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酒店营销筹划方案精选大全酒店的营销关系着酒店的开展和前景,如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢下面为大家分享的是关于酒店营销筹划方案,接下来就让我们一起来学习一下吧,希望可以帮助到有需要的你们
一、前言圣诞节是西方传统的节日,就像中国的春节如今对圣诞节已不再陌生现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动,连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签,不失时机地打出了圣诞牌,圣诞节之所以被炒得炽热,是因为它带有商业性特征,而这种商业性是全球的,声势和影响都很大现在,在中国过圣诞节已渐成时尚,特别在年轻人中很有市场X酒楼作为一家在银川餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼,自然也要把握住这一商机为了顺应市场需要,同时扩大餐饮客源市场,树立良好的品牌形象,表达湘悦情酒楼圣诞节活动的丰富多彩,我们精心筹划了一系列精彩的活动为了促销活动的顺利进行,现对于圣诞节活动的筹备、操作,做出如下方案
二、活动筹划思路
1、X酒楼节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者提供一个节庆消费的环境
2、紧紧把握以“浓郁的节日气氛营造+适度的促销活动跟进”的思路,吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传,引起广阔消费者对X酒楼的关注,以到达提升店面销售业绩,稳固顾客忠诚度,开拓新客源等目的
3、充分利用X酒楼硬件设施的优势,通过声音圣诞歌曲、图像圣诞电影和的特色节日装饰,让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨,在消费者心目中树立良好的形象
三、活动目的通过圣诞节的筹划活动,扩大X酒楼的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益
四、活动地点X酒楼
五、活动时间20年12月23日—25日
六、活动主题“缤纷圣诞美食无限”
七、活动内容
1、欢庆圣诞美食升级活动仅限3天,不限大厅包间活动期间,进店就餐顾客消费满100元返20元代金券,以此类推注
1、本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有
2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金,二次消费仅限大厅
2、寻找圣诞“福”星24/25日晚市,19:30由店总抽出圣诞“福星”,抽中的顾客可享受圣诞特别折扣每日17位幸运顾客,总计34位一等奖2位菜金
8.8折二等奖5位菜金9折三等奖10位菜金
9.5折
3、幸运24/2524/25日,凡进店消费的顾客,年龄是24/25周岁,尾号为24/25,生日是12月24/25日,驾驶证尾数是24/25等的顾客,均可获赠湖湘秘制辣椒酱一瓶
4、狂欢派对好礼多多圣诞节期间,更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品,好礼多多,惊喜多多
八、活动气氛布置主体思路重点以大堂和人员为主,包间大厅点缀为辅
1、大堂⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面;⑵环绕顶部水晶灯悬挂购置的彩球和麋鹿挂件;⑶中间电梯门制作圣诞拱门欧式城堡式;⑷大堂四角布置圣诞树,树上缠绕彩灯;⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等
2、大厅和包间⑴大厅顶部悬挂假设干关于圣诞主题的小饰品;⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画;
3、人员⑴所有效劳人员以及前厅人员店总、经理除外一律佩戴圣诞帽、胸贴;⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人;
4、礼品大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等;
九、内部宣传⑴将酒楼节日宣传筹划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解;⑵属下员工进行节日期间的语言标准、礼仪礼貌方面的培训;⑶挑选适宜的人员扮演圣诞老人,并进行适当的培训;⑷播放节日期间的背景音乐、电影,以衬托整个酒楼的过节气氛⑸参考背景音乐《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《听啊,天使唱高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》;播放电影《全城搜寻圣诞狗》24日、《飞屋环游记》25日
十、广告宣传⑴通过店面装饰,营造喜庆的圣诞节日气氛,利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费⑵制作圣节日促销宣传X展架在一楼门厅和大堂进行宣传12月15日前贴出去,提前宣传⑶电子屏活动概要宣传12月15日前完成⑷短信宣传向现有客户群发短信,宣传节日促销活动12月20日前完成⑸软文宣传在银川晚报美食版发布节日促销软文12月21日刊发国际妇女节是在每年的3月8日为庆祝妇女在经济、政治和社会等领域做出的重要奉献和取得的巨大成就而设立的节日为了增加节日气氛,让每个人懂得关爱女性、学习女性,赞美女性,为她们的奉献而骄傲而共享,我们勇丽餐饮特开展“美丽女人节,勇丽喜相约”活动
一、活动时间20年3月8日
二、活动地点勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天
三、活动主题美丽女人节,勇丽喜相约
四、活动内容活动一各店根据自己的实际情况,活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款,列展台展示活动二3月8日当天,前38名到本店消费的女顾客,各店可根据自店条件赠送小礼品、养颜汤等,各店做好登记,财务备存活动三利用短信平台发勇丽餐饮三八妇女节活动信息,稳定维护老客户,短信内容“美丽女人节,勇丽喜相约!在这温馨的节日里,勇丽餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节!各种养生美容套餐,精彩呈现”活动四各店门口悬挂横幅,内容“美丽女人节,勇丽喜相约”三八妇女节妇女节由来妇女节短信妇女节祝福语妇女节演讲稿妇女节活动方案
五、考前须知
1、各店对员工进行相关知识的培训,当日客人用餐时主动提示,并送上节日祝福
2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行
六、相关要求
1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店
2、各店要将新客户于3月9日上报公司企划部,以便于企划部及时回访客户,了解各店活动开展情况勇丽餐饮经营管理一春节酒店的布置及装饰;1主景点布置:大厅外:考虑到酒店大堂比拟小不能摆大气的装饰今年准备在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰木工制作在酒店大门处放一个春老人,增加春节气氛包括周边装饰一起费用预算1500元.大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图木工制作费用预算1000元;二是在客梯前空地做一个哈里波特和魔法屋用泡木雕费用预算500元.二楼楼梯口:放一颗精美的春树费用预算200元咖啡厅:以气球和装饰灯喷绘为主体装饰物.500元大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物800元2其他:四楼多功能厅晚会场地及走廊三楼电梯口二十一楼电梯口二楼大厅及包房客房走廊以及其他各营业区尽量用去年的存品估计仍须采购物品9000元.
