就是对酒店自身的宣传,提高社会知名度
2、邀请函式的贺卡,视觉冲击力强,效果明显贺卡本身有兑奖号码,可以兑奖,无论谁都愿意收到,而且拿着附卡就可以参加“X王大赛”,也是一种趣致
3、精准数据库营销高效、高端个人数据库使用,针对性强,可以直接促进人们的消费欲望,形成消费
4、高消费群体的参与还能增加其他工程的收入
一、目的
1、整合、提炼胥城大厦企业文化理念,编制胥城大厦企业文化建设规划,为今后的企业文化建设打下理念根底和框架
2、采用文化营销的思路和手法,结合、利用第28届世界遗产委员会大会在苏州召开的契机,筹划和表达“情满胥城迎‘世遗’”的主题,密切胥城大厦和第28届世界遗产委员会大会的关系,在“情满胥城迎‘世遗’”的主线或红线上,系统性地筹划系列活动,以进一步有效提升胥城大厦的社会影响力、良好形象和知名度,促进胥城大厦的营销业绩的提升
二、主题含义
1、隐含性、对应性、延伸性地表达苏州“小桥、流水、人家”的独特风土人情“小桥”——连接、沟通的功能,这里用“迎接”的“迎”来对应表达;“流水”——流动的水,对应“多”情流露,即这里的“情满”;“人家”——是地方的含义,在这里对应“胥城”和“世遗”
2、“情”将表达1风土人情——“苏帮菜”、“湘菜”等美食节,给客人赠送法式点心——天使的味道,给重点、重要客户赠送“世遗展”的参观券;2亲情和柔情——庆祝“五一”的优秀员工“群英会”;欢庆“六一”赠职工儿童“好伦哥”;3友情和亲情——缅怀英雄蒋勇,祭扫英雄墓;慰问与胥城大厦相关的母亲;4激情——纪念参加金钥匙联盟一周年活动,表达“客人的满意和惊喜一定是我们对自己工作和胥城顾客的热情和激情”;
3、“满”将表达带有多“情”的主题活动,说明胥城人满腔热情、以情感人的效劳理念
4、“情满”一词表达情感的气氛充满于胥城里
5、“胥城”说明地方,一语双关,既是胥城大厦,又是苏州的代名词
6、“世遗”——第28届世界文化遗产委员会盛会,成为和申报世界文化遗产所在地的地方
7、用“情”为红线系上“金钥匙”,把胥城大厦的“多情”和“满意+惊喜”理念贯穿于系列活动中,似“流水”流过4月---7月,似“流水”流进胥城大厦顾客的心里,流进参加“世遗”盛会的代表心里、并通过他们流到“世遗”的地方和申报“世遗”的地方
三、系列活动
1、4月4日——28日举办美食节,筹划和表达“食全食美在胥城”的主题,对美食节期间来消费的客户送一个“浪漫和惊喜”的赠品或礼品,“天使的味道”点心和参观第28届世界遗产委员会大会的参观券具体执行部门为市场营销部、餐饮部,配合部门为总办
2、4月14日庆祝胥城大厦参加金钥匙联盟一周年活动,举办“让‘金钥匙’在胥城每个角落闪闪发光”的文化论坛活动,请“金钥匙”联盟中国部的领导来培训,组织“金钥匙”员工和各部门员工在论坛上交流,如何在自己的岗位上实现和表达金钥匙的理念具体执行部门为总办和人事培训部,配合部门为各部门
3、5月1日-5月4日欢庆劳动节、青年节,筹划带有“红色”概念的主题活动和事件,表达劳动荣耀、岗位立功、奉献精神等,“胥城群英会,欢庆五一节”的活动,以创元集团和胥城大厦对获得苏州十佳蓝领的员工嘉奖为主题,召开优秀员工的聚会具体执行部门为总办、人事培训部、工会,配合部门为各部门。