3、礼品:主要是春节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客商务客人所送的礼品预计礼品费用1500元.以上共计预算费用15000元.二春节主题活动安排
1、平安夜,狂欢夜自助大餐时间xx年12月28日、29日1800——2000地点四楼多功能厅二楼大厅规模四楼260人/场二楼160人/场内容大型自助餐,综合性文艺节目,大型抽奖活动奖品以赞助为主气氛布置热烈、明亮、欢快票价比去年提高今年以提高票价控制人数为原那么.二楼:------元/张儿童票半价无套票四楼:------元/张儿童票半价套票:------元/张两大一小节目安排由娱乐部负责,中间穿插抽奖活动,市场营销部负责节目审核和总协调动力部在二楼安装电视同步播放器同时播放四楼晚会节目及抽奖活动四楼抽奖对二楼同时有效.
2、烛光晚宴时间xx年12月28日、29日1900——2200地点21楼旋转餐厅规模80——100人内容烛光晚宴、家庭套餐适合家庭、情侣气氛布置全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨气氛票价元/张儿童票半价元/张两大一小以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示三KTV狂欢春晚晚场时间xx年12月28日、29日1900——24002400——凌晨700地点四楼歌舞厅规模所有包房内容
1、包房价格上涨小包房晚场580元/场送啤酒4瓶,大果盘一份,大碟两份,.清茶晚晚场380元/场清茶中包房晚场1280元/场送啤酒12瓶,大果盘二份,大碟八份,清茶晚晚场580元/场清茶大包房晚场1580元/场送啤酒24瓶,大果盘三份,大碟十二份,清茶晚晚场880元/场清茶
一、目的
1、整合、提炼胥城大厦企业文化理念,编制胥城大厦企业文化建设规划,为今后的企业文化建设打下理念根底和框架
2、采用文化营销的思路和手法,结合、利用第28届世界遗产委员会大会在苏州召开的契机,筹划和表达“情满胥城迎‘世遗’”的主题,密切胥城大厦和第28届世界遗产委员会大会的关系,在“情满胥城迎‘世遗’”的主线或红线上,系统性地筹划系列活动,以进一步有效提升胥城大厦的社会影响力、良好形象和知名度,促进胥城大厦的营销业绩的提升
二、主题含义
1、隐含性、对应性、延伸性地表达苏州“小桥、流水、人家”的独特风土人情“小桥”——连接、沟通的功能,这里用“迎接”的“迎”来对应表达;“流水”——流动的水,对应“多”情流露,即这里的“情满”;“人家”——是地方的含义,在这里对应“胥城”和“世遗”
2、“情”将表达1风土人情——“苏帮菜”、“湘菜”等美食节,给客人赠送法式点心——天使的味道,给重点、重要客户赠送“世遗展”的参观券;2亲情和柔情——庆祝“五一”的优秀员工“群英会”;欢庆“六一”赠职工儿童“好伦哥”;3友情和亲情——缅怀英雄蒋勇,祭扫英雄墓;慰问与胥城大厦相关的母亲;4激情——纪念参加金钥匙联盟一周年活动,表达“客人的满意和惊喜一定是我们对自己工作和胥城顾客的热情和激情”;
3、“满”将表达带有多“情”的主题活动,说明胥城人满腔热情、以情感人的效劳理念
4、“情满”一词表达情感的气氛充满于胥城里
5、“胥城”说明地方,一语双关,既是胥城大厦,又是苏州的代名词
6、“世遗”——第28届世界文化遗产委员会盛会,成为和申报世界文化遗产所在地的地方
7、用“情”为红线系上“金钥匙”,把胥城大厦的“多情”和“满意+惊喜”理念贯穿于系列活动中,似“流水”流过4月---7月,似“流水”流进胥城大厦顾客的心里,流进参加“世遗”盛会的代表心里、并通过他们流到“世遗”的地方和申报“世遗”的地方
三、系列活动
1、4月4日——28日举办美食节,筹划和表达“食全食美在胥城”的主题,对美食节期间来消费的客户送一个“浪漫和惊喜”的赠品或礼品,“天使的味道”点心和参观第28届世界遗产委员会大会的参观券具体执行部门为市场营销部、餐饮部,配合部门为总办
2、4月14日庆祝胥城大厦参加金钥匙联盟一周年活动,举办“让‘金钥匙’在胥城每个角落闪闪发光”的文化论坛活动,请“金钥匙”联盟中国部的领导来培训,组织“金钥匙”员工和各部门员工在论坛上交流,如何在自己的岗位上实现和表达金钥匙的理念具体执行部门为总办和人事培训部,配合部门为各部门
3、5月1日-5月4日欢庆劳动节、青年节,筹划带有“红色”概念的主题活动和事件,表达劳动荣耀、岗位立功、奉献精神等,“胥城群英会,欢庆五一节”的活动,以创元集团和胥城大厦对获得苏州十佳蓝领的员工嘉奖为主题,召开优秀员工的聚会具体执行部门为总办、人事培训部、工会,配合部门为各部门。